Cât timp să gătești fasole verde congelată?

Fasolea verde fragedă este de obicei gătită ca garnitură pentru carne, dar este folosită și în salate, supe și mâncăruri calde complexe. Acest produs este vândut în aproape fiecare magazin la un preț foarte decent, așa că nu este de mirare că se bucură de o popularitate binemeritată. Gătitul fasolei verde este simplu și ușor, în plus, este hipocaloric, hrănitor și are o mulțime de elemente utile.

În primul rând, fasolea congelată este sfătuită să se dezghețe. Dacă nu este timp suplimentar, atunci puteți fierbe fructele timp de un minut, astfel încât să se dezghețe, apoi scurgeți apa folosită. După aceea, trebuie să vizualizați toate podurile disponibile. Dacă unii dintre ei și-au schimbat culoarea verde în gălbui, atunci ar trebui aruncați fără întârziere - până la urmă, chiar și după gătire, legumele vor fi duri și fără gust.

După aceea, pentru fiecare fruct, este necesar să rupeți coada și să o trageți în direcția opusă. Datorită acestei acțiuni, vena care ține ambele jumătăți ale păstăii împreună se va deschide. În etapa următoare, fasolea se spală în apă rece. În cele din urmă, imediat înainte de gătit, fiecare particulă va trebui tăiată în trei sau patru felii sau romburi.

Gătitul de fasole verde congelată nu este deosebit de dificil.Pe aragaz se pune o oală cu apă cu sare, care se aduce la fierbere. Volumul lichidului depinde de obicei de volumul produsului care este gătit, dar, de regulă, se prepară trei până la patru litri de apă per kilogram de fasole și fiecare litru este sărat corespunzător cu zece grame de sare.

Leguma va trebui să fie gătită până se înmoaie, de obicei durează de la cinci la șapte minute. Dar totuși, trebuie înțeles că păstăile mai mature vor dura mai mult timp pentru a se găti. Fasolea fiartă se răcește apoi într-o strecurătoare. De menționat că produsul congelat nu trebuie fiert întotdeauna - poate fi ținut sub un capac închis cu puțină apă cu sare. În acest caz, lichidul nu se scurge, ci se evaporă, iar produsul rezultat poate fi apoi servit imediat pe masă.

În primul rând, se efectuează aceeași prelucrare a păstăilor ca și atunci când gătiți pe aragaz. Apoi bucatile tocate se pun intr-o cratita umpluta cu apa rece si se inchid cu un capac. Recipientul se pune în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de aproximativ unsprezece minute. Păstăile gata sunt trimise într-o strecurătoare.

Utilizatorii mai avansați vor putea folosi multicooker-ul, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătit. După procedurile pregătitoare, păstăile se spală în apă rece. În acest moment, se toarnă apă în multicooker, care este sărat și adus la fierbere. Fasolea cad în apă clocotită aproximativ șase sau șapte minute dacă s-a dezghețat deja și timp de 11-12 dacă nu s-a întâmplat acest lucru. Produsul finit intră într-o strecurătoare.

Fasolea verde este și ea la abur.Cel mai simplu mod de a face acest lucru este în același multicooker, folosind o funcție specială, sau într-un cazan dublu. Fasolea preparată se clătește în apă rece și se așează într-un strat uniform într-un cazan dublu. Prelucrarea va fi efectuată timp de 12 până la 15 minute până când legumele se înmoaie.

Imediat ce fasolea fiartă este scoasă în farfurie, aceasta poate fi sărată. În cazul în care produsul este necesar pentru prepararea unei salate reci, după tratamentul termic se coboară pentru câteva momente într-o cratiță în care se toarnă în prealabil apă rece. Acest lucru va permite boabelor să nu-și piardă culoarea și să se înmoaie, ci să atingă temperatura dorită. Dacă ingredientul urmează să devină parte dintr-o salată fierbinte, ar fi bine să-l prăjiți câteva minute în unt.

Gătitul de fasole verde prăjită cu un ou este foarte rapid și gustos. Felul de mâncare se va dovedi a fi satisfăcător, dar, în același timp, nu va dăuna cu un număr mare de calorii.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• câteva ouă;
• 200 de grame de păstăi de fasole;
• jumătate de roșie;
• jumătate de ceapă;
• putin marar;
• condimente;
• ulei de prajit.

Păstăile dezghețate sunt albite în apă clocotită cu sare timp de aproximativ patru minute. În acest moment, ceapa și roșia se taie cubulețe, iar verdeața se toacă în bucăți mici. Într-un recipient separat, bateți oul cu sare și condimente după gust. Untul se topește într-o tigaie încălzită și ceapa se prăjește până devine o culoare moale, deschisă. Apoi fasolea este trimisă la aragaz în același recipient și totul este asezonat cu condimente.

Împreună, produsele sunt prăjite aproximativ un minut, în timp ce acestea trebuie amestecate în mod constant. În etapa următoare, ouăle sunt turnate în vas și totul este amestecat cu o spatulă.Când își schimbă structura și devin dense, puteți adăuga verdeață cu o roșie. Toate ingredientele sunt fierte timp de două minute, după care preparatul poate fi servit.

Iubitorii de carne cu siguranță nu vor refuza să combine fasolea verde cu acest produs.

Din ingrediente, bucătarul va avea nevoie de:

• aproximativ 600 de grame de carne de porc sau vită;
• un bec;
• doi ardei bulgari;
• 300 de grame de fasole în sine;
• două roșii;
• usturoi în cantitate de trei căței;
• verdeață proaspătă;
• condimente;
• ulei de prajit.

Totul începe cu faptul că ingredientele sunt tăiate în bucăți convenabile. De obicei se formează cuburi din carne, paiele din ardei, ceapa și roșiile sunt, de asemenea, cuburi, iar păstăile sunt împărțite în fragmente mici. Se încălzește tigaia, se toarnă ulei în ea, iar carnea sărată se prăjește aproximativ cinci minute pe fiecare parte. Focul ar trebui să fie mediu.

Apoi se adaugă ceapa și ardeiul în carne, iar prăjirea continuă încă 5 minute. În etapa următoare, vine rândul păstăilor de fasole pregătite, iar prăjirea durează din nou cinci minute. La final se adauga rosii, piper macinat si ghimbir sau alte condimente.

Se toarna totul cu o jumatate de pahar de apa, se reduce focul la mic, se inchide capacul, iar vasul se inabusi pana cand carnea este gata. Dacă se dorește, în acest moment poate fi sărat sau stropit cu zahăr pentru a echilibra aciditatea roșiilor. Cu cinci minute înainte ca focul să fie stins, se adaugă usturoi și ierburi, de obicei pătrunjel.

Combinația de fasole verde cu broccoli va fi interesantă. Mai întâi trebuie să cumpărați:

• o furculiță mică de varză;
• 300 de grame de fasole;
• trei cartofi mici;
• morcov;
• bec;
• condimente;
• ulei de prajit.

Gătitul începe cu faptul că morcovii și ceapa sunt tăiate în felii mici și prăjite într-o tigaie până devin aurii. În acest moment, fasolea, împărțită în bucăți lungi de doi centimetri, se dezgheță și se albește timp de aproximativ trei minute. Păstăile se adaugă la morcovi și ceapă și se prăjesc împreună câteva minute.

În etapa următoare, se adaugă cuburi de cartofi și inflorescențe de broccoli, fierte în prealabil timp de cinci minute în apă clocotită. Toate ingredientele trebuie fierte până când cartofii sunt gata. Se adaugă sare și condimente cu câteva minute înainte ca focul să fie stins. La cerere, felul de mâncare este servit cu o varietate de ierburi.

Iarna, supa cu păstăi verzi cu siguranță va încânta și va satura pe toată lumea cu vitamine.

Dintre ingredientele utile:

• un ou;
• 300 de grame de fasole;
• 200 de grame de morcovi;
• doi cartofi;
• câteva fire de pătrunjel;
• condimente;
• ulei de prajit.

Rădăcina este tăiată în cuburi și turnată cu cinci pahare de apă. În timp ce fierbe, ceapa se toacă. Jumătate intră în oală când apa fierbe. Din a doua jumătate, împreună cu morcovii tăiați mărunt, se formează o friptură. La douăzeci și cinci de minute după începerea fierberii cartofilor, se adaugă păstăile și amestecul de ceapă-morcov. Totul se fierbe timp de cincisprezece minute, iar în acest moment, un ou fiert tare este fiert într-o tigaie vecină. Supa finită se toarnă în boluri, se adaugă jumătăți de ouă și se decorează cu ierburi proaspete.

Pe baza de păstăi verzi, se va putea pregăti o salată copioasă de pui, care poate înlocui o masă completă.

Pregătit:

• 500 de grame de file de pui;
• o grămadă de salată verde;
• 200 de grame de păstăi;
• o ceapă (ideal mov);
• patru roșii;
• 200 de grame de castraveți;
• zece ouă de prepeliță.

Pentru realimentare veți avea nevoie de:

• 200 de mililitri de iaurt grecesc;
• o lingură de ulei de măsline;
• trei crengute de marar sau patrunjel;
• usturoi în cantitate de trei căței;
• condimente.

Ouăle se fierb tare, apoi se răcesc și se taie în două părți. Fasolea congelată se fierbe în apă sărată conform regulilor. Legumele se spală și se usucă. Roșiile, castraveții sunt tăiați în cuburi sau bețișoare, iar ceapa - în semicercuri subțiri. Verdeata se toaca marunt impreuna cu usturoiul. Fileul de pui, frecat cu condimente și ulei de măsline, se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, fiecare dintre acestea ar trebui să dureze patru minute. Carnea răcită se taie în bucăți de dimensiunea dorită.

Iaurtul cu unt, masa de usturoi-marar si condimentele se amesteca pentru a obtine un dressing. Frunzele de salată sunt așezate pe fundul vasului, după aceea - legume și file de pui. Totul se asezoneaza cu sos si se amesteca. Salata este așezată pe farfurii separate și decorată cu ouă de prepeliță.

Fasolea verde are un conținut de calorii destul de scăzut - de la 116 la 214 kilocalorii, așa că este adesea recomandată persoanelor care urmează o dietă. În plus, produsul este bogat în vitamine din diferite grupuri, oligoelemente utile, fibre, carbohidrați și proteine. Este destul de rezonabil ca legumele să fie sfătuite să fie folosite pentru hrănirea unui copil sau pentru planificarea alimentației dietetice și terapeutice.

Vezi mai jos cum să gătești fasole verde pentru o garnitură.