Care este cel mai bun mod de a planta usturoi primăvara în Siberia și Urali?

Pe lângă faptul că usturoiul este leguma preferată a tuturor, care se adaugă la diverse feluri de mâncare și preparate pentru iarnă, poate fi numit și un adevărat medicament care ajută la întărirea sistemului imunitar și face față multor boli. Nu este de mirare că această cultură este recunoscută de mulți grădinari. Dar pentru a obține o recoltă de calitate este necesar să se îndeplinească toate cerințele privind plantarea și îngrijirea. Specificul acestor procese este observat în multe regiuni, inclusiv în Urali și Siberia.

Cultivarea diferitelor culturi în Urali și Siberia depinde în mare măsură de condițiile climatice existente. În primul caz, predomină un climat puternic continental. Aceasta înseamnă că vara este mai ales cald, în timp ce iarna temperatura atinge uneori cote foarte scăzute.

Când plantați usturoi, trebuie să determinați momentul potrivit și să nu uitați că culturii nu-i plac solurile acide. Dacă aciditatea este depășită, atunci planta va începe să doară și să rodească cu bulbi mici. Într-o astfel de situație se aplică aproximativ 12 kilograme de var pe metru pătrat de paturi. Iernile aspre din Siberia explică de ce ar trebui preferate soiurile de primăvară. În caz contrar, o temperatură prea scăzută va duce la moartea plantelor.

Există două soiuri principale de usturoi - iarnă și primăvară. De obicei se plantează primăvara, ale cărei fructe sunt păstrate aproape până la următoarea recoltă. În plus, este capabil să germineze în orice an, spre deosebire de iarnă, care moare în iernile geroase. O cultură de primăvară poate fi, de asemenea, distinsă de o cultură de iarnă în aspect - are două rânduri de cuișoare mici, iar o cultură de iarnă are un rând de mai multe cuișoare mari. În Urali și Siberia, soiurile de iarnă sunt adesea plantate, în ciuda atractivității soiurilor de primăvară.

În mod surprinzător, se crede că soiurile de usturoi de primăvară nu sunt foarte populare în regiunea siberiană. Apare extrem de rar la vânzare, iar dacă apare, este în cantități mici. Cu toate acestea, pot fi enumerate mai multe soiuri. De exemplu, acesta este "Abrek" - o varietate de mijloc de sezon și fără săgeți. Becurile care apar ajung la o greutate de 30 de grame si au o forma rotunjita aplatizata. Un astfel de usturoi are o pulpă ușoară și un gust strălucitor și se recoltează până la 0,7 kilograme de recoltă dintr-un metru pătrat de grădină.

Dacă condițiile sunt potrivite, atunci tolerează bine iarna. În plus, este „Lotusul alb” - cu bulbi mari și care oferă întotdeauna o recoltă bogată. Grădinarii menționează adesea gustul delicat al pulpei și calitatea bună a păstrării.

Pe lângă soiurile de mai sus, trebuie menționate unele care sunt potrivite atât pentru zonele Ural, cât și pentru Siberia. Printre acestea se numără „Degtyarsky”, crescut de specialiștii Urali. Capul este acoperit cu solzi exteriori roșii, iar carnea în sine este albă și foarte ascuțită. Greutatea unui bec, format din optsprezece cuișoare, ajunge la 40 de grame.

Următoarea varietate semnificativă este Ershovsky. Nu mai este atât de ascuțit, iar becul ajunge la doar 35 de grame.Dar această varietate are imunitate înnăscută la multe boli.

De asemenea, soiul „Moscova” nu are un gust strălucitor, dar mulțumește grădinarul cu o recoltă bogată. Becurile cresc foarte mici - greutatea lor abia depășește 15 grame.

Fructele lui "Victorio" ajung la 40 de grame, au gust mediu-ascuțit. Acest soi este considerat la mijlocul sezonului.

„Permyak”, crescut special pentru germinare în regiunile nordice, are un gust foarte ascuțit. Acest lucru se datorează prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa. Greutatea medie a unui bec, format din cincisprezece cuișoare, ajunge la 34 de grame.

„Soci 56”, în ciuda numelui ușor înșelător, nu se teme de frig. Are imunitate înnăscută împotriva multor boli, se coace devreme și poate fi păstrat timp de un an și jumătate, ceea ce este un indicator foarte ridicat. Gustul de „Soci” este, de asemenea, dincolo de laudă - este chiar puțin dulce datorită zaharozei pe care o conține. Greutatea unui cap, acoperit cu solzi albi, ajunge la 45 de grame.

Soiul „Elenovsky” aduce întotdeauna o recoltă extinsă, care în viitor poate fi păstrată până la doi ani. Greutatea unui bec este de 35 de grame și constă în medie din opt cuișoare. Acest soi are imunitate înnăscută și nu se teme de vremea rece.

Soiul „Aley” impresionează prin gustul său picant, dar greutatea unui bec este foarte mediocră - doar 25 de grame. În ciuda faptului că a fost crescut special pentru germinare în regiunea siberiană, nu este foarte rezistent și este adesea afectat de boala fungică Fusarium.

„Gulliver” dă fructe cu bulbi foarte grei și mari - greutatea unuia variază de la 95 la 115 grame. În unele cazuri, cifra devine și mai mare - până la 250 de grame.Soiul este destul de rezistent la boli și oferă o recoltă decentă într-un timp satisfăcător. Capetele de culoare gri constau din patru sau cinci cuișoare cu un gust ascuțit.

Soiul „Flavor” este popular nu numai în Rusia, ci și în Europa. Gustul este mediu-ascutit, greutatea capului ajunge la 80 de grame, iar culoarea cojii de ceapa poate fi numita roz deschis. Pe un cap se formează aproximativ douăzeci de cuișoare, dispuse în două rânduri.

Greutatea bulbilor din soiul Kledor ajunge la 55 de grame, iar capul în sine este format din aproximativ 20 de cuișoare. Usturoiul are imunitate înnăscută la ciuperci și bacterii, prezintă un randament ridicat și aparține soiurilor de mijloc de sezon.

În ceea ce privește Uralii, dintre care majoritatea soiurilor sunt de iarnă, plantarea se efectuează la sfârșitul lunii octombrie - cu trei săptămâni înainte de debutul înghețului. Dacă usturoiul este plantat primăvara, atunci momentul optim este începutul lunii mai, când pământul are timp să se încălzească suficient. În zonele sudice, data poate avea loc puțin mai devreme decât în ​​nord, deoarece clima variază în întreaga regiune a Uralului.

Apropo de Siberia, usturoiul de iarnă este plantat undeva la joncțiunea lunilor septembrie și octombrie. Usturoiul de primăvară poate fi trimis în pat la începutul lunii mai. În aceste zile temperatura ar trebui să fie deja pozitivă, iar înghețurile nu sunt periculoase. În orice caz, datele exacte sunt stabilite în funcție de condițiile meteorologice predominante.

Înainte de a planta usturoi în sol, va trebui să pregătiți corespunzător atât materialul săditor, cât și paturile în sine.Cât despre cuișoare, trebuie să știți că acele mostre care au fost depozitate într-o încăpere cu o temperatură de 0 grade vor germina destul de repede. Din păcate, dimensiunea becurilor va fi mică, iar numărul lor nu va fi pe plac. Dacă cuișoarele au fost depozitate într-o cameră caldă, în care temperatura a fost menținută la aproximativ +20 de grade, atunci se pot aștepta capete mari. Cu toate acestea, se vor coace relativ mai mult, cu aproximativ 40 de zile mai mult decât „omologii lor cool”.

Locul destinat patului trebuie să fie pe o suprafață bine luminată. Cu cât zona este mai umbrită, cu atât dimensiunea becului este mai mică și mai multă verdeață. În plus, patul nu ar trebui să fie situat într-o zonă joasă, dar ar trebui să fie protejat de curenți. De exemplu, poate fi planificat lângă gard sau peretele clădirii. În cele din urmă, în mod ideal, solul pentru usturoiul de primăvară ar trebui să fie argilos, afanat și fertil.

Dacă solul este argilos, atunci acesta este suplimentat cu turbă, humus și nisip de râu. Dacă baza este nisip, atunci, dimpotrivă, este argilă și humus. Compoziția de turbă se slăbește prin adăugarea de humus și nisip de râu.

De regulă, solul destinat usturoiului este fertilizat cu substanțe pe bază de magneziu și potasiu. Din organice, se folosește adesea humus, din chimie - azotat de amoniu, clorură de potasiu, superfosfați și altele. În cazul în care aciditatea solului este crescută, acesta este tratat cu o soluție de var. În timpul pregătirii solului, va trebui, de asemenea, să săpați viitorul pat de mai multe ori, adâncindu-se cu 15 sau 20 de centimetri.

Imediat înainte de plantare, solul uscat va trebui umezit și așteptați până când apa saturează complet suprafața. Se formează șanțuri, distanța dintre care este de 20 de centimetri.Caței de usturoi se adâncesc cu 2 centimetri, iar distanța dintre ei ajunge la 7 centimetri. După aceea, terenul este nivelat, irigat cu calitate superioară, iar în cazul unei cruste se afânează și el.

Îngrijirea usturoiului începe mai întâi cu udarea. De obicei, are loc de două ori pe lună în lunile mai și vara. După ce usturoiul este udat, trebuie să vedeți dacă rădăcinile sunt expuse. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci ar trebui să fie imediat stropit cu pământ. Cantitatea de lichid folosită este maximă în timp ce masa verde crește, iar apoi devine moderată. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, umezirea ar trebui să fie finalizată.

De obicei, se efectuează trei hrăniri. Primul vine primăvara, când trece săptămâna după topirea zăpezii. În acest moment, paturile de usturoi sunt udate cu uree, din care o lingură se diluează într-o găleată cu apă. O altă opțiune este gunoiul de grajd diluat într-un lichid sau o soluție pe bază de plante. După două săptămâni, legumele sunt fertilizate cu soluții care conțin siliciu și potasiu. În sfârșit, undeva la mijlocul lunii iunie, puteți face un al treilea dressing de top. O soluție bună ar fi să adăugați cenușă care conține potasiu și fosfor.

Una dintre principalele recomandări ale grădinarilor este să afle, înainte de a planta usturoi, ce cultură a crescut într-o anumită grădină.Cei mai buni predecesori ai usturoiului sunt castraveții, dovleacul, dovlecelul, fasolea și ierburi precum trifoiul, phacelia și lucerna. Și, de asemenea, experții sfătuiesc să îndepărtați întotdeauna săgețile de usturoi care apar. Cert este că consumă o cantitate mare de nutrienți, ceea ce înseamnă că privează bulbii de posibilitatea de a crește și de a se dezvolta. Dacă această parte a plantei nu este eliminată, atunci cantitatea și calitatea culturii se vor deteriora semnificativ.

În plus, legumicultorii recomandă depozitarea usturoiului în plase sau cu tulpini țesute. Temperatura în locul unde se află cultura nu poate depăși 1 grad de căldură.

Cum să plantezi usturoi, vezi următorul videoclip.