Paducelul cu fructe mari al lui Arnold: un oaspete din America care locuiește în Siberia

Păducelul lui Arnold este o varietate de plante originară din America, dar se simte grozav și în Siberia. Multe popoare numesc păducelul „ghimpe”, deoarece este într-adevăr una dintre părțile sale principale. În timpul înfloririi, arbuștii au un aspect decorativ foarte frumos. Cu toate acestea, valoarea lor principală se află în altă parte - fructele conțin o cantitate mare de vitamine, care conferă fructelor de pădure unele proprietăți medicinale.

Păducelul Arnold are unele diferențe importante față de alte soiuri ale acestei plante, și anume:

• dimensiuni mari ale coroanei - arborii ornamentali ating o înălțime de 6 metri;
• fructele mari comestibile ating trei centimetri în diametru, au nuanțe portocalii, pulpa este suculentă, de culoare roz, nu diferă prin făină, gust dulce și acru; fiecare boabe contine 3-4 seminte;
• compoziția chimică bogată a fructelor - fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamina C și caroten.

Copacii înfloresc la sfârșitul lunii mai, iar boabele se coc în prima jumătate a lunii septembrie. Copacii încep să producă culturi la aproximativ 5 ani de la plantare. Recolta de fructe este de obicei destul de mare - o plantă adultă aduce până la 6 găleți de fructe mari. Pot fi consumate proaspete și, de asemenea, făcute din ele pentru iarnă - gem, vin, compoturi sau preparate ca ceai.

Păducelul lui Arnold, ca toate celelalte soiuri de păducel cu fructe mari, are spini lungi puternici care ating o lungime de 9-10 cm.

Păducelul lui Arnold poate fi numit în siguranță o plantă fără pretenții. Numai în cazuri rare poate fi afectată de boli fungice - frunzele sunt acoperite cu o notă de gri. Acest lucru se poate întâmpla dacă planta a fost plantată într-un loc umbrit, cu un nivel ridicat de umiditate.

Dacă intenționați să creșteți păducel din semințe, fiți pregătiți pentru faptul că în primii câțiva ani va crește foarte încet, dar după ce ați împlinit vârsta de patru sau cinci ani, rata de creștere a acestuia devine mult mai rapidă. Copacii încep să înflorească pentru prima dată la numai 5-8 ani de la plantare. Dacă doriți să obțineți un pom fructifer într-o perioadă mai scurtă de timp, creșteți păducel prin altoire. Astfel de plante încep să înflorească în 3-4 ani.

Copacii ating dimensiunea maximă la vârsta de aproximativ 25 de ani. Fiecare copac este capabil să trăiască mai mult de 200 de ani în condiții favorabile.

Pentru a accelera procesul de germinare a semințelor, se pot folosi semințe din fructe semicoapte. Boabele ar trebui să înceapă deja să capete culoarea caracteristică coacerii, dar ar trebui să rămână totuși ferme. De asemenea, atunci când se selectează semințele unei plante pentru însămânțare, trebuie avut în vedere că aproape jumătate dintre ele sunt fără semințe în interior.

Păducelul poate fi înmulțit și vegetativ. Adesea, copacii lasă lăstari tineri - acești descendenți de rădăcină pot fi plantați și propagați în acest fel.O altă metodă de înmulțire a plantelor este butașii, care se efectuează exact în același mod ca în toate celelalte plante de fructe și fructe de pădure.

Tufele de păducel ar trebui să fie plantate în exact aceleași găuri de plantare ca și puieții de pomi fructiferi (măr, per și alții) - distanța dintre copaci trebuie să fie de cel puțin patru metri. Această plantă iubește foarte mult locurile însorite, dar în zonele umbrite păducelul se poate îmbolnăvi, înflorește prost și nu da roade.

Copacii de păducel nu au nevoie de prea multă udare, 1-2 găleți pe plantă o dată pe lună vor fi suficiente. În perioadele deosebit de calde și uscate, udarea poate fi mărită de până la două ori pe lună.

Plantele tolerează foarte bine tăierea, formând rapid lăstari noi, astfel încât este posibil să se dea copacilor forme interesante - de exemplu, un cub sau o minge. În acest fel, puteți aduce o notă interesantă neobișnuită designului site-ului.

Adesea, păducelul este cultivat nu numai în scopul obținerii celor mai utile și foarte gustoase fructe, deoarece tufele de păducel pot fi folosite și ca gard viu. O astfel de plantă are un aspect decorativ foarte atractiv, mai ales toamna, așa că păducelul va deveni cu siguranță un decor al site-ului.

După cum am menționat deja, fructele de păducel conțin multe substanțe și vitamine utile - vitamina C și caroten, precum și fructoză (care permite diabeticilor să folosească păducelul) și pectină (elimină sărurile dăunătoare ale metalelor grele din organism).

Frunzele de păducel au și proprietăți utile, al cărui decoct îmbunătățește circulația coronariană, precum și activitatea mușchiului inimii.De aceea păducelul este adesea recomandat pentru utilizare de către vârstnici, dacă nu există contraindicații de utilizare de la medicul curant.

Păducelul nu este mai puțin util pentru tineri, mai ales în situațiile în care inima suferă un stres suplimentar din cauza bolilor grave și a stresului.

Boabele de păducel sunt, de asemenea, eficiente în tratamentul căilor biliare și ficatului. În plus, ele normalizează funcția tiroidiană și elimină dificultățile respiratorii.

Acordați atenție unor contraindicații la utilizarea fructelor de păducel - nu trebuie utilizat în următoarele boli și afecțiuni:

• hipotensiune;
• bradicardie;
• creșterea coagularii sângelui;
• sarcina si perioada de alaptare.

Una dintre cele mai bune și mai convenabile rețete de preparat este dulceața de păducel în combinație cu alte fructe de pădure, gătite într-un cuptor lent. Această rețetă colectează întotdeauna doar recenzii pozitive pe Internet.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1. fructe de păducel - 1 kg;
2. zahăr - 1 kg;
3. zmeură - 300 g;
4. afine - 200 g;
5. suc de coacăze roșii - 250 ml.

În aragazul lent, trebuie să activați modul de prăjire pentru legume și să pregătiți siropul - pentru aceasta, adăugați zahăr în sucul de coacăze. Toate fructele de pădure trebuie adăugate în siropul rezultat, iar după ce fierb, îndepărtați spuma și acoperiți cu un capac. După 5 minute, puteți opri multicooker-ul, dar lăsați dulceața să lângărească sub capac încă o oră. După aceea, dulceața finită poate fi turnată în borcane și rulată.

Vezi mai jos pentru detalii.