Bananele roșii: prin ce se deosebesc de fructele galbene și cum să le gătești?

Dacă vorbim despre diverse fructe sau legume exotice, atunci nu este atât de ușor să surprinzi o persoană modernă cu ceva nou, deoarece furnizorii străini fac tot posibilul. Deci, de exemplu, printre acest exotic merită evidențiate bananele roșii. Mulți oameni nici măcar nu știu că există.

Bananele roșii există și cresc în Australia și America de Nord. Cu toate acestea, cel mai mare importator al lor este Costa Rica. Aceste banane nu sunt aproape deloc diferite de „rudele” lor. Singura diferență este o culoare neobișnuită: de la portocaliu la roșu aprins. Forma fructului este aceeași cu cea a bananelor galbene, dar dimensiunea este de trei ori mai mică. Pulpa lor este foarte moale și dulce, iar coaja este densă și groasă.

Printre bananele roșii, soiul Cavendish este considerat destul de popular. Aceste banane sunt foarte mari și devin viu colorate când sunt coapte. Cele mai delicioase dintre ele sunt acele fructe care au fost cultivate în Seychelles.

Bananele roșii diferă nu numai prin culoare, dar au și alte caracteristici:

• cei care au încercat această varietate de banane îi notează gustul neobișnuit și textura delicată;
• pulpa are un gust cremos, iar aroma fructului este ușor asemănătoare cu aroma căpșunilor sau zmeurii;
• fructele roșii coapte se strica mult mai repede decât cele galbene;
• calorii mai mici decât fructele galbene;
• valoarea nutritivă a bananelor roșii este de 10 ori mai mare decât cea a „fraților” galbeni.

Dacă luăm în considerare aceste fructe din punct de vedere al caloriilor, atunci 100 de grame de produs conțin 100 de kilocalorii. În plus, nu conține absolut nicio grăsime. Bananele roșii conțin multe vitamine diferite, precum și potasiu, fier și alte substanțe valoroase. Din acest motiv, ele pot aduce multe beneficii organismului uman.

• Întărirea corpului. Mâncând banane, puteți îmbunătăți starea părului, a pielii, a unghiilor. În plus, bananele roșii, datorită fierului pe care îl conțin, au un efect bun asupra oaselor.
• Datorită utilizării acestui produs, puteți crește imunitatea, puteți restabili echilibrul hidric în organism.
• Cu utilizarea regulată a acestor fructe, puteți normaliza activitatea tractului digestiv, puteți scăpa de problema constipației.
• Produsul conține multă vitamina A, care îmbunătățește vederea.
• Experții recomandă completarea dietei cu acest produs celor care suferă de anemie. Conține multă vitamina B6, care ajută la accelerarea procesului de formare a celulelor sanguine.

Mai întâi trebuie să vă asigurați că banana este coaptă sau nu. Dacă este gata de mâncat, culoarea sa ar trebui să fie roșu închis. Fructele necoapte „decorează” dungi verzi. În plus, trebuie să urmăriți că nu există daune, deoarece în aceste locuri banana va fi necomestabilă.

Dacă, totuși, fructele necoapte sunt prinse, atunci s-ar putea să se coacă acasă. Pentru a face acest lucru, lăsați fructele într-un loc întunecat timp de 7-10 zile. Temperatura ar trebui să fie la temperatura camerei. Cel mai bine este să consumi aceste fructe proaspete, fără procesare. În acest caz, organismul va putea obține toate substanțele benefice care se află în acest produs.

Nu toată lumea știe ce să facă cu bananele roșii și cum să le gătească. Prin urmare, merită să luăm în considerare mai detaliat unele dintre metodele de pregătire a „miracolului de peste mări”.

O astfel de delicatesă nu va lăsa indiferenți nu numai copiii, ci și adulții cu un dinte de dulce.

Ingrediente necesare:

• banane roșii;
• miere lichidă;
• ceva ulei vegetal.

Metoda de gătit este următoarea.

• Pentru început, fructele trebuie curățate de coajă, apoi tăiate în cercuri de până la 2 centimetri grosime.
• Tigaia trebuie preîncălzită, turnați ulei de floarea soarelui în ea.
• După aceea, toate bananele trebuie puse în el și fierbeți la foc mic până la 5 minute. Apoi trebuie răsturnate și fierte încă 3-4 minute.

La servire, delicatesa trebuie turnată cu miere lichidă.

Bananele roșii merg bine și cu carnea.

Ingrediente necesare:

• 1 ceapă mare;
• 1 kg de orice carne;
• condimente si sare dupa gust.

Luați în considerare o rețetă pas cu pas.

• Ceapa trebuie curățată și tăiată în rondele.
• Carnea trebuie tăiată în bucăți mici.
• După aceea, ambele ingrediente trebuie împăturite în feluri de mâncare pregătite și puse pe foc la tocănit până se înmoaie. Mai întâi trebuie să adăugați sare și condimente.
• Curățați bananele roșii și tăiați-le în cuburi. Apoi trebuie să le amestecați cu carne și să fierbeți încă 20 de minute.

Gustul va fi un pic ca de cartof, dar va fi ceva picant în el.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2-3 banane roșii;
• slănină;
• ceva ulei vegetal.

Reteta pas cu pas:

• fructele exotice trebuie decojite și tăiate pe lungime în două părți;
• baconul trebuie tăiat în farfurii subțiri;
• după aceea, fiecare parte a bananei trebuie învelită cu slănină și asigurată cu o frigărui sau o scobitoare obișnuită;
• fiecare bucată trebuie prăjită într-o tigaie timp de 12-15 minute, timp în care slănina să capete o crustă aurie.

Puteți servi o gustare în porții sau pe o farfurie mare. Decorați cu verdeață deasupra.

Pentru informații despre cum să gătești banane prăjite în aluat, vezi următorul videoclip.