Beneficiile și daunele lintei pentru bărbați

Una dintre cele mai vechi culturi agricole este considerată a fi lintea, pe care strămoșii noștri au crescut-o împreună cu fasole și mazăre. Ciua făcută din linte era un fel de mâncare obișnuit în fiecare familie de țărani. Dar acum, când o varietate de produse alimentare au devenit disponibile oamenilor moderni, cererea de linte a scăzut considerabil, deși unele bucătării naționale susțin interesul pentru acest produs.

Lintea pentru bărbați este o sursă de proteine, vitamine, precum și macro și microelemente. Consumul regulat de linte, care se prepară sub formă de cereale și supe, ajută la satisfacerea necesarului zilnic al organismului de magneziu, fosfor, zinc și cupru. 100 g de linte fiartă conțin 1/3 din norma fierului, de care corpul masculin are nevoie în fiecare zi. Deoarece lintea este bogată în fier, este folosită pentru a preveni dezvoltarea anemiei prin deficit de fier. Pe lângă minerale, lintea este bogată și în acid folic; 100 g de produs fiert conține până la 200 micrograme de vitamina B9. Vindecătorii populari știu din timpuri imemoriale că cu ajutorul lintei se poate îmbunătăți starea pacientului, chiar și a celui care suferă de tuberculoză.

Proprietățile vindecătoare ale acestei culturi agricole sunt explicate prin conținutul în ea de acizi grași valoroși omega-3 și 6, precum și de vitamine incluse în grupa B. Lintea conține bor și cobalt, iod și molibden, mangan și seleniu. Toate aceste microcomponente au un efect pozitiv asupra corpului masculin. De exemplu, magneziul în combinație cu potasiul îmbunătățește starea inimii și a sistemului vascular. Fluorul în combinație cu calciul întărește smalțul dinților și scheletul uman. Magneziul îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, iodul normalizează funcția tiroidiană, iar seleniul îmbunătățește fertilitatea masculină.

Pentru bărbați, beneficiile consumului de linte sunt enorme. Este capabil să protejeze corpul masculin de efectele distructive ale ecologiei nefavorabile, stresului și consecințele consumului de alimente nesănătoase. Lintea are un efect pozitiv asupra corpului masculin.

• Îmbunătățește starea vaselor de sânge și a inimii, fiind un profilactic împotriva dezvoltării ischemiei. Se știe că bărbații au mai multe șanse de a suferi de ischemie cardiacă decât femeile.
• Reduce cantitatea de colesterol rău din organism.
• Compensează deficitul de fier în anemie și normalizează nivelul hemoglobinei.
• Reduce efectele stresului, fumatului, depresiei.
• Este o sursă valoroasă de proteine ​​vegetale, care este deosebit de importantă pentru bărbații implicați în sport. Ajută la refacerea rapidă a energiei și a forței, crește gradul de rezistență în timpul efortului fizic semnificativ.
• Ajută la normalizarea nivelului de glucoză din sânge. Sprijină funcționarea pancreasului și a ficatului.
• Îmbunătățește procesele de digestie și, de asemenea, îmbunătățește motilitatea intestinală, în urma căreia organismul este curățat în mod natural de toxine.

Alergologii avertizează că Plantele din familia leguminoaselor sunt cei mai frecventi alergeni alimentari. Manifestarea unei reacții alergice poate fi exprimată prin apariția unei erupții cutanate pe piele, strănut, umflarea membranei mucoase a gurii și a laringelui. În situații dificile, este posibil un șoc anafilactic cu dezvoltare rapidă, care este mortal pentru organism. Alimentele preparate din linte nu trebuie consumate de persoanele care suferă de intoleranță alimentară sau de astm bronșic.

Nu este de dorit să se folosească linte pentru alimente pentru acele persoane care suferă de urolitiază sau alte patologii renale. Cert este că boabele de linte conțin săruri de oxalat, care pot spori formarea de nisip sau pietre în rinichi, care, atunci când sunt excretate cu urina prin uretere, provoacă o reacție de durere foarte puternică. Din același motiv, lintea este contraindicată persoanelor care suferă de gută, când depunerea de săruri de oxalat are loc în interiorul articulațiilor.

Pentru ca lintea să nu provoace reacții adverse, medicii sfătuiesc să se abțină de la a o lua în următoarele cazuri:

• alergie la mancare;
• sindromul de colon iritabil, însoțit de creșterea formării de gaze;
• prezența hemoroizilor în rect;
• prezența unei încălcări a fluxului de bilă din canalele biliare în colelitiază;
• boala urolitiază;
• diaree acută, infecții intestinale;
• gută și boli inflamatorii ale articulațiilor.

Înainte de a utiliza linte pentru alimentație medicală sau dietetică, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră dacă aveți contraindicații la utilizarea acestui produs.

Mulți bucătari experimentați sunt de părere că lintea nu trebuie să fie înmuiată înainte de a fi gătită - la fierbere prelungită, produsul tinde să fiarbă bine. Lintea poate fi combinata cu carne, peste sau pasare, se serveste cu legume, condimente si chiar i se adauga ciuperci. Făina de linte poate fi folosită pentru a face prăjituri, clătite și clătite, făina se adaugă la coacerea pâinii și este folosită și în procesul de preparare a supei cremă.

Dacă suferiți de patologie a stomacului sau a intestinelor, atunci puteți mânca linte numai când sunt bine gătite. Terciul făcut din acest produs de fasole este cel mai bine absorbit în organism. În plus, încălcând procesele digestive, puteți folosi supe de linte. Se pun la fiert cu legume, iar apoi lintea si legumele se fac piure in blender. O astfel de alimentație este potrivită și pentru acele persoane care au patologie hepatică, diabet sau pancreatită. Pentru oamenii sănătoși, astfel de feluri de mâncare sunt, de asemenea, utile, deoarece sunt ușoare, hipocalorice și se digeră rapid.

În vânzările în masă, lintea se găsește cel mai adesea sub formă vrac sau ambalată. Când cumpărați un produs într-un pachet, ar trebui să îl inspectați pentru integritate și să vă asigurați că produsul nu a expirat. Lintea de calitate și proaspătă de orice soi are următoarele proprietăți:

• boabele din acest produs de fasole ar trebui să fie sfărâmicios, să nu aibă bulgări, printre ele nu ar trebui să existe incluziuni străine sub formă de buruieni sau resturi;
• linte proaspătă au miros placut si acidulatseamănă cu o nucă proaspătă;
• produsul trebuie să fie complet uscatși nu trebuie să existe condens de umezeală în interiorul ambalajului.

Atunci când alegeți linte pentru cumpărare, acordați atenție mărimii boabelor sale - toate ar trebui să fie la fel, acest lucru este necesar pentru ca produsul să se gătească uniform în timpul procesului de gătire. Dacă lintea a fost umezită, pe suprafața ei se pot forma mucegaiuri și bacterii. Nu este recomandat să consumați un astfel de produs, deoarece poate provoca dezvoltarea unei boli infecțioase gastro-intestinale.

Există diferite tipuri de linte, dar în timpul procesului de gătire nu se amestecă între ele, deoarece viteza lor de gătire poate diferi una de cealaltă. Lintea achiziționată trebuie păstrată într-un recipient uscat, ferit de lumina directă a soarelui.

În următorul videoclip vei găsi mai multe informații despre beneficiile lintei.