Avocado: beneficii și daune pentru sănătatea femeilor

Avocado cu fructe neobișnuite este un adevărat exotic în zona noastră. Majoritatea femeilor sunt familiarizate doar indirect cu acesta, deoarece produsele cosmetice pentru piele și păr sunt adesea făcute pe baza acestuia. Cu toate acestea, avocado nu este mai puțin benefic pentru sănătatea femeilor atunci când este consumat.

Avocado este un fruct în formă de pară, cu o coajă verde densă. Acasă, din această cauză, este adesea denumită „para aligator”, totuși, unele soiuri pot fi mai rotunjite și pot ajunge la un diametru de 22 cm. Astfel de fructe sunt recoltate din copaci care sunt numiți și „avocado” sau , dacă se folosește denumirea botanică, Perseus american.

O plantă neobișnuită a venit la noi din Mexic. Acum este răspândită pe continentul american și cu multe secole în urmă a fost descoperită pentru prima dată de triburile aztece. Ei au învățat să cultive artificial arbori de avocado, ale căror fructe erau numite „ulei de rechin” din cauza structurii specifice a pulpei.

Interesant este că aztecii au folosit avocado ca medicament. În timpul cercetărilor arheologice, s-au găsit adesea diferite înregistrări care menționau un remediu dintr-o semințe de avocado măcinate în terci. Indienii îl amestecau cu funingine și alte substanțe și îl foloseau ca un remediu foarte eficient pentru iritațiile pielii, scabie și mătreață.De asemenea, se știe că aztecii nu le permiteau mamelor care alăptau să mănânce aceste fructe, deoarece bebelușii puteau dezvolta tulburări intestinale severe.

În unele țări, avocado este considerat hrană pentru cei săraci. În patria sa, această plantă dă roade excelente, așa că poate fi găsită în cantități mari în domeniul public. Dar în majoritatea țărilor din Asia, centrul și nordul Europei, fructele de avocado sunt mult mai scumpe decât merele sau perele obișnuite.

Astăzi, avocado este cunoscut în întreaga lume și este exportat foarte activ. Copacii sunt cultivați în țări precum Mexic, Chile, SUA, Columbia, Australia, Peru, Ecuador, Haiti, Spania. Fructele coapte sunt folosite nu numai în gătit, ci și în farmacologie și cosmetologie.

Fructele de avocado au proprietăți unice datorită compoziției lor biochimice originale. Cel mai neobișnuit este faptul că avocado conține o cantitate mare de grăsimi și uleiuri, ceea ce este foarte necaracteristic fructelor.

Formula BJU pentru un avocado standard este următoarea:

• proteine ​​- 2,44%;
• grăsimi - 22,62%;
• carbohidrați - 1,41%;
• fibre alimentare - 33,5%;
• apă - 2,82%;

În ceea ce privește caloriile, porția medie de pulpă de fructe conține aproximativ 160 kcal. O astfel de mâncare cu greu poate fi numită dietetică, mai ales având în vedere acest raport de proteine ​​și grăsimi, dar avocado poate fi cu adevărat util.

Compoziția „perei aligator”, pe lângă macronutrienții de mai sus, include o mulțime de alte componente necesare corpului uman:

• Vitamina A. Ajută la întărirea sistemului nervos periferic, stabilizează starea emoțională și este, de asemenea, necesar pentru sănătatea pielii.
• Vitamina E indispensabil pentru funcționarea normală a tuturor organelor endocrine. Îmbunătățește nutriția organelor și celulelor și afectează, de asemenea, creșterea părului. În cosmetologie, vitamina E este întotdeauna utilizată acolo unde este necesar să se întărească foliculii de păr și să îmbunătățească fluxul de sânge către piele.
• Vitamina C îmbunătățește imunitatea naturală a unei persoane. Cel mai adesea, se prezintă sub formă de antioxidanți și acizi, care ajută la eliminarea toxinelor din organism.
• vitaminele B adesea denumite și „vitamine pentru frumusețe”. Există destul de multe în avocado, ceea ce face ca aceste fructe să fie cu adevărat valoroase pentru femeile tinere. De exemplu, riboflavina afectează direct starea pielii, părului, unghiilor, țesutului mucos. În lipsa acestei substanțe, ridurile apar mult mai repede, pe suprafața pielii se formează multiple procese inflamatorii.
• Fier. Acest oligoelement este indispensabil pentru construirea globulelor roșii și a hemoglobinei, care transportă oxigen în corpul nostru. Cu o lipsă de fier, de exemplu, după pierderea abundentă de sânge sau în timpul sarcinii, se poate dezvolta anemie prin deficit de fier.
• Cupru și magneziu esențială pentru metabolismul normal. Ele contribuie la raportul corect al proceselor de acumulare și cheltuire a energiei.
• Calciu este cunoscut tuturor „materialului de construcție” al țesutului osos.Aportul suplimentar de calciu alimentar este indicat copiilor în creștere activă, precum și femeilor în timpul sarcinii sau după naștere, cărora le pot lipsi cele mai simple oligoelemente din organism.
• Fosfor util si pentru tesutul osos, favorizeaza o mai buna absorbtie a ionilor de calciu. Cu toate acestea, în plus, acest microelement este bine cunoscut ca un stimulent al sistemului nervos. De asemenea, îmbunătățește concentrarea și activitatea mentală.
• Potasiu stimulează activitatea mușchiului inimii. De asemenea, întărește pereții vaselor de sânge, crește elasticitatea și rezistența acestora.
• Lecitina - o substanta biologic activa care imbunatateste conexiunile neuronale si contribuie la pastrarea functiilor cognitive. S-a dovedit că un consum suficient de alimente bogate în lecitină, care include și avocado, încetinește îmbătrânirea creierului.
• Clorofilă. O substanță bactericidă naturală care acționează selectiv asupra intestinelor, reducând astfel riscul de a dezvolta colită și boli inflamatorii similare.
• Acizii oleic și linoleic. Ele reduc depunerea de colesterol în sânge, descompun plăcile aterosclerotice de pe suprafața vaselor de sânge. Aceste substanțe reduc daunele din conținutul ridicat de grăsimi din compoziția fructelor de avocado.
• Glutation - unul dintre cei mai puternici antioxidanti. Elimină compușii toxici, îmbunătățește aspectul pielii, întărește celulele imunitare.

În plus, este important de menționat că majoritatea grăsimilor găsite în pulpa de avocado sunt mononesaturate. Aceste grăsimi sunt necesare tuturor persoanelor care, din anumite motive, sunt limitate în utilizarea cărnii, peștelui, lactatelor și sunt, de asemenea, grozave ca sursă de energie și sănătate pentru toate femeile cărora le pasă de silueta și frumusețea lor.

Până în prezent, nu se poate spune că știința modernă a studiat pe deplin toate calitățile importante ale fructelor de avocado. În scopuri medicinale, au fost folosite chiar și de vechii azteci, dar în lumea modernă, avocado este mai frecvent ca ingredient neobișnuit în salate și alte feluri de mâncare. Oasele acestor fructe sunt improprii pentru alimentatie, dar din ele se fac produse cosmetice foarte eficiente pentru femei.

Pe lângă masa de oligoelemente utile, vitamine și substanțe biochimice, pulpa de avocado conține componente biologice hormonale naturale. Acest lucru confirmă încă o dată faptul că avocado este deosebit de util pentru femei, deoarece contribuie la întinerirea generală a organismului.

De asemenea, aceste fructe neobișnuite au următoarele proprietăți utile:

• Fructele proaspete și coapte conțin substanțe care stabilizează sistemul nervos, reduc iritabilitatea și labilitatea emoțională. În acest sens, ele sunt adesea recomandate pentru utilizare de către femei în timpul sarcinii, în „zile critice” sau în perioada menopauzei.
• Mulți obstetricieni numesc acest fruct indispensabil femeilor însărcinate datorită conținutului ridicat de acizi mononesaturați. Includerea avocado în dieta unei viitoare mame vă permite să excludeți o mulțime de produse mai dăunătoare, dar, în același timp, să păstrați toți aminoacizii necesari pentru formarea normală a fătului.
• Dintre toți acizii organici care se găsesc în pulpa fructului de avocado, majoritatea este acid folic.S-a dovedit că un aport suficient de acid folic cu alimente reduce riscul de defecte intrauterine la copilul nenăscut.
• Pulpa de fructe proaspete este formata din cea mai optima combinatie de apa, grasimi si hormoni bioactivi. Utilizarea acestuia îmbunătățește elasticitatea pielii. Ridurile sunt netezite mai repede, culoarea sănătoasă și strălucirea revin.
• Consumul moderat de avocado este indicat și femeilor care alăptează. Proteinele și vitaminele conținute în fructe îmbunătățesc calitatea laptelui produs de glande.
• Avocado conține și fitoestrogeni. Acesta este un analog natural al hormonilor feminini, care ajută la îmbunătățirea aspectului oricărei femei, crește libidoul, starea generală de spirit și întărește fundalul emoțional.
• Reduce stresul asupra sistemului nervos și îmbunătățește funcția acestuia. Cu utilizarea regulată, fazele de somn se stabilizează rapid, suprasolicitarea mentală și durerile de cap încetează, eficiența, concentrarea, atenția și memoria cresc.
• Curăță sângele de excesul de colesterol și elimină plăcile de ateroscleroză.
• Întărește articulațiile, dinții, țesutul osos.

Beneficiile avocado coapte pentru corpul feminin sunt foarte mari. Compoziția biochimică unică a acestor fructe vă permite să luptați împotriva îmbătrânirii premature la nivel celular și previne cu ușurință bolile pielii, părului, unghiilor.

Cu toate acestea, această eficacitate a fructelor poate avea și un efect negativ. Există situații în care consumul de avocado este nedorit, deoarece poate fi dăunător sănătății. Contraindicațiile pot fi următoarele:

• Alergia alimentară la citrice. Avocado conține aproape toate componentele citricelor, așa că poate provoca o reacție nedorită în organism.
• Obezitate diagnosticată.În prezența unui exces pronunțat de țesut gras, este mai bine să excludeți astfel de fructe din dieta dvs., deoarece conțin o mulțime de grăsimi și uleiuri.
• Consumul excesiv de avocado poate duce la tulburări intestinale acute, însoțite de diaree.

Caracteristica principală a avocado este că conține un număr mare de substanțe bioactive diferite. Acest lucru este deosebit de important pentru corpul feminin, deoarece sănătatea sexului frumos depinde mai mult de fondul hormonal și de activitatea acestuia.

De aceea, astfel de fructe sunt foarte importante în perioadele dificile pentru femei. Acestea, desigur, includ sarcina, nașterea, hrănirea unui copil, debutul menopauzei. Toate aceste etape importante din viața fiecărei femei dau o sarcină foarte puternică asupra corpului, inclusiv asupra sistemului cardiovascular, nervos și endocrin.

În timpul sarcinii, avocado susține starea generală a corpului femeii. În primele etape, acest lucru este deosebit de important, deoarece depunerea inițială a embrionului și creșterea sa activă necesită cheltuieli uriașe de microelemente, proteine, grăsimi și carbohidrați și, în același timp, procesul de sarcină în sine pune o povară serioasă asupra femeii. , inclusiv afectarea sistemului nervos și a fondului emoțional.

În stadiile incipiente, fructele sunt o sursă importantă de vitamine și energie pentru viitoarea mamă.De asemenea, ele „înmoaie” modificările bruște ale hormonilor și conțin componente utile care reduc riscul de avort spontan.

Consumul de avocado este, de asemenea, recomandat în etapele ulterioare. Cert este că fructele conțin multă vitamina B6 sub formă de acid folic, care previne apariția malformațiilor congenitale la copil. De asemenea, aceste fructe, grație substanțelor biologic active și antioxidanților, reduc manifestările clinice ale toxicozei și reduc umflarea extremităților inferioare.

Există opinia că utilizarea avocado, precum și a multor alte fructe, ar trebui interzisă unei mame care alăptează, deoarece acest lucru poate duce la tulburări intestinale la un copil. Cu toate acestea, de fapt, o cantitate mică de pulpă de avocado din alimentația mamei îmbogățește laptele matern cu proteine ​​și vitamine, ceea ce este foarte benefic pentru organismul în creștere și pentru sistemul său imunitar.

Multora le place sa manance avocado in forma lor pura. Pulpa fructelor coapte are o aromă foarte moale, subtilă de nucă. În același timp, „perea” exotică nu are mirosuri înțepătoare și nu lasă un retrogust acru.

Pentru a mânca, este suficient să clătiți fructele cu apă rece și să le curățați corespunzător. Cu un cuțit ascuțit, se face cu grijă o incizie de-a lungul întregului fruct, de la partea de sus până la fundul mai rotunjit, apoi înapoi. În acest fel împărțiți avocado în două jumătăți identice, care trebuie răsucite și împărțite.Pe una dintre ele, un os mare uleios va rămâne într-o adâncitură mică, care poate fi îndepărtată cu ușurință cu o lingură. Apoi ambele jumătăți sunt curățate de coajă și tăiate în felii pentru comoditate.

Avocado este, de asemenea, folosit ca ingredient suplimentar în multe feluri de mâncare delicioase. De exemplu, pentru o gustare ușoară, puteți face sandvișuri folosind:

• Pentru bază, luați pâine prăjită crocantă subțire de dimensiuni mici. Cel mai simplu mod este să folosiți un prăjitor de pâine, dar puteți, de asemenea, să prăjiți ușor pâine de grâu proaspătă feliată subțire într-o tigaie uscată și curată.
• Puneți deasupra pâinei prăjite avocado tocat mărunt. Cu un blender este mult mai ușor să-l măcinați în tergiversare și să se întindă ca untul.
• Adăugați deasupra o bucată de brânză sau o bucată mică de pește roșu ușor sărat.
• Se ornează cu o crenguță de verdeață.

O altă rețetă populară este o salată hrănitoare și ușoară. Volumele de ingrediente din această rețetă sunt selectate după gust:

• Pune o cantitate mică de creveți fierți într-un castron adânc. Dacă sunt suficient de mari, pot fi pre-tăiate în mai multe bucăți.
• Adăugați pulpă de avocado tăiată cubulețe.
• Adăugați cuburi de ananas conservate
• Rupeți câteva frunze de salată proaspătă deasupra.
• Pentru dressing, folosește câteva linguri de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă bine și se servește.

În rândul femeilor care slăbesc, dieta cu avocado este cunoscută pe scară largă. Cert este că aceste fructe sunt bogate în fibre, astfel încât provoacă rapid sațietate și elimină senzația de foame. În același timp, conținutul ridicat de aminoacizi vă permite să abandonați complet carnea grasă și alte produse dăunătoare. Dieta arată astfel:

• Mic dejun. Amestecă brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender cu jumătate de avocado. De asemenea, masa poate fi doborâtă cu grijă cu o furculiță în absența aparatelor de bucătărie adecvate. Un mic dejun gata preparat poate fi consumat pur și simplu cu o lingură sau se poate pune în a doua jumătate a unui avocado și se poate mânca ca un fel de mâncare întreg.
• Masa de seara. Veți avea nevoie de 2-3 jumătăți de avocado. Tăiați pulpa în cuburi mici și amestecați cu felii de castravete proaspăt suculent. De asemenea, puteți adăuga verdeață tocată și puteți folosi iaurt fără grăsimi pentru dressing.
• Masa de seara. Se amestecă o jumătate de avocado tocată mărunt și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Serviți cu o bucată mică de carne sau pește fiert.

O astfel de dietă nu durează mai mult de patru zile, după care ar trebui să luați o scurtă pauză. Desigur, preparatele pot fi suplimentate sau modificate oarecum în funcție de preferințele tale de gust.

Pentru ca fructele să aducă cât mai multe beneficii sănătății femeilor, este foarte important să alegeți doar fructe de înaltă calitate. Când cumpărați, folosiți următoarele sfaturi:

• In primul rand, atentie la culoarea cojii de avocado. Ar trebui să fie verde închis, cu o ușoară nuanță maro. Dacă coaja este aproape neagră, atunci un astfel de fruct poate fi potrivit doar pentru prepararea măștilor cosmetice. O culoare verde deschis înseamnă că fructul nu este încă copt. Îl poți cumpăra și apoi îl ții 1-2 zile la loc uscat până se întunecă.
• Fructele nu trebuie să fie tari, dar nici prea moi. Încercați să-l strângeți ușor în palmă, iar dacă simțiți o ușoară elasticitate, atunci fructul este suficient de copt.
• Nu uitați să vă uitați la tulpină. Dacă este maro și prea uscat, atunci avocado este prea copt.Cel mai bine este să alegeți fructe cu „cozi” galben deschis ușor uscate.

Pentru informații despre cum să faci un avocado verde copt, vezi următorul videoclip.