Feijoa este o sursă de iod

Feijoa este o sursă naturală de iod. Pentru 100 g de produs, în medie, există 20-100 de micrograme dintr-un compus mineral, prin urmare, după ce a mâncat 2-3 fructe, o persoană va umple complet necesarul fiziologic zilnic pentru acest nutrient. Datorită conținutului ridicat de iod, feijoa este recomandată pentru utilizare de către persoanele cu boli tiroidiene cărora le lipsește oligoelementul.

Conținutul de iod al feijoa variază în funcție de soiul de boabe, regiune și condițiile de creștere ale plantei. Fructele verzi se disting prin faptul că există o mulțime din acest oligoelement în pulpă și coajă. Prin urmare, atunci când consumă 2-3 fructe, o persoană compensează pe deplin aportul zilnic recomandat dintr-un compus mineral necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. În același timp, nu puteți mânca un număr mare de fructe de pădure la un moment dat - datorită conținutului ridicat de iod, este posibilă intoxicația organismului.

Oamenii presupun în mod eronat că oligoelementul face parte din fructele care sunt cultivate numai în apropierea coastei sau în zonele de coastă. Cantitatea de iod inclusă în structura chimică a boabelor depinde direct de calitatea solului. Dacă solul conține o cantitate mare din acest element, atunci planta o va absorbi în procesul de creștere. În consecință, va produce o cultură de feijoa bogată în iod. Apropierea de mare nu va afecta compoziția fructului.

Cantitatea de compus mineral din 100 g de pulpă de fructe de pădure variază de la 20 mcg la 35 mg. Pentru a obține o recoltă bogată în iod, se recomandă hrănirea feijoa cu îngrășăminte anorganice complexe. În comparație cu feijoa, peștele marin conține mai puține oligoelemente - 100 g de file conține de la 3 la 300 de micrograme de nutrient.

Datorită utilizării regulate a fructelor de pădure, puteți umple rapid aportul intern de iod:

• aportul zilnic recomandat de mineral pentru copii este de 60-150 mcg pe zi, în funcție de vârstă și greutatea corporală;
• nevoia fiziologică de iod la un adult ajunge la 150 mcg pe zi;
• pentru femeile gravide - 250 mcg pe zi.

Cu o deficiență de oligoelemente, crește riscul de a dezvolta gușă endemică, cretinism în copilărie și hipotensiune arterială. Lipsa iodului duce la o creștere a dimensiunii glandei tiroide, la o încălcare a fondului hormonal din cauza unei concentrații scăzute de tiroxină în sânge și la o tulburare metabolică.

Dacă intenționați să introduceți feijoa în dieta dvs. zilnic, atunci nutriționiștii recomandă să nu mâncați mai mult de 20 g de fructe de pădure pe zi. În alte cazuri, când o persoană cumpără rar fructe verzi, pentru a obține beneficiul maxim, va fi suficient să mănânci 2-4 fructe nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.

Feijoa aduce beneficii organismului datorită conținutului ridicat de vitamine și compuși minerali. Pe lângă iod, fructele de pădure verzi conțin și alți nutrienți.

• Vitamina grupa B. Nutrienții îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos central, normalizează metabolismul grăsimilor și carbohidraților în organism. Vitaminele sunt implicate în formarea globulelor roșii, cresc producția de anticorpi.
• Vitamina C Acidul ascorbic reduce riscul de a contracta infecții virale, fungice și bacteriene, elimină inflamația și întărește pereții vaselor de sânge.
• Vitamina E. Alfa-tocoferolul prezintă proprietăți antioxidante pronunțate, datorită cărora încetinește procesul de îmbătrânire prematură a organismului. Vitamina elimină radicalii liberi din sânge, care provoacă moartea celulelor și epuizarea țesuturilor.
• Vitamina K. Filochinona previne formarea cheagurilor de sânge, subțiază sângele. Datorită acestui efect, riscul de accident vascular cerebral, ischemie și infarct miocardic este redus.
• Macronutrienți. Calciul întărește aparatul musculo-scheletic și tendon-ligament, îmbunătățește contractilitatea miocardică. Sodiul și potasiul normalizează echilibrul apei și electroliților din organism. Magneziul previne dezvoltarea convulsiilor, stabilizează activitatea mușchilor scheletici.
• oligoelemente. Fierul crește nivelul hemoglobinei serice, reduce riscul de anemie și hipoxie tisulară.

Feijoa este adesea folosit pentru a combate excesul de greutate. În ciuda absenței enzimelor lipolitice în compoziția sa, fructele de pădure verzi contribuie la pierderea în greutate prin accelerarea metabolismului și normalizarea digestiei. Primul este furnizat de vitamine și componente minerale ușor digerabile, al doilea este fibre grosiere.

Fibrele vegetale absorb moleculele de apă din tractul gastro-intestinal, astfel încât se extind, punând presiune asupra membranelor mucoase ale organelor din interior.Ca urmare, apare o reacție compensatorie - peristaltismul mușchilor netezi crește, lumenul intestinal este redus intens, accelerând eliminarea fibrelor din organism. Datorită unui ușor efect laxativ, organele digestive sunt curățate de mase de zgură și compuși toxici.

Dar principala valoare a feijoa constă în conținutul ridicat de iod. Cu lipsa unui compus mineral, se observă următoarele procese patologice:

• risc crescut de boli biliare;
• fondul hormonal este perturbat, din cauza căruia începe o creștere intensivă în greutate, există o amenințare de obezitate;
• vederea se deteriorează;
• fragilitatea unghiilor și părului crește, plăcile de unghii se exfoliază;
• gușă toxică, apare hipertiroidismul.

Consumul a 2-3 fructe de pădure pe zi previne dezvoltarea oricăror boli asociate cu deficiența de micronutrienți. Excepția este atunci când oamenii sunt supuși unei terapii speciale cu medicamente. În acest caz, înainte de a include feijoa în dieta principală, este necesar să obțineți aprobarea medicului endocrinolog curant.

Abuzul de fructe de pădure verzi poate fi dăunător sănătății. Când mâncați în exces feijoa, pot apărea consecințe neplăcute.

1. Intoxicație cu iod. O supraabundență a microelementului duce la dezvoltarea tulburărilor dispeptice, amețeli, febră. O persoană are tahicardie, devine dificil să respire, pofta de mâncare dispare, există un tremur al degetelor.
2. Reactie alergica. Feijoa conține mulți compuși bioactivi care pot provoca un răspuns imun inadecvat. Ca urmare, din consumul excesiv de fructe de pădure, apar erupții cutanate, mâncărime și pete roșii. Există o tulburare a scaunului, umflarea țesuturilor moi ale feței.În cazuri severe, se poate dezvolta șoc anafilactic.
3. Probleme digestive. O cantitate mare de fibre grosiere poate duce la constipație și la creșterea formării de gaze în intestine. În acest caz, o persoană este preocupată de balonare și flatulență.
4. Excesul de acizi organici poate duce la dezvoltarea gastritei, arsuri la stomac frecvente.

Datorită complexului bogat de vitamine și minerale, feijoa este inclusă în dieta pentru următoarele boli:

• leziuni ale glandei tiroide, lipsă severă de iod în organism;
• prezența gușii endemice;
• fundal hormonal instabil, tulburări ale sistemului reproducător;
• răceli frecvente, procese infecțioase și inflamatorii, imunodeficiență;
• vindecarea prelungită a rănilor.

Pentru informații despre ce este util feijoa, vezi următorul videoclip.