Beneficiile și daunele lintei pentru femei

Din punct de vedere istoric, lintea a crescut pe teritoriile vechilor așezări slave și a fost folosită în mod regulat pentru hrană. Primele feluri, din el s-au preparat cereale, au fost adăugate la coacerea pâinii - acest produs de fasole a fost considerat unul dintre cele mai de bază și obișnuite. Astăzi, lintea de diferite tipuri și soiuri este disponibilă în fiecare punct de vânzare, dar datorită varietății altor produse, nu este foarte căutată în rândul cumpărătorilor.

Se știe că vechile popoare asiatice cultivau linte nu numai ca cultură alimentară, ci o foloseau și pentru a trata multe boli. Această componentă a fasolei este menționată și în vechile colecții rusești de herboristi. Vindecătorii au folosit linte datorită conținutului bogat de complex de vitamine și minerale din ea, care este necesar pentru menținerea sănătății femeilor. Lintea pentru femei este folositoare datorită compoziției lor unice.

• proteine ​​vegetale - femeile a căror vârstă a atins împlinirea celui de-al patruzecilea an necesită aportul de doze crescute de componente proteice în organism. Acest lucru este important pentru a menține mușchiul scheletic și pentru a preveni creșterea în greutate în exces.
• Antioxidanți - aceste componente biologice sunt capabile să elimine toxinele din celulele țesuturilor și să minimizeze daunele cauzate oamenilor de expunerea la razele ultraviolete și radiații. De asemenea, contribuie la prevenirea dezvoltării bolilor vaselor, inimii și oncologiei.
• componente de fier - se stie ca carnea rosie este considerata campioana in prezenta fierului. Cu toate acestea, puțini oameni știu că lintea se află practic în același loc cu acest produs, cedând puțin la acesta. Mâncând feluri de mâncare de linte, o persoană poate umple până la 50% din necesarul zilnic de fier al organismului, ceea ce este de neprețuit pentru corpul feminin în timpul sarcinii.
• fibre vegetale - Lintea contine mai mult decat varza cruda. S-a dovedit că persoanele care mănâncă regulat această leguminoasă au șanse la jumătate mai mari de a suferi de boli cardiovasculare, boli ale stomacului și intestinelor. Lintea poate anula sau poate deveni un remediu excelent pentru prevenirea sindromului de colon iritabil, a diareei cronice sau a constipatiei.
• calciu - o cana de linte contine 35-38 gr. calciu, chiar și unele produse lactate nu se pot lăuda cu un astfel de conținut al acestui microelement.
• Zinc - acest oligoelement este foarte important pentru femeile însărcinate, deoarece odată cu participarea sa în corpul fătului, se formează celule noi. În plus, zincul este important și în timpul alăptării, astfel încât oligoelementul cu lapte să intre în corpul de creștere al bebelușului.
• Potasiu - in ceea ce priveste continutul acestui oligoelement, lintea este inaintea bananei, care este considerata campioana in aceasta materie. În corpul unei femei, potasiul joacă un rol important, ajută la prevenirea osteoporozei, care începe să se dezvolte după 45 de ani.Datorită mineralului, tensiunea arterială poate fi menținută la un nivel fiziologic normal.
• Acid folic - o cana de produs de linte contine pana la 80-85% din necesarul zilnic al acestei importante si de neinlocuit component bioactiv pentru organismul nostru. Vitamina B12 stabilizează funcțiile sistemului nervos, crește nivelul de fertilitate și capacitatea de a purta un făt la femei și previne posibilele patologii în dezvoltarea tubului neural și a coloanei vertebrale la făt. În plus, folații pot reduce semnificativ efectele secundare ale multor medicamente moderne.
• Vitamina K - Funcția sa principală este de a asigura rata normală de coagulare a sângelui. În plus, această vitamină este implicată și în formarea țesutului osos - s-a observat că la persoanele cu un conținut scăzut de vitamina K, fracturile osoase sunt mult mai frecvente.
• Magneziu - O cană de linte fiartă conține până la 70 mg din acest oligoelement. Magneziul normalizează funcționarea sistemului nervos central, îmbunătățește procesul de adormire, reduce oboseala și răspunsul organismului la stres. Pentru ca organismul să primească cât mai mult această vitamină, medicii recomandă consumul de linte fiartă.

Există multe soiuri de linte, dar cele mai populare sunt roșu, verde, maro și negru. Și oricare dintre culturi are propriul efect asupra organismului, ale cărui beneficii sunt incontestabile.

Lintea roșie este bogată în minerale și vitamine. Produsul fiert are un conținut de calorii de 115-116 Kcal la 100 gr., Astfel de indicatori permit utilizarea leguminoaselor pentru o dietă terapeutică și profilactică:

• bogat în magneziu, care tonifică pereții vaselor de sânge și este un profilactic împotriva ischemiei;
• reduce concentrația de colesterol în sânge;
• normalizează cantitatea de glucoză;
• este o sursă de proteine ​​valoroase;
• ajută la normalizarea digestiei, scăpa de diaree sau constipație;
• asigură organismului fier, îi crește rezistența și energia;
• furnizează vitamina B9 sângelui, care este implicată în controlul nivelului hemoglobinei.

Lintea verde este înzestrată cu o cantitate mare de fibre vegetale și ambele tipuri sunt prezente în ea - solubilă și insolubilă. Beneficiile pentru sănătatea femeilor atunci când folosesc linte verde sunt incontestabile.

• Fibrele insolubile nu se sfărâmă în fracțiuni sub influența apei, astfel protejează pereții intestinali de efectele componentelor toxice, dar îi activează peristaltismul, îmbunătățind procesele de digestie și curățare a organismului. Datorită fibrelor insolubile în apă, în interiorul intestinelor se creează un mediu favorabil, unde există toate condițiile necesare menținerii unei flore bacteriene intestinale sănătoase.
• Fibrele solubile pot îmbunătăți digestia și absorbția alimentelor în stomac și intestine. În plus, această componentă normalizează nivelul de glucoză din sânge și salvează organismul de modificări bruște ale concentrației sale. Fibrele pot reduce cantitatea de lipoproteine ​​din sânge, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării bolilor vasculare și cardiace.
• Lintea normalizează funcționarea sistemului nervos și reduce excitabilitatea nervoasă a corpului.
• Produsul facilitează cursul urolitiază a rinichilor, previne dezvoltarea proceselor oncologice în sistemul reproducător feminin.

Lintea neagră este o specie de reproducție neobișnuită, ale cărei boabe sunt de culoare închisă, seamănă la exterior cu ouăle de beluga. Pigmentul vegetal care colorează boabele de linte are o capacitate antioxidantă și este considerat un instrument excelent pentru prevenirea bolilor oncologice, cardiace și vasculare și, de asemenea, ajută la salvarea organismului de procesele de îmbătrânire prematură.

Majoritatea dieteticienilor recomandă să mănânce linte neagră încolțită. Este indicat sa il folosesti pentru prevenirea beriberiului, in afectiuni ale ficatului si cailor biliare, in afectiuni ale sistemului digestiv, hipertensiune arteriala, ateroscleroza, iar acest produs va da putere si vigoare in caz de depresie si epuizare energetica. În comparație cu alte specii, lintea neagră conține de câteva ori mai multe minerale și vitamine.

Lintea brună este apreciată pentru aroma lor distinctă, asemănătoare cu nucilor, atunci când este fiartă.. Din cele mai vechi timpuri, lintea a fost folosită pentru a trata persoanele subnutrite cu tuberculoză și alte boli ale sistemului bronho-pulmonar.

În ciuda faptului că lintea are o mulțime de proprietăți pozitive, are și dezavantaje. Efectul cel mai evident și neplăcut atunci când se folosește o leguminoasă este flatulența crescută. Puteți face față acestei manifestări daca folosesti linte incepe cu doze mici, crescand treptat cantitatea. Așa că organismul tău se va obișnui treptat cu abundența de proteine ​​și fibre vegetale și se va putea corecta cu ușurință odată cu digestia și asimilarea acestui produs.

O altă manifestare neplăcută la consumul de linte poate fi indigestia, deoarece aceste leguminoase conțin o cantitate semnificativă de proteine ​​și pectine, care provoacă o reacție inflamatorie. Acesta a fost motivul refuzului de a lua linte în diete, deși o astfel de reacție nu este observată la toți oamenii - cu utilizarea moderată a produsului, cel mai adesea nu apare.

Cea mai semnificativă contraindicație pentru a lua mâncăruri preparate din linte sunt bolile inflamatorii ale stomacului și/sau intestinelor. Acest lucru se datorează peristaltismului crescut, care, cu gastrită și colită, duce la disconfort și durere suplimentară. De asemenea, lintea este contraindicată persoanelor care suferă de flatulență crescută și colici intestinale. Consumul acestor leguminoase nu va face decât să agraveze situația. În perioada de exacerbare a bolii, medicii nu sfătuiesc astfel de pacienți să consume leguminoase.

Lintea este contraindicată celor care suferă de boli ale vezicii biliare și ale căilor biliare. Acest produs de fasole poate crește formarea bilei, iar dacă scurgerea acesteia este dificilă din cauza pietrelor în vezică sau din alte motive, atunci starea unui pacient care mănâncă linte se poate agrava până la punctul în care va avea nevoie de intervenție chirurgicală urgentă.

Mâncărurile care pot fi preparate cu linte sunt variate.

• Supa piure de legume cu linte - Separat, trebuie să gătiți legume și linte. Apoi se adaugă în bulionul de legume o lingură de unt și acolo se pun linte și legume, măcinandu-se conținutul cu un blender. Amestecul trebuie fiert timp de aproximativ 10 minute.pe foc, apoi serviți la masă, decorând vasul cu verdeață tocată mărunt.

• Terci de linte roșie - umpleți boabele cu apă timp de 2 ore, acestea ar trebui să se umfle bine și să devină de 2 ori mai mari decât dimensiunea inițială. Scurgeți apa după înmuiere. Adăugați o nouă porție de apă în tigaie (1 parte cereale și 2 părți apă). Aduceți compoziția la fierbere și gătiți la foc mic, amestecând din când în când, timp de 30-40 de minute.

• linte fiartă - produsul se toarnă cu apă în raport de 1: 3, după fierbere, focul trebuie redus și se continuă fierberea până când leguminoasele se înmoaie și se sfărâmiciază. Pentru ciorbe, incearca sa nu o fierbi prea mult, iar pentru cereale sau sosuri mai gatesti 10-15 minute.

• Salată de linte cu brânză - se iau 200 gr. linte fiartă, 120 gr. brânză rasă, 2 căței de usturoi tocați și puțină maioneză. Ingredientele se amestecă, se asezonează cu maioneză, se decorează cu ierburi proaspete și felul de mâncare este servit la masă.

Ginecologii cred că femeile care mănâncă în mod regulat feluri de mâncare de linte fac cancer de col uterin de câteva ori mai rar decât altele. Această cultură este bogată în substanțe care împiedică în mod activ dezvoltarea oncologiei nu numai a uterului și a anexelor, ci și a sânului.

Utilizarea sa ar trebui să fie moderată., deoarece abuzul acestui produs poate provoca probleme stomacale sau intestinale, poate provoca greață sau poate provoca migrene. În mod ideal, se recomandă mâncarea mâncărurilor cu linte De 2-3 ori pe săptămână, în timp ce acestea nu trebuie amestecate cu cartofi sau fructe proaspete care conțin amidon.

Pentru informații despre beneficiile lintei, vezi următorul videoclip.