Retete cu banane prajite

Banana este un produs gustos și sănătos, care conține o mulțime de minerale și vitamine. Dar acestea nu sunt toate virtuțile sale. Din acest fruct puteți găti deserturi și mâncăruri foarte gustoase. Există multe rețete de banane prăjite care pot mulțumi întreaga familie.

O banană proaspătă aduce numai beneficii organismului. Saturează corpul, pentru o lungă perioadă de timp ameliorează senzația de foame. Fiind unul dintre cele mai bogate în calorii fructe, nu este binevenit de nutriționiști în timpul dietelor stricte. Dar, cu toate acestea, dacă îl utilizați în alimentația alimentară, puteți obține beneficii. Trebuie doar să elimini caloriile suplimentare din meniu. Banana este un bun ajutor pentru tractul gastrointestinal, curăță bine intestinele, normalizează metabolismul, ajută la constipația regulată la îmbunătățirea funcției intestinale.

Banana conține o cantitate mare de potasiu, ceea ce vă permite să normalizați tensiunea arterială și, în plus, vă ajută să faceți față depresiei și să reziste la stres. Nu e de mirare că spun că acest fruct special conține hormonul bucuriei și este capabil să te înveselească. În plus, fructul conține și alte substanțe utile, printre care magneziu și mangan, vitaminele B. Proprietățile sale sunt benefice și pentru dinți.

Toate aceste calități utile sunt păstrate și într-un vas pe bază de banane. Depinde foarte mult de modul în care le gătești. La urma urmei, există multe opțiuni pentru prepararea lor, precum și cu ce produse sunt combinate. Deci, dacă felul de mâncare conține nu numai banane prăjite, ci și portocale proaspete sau iaurt, beneficiile sale se vor dubla doar. Și dacă în el este prezent caramel sau zahăr pudră, dimpotrivă, devine mai dăunător.

Daune organismului pot fi cauzate dacă bananele sunt învechite sau imature, supuse oricărui tratament chimic pentru coacerea artificială. Nu trebuie să te lași dus de banane prăjite pentru cei supraponderali sau diabetici, precum și tulburări ale tractului gastro-intestinal. Totul este bine cu moderație. În alte cazuri, puteți obține o plăcere excepțională din acest preparat, deoarece este foarte gustos.

În mod surprinzător, bananele sunt unul dintre acele tipuri de fructe care se combină cu multe alimente, ceea ce le face foarte convenabile pentru pregătirea a tot felul de deserturi, produse de patiserie, salate, precum și mâncăruri calde. Dacă vorbim despre deserturi, atunci o banană se potrivește bine cu caise, mango, ananas, portocale, mandarine, fructul pasiunii, măr, papaya. În același timp, niciunul dintre gusturi nu se va pierde pe fundalul unei banane, ca el. Printre fructele de pădure care se potrivesc bine cu acest fruct, se pot distinge afine, zmeură, mure, căpșuni, cireșe și cireșe.

Foarte des și cu succes, o banană este folosită la copt, unde este adiacentă unui ou, zahăr, făină și alte ingrediente ale unui produs de copt, fie că este vorba despre o prăjitură complexă sau o cupcake obișnuită, clătite sau clătite, budincă sau caserolă. Bananele sunt „prieteni” cu diverse condimente. Gustul este mai ales armonios atunci când preparatele sunt preparate cu scorțișoară, vanilie, cardamom, cuișoare. Dar ardeiul iute se combină perfect cu o banană, obținând un gust deosebit.

La prepararea cremelor pentru prăjituri și produse de patiserie, banana este ușor de combinat cu smântână, smântână, miere, ciocolată și caramel. La prepararea felurilor secundare, o banană este gătită cu sare. De exemplu, cu carnea de vita se obtine un preparat foarte gustos, care datorita fructelor capata o aroma delicata si un gust foarte interesant. Probabil, fiecare ar trebui să încerce și să găsească singuri acel fel de mâncare foarte preferat în care prezența unei banane va arăta deosebit de avantajoasă.

Dacă gătiți corect bananele prăjite, acestea se vor dovedi a fi foarte gustoase și nu își vor pierde proprietățile benefice.

Cel mai simplu și rapid mod acasă este să gătiți fructele într-o tigaie cu unt sau ulei de floarea soarelui. Pentru a face acest lucru, este suficient să încălziți tigaia, să o ungeți ușor cu ulei, să tăiați bananele în felii subțiri și să prăjiți pe ambele părți. Prăjirea durează minim, ceea ce vă permite să pregătiți rapid pentru micul dejun, de exemplu, prăjituri mici cu banane prăjite.

Puteți găti fructe tropicale într-un aragaz lent, care este din ce în ce mai folosit de gospodine, astfel încât produsele să păstreze maximum de substanțe utile. Alegând modul „coacere”, este ușor să obțineți un desert gustos și sănătos, la care, la discreția dumneavoastră, puteți adăuga și alte fructe sau fructe de pădure, precum piersici sau căpșuni.

Un desert delicios este ușor de gătit nu numai acasă, ci și pe foc, în deplasare. Nu este necesar să gătiți doar carne sau pește atunci când plecați în vacanță. Puteți mulțumi copiii cu un desert neobișnuit. Principalul lucru este să luați ingredientele necesare cu dvs. Pentru a face acest lucru, coaja de banană este tăiată pe o parte pe toată lungimea și acolo se pune o felie de ciocolată. Fructele se pun pe un gratar, se pun pe gratar timp de 10-15 minute. Un astfel de desert va încânta copiii.

Un fel de mâncare la fel de delicios poate fi gătit pe grătar. Bananele sunt tăiate pe toată lungimea în două jumătăți, care se scufundă în miere și apoi se stropesc cu nucă rasă. Sunt apoi la grătar. Se dovedește un desert delicios de delicios pe care nimeni nu îl va refuza și, de asemenea, este foarte sănătos.

Când pregătiți toate aceste feluri de mâncare, indiferent de metoda aleasă de prăjire, este mai bine să luați fructe ușor necoapte. Sunt convenabile de tăiat, își păstrează perfect forma, iar gustul și aroma fructelor sunt prezente. Bananele prea coapte se pot transforma pur și simplu în terci și nu vor face un desert gustos și, cel mai important, frumos. Fructele supracoapte pot fi folosite cu succes pentru coacere. Iar sensul bananelor prăjite este tocmai că ele nu numai că arată apetisant, emit o aromă uimitoare, dar își păstrează și forma și datorită acestui fapt pot deveni un decor pentru orice fel de mâncare.

Cea mai bună parte a următoarelor rețete este că sunt foarte ușor de preparat și cu siguranță nu vor necesita mult timp.Este suficient să curățați o banană și să o tăiați în felii sau inele, în funcție de varianta de mâncare aleasă. Și chiar și un copil poate deveni asistent în bucătărie atunci când pregătește aceste feluri de mâncare.

Cele mai comune rețete de banane se gătesc rapid. Unora le place un produs dulce, alții preferă sărat și picant.

În primul caz, bananele trebuie curățate de coajă, tăiate în cercuri și puse într-o tigaie unsă cu unsoare, prăjite pe ambele părți până se rumenesc. Apoi puteti presara deasupra vanilie sau zahar pudra. Susanul va adăuga un gust interesant, le puteți turna și cu miere, iaurt sau ciocolată.

Bananele caramelizate sunt puțin mai greu de făcut, dar cel mai important lucru aici este să controlezi procesul de preparare a siropului de caramel, astfel încât să nu se ardă. Comandă de lucru.

• Mai întâi pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, puneți zahăr într-o tigaie, turnați puțină apă, astfel încât zahărul să se dizolve mai repede. Dar este important să nu exagerați cu apă. Ar trebui să fie suficient pentru ca zahărul să devină umed, acest lucru îl va ajuta să se topească mai repede.
• Cand zaharul se topeste adaugam o bucata de unt. Toate acestea trebuie amestecate în mod constant, astfel încât masa să nu ardă. Treptat, începe să se îngroașe și să dobândească o nuanță maronie. În acest moment, bucățile de fructe trebuie așezate într-o tigaie, prăjite pe o parte și apoi pe cealaltă.
• Toate acestea se fac rapid. Nu este necesar să păstrați fructele într-o soluție fierbinte pentru o perioadă lungă de timp, altfel își vor pierde forma. Va fi gustos, dar nu atât de frumos.

În același mod, puteți găti și alte fructe - mere, pere, portocale. În combinație cu banane, acesta va fi un desert foarte interesant. Există o altă opțiune pentru a face un desert de banane cu sos de caramel. Principala sa diferență este că folosește zahăr din trestie de zahăr, care are culoarea maro. În același timp, se adaugă și scorțișoară, care conferă preparatului un alt gust.

Procesul de gătit este similar cu metoda anterioară. Topiți o bucată de unt într-o tigaie încălzită. Apoi turnați încet zahărul, fără a uita să-l amestecați. Când zahărul devine o consistență groasă, trebuie să adăugați puțină apă în timp ce continuați să amestecați amestecul. După un timp, se formează un sirop gros de caramel. Apoi, în tigaie se pun cercuri cu banane. După formarea unei cruste aurii, se scot, apoi se stropesc cu scorțișoară deasupra.

Bananele fierte în aluat nu sunt mai rele decât desertul cu caramel și, de asemenea, au mai multe opțiuni de gătit.

• Pentru a pregăti aluatul, trebuie să amestecați bine făina cu chefir până la omogenizare. Nu trebuie să existe cocoloașe în aluat. Zaharul adaugat si scortisoara vor adauga savoare preparatului. Dar acest lucru este opțional.
• Bananele sunt tăiate pe lungime, apoi tăiate în alte două jumătăți.
• Uleiul vegetal se toarnă într-o tigaie adâncă, bine încălzită.
• Fructele preparate se scufundă în aluat, apoi se întind într-o tigaie, se prăjesc până se rumenesc.
• Când serviți, puteți adăuga nucă de cocos sau fulgi de ciocolată la un astfel de desert.

Puteți diversifica un astfel de desert preparându-l pane cu adaos de sirop de portocale.

• Înmuiați jumătățile de banană în oul bătut. Se prăjește pe ambele părți.
• Siropul se prepară într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, sucul de portocale este stors în zahăr.Se amestecă constant până se obține un amestec gros.
• Fructele prăjite sunt așezate pe un vas, turnate cu sirop.
• Deasupra cu alune sau nuci ras.

Este foarte simplu si rapid sa prepari un desert delicios cu ciocolata. Este preparat atât de simplu încât poate fi servit la micul dejun când timpul se scurge.

Pentru a face acest lucru, bananele se rulează în pesmet, fursecuri măcinate sau pesmet de vafe, prăjite în ulei pe ambele părți. Fructele încă fierbinți sunt așezate pe o farfurie și stropite cu fulgi de ciocolată deasupra. Se va topi puțin. La final, desertul se stropeste cu zahar pudra sau vanilie.

Următoarea rețetă poate fi preparată atât într-o tigaie, cât și într-un aragaz lent. Ultima opțiune este mai ușor de făcut, deoarece în timp ce felul de mâncare este pregătit, timpul este eliberat și poți face și alte lucruri. Mulți oameni cred că mierea și scorțișoara sunt combinate în mod ideal cu o banană, așa că preferă acest desert.

Dacă vasul este gătit într-un aragaz lent, atunci pe fundul vasului se pun cercuri de fructe, unse în prealabil, iar modul de coacere este setat pentru 15 minute. Apoi se adaugă miere și totul se gătește încă cinci minute. Înainte de servire, desertul este stropit cu scorțișoară, decorat cu fructe de pădure și frunze de mentă.

Bananele prajite cu inghetata si capsuni vor fi de folos si pentru o vacanta pentru copii, si pentru o cina usoara, si pentru o seara romantica.

• Bananele se curata de coaja si se prajesc intr-o tigaie intr-o cantitate mica de ulei.
• Adăugați siropul de arțar și fierbeți timp de cinci minute. Nu ar trebui să faceți acest lucru mai mult de cinci minute, altfel bananele își vor pierde forma.
• Ciocolata rasa se presara direct in tava.
• Se intinde apoi pe un vas, se decoreaza cu frisca. Câteva linguri de înghețată și căpșuni sunt plasate în apropiere.

Toate rețetele încep cu faptul că fructele trebuie prăjite într-o tigaie, cu excepția cazurilor în care desertul este pregătit în aer liber în condiții de câmp.

În acest caz, bananele sunt și ele prăjite. Alegerea uleiului nu este atât de importantă. Puteți prăji fructele în floarea soarelui, măsline, susan sau unt. În timp ce ingredientul principal este prăjit, trebuie să pregătiți adaosuri delicioase. Nucile se zdrobesc si se amesteca cu miere. Apoi bananele prăjite sunt așezate pe o farfurie, turnate cu iaurt, apoi cu miere și nuci.

O variantă interesantă pentru a face clătite nu va lăsa pe nimeni indiferent și va deveni un mic dejun copios și gustos.

• Pentru început, prăjiți fructele, tăiate în felii subțiri, într-o tigaie până se rumenesc.
• Între timp, aluatul se pregătește. Două ouă, două linguri de zahăr se adaugă în lapte acru sau chefir. Amesteca bine.
• Se toarnă făina și se amestecă până la o astfel de consistență încât aluatul să nu fie prea gros, dar nici lichid. Pentru o splendoare deosebită, puteți stinge sifonul în oțet.
• În ultima etapă, în aluat se adaugă banane prăjite și se începe coacerea, întorcând aluatul în tigaie și prăjind pe ambele părți.

Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de ciocolată, fursecuri și fructele în sine.

• Mai întâi, fursecurile sunt zdrobite într-un blender până se formează firimituri fine.
• În toată banana se face cu grijă o incizie și se eliberează cu grijă mijlocul. Cu ajutorul unei seringi de patiserie se umple cu ciocolata topita.
• După aceea, bananele trebuie rulate în firimituri de prăjituri și prăjite pe ambele părți într-o tigaie. Pe lângă desert, puteți pune fructe de pădure, felii de portocale proaspete și piersici pe farfurie.

Prepararea acestui desert delicios este împărțită în două etape. În primul rând, bananele feliate sunt prăjite într-o tigaie. Între timp se pregătește un sufleu cu aer. Gălbenușurile se separă de proteine ​​și se bat cu zahăr. Proteinele sunt, de asemenea, bătute separat într-o spumă stabilă. Apoi aceste două ingrediente sunt amestecate. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, fructele prăjite sunt așezate pe o foaie de copt, unsă cu ulei, iar amestecul rezultat este turnat deasupra. După cincisprezece minute, desertul aerisit este gata.

Această opțiune aparține deja felului al doilea, este destul de satisfăcătoare și poate fi potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Bananele se rulează în piper și alte condimente, se prăjesc într-o tigaie. În acest moment, orezul se fierbe și se pune în mijlocul vasului. Pentru a-l face sfărâmicios, în timpul procesului de gătire, adăugați o lingură de ulei de măsline sau de floarea soarelui. Bananele prăjite sunt așezate de-a lungul marginilor vasului, iar orezul este turnat cu sos de soia sau oricare altul doriți.

Banana merge bine nu numai cu alimente dulci, condimente, fructe și fructe de pădure, ci și cu carne, pui, brânză, ciuperci. Acest lucru vă permite să gătiți mâncăruri secundare și festive delicioase și originale. În această rețetă, bananele se prăjesc separat, având în prealabil sărate și piperate ușor. Apoi carnea, tăiată în bucăți plate, se prăjește în același mod.

Apoi, puteți termina de gătit vasul în tigaie.Pentru a face acest lucru, pe fund se așează un strat de carne, apoi banane, iar deasupra se presară brânză rasă. La final, vasul poate fi decorat cu ierburi.

În acest caz, secvența de gătit nu diferă de rețeta anterioară. Toate ingredientele se prăjesc separat într-o tigaie - bucăți de file de pui, felii de banane, ciuperci. Apoi, toate produsele pregătite sunt așezate în straturi și trimise la cuptor timp de zece minute. Garnită și cu brânză rasă. Deoarece toate componentele rețetei sunt deja gata, nu are sens să păstrați vasul în cuptor pentru o lungă perioadă de timp, doar pentru a-l aduce pe deplin pregătit. Inainte de servire se poate orna cu patrunjel si marar tocate marunt.

Pentru cum să gătești banane prăjite crocante în aluat thailandez, vezi următorul videoclip.