Proprietăți și utilizări ale lintei pentru pierderea în greutate

În fiecare an există din ce în ce mai mulți susținători ai unui stil de viață sănătos - oamenii încearcă nu numai să scape de obiceiurile proaste, ci și să-și monitorizeze greutatea. Pentru a obține o silueta subțire, nutriționiștii recomandă consumul de linte. Această cultură din familia leguminoaselor are un conținut scăzut de calorii, dar în același timp conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale și complex echilibrat de vitamine și mineralenecesare pentru sănătatea umană.

Lintea este la fel de utilă în pierderea în greutate atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Are proprietăți care îmbunătățesc activitatea stomacului și intestinelor, ficatului, vezicii biliare și pancreasului.. Fibrele vegetale, care reprezintă o mare parte a acestui produs, stimulează digestia și peristaltismul intestinal, curățând în mod natural organismul de toxine.

Dietele efectuate cu utilizarea lintei ne scutesc de kilogramele în plus din următoarele motive.

1. Produsul are un conținut scăzut de calorii. 100 g de linte fiartă conțin doar 120 kcal.
2. Cu ajutorul acestor fasole, este posibilă compensarea organismului pentru lipsa de vitamine și oligoelemente valoroase în cel mai scurt timp posibil.
3. Abundența fibrelor vegetale face ca acest produs să fie satisfăcător.
4. Produsul este bogat în proteine ​​vegetale, dar nu conține colesterol. Atunci când este asimilată de către organism a unei astfel de proteine, este cheltuită o cantitate mare de energie, ceea ce este o condiție importantă în procesul de pierdere în greutate.
5. Mâncărurile din această cultură au un indice glicemic scăzut, așa că la o dietă cu linte nu apar creșteri de insulină, care provoacă accese de foame acută.
6. Acest produs este capabil să normalizeze nivelul de glucoză din sânge. Lintea poate fi folosită în dieta persoanelor cu diabet zaharat de tip 1 și tip 2.

Datorită utilizării lintei, îți poți îmbunătăți silueta fără a epuiza antrenamentul fizic și dietele. Acest produs nu numai că vindecă foarte mult corpul uman, dar îmbunătățește și bunăstarea. Dacă mănânci în mod regulat aceste fasole, atunci problemele cu activitatea inimii și a vaselor de sânge pot fi evitate, și în plus, pe fundalul produsului va scadea si nivelul colesterolului din sange. Linte normalizează metabolismul, prin urmare, cei cărora le place să-l mănânce nu sunt amenințați de obezitate și diabet.

În ciuda numeroaselor proprietăți pozitive, nu toți oamenii pot folosi linte în dieta lor. Există contraindicații în care fasolea poate dăuna organismului.

1. Proteina vegetală nu oferă cantitatea necesară de „material de construcție” și aminoacizi, deci nu poate înlocui carnea. Acesta este unul dintre motivele pentru care femeile însărcinate și copiii sub adolescență nu includ lintea în dieta lor obișnuită.
2. Femeile de vârstă matură au nevoie de mult calciu, legume și fructe pentru a-și menține sănătatea.Nu se recomandă transferul lor la o dietă cu linte, deoarece produsul nu va putea oferi organismului lor cantitatea necesară de substanțe nutritive necesare în timpul menopauzei.
3. Cu gută, urolitiază, precum și în prezența pietrelor în vezica biliară, lintea nu este recomandată pentru alimentație. Produsul conține săruri de oxalat în compoziția sa, ceea ce nu va face decât să agraveze evoluția acestor boli.
4. Cu un nivel scăzut al tensiunii arteriale, este imposibil să folosiți linte sub formă de mono-dietă. De regulă, cu astfel de diete, sarea și zahărul pot lipsi în preparatele gata preparate, ceea ce va duce la hipotensiune arterială și mai severă.

Un alt dezavantaj al acestei leguminoase este că atunci când este consumat, în tractul gastrointestinal se formează o cantitate crescută de gaze, care provoacă balonare a intestinelor și este însoțită de senzații neplăcute. Pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, un astfel de efect secundar este nedorit, deoarece poate provoca o exacerbare a bolilor lor.

În timpul adoptării unei diete terapeutice, lintea este folosită în fiert sau încolțit formă. Se crede că boabele încolțite ale acestor fasole conțin cea mai mare cantitate de componente utile pentru oameni decât în ​​mâncărurile care au fost preparate din boabe uscate. XDeși nutriționiștii notează că supele și garniturile preparate din linte uscată sunt mai satisfăcătoare.

O dietă cu acest produs poate fi ca clasic, și strict. Ambele metode sunt bune, dar au diferențe importante.

• Dieta clasica cu linte - un fel de mâncare făcut din boabe de linte este înlocuit cu un prânz sau o cină completă. În caz contrar, alimentația nu se schimbă și poți consuma alte alimente, dar excluzi alimentele prăjite, afumate și grase. Medicii cred că cel mai bine este să rămâneți la versiunea nominală clasică a dietei pentru pierderea în greutate, deoarece provoacă cel mai puțin stres asupra organismului, ceea ce înseamnă că vor exista mai multe beneficii pentru sănătate din aceasta. Durata dietei este de cel puțin 14 zile, timp în care are loc o scădere treptată în greutate de 2-3 kg.

O caracteristică a versiunii clasice a dietei este că conține nu există nicio interdicție privind utilizarea sării, condimentelor, precum și a legumelor sau fructelor care sunt incluse suplimentar în compoziția felurilor de mâncare.

Gastroenterologii consideră că dieta clasică, inclusiv utilizarea lintei, stă la baza unei alimentații sănătoase și poate fi folosită chiar și pentru o perioadă foarte lungă de timp. De obicei, se poate face ordine in greutate, gratie unei diete, dupa 1-3 luni.

• O dietă strictă de linte este o înlocuire completă a oricăror mese cu alimente de linte. Frecvența meselor în acest caz ar trebui să fie de cel puțin 5 ori pe zi. Durata dietei nu lasă mai mult de 3-5 zile. Rezultatul nutriției va fi o pierdere în greutate de 3 kg. În timpul dietei, este permisă utilizarea lintei fiarte pentru alimente, în timp ce sărarea este imposibilă, deoarece sarea va ajuta la reținerea apei în organism. Zilnic ar trebui să mănânce până la 500 g de produs finit fiert. O astfel de cantitate este suficientă pentru a nu simți foamea, ci în mare măsură să descarci organismul și sistemul său digestiv. În timpul dietei, este permis să bei apă pură, precum și ceai verde fără zahăr adăugat.

Cei care pot ține o astfel de dietă puțin peste o săptămână vor putea pierde 5-7 kg de greutate în exces. Dar nutriționiștii nu recomandă să se țină de metode atât de extreme, deoarece lintea nu va putea acoperi necesarul zilnic de vitamine și minerale de care o persoană are nevoie. Prin urmare, alegerea dietei este cel mai bine determinată împreună cu un nutriționist, în funcție de starea dumneavoastră de sănătate.

Restricțiile alimentare pentru pierderea în greutate, atunci când puteți mânca doar anumite alimente în cantități limitate, nu ar trebui să fie dăunătoare sănătății. Pierderea în greutate pe linte este mult mai ușoară decât la alte produse. Mâncărurile preparate din aceste fasole pot fi folosite atât pentru prânz, cât și pentru cină. Deși trebuie amintit că o dietă monotonă poate duce la faptul că sistemul gastrointestinal va începe să funcționeze la limita sa. Organismul digeră leguminoase timp îndelungat, din acest motiv, consumul excesiv al acestora poate provoca o exacerbare a bolilor cronice existente.

Opțiunile pentru pierderea în greutate folosind linte pot fi următoarele.

O dietă bazată pe linte poate fi completă sau parțială. Se știe că produsele suplimentare dintr-o dietă parțială ajută la satisfacerea nevoilor organismului de vitamine și minerale, care nu se află în structura produsului de linte.

Ca exemplu, să luăm o dietă compusă timp de 5 zile cu adaos de linte în mâncare.

• prima zi - la micul dejun, folosiți 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și o cană de linte fiartă. În timpul prânzului se folosesc supă de linte și paste cu tocană de legume. La cină se folosește pieptul de pui la abur în combinație cu legumele la grătar.Este permis să mănânci 30 g pâine de făină de grâu cu tărâțe pe zi.
• a 2-a zi - La micul dejun se foloseste lapte si salata de linte. Pentru prânz se folosește orez și supă de legume, precum și cotlet de linte. La cină, ei mănâncă sufle de carne și salată de legume.
• a 3-a zi - la micul dejun se pregatesc cafea cu lapte si 3 toast cu branza de vaci si verdeata tocata marunt. La prânz - supă de linte slabă și pește fiert cu legume. La cină, puteți mânca tocană de legume de linte și 30 g de pâine de secară.
• a 4-a zi - La micul dejun, terci de linte si ceai verde fara zahar. Pentru prânz - paste cu roșii uscate la soare și supă de legume. La cină, puteți mânca salată de linte și pește fiert.
• a 5-a zi - Pentru micul dejun, folosiți chefir cu conținut scăzut de grăsimi și prăjituri de linte. Prânzul este risotto de linte și salată de varză. Pentru cină - tocană de linte și 30 g pâine de secară.

Această opțiune de dietă ușoară poate fi folosită o dată pe săptămână.. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru într-o zi liberă, când aveți suficient timp pentru a găti mese cu conținut scăzut de calorii. În procesul de gătire a lintei, nu se folosește sare și condimente iute, iar pentru a îmbunătăți gustul preparatului, îi puteți adăuga cimbru, mărar sau oregano.

Opțiunea zilei de descărcare pe linte:

• mic dejun - mananca o salata de legume si linte incoltite si bea un pahar de iaurt degresat;
• masa de seara - pregateste supa de linte cu ciuperci si legume, si foloseste si piept de pui fiert si ceai verde fara zahar;
• masa de seara - terci de linte si salata usoara de fructe, ca bautura se foloseste acidophilus.

Nu numai lintea este implicată în procesul de pierdere în greutate. Nutriția adecvată și exercițiile fizice sunt o bază importantă pentru pierderea în greutate.

Pentru a maximiza efectul dietei, va trebui să urmați regulile PP.

1. Este indicat sa consumi linte dimineata sau dupa-amiaza. La cină, acest produs poate fi folosit de cei care sunt implicați activ în sport.
2. Lintea de dimineață este bună de combinat cu carnea slabă.
3. Nu este recomandat să combinați lintea cu untul. De preferat ulei vegetal.
4. Într-o singură masă, puteți combina linte și ierburi proaspete, precum și legume.

Respectând regulile pentru consumul de linte, puteți în mod semnificativ intensifica procesele metabolice, care sunt doar baza pierderii în greutate.

Există multe rețete diferite pentru a găti feluri de mâncare cu adaos de linte. Dieta cu linte poate fi foarte gustoasă și sănătoasă atunci când este pregătită cu opțiuni sărace în calorii.

Supele parfumate cu fasole pot fi preparate cu sau fără adaos de ingrediente din carne. Pentru supele dietetice se folosește carne de pui sau de iepure, dar fără piele.

• Supa de pui cu linte – Înmuiați 200 g de boabe brune timp de 30 de minute în apă și clătiți. Tăiați o ceapă de mărime medie și morcovii, adăugați la ele 1 cățel de usturoi tocat și 1 ardei dulce. Puneți legumele, cerealele și 300 g de piept de pui tocat în vasul multicooker, turnați 2 litri de apă. Supa se gătește în modul „tocană” aproximativ 30-40 de minute.În continuare, în supă se adaugă sare și condimente parfumate, dar nu picante și se fierb încă 5 minute.

• Supa crema de linte - 300 g de cereale roșii se înmoaie timp de 60 de minute, apoi se spală. Tăiați ceapa medie și morcovul. În 1,5 litri de apă, trebuie să fierbi cerealele și legumele, timpul de gătire este de 40 de minute. In bulion se adauga 50 g pasta de rosii si 20 g ulei de masline. Se mai pot adauga frunze de menta, patrunjel si cimbru. Separat, 30 g de făină prăjită se amestecă cu o cantitate mică de apă. Apoi această compoziție se introduce încet în bulion. Se aduce la fierbere și se lasă la infuzat până se înmoaie încă 20 de minute. După ce compoziția se zdrobește cu un blender și se aduce din nou la fierbere.

Lintea fierbe bine, așa că din ea se prepară garnituri sfărâmicioase.

• Tocană de legume cu linte - 250 g de cereale se pun in apa timp de 6 ore si se spala. Ceapa, morcovii si ardeii dulci, precum si patrunjelul si busuiocul se curata de coaja, se toaca si se calesc intr-o cratita cu ulei vegetal. La legume se adaugă boabe, se toarnă puțină apă și se înăbușă până se înmoaie. Felul de mâncare finit este sărat și aromatizat cu ierburi.

• Reteta italiana de linte - 200 g de linte rosie sau galbena se spala, se toarna in 600 ml apa si se fierbe la foc mic. Morcovii se zdrobesc si se adauga la linte. Ceapa este tăiată în 4 părți și, de asemenea, trimisă la cereale pentru gătit. Când apa fierbe, adăugați foi de dafin, sare și condimente, precum și 2 linguri. l. ulei de masline. Procesul de gătit este continuat încă 20 de minute. Scoateți ceapa și, dacă este necesar, mai adăugați puțină apă pentru a obține consistența dorită. După 10 minute, vasul poate fi scos de pe foc și servit.

Salatele de legume de linte pot fi preparate din boabe fierte sau încolțite.

• Salata de legume cu linte incoltite - 200 g de broccoli se pun in apa clocotita timp de 5 minute, apoi se transfera in apa rece cu o lingura cu fanta (in acest fel produsul isi va pastra culoarea si forma). Roșiile (100 g), pulpa de dovleac decojită (80 g), 1 cățel de usturoi și jumătate de lămâie se zdrobesc, se adaugă broccoli tocat și jumătate de pahar de linte încolțită. Salata este imbracata cu ulei de masline amestecat cu 2 linguri. l. sos de soia. Se adauga sare dupa gust.

• Linte cu mere si spanac - 100 g de linte verde cu o bucata de ardei iute, un praf de cimbru se pun la fiert in putina apa timp de 45 de minute. Frunzele de spanac se spala si se usuca, merele si rosiile se taie felii. Apoi se amestecă 20 g oțet de mere, 40 g smântână, sare, piper și 60 g ulei de măsline. Ardeii iute se scot din linte, se amestecă cerealele fierte cu legume și se toarnă cu dressing pentru salată. Salata este decorată cu ierburi.

Potrivit nutriționiștilor, cea mai intensă pierdere în greutate are loc în primele zile de dietă. Rezultatele pot fi destul de impresionante - cu o alimentație sănătoasă și activitate fizică, oamenii au reușit să slăbească până la 3-5 kg. Cei care au trecut ei înșiși printr-o dietă bazată pe consumul de linte susțin că nu numai excesul de grăsime este eliminat din organism, ci și edemul congestiv.

Conform observațiilor gastroenterologilor, rezultate bune sunt obținute cu o combinație de linte cu ciuperci, legume și fructe. Dar trebuie remarcat că atunci când descărcați corpul, nu trebuie să consumați băuturi alcoolice și alte produse nesănătoase.

Următorul videoclip oferă o rețetă pentru o supă de linte delicioasă pentru pierderea în greutate.