Conținutul caloric al lintei roșii și beneficiile sale pentru pierderea în greutate

Conținutul scăzut de calorii al lintei roșii vă permite să utilizați produsul cu fasole pentru pierderea în greutate. Beneficiul său constă în conținutul ridicat de vitamine, minerale, fibre grosiere și proteine ​​vegetale. Nutrienții accelerează metabolismul, datorită căruia, cu exerciții fizice regulate, începe procesul de ardere a grăsimilor. Proteinele vegetale ajută la menținerea în formă bună a masei musculare. Fibrele grosiere curăță organismul de toxine și normalizează digestia.

Conținutul caloric al lintei roșii la 100 de grame este de aproximativ 290 kcal. Valoarea nutrițională sau raportul BJU al produsului este după cum urmează:

• 21 g proteine;
• 1,1 g grăsime;
• 47,4 g carbohidrați.

În comparație cu produsul brut al KBJU, lintea fiartă cu apă este diferită. Conține 8 g de proteine, 1,1 g de grăsimi și 20 g de carbohidrați. Valoarea energetică a leguminoaselor fierte este de 97 kcal.

Mulți oameni întreabă dacă este posibil să slăbești cu linte. Leguminoasele fierte au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face potrivite pentru utilizare în perioada de dietă. Abundența proteinelor vegetale din compoziția produsului menține mușchii scheletici în formă bună: proteinele sunt ușor absorbite de țesuturile moi și contribuie la formarea mușchilor. În perioada de nutriție cu conținut scăzut de calorii, lintea saturează corpul cu un complex de vitamine și minerale și normalizează metabolismul.

Produsul nu conține enzime lipolitice, deci nu are efect de ardere a grăsimilor. Beneficiile consumului de linte pentru pierderea în greutate sunt luate în considerare în principal din partea sistemului digestiv.

1. La leguminoase, aproape nu sunt zaharuri. Structura chimică a cerealelor este alcătuită din carbohidrați complecși. Ele sunt digerate mai lent, motiv pentru care nutrienții continuă să fie absorbiți în sânge din intestinul subțire pentru o lungă perioadă de timp - până la 3-4 ore după masă. Datorită acestui efect, o persoană simte o falsă sațietate, foamea este atenuată, cantitatea de alimente consumată pe zi și conținutul caloric total al dietei este redusă.
2. Lintea este diferită bogat în fibre grosiere. Fibrele vegetale sunt hidrofile, astfel încât absorb cu ușurință moleculele de apă din organele digestive și cresc în dimensiune. Prin exercitarea unei presiuni asupra pereților tractului gastrointestinal din interior, fibra grosieră stimulează creșterea peristaltismului mușchilor netezi. Ca urmare, se observă un ușor efect laxativ - intestinele și stomacul sunt curățate de mase de zgură.
3. Proteinele vegetale au un efect benefic asupra metabolismului general. După ce intră în stomac, unii dintre nutrienți se descompun în aminoacizi: metionină, leucină, treonină și triptofan. Acesta din urmă stimulează producția de serotonină, îmbunătățește starea de spirit și previne întreruperile dietei. Metionina accelerează descompunerea țesutului adipos pentru energie.Leucina previne degradarea mușchilor în condiții de nutriție cu conținut scăzut de calorii. Treonina previne acumularea excesivă de glicogen în ficat.

Carbohidrați complecși din linte normalizează funcționarea sistemului digestiv, susțin microflora naturală a intestinului. Vitaminele și compușii minerali accelerează metabolismul, stabilizează concentrațiile plasmatice de glucoză și colesterol rău și întăresc sistemul imunitar.

Atunci când pregătiți mâncăruri pe bază de linte în timpul slăbirii, este important să respectați următoarele reguli.

1. expune alimentele tratament termic blând. Se lasa sa fiarba ingredientele, sa se abureasca si sa se coace in cuptor. Este strict interzis să consumi alimente prăjite, afumate, murate, condimentate sau sărate.
2. De dorit nu sarati lintea si nu adaugati condimente. Diverse condimente cresc pofta de mâncare, ceea ce te face să vrei să măreşti porţia sau să mănânci o masă mai satisfăcătoare. Sarea provoacă retenție de lichide în organism, provocând umflarea țesuturilor moi, în special sub ochi, pe picioare și pe mâini.
3. Înainte de a găti, cu grijă clătiți lintea roșie și înmuiați în apă curată rece timp de 4-5 ore. Boabele se vor umfla în acest timp, astfel încât timpul de gătire se va reduce. Compușii toxici găsiți în linte, cum ar fi fazina, lectina și phaseolunatina, sunt distruși în timpul înmuiării semințelor.
4. Pentru gătit linte cerealele înmuiate se pun într-o cratiță și se toarnă cu apă rece, astfel încât lichidul să acopere complet boabele. Vasele se pun pe foc mare. Când conținutul oalei începe să fiarbă, este necesar să reduceți gazul la minimum și să continuați să gătiți timp de 15-20 de minute. În acest timp, soiul roșu de linte se va înmuia complet.

Există 2 opțiuni pentru a pierde în greutate pe linte: aderarea la o dietă strictă și parțială. În primul caz, numai leguminoase trebuie consumate în decurs de 1-2 zile. Acest lucru este necesar pentru a curăța organismul de toxine și pentru a accelera metabolismul.

Se efectuează o dietă de crutare pentru a arde masa de grăsime. Dacă se observă, trebuie să mănânci diverse feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii de linte de 1-2 ori pe zi. În restul timpului este permisă folosirea legumelor proaspete, fructelor, nucilor, produselor lactate.

Conținutul de calorii a 100 g din vas este de 71 kcal. Următoarele cantități de ingrediente sunt calculate pentru prepararea a 2 porții:

• 200 g linte rosie;
• 1 morcov;
• 2 ardei grasi;
• 2 catei de usturoi;
• 3 roșii;
• o grămadă de verdeață după bunul plac: mărar, pătrunjel, coriandru;
• 1 cap de ceapa;
• 1 st. l. uleiuri de măsline.

Crupele de linte se spală până când apa devine limpede, se înmoaie și se fierb până se înmoaie. Ceapa se toaca cubulete, morcovii se freaca, cateii de usturoi se trec printr-o presa, ardeii grasi se taie fasii. Ingredientele se prajesc in ulei de masline 2 minute, apoi se toarna 50-100 ml apa si se acopera tigaia cu un capac.

Roșiile se scufundă în apă clocotită timp de 10 secunde, se curăță de coajă și se măcina într-un blender. Pasta rezultată se adaugă în tigaie, se fierbe timp de 5 minute. După acest timp, la masa de legume se adaugă cereale, verdeață tocată mărunt. Gatiti inca 2 minute, apoi aranjati pe farfurii.

Valoarea energetică a 100 g de vas este de 82 kcal. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 st. l. ulei de masline;
• 200 g linte rosie;
• 100 g de brânză tare cu un conținut de grăsime de 30%;
• 300 g dovleac fiert sau copt;
• verdeata dupa dorinta.

Dovleacul se taie cubulete, lintea inmuiata in prealabil in apa se fierbe 15-20 de minute dupa ce lichidul fierbe intr-o cratita la foc mediu. Verdeața se toacă cu un cuțit, brânza se freacă. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata caldă cu ulei de măsline.

Conținutul caloric al unui fel de mâncare pe bază de leguminoase este de aproximativ 110 kcal. Este indicat sa folositi piure de linte la micul dejun alaturi de ceai verde, salata de legume.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:

• 1 st. l. ulei de masline;
• 250 g linte;
• cățel de usturoi;
• ceapă;
• 2 morcovi.

Cerealele prespălate și înmuiate, morcovii tăiați cubulețe, usturoiul și ceapa se toarnă în tigaie, se toarnă cu apă. Creșteți alimentarea cu gaz la maximum. După ce lichidul fierbe, este necesar să reduceți focul și să gătiți lintea cu legume până se înmoaie complet. Când toate ingredientele sunt gata, va trebui să scoateți ceapa și să scurgeți bulionul de legume. Ingredientele rămase sunt măcinate într-un blender până la starea de piure.

Conținutul de calorii al preparatului este de 70 kcal. Supa de legume îmbunătățește metabolismul și completează lichidul din organism. Supa de linte este recomandată pentru a se consuma la prânz. Pentru a pregăti primul fel, sunt necesare următoarele ingrediente:

• bec;
• 2,5 st. l. pastă naturală de tomate;
• 200 g linte rosie;
• 2 linguri. l. orez
• Frunza de dafin;
• morcov;
• cartof;
• ierburi proaspete pentru decor;
• ardei gras.

Ceapa și morcovii sunt tăiate cubulețe, ardeii grasi sunt tăiați fâșii.Ingredientele se pun intr-o cratita, se fierb cu pasta de rosii timp de 3 minute. Linte pre-înmuiată, cartofi curățați și tocați, orezul spălat se pun într-o cratiță cu legume înăbușite, amestecul se toarnă cu apă, se adaugă foi de dafin. Fierbe supa la foc mare până fierbe bulionul. Când lichidul începe să fiarbă, alimentarea cu gaz este redusă la minimum și ingredientele continuă să se gătească până când lintea și orezul sunt fierte. Acest lucru durează până la 20 de minute.

Următorul videoclip oferă o rețetă simplă pentru chiftele slabe de linte roșie.