Mangosteen (mangosteen, mangosteen): caracteristicile fructului, utilizarea lui și sfaturi de creștere

Mangostanul a apărut în țara noastră nu cu mult timp în urmă. Acesta este un fruct exotic, care conține o mulțime de proprietăți utile. Pomul fructifer crește la tropice și este extrem de popular în întreaga lume. Fructele cresc pe un copac veșnic verde care poate atinge 25 de metri înălțime. Pentru un număr mare de vitamine și minerale utile, fructul este iubit în toată lumea.

Există o legendă că acest fruct a fost văzut pentru prima dată de Buddha. După ce a gustat, a dat fructele în dar oamenilor. Mangosteen este un hibrid din 2 soiuri de copaci. Acest lucru s-a întâmplat în cursul evoluției naturale, fără ajutorul oamenilor. Fructul nu trebuie polenizat, poate fi fertilizat singur. Arborele crește numai în climat cald, în condiții de umiditate ridicată. Înălțimea copacului poate ajunge la 25 de metri, iar frunzele tinere au o nuanță roz. Cu timpul, devin verzi. Florile au un aspect foarte interesant și extraordinar. Petalele lor sunt foarte cărnoase, iar pe ele sunt situate pete roșii și verzi.

După înflorire, pe copac apar fructele de formă rotundă și dimensiuni mici. Fructul exotic este un fruct de desert. Arată foarte interesant și are o culoare bogată visiniu-violet. Coaja fructului este foarte densă și este mai bine să-l curățați înainte de a mânca. Uneori, grosimea pielii fătului ajunge la 1 cm.

Mangostanul din interior este foarte asemănător cu usturoiul. Pulpa fructului este albă și are o textură moale. Se desface în 5-10 felii. În unii lobuli, poate apărea un os.

Numărul de felii din interior este indicat de desenul din partea de jos a fructului. Fructul este similar ca mărime cu o mandarine. Are un gust foarte complex, greu de descris. Majoritatea gurmanților susțin că mangostanul are un gust plăcut. O combinație interesantă de note proaspete și acrișoare ușoară. Este foarte suculent și se dizolvă literalmente în gură. Mangosteenul are un miros fructat foarte bogat și un conținut scăzut de calorii. 100 g de produs conțin aproximativ 65 de calorii. Conține vitaminele A, B, C, E și D. Precum și oligoelemente sub formă de calciu, fosfor, zinc și fier. Compoziția include, de asemenea, catechina și proantacianidă.

Datorită prezenței unui număr mare de substanțe utile, fructul era cunoscut acum 2 secole. Întărește sistemul imunitar, accelerează vindecarea și reduce inflamația. Prin utilizarea sa regulată, alergiile și erupțiile cutanate sunt, de asemenea, reduse semnificativ. Fructul face o treabă excelentă cu diverși microbi, viruși și ciuperci. Există opinia că în compoziția sa există substanțe unice care contribuie la vindecarea cancerului. Fructul conține acid nicotinic, care ajută la vindecarea dependenței de nicotină și alcool. Este foarte eficient în prevenirea cataractei și a hipertensiunii arteriale.

Calități utile ale mangosteenului:

• face față insomniei;
• ajută la satisfacerea senzației de foame pentru o lungă perioadă de timp;
• contribuie la normalizarea digestiei și accelerează metabolismul în organism;
• curăță organismul de substanțe nocive;
• întinerește semnificativ pielea;
• face față eficient durerilor de cap;
• echilibrează fondul hormonal și normalizează funcționarea glandei tiroide.

Datorită prezenței substanțelor utile, este capabil să restabilească ficatul, să îmbunătățească starea sângelui și așa mai departe. Consumul de fructe ca desert după masa principală ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și reglează greutatea. Acest lucru este util în special pentru toți cei care își urmăresc silueta.

Fructul este folosit activ în cosmetologie. Extractul de fructe este folosit în săpunuri, creme și diverse măști pentru piele. Sucul de mangosteen face o treabă excelentă cu diverse erupții cutanate și chiar eczeme. Cu ceva timp în urmă, sucul de fructe de mangosteen a apărut la vânzare. Se recomandă utilizarea acestuia pentru o sănătate excelentă și recuperare după o intervenție chirurgicală. Sucul este folosit și în lupta împotriva obezității. Este folosit în prevenirea cancerului.

Cosmetologii folosesc foarte des ulei de corp de fructe de mangosteen. Are proprietăți antioxidante și antibacteriene eficiente. Promovează producția de colagen și îmbunătățește circulația sângelui. Combate formarea de formațiuni pigmentare și oferă pielii un aspect sănătos și strălucitor. În sezonul rece, acest ulei hidratează perfect pielea uscată și elimină iritația în timpul expunerii prelungite la stradă.

Fructele sunt bune pentru dieta. Atunci când un număr limitat de feluri de mâncare sunt prezente în dietă, gustul și aroma sa dulce pot decora mai mult de un fel de mâncare care slăbește.Mangostanul uscat are și o mulțime de substanțe utile. În medicina populară asiatică, mangostanul uscat este foarte popular. Coaja este măcinată cu grijă în pulbere și pe baza ei se fac diverse unguente și creme. Sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli ale pielii. Cremele antibacteriene pentru picioare sunt un succes imens.

Unele segmente de mangosteen sunt folosite ca desert. Din cauza dificultăților în transportul fructelor proaspete, acestea se păstrează adesea sub formă de sirop. Este important de reținut că pasteurizarea nu trebuie să depășească 10 minute. Dacă depășiți timpul alocat, atunci fructul își va pierde gustul și calitățile utile.

Printre gurmanzii culinari, sosul de mangosteen este un mare succes. Acesta este un produs unic pentru țara noastră. Aceasta este o combinație neobișnuită de fructe tropicale și ierburi. Acest sos are o aromă delicată și gustoasă și conține o cantitate mare de substanțe utile. Se potrivește bine cu preparate prăjite, rulouri, clătite și chiar găluște. Se potrivește bine cu salate ca sos separat sau în combinație cu maioneză. Un produs natural și foarte hrănitor pentru adevărații gurmanzi și cunoscători ai experimentelor gastronomice.

Crenguțele de copac sunt folosite ca bețișoare de mestecat. În China, coaja de mangostan este folosită pentru tăbăcirea pielii. Vopsea neagră este, de asemenea, făcută din piele.

Fructul nu are contraindicații speciale, dar există unele restricții în utilizarea sa. Nu ar trebui să mănânci fructele unui fruct exotic dacă:

• provoacă o reacție alergică;
• luarea de medicamente pentru subțierea sângelui;
• femeia este însărcinată sau alăptează;
• copilul nu a împlinit vârsta de 3 ani.

Acest fruct este foarte exotic pentru țara noastră. Atunci când alegi într-un magazin, este foarte ușor să greșești și să cumperi un produs de calitate scăzută.

Există câteva reguli simple atunci când alegeți un mangostan:

• fructul copt este ferm și ar trebui să se retragă ușor la presare;
• ar trebui să evitați să cumpărați exemplare foarte mici, din cauza prezenței unei coji dense și groase, poate fi foarte puțină pulpă în ea;
• fructele de înaltă calitate și coapte au o culoare strălucitoare;
• produsul stricat se distinge printr-o coajă uscată și crăpată;
• merită să acordați preferință fructelor din China și Thailanda.

Înainte de a-l încerca pentru prima dată, trebuie să înveți procesul corect de curățare. Curățarea unui fruct exotic este destul de simplă, dar trebuie să urmați câteva reguli. Mai întâi, tulpina este ruptă, iar coaja este tăiată în cerc.

Acest tip de fructe este cel mai bine consumat imediat după cumpărare. Aceste fructe sunt foarte pretențioase în privința condițiilor de depozitare. Pentru a păstra toate calitățile benefice ale mangostanului, temperatura ar trebui să fie de aproximativ 3-7 grade. Umiditatea trebuie să fie de cel puțin 90%. Acest fruct nu trebuie păstrat la frigider. In foarte scurt timp, fructele se transforma in bilute foarte tari si fara gust.

Într-un loc uscat și închis, se poate păstra în siguranță de înaltă calitate timp de aproximativ 20 de zile. După această perioadă, fructele încep să se deterioreze. Coaja devine tare, iar carnea se usucă și își pierde gustul.

Fructele coapte își pot păstra gustul inițial timp de o lună, la o temperatură care nu depășește 12 grade. Oamenii de știință indieni au demonstrat că temperatura optimă de păstrare a fructelor este de 5,5 grade, cu o umiditate relativă de 89%. În aceste condiții, fructele pot fi păstrate până la 50 de zile. Fiecare fruct trebuie înfășurat într-un strat subțire de hârtie și așezat în recipiente sau cutii de lemn. Este important să stropiți fiecare strat cu așchii de lemn.

Acest tip de fructe este foarte solicitant din punct de vedere al îngrijirii. Este destul de dificil să-l crești acasă. Este imposibil să crești un pom fructifer dintr-o sămânță. Poate apărea un mic mugur, dar se va ofili și se va usca foarte repede. Este posibil să crească acasă din semințe. Puteți planta oase care sunt vândute în magazine specializate. O altă variantă ar fi să plantezi un fruct adus din Thailanda. Semințele de fructe nu sunt în sensul nostru tradițional. Cel mai probabil, seamănă cu tuberculi mici. Merită să ne amintim că semințele au capacitatea de a germina la numai 40 de zile după ce au fost ambalate.

Este necesar să se acorde o atenție deosebită pregătirii solului pentru plantare. Drenajul este așezat în partea de jos a oală-cache, iar pământul este turnat deasupra cu adaos de turbă. Sămânța fructului este scufundată în sol cu ​​2 centimetri. Apoi pământul trebuie să fie ușor umezit și acoperit cu folie alimentară. Acesta este un pas foarte important pentru crearea unui mediu închis cu umiditate ridicată. Aceasta este o plantă foarte lentă în ceea ce privește dezvoltarea și creșterea.Atunci când decideți să-l creșteți acasă, ar trebui să vă aprovizionați cu multă răbdare. Primii lăstari pot apărea după 2 luni. Înălțimea copacului va fi de 20 de centimetri abia după 2-3 ani.

Toate acestea sunt posibile numai în condiții speciale pentru creșterea unui fruct tropical. Mangosteen iubește căldura și umiditatea. Cea mai bună opțiune pentru creșterea pomilor fructiferi este de 30 de grade. Este foarte dificil să organizezi un mediu umed pentru o plantă acasă. Singura opțiune ar fi udarea și pulverizarea frecventă a plantei. Dar nu este necesar să umpleți constant planta cu apă. Pamantul trebuie sa fie usor umed, dar nu umed. Temperatura periculoasă pentru fructe este mai mare de 35 de grade sau sub 5.

Cele mai multe recenzii de la consumatorii de fructe exotice sunt pozitive. Există un gust uimitor al fructelor, care nu poate fi comparat cu nimic. Mulți consideră că este cel mai delicios fruct din lume. Consumatorii care nu știau despre proprietățile benefice ale fructului au fost bucuroși să-l cumpere în următoarele călătorii.

Cosmetologii vorbesc foarte pozitiv despre eficacitatea acestui produs ca parte a cremelor pentru față și corp. Produsele pe bază de mangosteen sunt excelente pentru acnee, acnee și chiar eczeme. Unguentele, care includ mangostan, s-au dovedit în lupta împotriva petelor de vârstă și a modificărilor pielii legate de vârstă.

Un număr mare de recenzii ale consumatorilor se referă la utilizarea siropului și a fructelor în sine pentru a combate excesul de greutate. Medicii remarcă, de asemenea, efectul pozitiv al concentratului de mangosteen asupra luptei împotriva kilogramelor în plus. Fructele ordonează fondul hormonal, promovează un val de forță, elimină iritabilitatea și proasta dispoziție, care sunt comune tuturor celor care slăbesc.Mangosteenul reduce perfect senzația de foame și ajută la curățarea organismului de excesul de toxine și toxine. Consumatorii care folosesc sirop de mangosteen și concentrat pentru pierderea în greutate nu au raportat diaree sau constipație. Nu au fost probleme cu sistemul digestiv, ceea ce se întâmplă cu o dietă limitată.

În următorul episod al emisiunii TV „Trăiește grozav!” veți afla despre beneficiile mangosteenului.