Blackberry: descriere, colectare și depozitare

Murul aparține categoriei de fructe de pădure, caracterizat prin gust excelent. Există multe varietăți ale acestei culturi. Ingrijind corect murele, poti obtine o recolta bogata de fructe, din care poti face preparate gustoase si sanatoase care pot fi pe placul intregului an.

În grădini și păduri, uneori puteți găsi fructe de pădure interesante, multicolore, de la verde la negru. Acesta este murul. Pe măsură ce se maturizează, își schimbă culoarea, devenind mai întâi roșu, apoi dobândind o nuanță maro, și în final negru cu o nuanță albăstruie. În structura lor, aceste fructe seamănă cu zmeura. Acest lucru nu este surprinzător. Murele cu zmeura sunt fructe de padure din aceeasi familie.

În funcție de soi, murele pot fi acre sau au un gust dulceag. Planta în sine arată ca un arbust.

Tufa de mărăcini are spini, așa că atunci când această plantă crește, formează „așezări” prin care se trece foarte greu. Cel mai adesea se găsesc în poieni din păduri, lângă pâraie sau râuri.

Fructele mure conțin substanțe importante pentru organismul uman:

• set bogat de vitamine;
• oligoelemente;
• diverși acizi;
• celuloză.

Într-un mod pozitiv, aceste fructe de pădure, atunci când sunt consumate, afectează activitatea întregului organism:

• reglează metabolismul;
• întărește imunitatea;
• reduceți temperatura ridicată și, de asemenea, tratați o durere în gât;
• util pentru digestie;
• eficient împotriva bolilor rinichilor și vezicii urinare;
• ajuta cu diabetul;
• ameliorează inflamația articulațiilor;
• ajută la depășirea problemelor ginecologice;
• Sucul de mure este eficient pentru bolile de piele și bolile gingiilor.

Există două tipuri principale de mure - stufoase și gri. Murul de afine este adesea numit „ozhina” sau „azina”. Mai mult, primul nume a fost adoptat în Ucraina, iar al doilea - în Caucaz. Al doilea nume al tufișului este kumanika.

Există și varietăți de mure de grădină. Există o plantă cu tulpini care cresc drepte. Aceasta este o kumanika. O variantă cu lăstari care se târăsc de-a lungul pământului se numește roză. Există, de asemenea, ceva între aceste soiuri.

Există un număr mare de soiuri de mure de grădină.

• „Fără spini”. Acest hibrid este benefic prin faptul că nu există spini pe astfel de plante. Fructele se coc devreme. Recolta este solidă. În îngrijire, tufișul nu este capricios. Nu trebuie să vă faceți griji prea mult despre cum va îndura iernile aspre rusești.

• „Satin negru”. Reprezintă și tufișuri înalte fără spini. Plantele ating uneori șase metri înălțime.Boabele sunt de formă alungită.

• „Chester”. Dă lăstari ramificați. Ele cresc o mulțime de fructe de pădure dulci, care sunt de dimensiuni medii.

• "Polar". Este un soi cu tufe mici rezistente la inghet. Dă o recoltă mare.

• „Navajo”. Acestea sunt plante fără spini, de statură mică, care oferă o recoltă bogată cu fructe de pădure dulci de mărime medie și semințe discrete.

• Coroană triplă. O varietate de mure cu tufe drepte predispuse la o creștere puternică. Fructe cu fructe de pădure de mărime medie.

• "Kiev". Oferă fructe de pădure mari, care nu se zdrobesc, ușor de transportat. Fructează mult timp.

• "Gigant". Fructele de mur din acest soi corespund numelui său. Fructele de pădure, la fel ca cele din „Kiev”, apar multă vreme. Planta în sine este rezistentă la temperaturi foarte scăzute.

• „Ruben”. Boabele sale apar devreme, dar soiul este rezistent la îngheț. În timpul secetei, este posibil să nu dea roade deloc.

• "Magie neagră". Potrivit pentru condițiile climatice rusești. Chiar și în sezonul uscat dă roade. Boabele acestui soi sunt medii, având o formă alungită. Perioada lor de valabilitate este scurtă.

• „Agavem”. O varietate de origine americană. Capabil să reziste la înghețuri de -40 de grade. Tufele au spini mari. Fructele negre au un gust dulce-acru și un miros pronunțat de fructe de pădure. Dintr-un tufiș puteți obține până la patru kilograme de recoltă. Primele boabe coapte apar la mijlocul lunii august.

• „Darrow”. Varietate verticală. Tufele au spini drepti. Ele dau o recoltă mare de fructe de pădure negre-lucioase, cu un gust dulce și acru. Ele dau roade mult timp. Iarna, tolerează înghețurile până la -35 de grade. Astăzi, în Rusia, murele nu au o asemenea popularitate ca peste mări. În același Mexic, această cultură este cultivată la scară industrială și furnizată țărilor europene și Statelor Unite.

• „Wilson Early”. Acest soi timpuriu este un tufiș cu spini mici, care atinge o înălțime de aproximativ doi metri. Boabele sunt ovale negre, cu o tentă violet. Boabele încep să se coacă la mijlocul verii. Aceasta continuă până la începutul lunii septembrie.

• "Abundent". Acest soi este de origine rusă. A fost scos de un biolog și crescător rus Ivan Michurin. Planta este un tufiș târâtor cu spini puternici, pe lângă faptul că este îndoită, ceea ce îngreunează întreținerea culturii și colectarea murelor. Acest inconvenient este compensat de o recoltă bogată de fructe de pădure mari, de până la 10 grame. Au un gust dulce-acru. Fructele coapte apar târziu. Tufișurile în sine trebuie acoperite pentru iarnă.

• „Lucreția”. American prin naștere. Este un tufiș târâtor cu un număr mare de lăstari și spini subțiri. Nu tolerează bine iernile. Dar această mură are fructe mari care apar devreme.

Pe teritoriul nostru, murele pot fi găsite în Caucaz, pe banda de mijloc cu cele mai potrivite condiții climatice. Uneori se plantează în Siberia, dar pentru aceasta se aleg soiurile cele mai rezistente la îngheț.

Experții sfătuiesc să plantezi mure pe site-ul tău în primăvară. Mai este perioada cea mai potrivită pentru asta, când nu mai sunt înghețuri. Această cultură este plantată într-un loc bine luminat de soare și nu este suflat de mișcarea aerului.

Pentru un sol bogat în compoziție, nu sunt necesare îngrășăminte suplimentare. Dacă solul este sărac, îl puteți îmbogăți cu aditivi organici și minerale.

Un răsad de calitate ar trebui să aibă rădăcini bine dezvoltate, cu tulpini care ies din el (cel puțin câteva). De asemenea, planta trebuie să aibă un mugure.

Dimensiunea gaurii de plantare depinde de dimensiunea materialului de plantare. Este necesar să plantați tufișuri tineri la cel puțin un metru de alte plante și diferite clădiri de pe șantier. Distanța dintre tufele de mure ar trebui să fie de aproximativ doi metri.

Când plantați un tufiș, trebuie să faceți acest lucru, astfel încât rizomul să fie în gaură în stare îndreptată. Când umpleți locașul cu un amestec de nutrienți, trebuie avut grijă ca rinichiul să fie la doi centimetri deasupra solului la baza lăstarului.

Când umpleți gaura, trebuie să lăsați o adâncitură sub tufiș. Udarea ar trebui să fie generoasă - patru litri de apă sub un tufiș. Zona trebuie acoperită cu gunoi de grajd. După ce au luat toate măsurile necesare, rămâne să tăiați tulpinile până la 20 de centimetri și să îndepărtați mugurii de fructe.

Este necesar să aveți grijă de bună creștere și dezvoltare a culturii prin instalarea de spaliere de care să legați cele mai vechi tufe. Tinerii înșiși vor „prinde” recuzita. Pentru ușurința îngrijirii, ramurile trebuie îndreptate în direcția necesară.

După plantare, murele trebuie udate în mod regulat timp de șase săptămâni. O atenție deosebită trebuie acordată acestei probleme și în zilele caniculare și în timpul coacerii fructelor de pădure. Udarea se face cu apă decantată sau de ploaie. Nu îl puteți uda cu lichid rece.

Zona în care crește murul trebuie să fie bine îngrijită. Buruienile nu sunt permise pe el. Pământul trebuie slăbit. Dacă acest lucru este dificil de făcut, puteți umple solul din jurul tufișurilor cu paie.

În ceea ce privește îngrășămintele, fertilizarea cu azot se face în perioada de creștere a verdeață pe tufișuri. Îngrășăminte adecvate cu uree sau organice. „Pătratul” va necesita doar 20 de grame de uree, iar organice - 4 kg.

Tăierea murelor nu este o procedură unică. Primăvara, trebuie să tăiați tufișurile înainte ca mișcarea fluidului să înceapă în ele și mugurii să înceapă să se umfle. În procesul unei astfel de lucrări, este necesar să se spargă exemplarele uscate și afectate de îngheț.

Tunderea tufelor tinere le activează creșterea. Pentru a face acest lucru, o astfel de procedură se efectuează în mai, scurtând murul cu cinci centimetri. Pe măsură ce plantele cresc, produc lăstari laterali. 7-8 dintre cele mai puternice trebuie lăsate, iar restul eliminate cu totul.

Iarna, dacă temperatura nu scade sub zece grade (cu minus), murele pot fi lăsate așa cum sunt. Dacă iernile sunt geroase, este mai bine să-l acoperiți. În aceste scopuri, fânul este cel mai des folosit. Suporturile de sub tufișuri trebuie îndepărtate, ramurile îndoite spre pământ și acoperite cu iarbă uscată. Apoi acoperiți întreaga zonă cu pânză uleioasă sau alt material de acoperire.

Puteți înmulți murele folosind stratificarea (acele plante care se târăsc). Înmulțit vertical prin butași sau împărțirea tufișurilor.

Cel mai simplu mod de a reproduce este prin stratificare. Ramura se aplecă spre pământ și stropește cu pământ. Rădăcinile de pe tufișul nou apărut apar rapid. După aceea, rămâne să separați cu grijă noul mur de planta mamă.

Puteți acoperi complet toată ramura cu pământ. Apoi se formează mai multe tufe deodată. Ele pot fi așezate astfel încât să fie respectată distanța necesară față de „vecini”. Cel mai bun moment pentru astfel de proceduri este primăvara.

Dacă planta nu produce tulpini noi primăvara, puteți împărți rădăcinile în părți care pot prinde rădăcini. Aceasta este împărțirea tufișului.

Soiurile valoroase de mure sunt înmulțite prin butași. La începutul lunii iunie, din lăstarii superiori se iau bucăți de ramuri cu muguri și frunze. Locul de incizie este tratat cu un compus special care favorizează apariția rădăcinilor, butașii sunt plantați într-un ghiveci cu un amestec de turbă și nisip.

Pentru a apărea o rădăcină de încredere, butașii trebuie să fie într-un mediu umed. Prin urmare, ele sunt plasate într-o seră. O lună mai târziu, plantele tinere sunt transplantate în pământ deschis.

Cultivarea murelor necesită uneori să se confrunte cu diferite boli la care sunt expuse tufele.

O altă nenorocire de mur este didimella. Ca urmare a bolii, frunzele plantelor se usucă, mugurii mor și, în cele din urmă, acest lucru se întâmplă întregului tufiș.Puteți surprinde debutul bolii prin semne cum ar fi o schimbare a culorii frunzelor de la verde la maro cu o tentă violet.

Mugurii devin negri pe măsură ce boala progresează, iar frunzele devin pete, rupte și uscate. Este posibil să se prevină dezvoltarea unei astfel de boli prin aplicarea îngrășămintelor la timp și prin tratarea rinichilor cu amestec Bordeaux.

Putregaiul cenușiu pe fructe de pădure - botrytis. Există o singură modalitate de a preveni moartea culturii - să nu permiteți tufelor să crească. Aerul proaspăt nu trece printr-o astfel de densitate și fructele devin umede, acoperite cu un strat putrezit.

Cea mai frecventă boală pentru mure este mucegaiul praf. Poate fi îndepărtat cu ajutorul preparatelor care conțin cupru.

În funcție de soiul de mure, boabele devin coapte fie în august, fie în septembrie. Dacă vorbim despre colectarea fructelor de pădure sălbatice, trebuie să clarificați timpul de coacere într-o anumită zonă.

Pentru colectare, nu ar trebui să alegeți locuri în apropierea drumului - drum și cale ferată. Praful și funinginea, care se împrăștie în jur, se așează dens în mure.

Este mai bine să mergeți la marginea pădurii sau să căutați un loc lângă o potecă de țară. Este important să vă asigurați că nimeni nu pulverizează pesticide în apropierea zonei selectate.

Când căutați locuri în care cresc murele sălbatice, trebuie să acordați atenție desișurilor dense de culoare verde închis, cu tulpini roșii. Acestea se găsesc de obicei în zone deschise, unde există multă lumină și umiditate intră cu ușurință.

Mergând după fructe de pădure, trebuie să purtați haine care să nu vă permită să pierdeți spinii plantelor pe piele. De exemplu, puteți alege o jachetă de vânt cu mânecă lungă pentru o drumeție. Repelentul pentru tantari si protectia solara vor fi la indemana, precum si o palarie cu boruri late pentru a evita efectele negative ale soarelui.

Pentru a stivui fructele de pădure, puteți lua orice recipient adânc și ușor. De exemplu, o găleată. Pentru a fi mai ușor de mutat, puteți atârna recipientul de centură de mâner sau pur și simplu țineți recipientul într-o mână și culegeți fructele cu cealaltă.

Nu neglijați un băț sau un baston. Este de dorit să aruncați cu el în tufișuri înainte de a vă muta în acest desiș. Pot exista șerpi și alte animale nesigure. De asemenea, trebuie să vă uitați mai atent dacă există un cuib de viespi în apropiere, plante care ard cu otravă sau furnici.

Când colectați mure, ar trebui să luați astfel de fructe de pădure care s-au copt deja complet, dar nu au avut timp să se ofilească. Cele mai bune fructe sunt ferme și negre, cu o strălucire roșiatică. Colectând murele pe rând, le poți pune în palmă și doar când este plină, se toarnă într-un recipient. Astfel, nu trebuie să pierdeți timpul punând acolo fiecare boabă individuală.

Pe drumul dinspre pădure, nu este de dorit să scuturați prea mult boabele culese, altfel vor da suc.

Pentru a spăla boabele, trebuie să puneți într-un recipient mare și să turnați încet apă în el pentru a acoperi complet toate fructele. Vor începe să se ridice la suprafață. Amestecați ușor lichidul din recipient, astfel încât toate resturile și murdăria să se ridice în partea de sus. Clătiți murele imediat înainte de a efectua orice acțiune cu ele.Dacă îl speli în avans, poate avea timp să devină mucegăit.

Murele, ca și zmeura proaspătă, sunt un produs perisabil. Proaspăt, poate fi păstrat la frigider doar patru zile. Apoi recolta se va acri sau mucegaiul o va ucide.

Fructele zdrobite sunt consumate cel mai bine imediat după cules. Va fi totusi stricat chiar si cu un timp de depozitare usor.

O boabă proaspătă va rezista mai mult dacă este împrăștiată la rece cu un strat subțire, așezând un șervețel pe planul în care este așezată. Hârtia va absorbi excesul de lichid și nu va permite boabelor să se acruze rapid.

Murele spălate cu zahăr pot păstra prospețimea și nutrienții timp de 20 de zile dacă sunt păstrate la 0 grade.

Pentru această metodă de conservare a produsului, puteți folosi congelarea rapidă. Boabele sunt așezate într-un singur strat pe o suprafață plană. Poate fi o tavă, o foaie de copt, o masă de tăiat și altele asemenea. Acest articol trebuie pus în congelator. Se pune într-o cameră la cea mai scăzută temperatură.

După o oră și jumătate, murele congelate sunt transferate în recipiente convenabile sau așezate în pungi. Pune într-un astfel de recipient în congelator pentru depozitare pe termen lung.

Comoditatea acestei abordări constă în faptul că fiecare boabă rămâne separată. Este ușor de turnat pentru orice nevoie în cantitatea necesară. Dezghețați un astfel de produs la temperatura camerei și în grabă - la cuptorul cu microunde. De asemenea, îl puteți înmuia cu apă fierbinte.

Procesul de congelare poate fi simplificat. În acest caz, murele sunt așezate în porții mici în pungi separate de polietilenă și trimise la cameră.Este indicat sa puneti cat mai multe mure in recipient pentru a le pune in actiune in acelasi timp.

Pachetele cu mure ar trebui să stea la congelator cel puțin o zi. După aceea, puteți verifica cât de mult a înghețat. Pentru a face acest lucru, scoateți o boabă din pungă și evaluați starea acesteia.

Agitați pachetul de fructe congelate pentru a împărți conținutul în părți separate. Fără a pierde proprietățile utile, acest produs poate fi păstrat congelat timp de un an.

Pentru a păstra murul, acesta poate fi și uscat. În această formă, va fi posibil să o păstrați timp de doi ani întregi. Pentru ca ea să nu-și piardă toate proprietățile utile și să nu-și piardă gustul, trebuie să țineți cont de următoarele.

• Este necesar să luați pentru uscare numai fructe complet coapte.
• Înainte de a începe procesul, țineți produsul la soare timp de două sau trei zile, așezându-l pe un plan cu un strat subțire și izolând insectele cu o cârpă liberă.
• După aceea, fructele uscate sunt în cele din urmă uscate în cuptor. Pentru început, temperatura din el este setată la 70 de grade și cu câteva ore înainte de finalizarea procesului - la 45-50. Ușa cuptorului trebuie ținută ușor întredeschisă.

De obicei durează cinci ore pentru a usca murele în cuptor. Produsul preparat este ambalat în siguranță și depozitat într-un loc răcoros, uscat și întunecat.

O altă modalitate de a păstra murele este cu piure de zahăr. Metoda este interesantă prin faptul că nu există o prelucrare a produsului la o temperatură ridicată, datorită căreia majoritatea substanțelor utile din acesta sunt conservate. În plus, pentru un astfel de preparat, puteți lua o boabă mototolită. Este important doar să nu existe semne de mucegai pe el.

Pentru a face acest lucru, murele trebuie spălate și uscate pe hârtie care absoarbe bine umezeala. Boabele pregătite sunt așezate într-un lighean adânc și confortabil, iar zahărul este turnat în proporție de unu la unu.Deși poți lua mai mult zahăr.

Conținutul pelvisului se lasă să se amestece și să se macine. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un împingător din lemn. De asemenea, puteți folosi orice râșniță de bucătărie.

După finalizarea procedurii, amestecul este lăsat timp de o jumătate de zi într-un loc răcoros, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat în masa de boabe.

Acum trebuie să amestecați din nou și să distribuiți murele piure în borcane separate bine spălate. Ele pot fi rulate sub capace metalice. Trebuie să depozitați piesa de prelucrat într-un frigider sau în subteran timp de un an sau puțin mai mult.

Unele fructe de pădure pot fi transformate în dulceață, care mai târziu este convenabil de folosit ca umplutură pentru plăcinte și pentru a crea alte deserturi pentru ceai. Pentru două-trei pahare de mure, trebuie să luați 200-300 de grame de zahăr și o lingură de suc de lămâie.

Boabele spălate trebuie lăsate ceva timp să se usuce. Apoi puneți-l într-un castron adânc și zdrobiți. Pentru a face acest lucru, cel mai simplu mod este să luați o lingură. Când sucul iese în evidență, turnați zahăr, zeama de lămâie în vase și lăsați timp de trei ore să infuzeze amestecul.

Se toarnă o jumătate de pahar cu apă într-o cratiță și se pune pe arzător. Pune acolo murele în zahăr și, amestecând, dai la fiert. Gatiti la foc mic timp de 15 minute, nu mai mult.

În timpul procesului de gătire, spuma trebuie îndepărtată pentru ca prezența acesteia să nu afecteze gustul final. Când dulceața devine uniformă și groasă, poate fi distribuită printre borcane sterilizate, rulată sub capace și așteptată să se răcească.

După aceea, produsul poate fi depozitat într-un loc rece. Dacă adăugați pectină sau gelatină la dulceață, aceasta poate fi păstrată mult timp chiar și la temperatura normală a casei.

Produsul cu pectină se transformă în marmeladă.Pentru a păstra murele sub forma unui astfel de desert, trebuie să luați 1 kg de piure de mure, o jumătate de kilogram de zahăr și 40 de grame de pudră de pectină plus 4 grame de acid citric.

Trebuie să pregătiți fructele în același mod ca înainte de a găti dulceața, apoi turnați piureul de fructe de pădure într-o cratiță largă, adăugați câteva linguri de apă și fierbeți. Apoi țineți compoziția la foc mic, astfel încât o parte semnificativă a lichidului să se evapore. Întregul volum ar trebui redus cu o treime. Adăugați un sfert din cantitatea necesară de nisip dulce, gătiți timp de cinci minute.

Se amestecă pectină pudră cu zahăr pudră, pe baza că 40 de grame de pectină reprezintă 200 de grame de pudră. Adăugați la greutatea totală. Când pectina dulce se dizolvă, puteți adăuga restul de zahăr. Masa nu trebuie să se oprească din fierbere. Continuați să gătiți. La final se adauga intr-o lingura acid citric dizolvat in apa.

Îndepărtați spuma și puneți marmelada, care tocmai a fiert, în borcane pregătite în prealabil. Rulați sub capace, puneți cu susul în jos și așteptați să se răcească borcanele.

Marmelada pe gelatină se dovedește a fi solidă și utilă în conținut. Pentru a stoca murele în el, trebuie să luați:

• 1 kg de fructe de pădure;
• aceeași cantitate de zahăr;
• 60-80 de grame de gelatină;
• forme pentru felii.

Pregătiți boabele, ca și pentru opțiunile anterioare de păstrare: clătiți și lăsați apa. Atât zdrobite, cât și supracoapte, dar pot fi folosite fructe de înaltă calitate. Sunt așezate într-o cratiță (de preferință cu email). Se toarnă un pahar cu apă, apoi se pun două pahare de nisip dulce într-un recipient. Așa că lăsați produsul câteva ore, astfel încât să fie confiat.

Puneti oala pe aragaz si lasati-o sa dea in clocot. În acest proces, trebuie să amestecați murele în zahăr cu o lingură de lemn.Cand obtineti un sirop gros, scoateti recipientul de pe aragaz si strecurati ce este in el printr-o sita cu gauri mici. În acest fel, puteți scăpa de semințe.

Tot ceea ce are valoare trebuie returnat în tigaie, apoi în aragaz. Țineți zece minute la focul cel mai mic, adăugând treptat zahărul rămas. Apoi adăugați gelatina și amestecați bine. După aceea, aprindeți aragazul și după un minut sau două îndepărtați focul, lăsând viitoarea marmeladă să se răcească.

După aceea, puteți turna conținutul în forme și le puteți pune la frigider pentru ca marmelada să prindă complet. Daca, dupa ce s-a distribuit in forme, marmelada este inca in tava, se poate pune in borcane mici si rulata. În acest fel, poți întinde plăcerea de a mânca desert la ceai luni de zile.

O modalitate bună de a păstra murele este sub formă de compot pentru iarnă.

Boabele trebuie curățate de resturile vizibile și spălate. Pentru a obține cel puțin doi litri de borcane de compot, trebuie să luați:

• 700 de grame de mure;
• 1,5 litri de apă;
• 300 de grame de zahăr.

Sterilizați borcanele și capacele. Puneți fructe de pădure în ele stropite cu nisip dulce. Se toarnă aceeași apă (rece).

Închideți recipientele, acoperiți cu capace și puneți într-o cratiță încăpătoare, în care s-a adăugat deja apă nu prea fierbinte (borcanele pot să izbucnească din apa clocotită).

După ce a fiert apa, sterilizați-le timp de 10 minute. Apoi rulați borcanele, întoarceți-le și înfășurați-le cu o pătură, așteptați până se răcesc.

Pentru un volum mai mare de fructe de padure, o poti face diferit. Pentru cinci litri de piesa de prelucrat veți avea nevoie de:

• 3 kg mure;
• 750 de grame de zahăr granulat;
• 1,5 litri de apă.

Sortați și spălați boabele. Sterilizați borcanele și capacele. Faceți sirop din zahăr și apă. Când începe să fiarbă, distribuiți fructele de pădure într-un recipient și apoi turnați în ele lichid dulce fierbinte.

Puneți capacele borcanelor și sterilizați la 80 de grade timp de zece minute după ce apa începe să fiarbă. Apoi închideți în siguranță recipientul, întoarceți-l și acoperiți-l cu o pătură. Scoateți pentru depozitare când se răcește.

Recenziile Blackberry sunt în mare parte pozitive. Mulți observă gustul său neobișnuit și faptul că este foarte interesant să folosești o astfel de boabe în deserturi. Face dulceata excelenta. Arată grozav pe tort și îi completează gustul.

Întotdeauna există o dispută între oameni, care este mai gustoasă - mure sau zmeură. Adepții zmeurii tradiționale rusești cred că gustul și aroma sa sunt mai pronunțate, alții obiectează că este necesar să se selecteze cele mai bune soiuri de mure pentru plantare, atunci nu va dezamăgi. Mulți notează calitățile gustative ale fructelor de pădure din soiurile Agawam, Ruben, Black Magic și Thornfree.

Pentru grădinarii cu experiență, este, de asemenea, important cât de convenabile sunt murele dintr-un soi sau altul în întreținere. Rezistența la îngheț și lipsa spinilor sunt de mare importanță.

Veți afla cum se coace murele în videoclipul de mai jos.