Fructele Turciei: nume, proprietăți și descriere

Turcia atrage mulți dintre concetățenii noștri nu doar cu marea caldă și pachetul all inclusive, ci și cu fructe parfumate. Bazarele și piețele locale sunt pline de diversitatea lor. Mandarinele extraordinar de dulci și smochinele delicioase vor fi amintite mult timp. În plus, este un cadou grozav pentru familie și prieteni. Să ne dăm seama ce fructe cresc pe acest pământ însorit și primitor.

Multe dintre fructele locale sunt binecunoscute compatrioților noștri. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui încercate. Avantajul incontestabil al fructelor este prospețimea, deoarece nu trebuie să se coacă în timpul transportului sau să stea mult timp pe rafturile supermarketurilor. Toate aceste fructe cresc chiar aici, ceea ce înseamnă că rețin cantitatea maximă de nutrienți și au o aromă și un gust uimitor.

Când îl cumpărați de pe piață, întrebați în ce regiune a crescut fructul. Cele mai delicioase cresc în Izmir. Particularitatea acestui fruct este că nu este exportat în alte țări, ceea ce înseamnă că va putea fi încercat doar direct în Turcia. Problema este că are un termen de valabilitate foarte scurt. Smochinele nu rezistă transportului pe termen lung și întinse pe rafturi.

Un fruct foarte dulce și hrănitor. Perfect pentru o gustare în timpul unei excursii lungi. Află de la localnici unde se află plantațiile acestui fruct. Merită urmărit pentru toată lumea. Copacul seamănă cu o floare uriașă, care păzește cu atenție ciorchinii delicioase de banane.

Fructele cresc pe copaci pitici. Înălțimea lor nu atinge nici măcar doi metri. Fructul are un gust răcoritor dulce-acru. Acesta este unul dintre acele fructe pe care trebuie doar să le încerci în Turcia, pentru că nu le vei găsi în magazinele noastre. Nu va funcționa să-l iei acasă, deoarece mâlul este foarte fraged și se va deteriora rapid.

Dacă crezi că cunoști bine aceste citrice, atunci cel mai probabil te înșeli. Asigurați-vă că încercați diferite soiuri de portocale. Fiecare dintre ei este bun în felul său. Unele vor fi foarte dulci, în altele nu vei găsi nici măcar un os. În sezon, piețele sunt pline cu aceste fructe parfumate de portocale și sunt destul de ieftine.

Deși din punct de vedere istoric Turcia nu este locul de naștere al acestei boabe, ea crește aici cu foarte mult succes. Gustul dulce al cireșelor ne este, de asemenea, familiar, deoarece în sezon poate fi găsit cu ușurință în bazaruri și supermarketuri. De asemenea, cresc soiuri acre, care ne sunt mai familiare. Dar doar soarele fierbinte le face foarte suculente și gustoase.

Unul dintre cele mai populare fructe din Turcia. Nu numai că sunt cultivate în cantități mari, ci și exportate în multe țări. Dacă sunteți iubitor de acest fruct, vă puteți bucura de toată varietatea speciilor sale. În bucătăria turcească, caisa este folosită atât ca gustare, cât și în copt, și fiartă.

Diversitatea lor este uimitoare. Încearcă totul sau optează pentru un soi preferat, depinde de tine. Dar ceea ce poți fi 100% sigur este gustul și aroma excelentă a fructelor. După ce ați cumpărat unul, cu siguranță veți dori să luați altul a doua zi.

Ce poate fi mai frumos decât un pepene verde proaspăt și suculent într-o zi fierbinte.Nu este doar delicios, ci și un fruct excelent care potolește setea. Există destul de multe soiuri, așa că înainte de a cumpăra, întrebați vânzătorul despre caracteristicile fiecăruia. De exemplu, o varietate numită Kara are semințe roșiatice și un gust foarte dulce. Dar Diyarbakir este un adevărat gigant, greutatea sa poate ajunge la 60 kg.

În ciuda faptului că acest fruct ne este foarte familiar, nu vă negați plăcerea de a-l mânca în vacanță. Aici veți găsi mere roșii aprinse, parcă luate dintr-un basm, și exemplare galbene suculente, și verzi cu o ușoară acrișoare la gust.

În Turcia, veți găsi struguri în tot felul de nuanțe și culori. Fiecare varietate este unică în felul său. Cu cât culoarea sa este mai bogată și mai închisă, cu atât fructul va fi mai dulce. Dar asta nu înseamnă că soiurile verzi sunt lipsite de gust. Dimpotrivă, nu sunt atât de stânjenitoare și se împrospătează bine într-o zi fierbinte. Principalele locuri de creștere sunt regiunea Anatoliei de Est și regiunea Mării Egee.

Un alt fruct pe care este puțin probabil să îl poți gusta în Rusia. În funcție de regiunea de origine, se schimbă și calitățile sale gustative. În Turcia, este galben. Fructele sunt suculente și foarte gustoase. Este greu de crezut, dar fructul este o rudă apropiată a perei comune.

Acei călători care au devenit dezamăgiți de căpșunile achiziționate din Thailanda le pot încerca în siguranță în Turcia. Aici este cu adevărat dulce și gustos. Aspectul atractiv nu va înșela. Aceasta este o boabă care este cultivată în câmpurile locale. Sezonul ei începe în aprilie și se termină în iulie.

Un alt fruct care a venit în Turcia din străinătate. Inițial, a fost cultivat doar în China. Astăzi, vă puteți bucura de acest fruct dulce și suculent cu coajă catifelată în Turcia.Fermierii locali cultivă acest copac pe pământul lor de mai bine de o sută de ani.

Suntem mai obișnuiți să-l vedem sub formă uscată. Dar, în timpul vacanței în Turcia, puteți încerca acest fruct dulce proaspăt.

Merită să vorbim mult despre acest fruct, deoarece gustul său vâscos este familiar aproape tuturor încă din copilărie. Dar dacă avem fructe de import, atunci aici sunt cultivate pe plantațiile fermierilor locali.

Un fruct exotic pe care gazdele noastre au învățat deja să îl folosească în diverse rețete. Poate fi tot felul de salate, deserturi dulci și chiar sushi japonez.

Alături de cireșe, cireșele despre care știm că sunt cultivate și în Turcia. Toată lumea îi știe gustul acru. Boabele crescute sub razele fierbinți ale soarelui au o suculenta și o bogăție gustativă deosebită.

Pulpa fragedă și suculentă a prunelor va atrage atât copiii, cât și adulții. Veți găsi o gamă largă de aceste fructe în bazarurile locale. Dacă aveți îndoieli care să cumpărați, cereți vânzătorului să vă dea câteva exemplare pe care să le încercați și numai după aceea faceți alegerea finală.

De câte ori ai cumpărat nectarine din bazarurile și piețele din apropierea casei tale, iar când ajungi acasă, ești dezamăgit. În aparență, fructul promitea a fi dulce și copt, dar în realitate s-a dovedit a fi neplăcut. Acest lucru cu siguranță nu se va întâmpla în Turcia. Fructele se recoltează în funcție de sezon și au timp să se coacă complet pe ramură, și nu într-o călătorie lungă până la tejghea.

O boabă care crește pe un dud. Cu siguranță ar trebui să-l încerci în Turcia. La urma urmei, în patria noastră poate fi găsit doar în regiunile sudice.Pe lângă gustul excelent, are și proprietăți benefice pentru organism. Dudul este folosit pentru probleme cu tractul gastrointestinal, diabet, bronșită și hipertensiune arterială.

Cei cărora nu le plac portocalele pentru pielea groasă se vor îndrăgosti cu siguranță de mandarinele turcești mici. Sunt foarte dulci și parfumate. În plus, majoritatea copiilor le preferă.

Puteți afla că s-a copt după aparență. Coaja trebuie să fie neapărat roșie sau visiniu. Nu cumpărați fructe cu coajă verde. Cel mai bun moment pentru a cumpăra este septembrie. Luna aceasta este sezonul colecției lor.

Mergând la bazarul local, trebuie să înțelegeți că, cu toată varietatea de fructe și abundența de vânzători, există încă șansa de a cumpăra un produs de calitate scăzută. În primul rând, acest lucru se datorează climatului cald. Toate fructele stau doar pe rafturi, ceea ce înseamnă că se pot deteriora rapid. Atunci când alegeți, acordați o atenție deosebită aspectului.

Diferite crăpături, pete întunecate și alte semne neplăcute pe fructe ar trebui să alerteze. Chiar dacă un exemplar din cutie prezintă semne de degradare, este mai bine să refuzați să cumpărați, deoarece bacteriile periculoase ar putea ajunge și pe piersici sau caise vecine.

Vânzătorii prietenoși (uneori chiar intruzivi) vă vor oferi cu plăcere un gust din fructele selectate. Dar fii atent. La urma urmei, nimeni nu l-a spălat înainte de a o pune pe blat. Deci, este mai bine să vă concentrați pe aspect.

Nu trebuie să contați pe faptul că oricând ajungeți în Turcia, veți găsi acolo toată gama de fructe. Au și sezonalitate. Pentru o imagine completă a maturizării diferitelor specii, consultați tabelul.

Politica vamală cu privire la fructe este destul de loială. Poți surprinde prietenii și cei dragi acasă cu smochine incredibil de dulci sau mâl exotic, dacă reușești să-i ții pe drum. Dar merită să aducem de acolo portocale sau caise familiare nouă? Într-un supermarket sau piață din apropiere, puteți găsi exemplare nu mai puțin parfumate și gustoase.

Nu există restricții speciale la exportul de fructe din Turcia, dar merită amintit că serviciile vamale nu vor avea voie să transporte mai mult de 5 kg. Această sumă ar trebui să fie suficientă pentru cadourile originale pentru prieteni. Dacă cumpărați pentru dvs., atunci oricum nu are rost să cumpărați mai mult. La urma urmei, fiecare fruct are propria sa dată de expirare și, evident, nu le vei lua la frigider.

În timp ce stați într-unul dintre numeroasele hoteluri din Turcia, puteți încerca fructe locale la micul dejun sau la prânz.Dar înainte de a gusta, și cu atât mai mult înainte de a le oferi unui copil, examinează-le cu atenție. Deși această țară are o mare varietate de fructe și legume, unele hoteluri preferă să cumpere analogi mai ieftini din alte țări. În acest caz, se pune întrebarea cu privire la prospețimea și maturitatea lor.

Dacă decideți să cumpărați fructe, atunci mergeți la cel mai apropiat bazar. Despre unde se află, vi se va spune în propriul hotel. În piață veți găsi produse de calitate de la producători locali. Tocmeala este comună în Turcia, așa că nu ezitați să reduceți prețul inițial. Acest lucru este destul de potrivit aici.

Pentru o prezentare generală a fructelor turcești din piețe, vezi următorul videoclip.