Valoarea nutritivă a avocado

Avocado este un produs destul de interesant care aduce mari beneficii organismului uman. Printre fructele hrănitoare, el este unul dintre puținele care a fost trecută în Cartea Recordurilor Guinness. Patria sa este considerată a fi Caraibe și Mexic. Aceste țări sunt încă lider în cultivarea acestei culturi. Un alt nume pentru avocado este „para aligator”. I-a fost dăruit datorită asemănării mari cu o pară ascunsă în piele de crocodil.

Avocado este un fruct cu o pulpă foarte fermă și grasă, care este oarecum cremoasă. Are un miros de plante și un gust similar. Forma acestui fruct este în formă de pară și ovală. Culoarea pielii poate fi de la verde închis la negru. Unele dintre fructe sunt destul de netede, altele sunt acoperite cu tuberculi. Greutatea medie a unui avocado este de o sută cincizeci de grame. În unele cazuri, puteți găsi și fructe kilograme.

Acest fruct are multe beneficii pentru sănătate. Poate arde grăsimile și, de asemenea, ajută la combaterea îmbătrânirii într-o oarecare măsură, protejând majoritatea celulelor organismului de îmbătrânire. Nu numai că ajută inima și ficatul, dar îmbunătățește și sistemul digestiv. În plus, avocado previne formarea plăcilor de colesterol. De asemenea, acest fruct are un efect dăunător asupra celulelor canceroase. Poate fi consumat chiar și de cei care suferă de diabet. Din aceste motive, mulți dintre nutriționiști recomandă utilizarea fructelor în alimentația lor.

Este contraindicată folosirea lui acelor persoane care suferă de alergii sau pur și simplu nu pot tolera fructul. De asemenea, nu este recomandat să consumați mult avocado, deoarece acest lucru poate provoca diferite reacții în organism. Există doar pulpă. Osul conține o cantitate mare de substanțe periculoase, așa că trebuie să-l aruncați imediat.

Mulți dintre nutriționiștii din întreaga lume recomandă adăugarea acestuia în dietă. La urma urmei, cantitatea de zahăr dintr-un avocado este zero. Vegetarienii îl folosesc ca înlocuitor pentru carne sau ouă și, prin urmare, îl adaugă în multe feluri de mâncare, dar numai fără coajă.

Dacă luăm în considerare compoziția chimică în 1 buc. avocado, atunci va fi după cum urmează:

• un număr mare de vitamine diferite;
• minerale;
• întregul ansamblu de acizi atât de necesari organismului uman.

Acest fruct este cu adevărat o vitamină. Conține majoritatea - de la B1 la PP. De exemplu, vitamina E este responsabilă pentru starea pielii, precum și a unghiilor și a părului. Oferă tinerețe organismului și ajută la refacerea pielii. Prin includerea avocado în dietă, pielea umană după un timp va deveni mult mai elastică. Vitaminele B sunt responsabile pentru starea emoțională a unei persoane.

Setul de oligoelemente găsite în avocado este foarte mare. Conține fier, magneziu, fosfor, calciu, zinc și multe alte substanțe utile. Deci, fierul îmbunătățește semnificativ funcționarea întregului sistem circulator și creează celulele sanguine atât de necesare. Potasiul face posibilă neutralizarea acidului din organism.O cantitate mare de acid oleic luptă activ cu colesterolul și, de asemenea, previne acumularea grăsimilor sub piele. Datorită numărului mare de oligoelemente, acest fruct este recomandat pentru constipație, precum și pentru refacerea sistemului digestiv.

Merită să luați în considerare mai detaliat conținutul de avocado proaspăt KBZhU, care se încadrează pe cele 100 de grame ale sale.

• fructul cântărește în medie până la două sute de grame;
• conține o sută șaptezeci de kilocalorii;
• două grame de proteine;
• cincisprezece sau douăzeci de grame de grăsime;
• șase grame de carbohidrați;
• un gram de cenușă;
• șaptezeci și cinci de grame de apă;
• zero virgulă șase este fibre alimentare.

Un fruct are aproximativ două sute cincizeci de kcal. Dacă o comparăm cu varza, atunci un fruct în termeni de calorii este egal cu 500 g de varză. Deoarece fructele sunt diferite în greutate, nu fiecare persoană poate face față calculării conținutului de calorii dintr-un avocado. Dar încă poți încerca să o faci. Aproximativ treizeci de grame de fructe sunt coaja și os. Prin urmare, scăzând această greutate din total, puteți afla greutatea reală a pulpei. După aceea, calculul nu va fi dificil.

În țările în care este cultivat, avocado este numit carnea săracilor. Pentru ca talia să rămână subțire, este necesar să mănânci doar o cincime din fructe la o masă. Va cântări aproximativ cincizeci de grame și conține doar șaptezeci și cinci de kilocalorii.

Puteți lua în considerare, de asemenea, unele feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs dietetic, precum și conținutul lor de calorii per suta de grame de produs:

• în supa cu „peră aligator” sunt cincizeci și cinci de kilocalorii;
• într-o salată de pui cu adaos de avocado vor fi aceleași o sută cincizeci de kilocalorii;
• uleiul obținut din acest fruct conține opt sute optzeci de kilocalorii.

Dacă vorbim despre valoarea sa nutritivă, atunci compoziția acestui fruct include toate elementele necesare organismului: carbohidrați, proteine, grăsimi. Acestea din urmă sunt cele mai abundente în compoziția produsului, iar conținutul de grăsimi din avocado este atât de apreciat de toți fanii unui stil de viață sănătos. Proteinele primesc două grame, care pot fi echivalate cu opt kilocalorii. Carbohidrații consumă cinci grame, adică douăzeci de kilocalorii. Restul sunt carbohidrați.

Avocado este adesea folosit în gătit. Gustul și textura sa interesantă, care seamănă cu o cremă foarte groasă, se potrivesc bine cu multe feluri de mâncare. În plus, toate sunt considerate dietetice. Prin urmare, puteți face orice salată care vă place acasă în câteva minute. Iată câteva idei interesante pentru iubitorii de avocado.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• un avocado mic;
• un castravete de mărime medie;
• conserva de ton în suc;
• suc proaspăt de lămâie;
• o linguriță și jumătate de ulei vegetal sau de măsline;
• sare si piper dupa gust;
• niste ceapa verde.

Reteta pas cu pas.

1. Fructele coapte trebuie spălate. Scoate osul din el.
2. Folosind o linguriță, trebuie să obțineți pulpa și să o măcinați.
3. De asemenea, castraveții trebuie tăiați în bucăți mici.
4. Toate componentele necesare trebuie amestecate într-un recipient adânc.
5. Jumătățile curățate trebuie umplute cu acest amestec. Deasupra cu ceapa tocata marunt.

Va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• trei avocado foarte coapte;
• două roșii mari;
• suc de lămâie;
• un cățel mediu de usturoi;
• o ceapă mare;
• coriandru și piper cayenne după gust.

Reteta pas cu pas.

1. Toate cele trei fructe trebuie spălate bine și îndepărtate oasele din ele. După aceea, trebuie să le puneți într-un recipient mare și adânc.
2. Apoi trebuie să turnați totul cu suc de lămâie, sare și să amestecați suficient de bine.
3. Rosiile, usturoiul, ceapa si coriandru trebuie tocate marunt. După aceea, trebuie să le adăugați la avocado și să le presărați cu piper.
4. Odată ce totul este amestecat, îl puteți servi cu chipsuri dietetice.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• jumătate de fruct de dietă;
• jumătate de banană coaptă;
• o linguriță de miere;
• o lingură de semințe de chia;
• două sute de mililitri de apă de cocos.

Reteta pas cu pas.

1. Avocado trebuie mai întâi spălat și curățat de coajă. După aceea, trebuie împărțit în două jumătăți. Apoi, trebuie să îndepărtați osul din el.
2. După ce toate componentele trebuie zdrobite într-un blender și bate totul până se obține o masă omogenă.
3. Conținutul trebuie turnat într-un pahar și puteți începe imediat degustarea.

Ingrediente necesare:

• patru avocado medii;
• o lămâie mare;
• trei sute cincizeci de grame de iaurt adevărat;
• patru crengute de busuioc;
• şaizeci de grame de nuci de pin;
• treizeci de grame de ulei de cedru;
• niste condimente.

Reteta pas cu pas.

1. Lămâia trebuie spălată și tăiată în două părți. Dintr-una, trebuie să scoateți coaja cu o răzătoare, iar pe cealaltă, trebuie să stoarceți sucul împreună cu pulpa.
2. Apoi, trebuie să împărțiți acest fruct în patru părți și să îndepărtați semințele din ele.De asemenea, toate jumătățile trebuie decojite. Apoi, trebuie să le puneți într-un recipient și să turnați suc de lămâie. Trebuie să-l bateți puțin pentru ca sucul să înmoaie bine avocado. Și pleci pentru o vreme.
3. Între timp, trebuie să tăiați mărunt busuiocul, lăsând câteva frunze pentru a decora vasul.
4. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă bine. Apoi totul trebuie turnat în orice recipient. Apoi, trebuie să adăugați ingredientele rămase acolo și să frământați amestecul finit într-un loc rece - cel mai bine la frigider.
5. Prăjiți nucile de pin cu câteva minute înainte de servire. Trebuie să faceți acest lucru într-o tigaie uscată timp de aproximativ două minute.
6. Uscați busuiocul cu prosoape de hârtie și tăiați în fâșii foarte subțiri.
7. Crema congelată poate fi așezată în boluri frumoase și adăugați deasupra câteva nuci și busuioc pentru frumusețe.

Ingrediente necesare:

• un avocado mediu;
• un ou;
• o sută cincizeci de grame de file de pui;
• un bec;
• condimente și susan după gust.

Reteta pas cu pas.

1. Fileul trebuie tăiat în bucăți, procedați la fel cu ceapa. Apoi trebuie doborâte într-un blender împreună cu toate condimentele.
2. Din carnea tocată fiartă, trebuie să faceți cotlet și să le prăjiți pe ambele părți într-o tigaie complet uscată. Trebuie acoperit.
3. Intre timp spalati avocado, taiati-l, indepartati coaja si indepartati samburul de pe el.
4. Apoi trebuie să îndepărtați cu grijă pulpa de avocado cu o linguriță.
5. Oul trebuie prajit si in tigaie, fara ulei.
6. Pe o farfurie mică, trebuie să puneți o jumătate de peră aligator și să puneți pe ea o cotlet de pui împreună cu un ou.După aceea, acoperiți totul cu a doua parte a fructelor și stropiți cu semințe de susan.
7. Preparatul preparat va fi delicios atat ca preparat independent, cat si cu legume.

Ingrediente necesare:

• o pară aligator coaptă;
• patruzeci de grame de pătrunjel;
• o lingură de suc de lămâie;
• o lingurita de ulei de masline;
• un cățel mic de usturoi;
• busuioc uscat;
• niste sare;
• piper dupa gust.

Reteta pas cu pas.

1. „Pera aligator” trebuie spălată și curățată de coajă. Apoi trebuie tăiat în bucăți.
2. Într-un blender, trebuie să amestecați toate componentele necesare pentru aceasta și să le reduceți la o masă omogenă.
3. După aceea, puteți începe să gustați.

Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi următoarele ingrediente:

• două avocado medii;
• o sută cincizeci de grame de brânză de vaci;
• o sută de grame de brânză tare;
• niste sare;
• piper dupa gust;
• patru sau cinci ouă de prepeliță.

Reteta pas cu pas.

1. O para aligator trebuie tăiată în două părți și îndepărtat un os din fiecare. O linguriță poate îndepărta o mică parte din pulpă.
2. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de o sută șaptezeci de grade.
3. Brânza tare trebuie rasă pe o răzătoare grosieră.
4. Brânza de vaci trebuie amestecată cu pulpa fructelor și amestecată.
5. Umpleți toate jumătățile de avocado cu acest amestec și presărați cu brânză deasupra.
6. Turnați apă în tigaie cu un strat de până la jumătate de centimetru. Puneți toate jumătățile acolo și spargeți un ou în fiecare.
7. Trebuie să se coacă timp de aproximativ cincisprezece minute.

Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele componente:

• o pară aligator;
• două sute de grame de paste;
• o sută de grame de somon roz conservat;
• cinci roșii proaspete;
• o sută de grame de măsline;
• cincizeci de grame din același ulei;
• cincizeci de grame de suc de lămâie;
• salată de frunze pentru frumusețe;
• piper pe vârful unui cuțit;
• niste sare.

Reteta pas cu pas.

1. Pastele trebuie fierte, spălate și turnate cu ulei de măsline.
2. Para aligator trebuie pusă la rece câteva ore. După aceea, îndepărtați coaja și tăiați-o în bucăți mici.
3. Somonul roz trebuie împărțit cu mare grijă în felii mici.
4. Se amestecă toate ingredientele pregătite, apoi se stropesc cu suc de lămâie.
5. Farfuriile mari trebuie așezate cu frunze de salată verde, iar salata finită trebuie așezată pe ele.

Acest fel de mâncare nu numai că vă va uimi familia sau oaspeții cu frumusețea sa, ci le va oferi și o plăcere de neuitat.

Componente necesare:

• un avocado mediu;
• jumătate de banană;
• cincizeci de grame de curmale sau prune uscate;
• o jumătate de linguriță de praf de legume;
• sirop de agave;
• niște fulgi de cocos și cacao.

Reteta pas cu pas.

1. Fructele dietetice trebuie spălate și sâmburele îndepărtat de pe el.
2. După aceea, trebuie să turnați toate ingredientele într-un blender și să le măcinați.
3. Adăugați cacao la amestec și amestecați bine. Rezultatul ar trebui să fie o masă groasă. Din el trebuie să faceți bile mici și să le rulați în fulgi de nucă de cocos.
4. Dulciurile gata trebuie puse la frigider câteva ore pentru a se răci. După acest timp, puteți începe să gustați.

Componente necesare:

• un avocado mic;
• pâine;
• suc de lămâie;
• putin ulei de masline;
• brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
• coriandru;
• sos;
• o rosie.

Reteta pas cu pas.

1. Fructele dietetice trebuie curățate și tăiate într-un blender împreună cu suc de lămâie și ulei de măsline.
2. Această masă trebuie întinsă pe pâine.
3. Deasupra se decorează frumos cu roșii, coriandru tocat mărunt și brânză rasă.
4. Chiar înainte de servire, stropiți sandvișurile cu pesto.

Un astfel de fruct precum avocado va fi un plus grozav pe masa oricărei persoane. Valoarea sa nutritivă este atât de mare încât fiecare persoană care este interesată de o alimentație adecvată își dorește un avocado în alimentația sa. La urma urmei, avocado va ajuta nu numai la urmărirea siluetei, ci și la menținerea corpului în formă excelentă.

Pentru informații despre motivul pentru care să mănânci avocado, vezi următorul videoclip.