Câte banane poți mânca pe zi?

Bananele sunt un produs care azi cu greu poate fi numit exotic, a devenit atât de familiar pe rafturile magazinelor și în alimentația noastră. Acest fruct gustos și bogat în calorii ne este disponibil pe tot parcursul anului, așa că este important să știm cât de des poate fi consumat fără a dăuna organismului.

Banana este de obicei numită un fruct, deși, de fapt, este o boabă mare a unei plante erbacee perene. Astăzi, sunt cunoscute peste 500 de soiuri ale acestei specii. Au diferențe semnificative de culoare, dimensiune, gust și conținut de calorii. Cel mai comun este considerat a fi „Cavendish” (Cavendish). Dar fructele acestui soi binecunoscut au și variații de dimensiune - de la 15 la 25 cm. Există soiuri de desert și platani - aceasta este o subspecie de legume care are o culoare verzuie. Cel mai des este folosit cu tratament termic - fiert și prăjit. Carnea densă a platanului își menține perfect forma și vă permite să gătiți multe gustări delicioase.

Banana potolește instantaneu foamea și provoacă eliberarea de energie, rareori provoacă alergii și are puține contraindicații. Piureul de banane poate fi introdus în alimentația sugarilor începând cu vârsta de șase luni.

Pe lângă gustul excelent, acest fruct tropical se mândrește cu un set excelent de vitamine.

• Vitamina C Este cel mai puternic antioxidant care ne susține sistemul imunitar.Ajută la combaterea virușilor, infecțiilor, toxinelor, accelerează regenerarea pielii, stimulează producția de colagen, vindecă vasele de sânge.
• vitaminele B joacă un rol important în procesele metabolice ale organismului, scad nivelul colesterolului, sunt bune pentru piele, îmbunătățesc funcționarea inimii și ficatului. Vitaminele B3 și B6 au un efect pozitiv asupra performanței creierului: îmbunătățesc memoria și concentrarea, susțin sistemul nervos. Acest fruct însorit trebuie să fie prezent în alimentația persoanelor care suferă de depresie și nevroză sau somn slab, deoarece conținutul ridicat de vitamine B ajută la producerea „hormonului bucuriei” - serotonina.
• Prezența acidului nicotinic (vitamina PP) este foarte important pentru corpul feminin. Uniformizează fondul hormonal, luptă împotriva îmbătrânirii pielii participând la procesele celulare oxidative și oferă părului un aspect sănătos.
• Vitamina E de asemenea, indispensabil pentru piele, deoarece o face netedă și suplă.

Bananele sunt adevărați campioni în conținutul de potasiu. Două bucăți sunt suficiente pentru a umple nevoia zilnică pentru acest oligoelement important. Și este necesar pentru sănătatea ficatului și a mușchiului inimii, pentru a menține echilibrul apă-sare și pentru a îmbunătăți funcția rinichilor. Potasiul promovează o mai bună absorbție a calciului și împiedică eliminarea acestuia din organism.

Cantitatea adecvată de magneziu din aceste fructe ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la reducerea nervozității și a schimbărilor de dispoziție. Fosforul, unul dintre componentele principale ale scheletului osos și smalțului dinților, se găsește și în pulpa de banană.Compoziția conține aminoacidul triptofan, care este important pentru metabolism și starea emoțională generală, fiind un antidepresiv natural. Bananele sunt o sursă de pectină, o substanță foarte utilă care curăță ușor organismul de toxine.

Bananele sunt considerate un produs destul de bogat în calorii deoarece conțin multă zaharoză și carbohidrați.

Conținutul caloric al bananelor, pe lângă varietate, depinde de gradul de maturitate. Plantele imature sunt mai puțin dulci și au un conținut ridicat de amidon rezistent („indigerabil”), care în starea copt a fructului se transformă în diferite zaharuri. Acest amidon rezistent este un carbohidrat complex care ajută la motilitatea intestinală și la flora intestinală sănătoasă. Prin urmare, fructele verzi, necoapte, pot deveni un element al meniului dietei.

Compoziția nutrițională a bananelor este dominată de carbohidrați „rapidi” ușor digerabili - aproximativ 22 g la 100 g de greutate a pulpei de fructe coapte. Cantitatea de proteine ​​este de 1,7 g la 100 g, grăsime - 0,2 g la 100 g. Componentele rămase sunt fibre și apă.

Merită să luați în considerare valoarea energetică a diferitelor tipuri de fructe, și anume:

• platano care conține o cantitate mică de zaharuri reprezintă aproximativ 50 kcal / 100 g;
• fructele verzi necoapte sunt considerate cu conținut scăzut de calorii - aproximativ 56 kcal la 100 g;
• conținutul de calorii al unui fruct copt mediu - 89 kcal / 100 g;
• in fructele supracoapte cu pete pe coaja si pulpa foarte dulce, continutul caloric ajunge la 120 kcal / 100 g;
• nivelul caloric al chipsurilor de banane uscate crește considerabil - până la 390 kcal / 100 g, așa că nu ar trebui să abuzați de această delicatețe.

Pe baza cunoștințelor despre compoziția fructului, este ușor de calculat cantitatea care poate fi consumată fără teama de un exces de anumite substanțe.De exemplu, o banană mare conține aproximativ 56% din valoarea zilnică a vitaminei B6 pentru un adult, așa că va fi suficient să mănânci două banane pe zi. Doza necesară de potasiu poate fi obținută din trei fructe de mărime medie, dar acest oligoelement se găsește și în alte produse din alimentația noastră zilnică. Iar o cantitate excesivă de potasiu și magneziu pentru organism poate fi chiar mai periculoasă decât lipsa lor.

Medicii recomandă să nu abuzeze de banane pacienților cu vene varicoase, cu coagulare crescută a sângelui, care au avut infarct și accident vascular cerebral. Fructul îngroașă sângele, ceea ce poate provoca cheaguri de sânge. Dar chiar și cu aceste boli, vorbim despre interzicerea doar a prezenței excesive a bananelor în dietă. Nu trebuie să renunți complet la ele. Se poate concluziona că numărul optim pentru o persoană sănătoasă ar fi 1-2 banane pe zi.

Consumul de banane, în ciuda conținutului lor de calorii, nu este absolut contrar principiilor PP (nutriția adecvată). Un mic dejun hrănitor sub formă de fulgi de ovăz cu felii de banane, prăjituri cu brânză cu banane sau smoothie-uri îți va energiza și îți va potoli foamea pentru o lungă perioadă de timp. Combinând corect acest produs cu altele și numărând conținutul caloric al mâncărurilor gătite, puteți obține o pierdere rapidă în greutate.

Va fi o greșeală să credeți că, din moment ce fructele necoapte sunt mai puțin calorice, pot fi consumate proaspete ori de câte ori doriți în fiecare zi. Bananele verzi sunt recomandate a fi folosite ca parte a salatelor sau ca componentă a unui fel de mâncare fierbinte.

De exemplu, există o dietă japoneză pentru cei care vor să slăbească, când micul dejun este format doar dintr-o banană necoaptă și un pahar de apă caldă, atunci sunt permise un prânz variat și o cină ușoară. În același timp, trebuie amintit că orice dietă trebuie începută după consultarea unui medic și luând în considerare caracteristicile organismului. Dacă alegeți o mono-dietă strictă cu banane, atunci ar trebui folosite numai fructe coapte, galbene, deoarece cele necoapte vor duce la creșterea formării de gaze.

O opțiune grea de slăbire de urgență de trei zile include alternarea a trei mese cu banane și un pahar de lapte sau chefir. O dietă cruntă timp de 7 zile vă permite să mâncați orice cantitate din acest fruct și să beți ceai verde sau apă neîndulcit. Folosind această tehnică, puteți combina bananele cu mere sau fructe de pădure, puteți adăuga brânză de vaci și ouă fierte în meniu. O astfel de dietă este destul de ușor de tolerat, mai ales de către fanii bananelor: mănâncă fructele preferate și slăbește.

Veți afla mai multe despre dieta cu banane urmărind următorul videoclip.

Nutriționiștii recomandă consumul acestui produs dimineața.

Banana este considerată gustarea perfectă.Este convenabil să-l puneți în cutia de prânz a unui școlar sau elev, luați-l cu dvs. la birou. Va restabili rapid puterea și va crește eficiența și concentrarea după 2-3 ore de lucru.

Nu trebuie să vă fie teamă să-l folosiți seara, inclusiv în meniul de cină. Desigur, masa de seară nu trebuie să fie prea abundentă, dar o banană o va completa frumos. Și dacă după ceva timp după cină îți este din nou foame, să mănânci o banană noaptea nu va fi deloc o crimă. Numai că acest lucru trebuie făcut nu imediat înainte de culcare, ci cu cel puțin o oră înainte. Banana contribuie la o bună dispoziție și la normalizarea somnului.

Carbohidrații sănătoși ai acestui fruct sunt grozavi pentru menținerea puterii atât a sportivilor profesioniști, cât și a celor pasionați de fitness. Există păreri diferite în rândul nutriționiștilor sportivi despre luarea de banane înainte de antrenament. Cel mai adesea, se recomandă să nu le consumați cu 45-60 de minute înainte de activitățile sportive, deoarece o creștere activă a zahărului din sânge va fi înlocuită cu o scădere bruscă, ceea ce înseamnă că nu va fi suficientă energie pentru munca musculară cu drepturi depline.

Cea mai bună opțiune ar fi să mănânci o banană cu aproximativ jumătate de oră înainte de curs, iar antrenamentul în sine nu ar trebui să fie foarte lung. Dar nu există niciun dezacord cu privire la luarea acestui produs la sfârșitul unui antrenament. După o activitate fizică intensă, există o anumită perioadă de timp, așa-numita fereastră proteine-carbohidrați, când rata metabolică crește și organismul va accepta cu recunoștință carbohidrații rapizi. Chiar dacă complexul tău de exerciții sportive are ca scop pierderea în greutate și nu construirea masei musculare, după el poți mânca în siguranță o banană dulce coaptă.

Există multe teorii despre compatibilitatea produselor. Uneori, aceste instrucțiuni chiar se contrazic între ele. De exemplu, o băutură complet dietetică precum cea familiară și iubită de mulți shake-uri de banane, adepții Ayurveda o consideră o combinație inacceptabilă. Cu toate acestea, conform Ayurveda, laptele nu trebuie amestecat cu nimic.

Fructul de banană însorit se potrivește bine cu alte fructe și fructe de pădure dulci: smochine, mere, mango, ananas, mure, afine. Se pot combina în salate, smoothie-uri, se prepară deserturi interesante, precum banane și ananas aluate. Ciocolata, caramelul și înghețata sunt considerate un adaos clasic la o banană, diverse nuci sunt potrivite pentru aceasta: nuci, migdale, alune, nuci pecan și altele.

Condimente combinate - scorțișoară, vanilie, ghimbir, cardamom. În deserturile cu o banană, se folosesc uneori băuturi alcoolice - rom, coniac, coniac, calvados. Eroul articolului nostru este folosit pe scară largă în copt, de la clătite cu banane și clătite până la tot felul de brioșe, prăjituri, plăcinte, caserole.

Mâncărurile din carne cu adaos de fructe vă vor mulțumi cu un gust neobișnuit, nou. Acestea pot fi următoarele feluri de mâncare:

• tocană de pui cu banane și smântână;
• pui copt cu banane și brânză;
• carne de vită cu sos de banane;
• carne de porc prajita cu chimen si banane;
• si chiar supa de pui cu banane.

Rețete originale pot fi găsite în bucătăriile țărilor exotice, și anume:

• file de peste cu banane;
• Pui indian cu banane si curry;
• Banane aluate vietnameze.

Banana este un produs nutritiv unic, înzestrat generos de natură cu un gust plăcut și o compoziție bogată.Cu o utilizare rezonabilă, acest fruct răspândit, foarte ieftin și iubit de multe fructe va aduce numai beneficii și bucurie.