Cum se numește sucul de feijoa și cum se prepară?

Cum se numește sucul de feijoa și cum se prepară?

Planta exotică feijoa crește în Crimeea, Abhazia, Azerbaidjan, precum și în Noua Zeelandă, țările din America Latină. Este cunoscut pentru fructele sale, care sunt bogate în vitamine și microelemente utile oamenilor. De asemenea, fructele feijoa au o aromă plăcută și un gust bogat, care amintește de căpșunile coapte. Datorită pulpei parfumate și suculente a feijoei nu numai că o mănâncă crudă, ci și pe baza acestui fruct fac tot felul de deserturi și sosuri. În plus, sucul de feijoa proaspăt stors este foarte popular.

Particularități

Pentru denumirea sucurilor obținute din anumite fructe, se obișnuiește să se folosească denumirile acelorași fructe, doar ca adjectiv și nu ca substantiv. Dar este destul de problematic să convertiți numele feijoa într-un adjectiv. Așadar, pentru nectarul obținut din acest fruct verde, denumirea de „suc de feijoa” se potrivește mult mai bine.

Fructele Feijoa se coc la mijlocul toamnei. Sunt boabe de culoare verde închis, cântărind de la 50 la 120 g, în funcție de soi.

Proprietatea principală pentru care sunt apreciate aceste fructe este prezența iodului solubil în apă. Cantitatea acestui microelement din compoziția fructului este de câteva ori mai mare decât conținutul său, de exemplu, în produsele marine.

De asemenea, fructele unei plante exotice sunt bogate în astfel de elemente:

  • potasiu;
  • fosfor;
  • magneziu;
  • vitamine din grupa C, B, E, P;
  • aminoacizi precum asparagina, tirozina, glutamina, alanina, care au un efect benefic asupra functionarii sistemului nervos central, imbunatatesc functiile neurofiziologice precum memoria si atentia;
  • proteine ​​și carbohidrați;
  • fibre alimentare pentru a îmbunătăți procesul de digestie.

Indicatii si contraindicatii

Fructele Feijoa sunt considerate dietetice și sunt potrivite pentru consumul zilnic dacă este indicat.

  1. Boli ale glandei tiroide și prezența deficienței de iod în organism. Deoarece fructele sunt bogate într-un astfel de oligoelement precum iodul, consumul a 2-3 fructe de pădure pe zi poate oferi doza zilnică.
  2. Boli ale sistemului digestiv. Datorită conținutului ridicat de aminoacizi din coajă și pulpă, fructele consumate după masă pot accelera procesul de digestie a alimentelor și pot ameliora senzația de greutate.
  3. Răceli. Datorită conținutului ridicat de vitamine din grupa C, consumul de suc de feijoa proaspăt stors va ajuta la întărirea funcțiilor de protecție ale sistemului imunitar, ceea ce va permite organismului să reziste infecțiilor în timpul unui focar de răceală.
  4. Piele uscată și stare proastă a părului. Vitaminele din grupa E conținute în acest fruct, atunci când sunt utilizate zilnic, ajută la regenerarea pielii, îmbunătățesc starea părului, previn fragilitatea acestuia și previne apariția vârfurilor despicate.
  5. Constipație. Fibrele vegetale conținute în pielea fătului, ajungând în intestine, îmbunătățesc peristaltismul, accelerează procesul de îndepărtare a alimentelor digerate.

    Dar conținutul ridicat de acizi din fructele feijoa poate face să fie nedorit să mănânci dacă există următoarele contraindicații.

    1. Răni, zgârieturi în gură, crăpături în buze. Deoarece acizii conținuti în fructe, ajungând în zonele deteriorate, le vor coroda, acest lucru poate agrava situația.
    2. Boli ale gâtului. Consumul excesiv de suc de fructe poate crește umflarea gâtului în boli precum amigdalita sau laringita.
    3. Ulcer gastric. Consumul de suc trebuie redus la 1-2 portii pe saptamana si numai dupa mese.
    4. Prezența unei reacții alergice. Cu o alergie existentă, utilizarea unui astfel de suc ar trebui să fie complet abandonată. Dacă, după prima utilizare a băuturii, apar roșeață a pielii și mâncărime, ar trebui să începeți să luați antihistaminice și, dacă este necesar, să consultați un medic.

    Cum să gătească?

    Fructele de orice soi sunt potrivite pentru a face suc. Ar trebui să alegeți numai fructe moi coapte complet, fără prezența incluziunilor putrefactive. Înainte de a stoarce sucul, fructele trebuie spălate bine cu apă curentă, deoarece fructele sunt plasate în storcător împreună cu coaja, care conține cea mai mare cantitate de vitamine.

    Pentru a prepara 1 porție de suc de feijoa, nu trebuie folosite mai mult de 5 fructe. Puteți mânca doar băutură proaspăt preparată. Gustul sucului dintr-un fruct exotic va fi mai plăcut dacă îi adaugi și alte fructe. Cea mai delicioasă băutură se prepară după următoarele rețete.

    1. Proaspăt cu banane. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 3 buc. feijoa, 50 ml apă spumante, 1 banană, 1 lingură miere, 1 lingură suc de lămâie. Toate ingredientele trebuie amestecate cu un blender.
    2. Nectar de mere. Preparat din 100 ml suc de mere clarificat și 5 fructe feijoa. Mai întâi, folosind un storcător, trebuie să stoarceți sucul din fructe și apoi să îl amestecați cu sucul de mere. La nectarul rezultat pot fi adăugate frunze de mentă.
    3. Cocktail de struguri. Pentru a-l prepara, sucul proaspăt stors din 4 feijoa se amestecă într-un blender cu fructe de pădure culese de la 1 ciorchine de struguri până se obține o masă omogenă.

    Cu utilizarea frecventă a sucului dintr-un fruct atât de sănătos precum feijoa, puteți întări sistemul imunitar, puteți îmbunătăți starea pielii, a unghiilor și a părului, precum și a scăpa de problemele asociate cu digestia. O băutură preparată după una dintre rețete va ajuta la diversificarea alimentației zilnice.

    Pentru informații despre cum să faci suc de feijoa, vezi următorul videoclip.

    fara comentarii
    Informațiile sunt furnizate în scop de referință. Nu vă automedicați. Pentru probleme de sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

    Fructe

    Fructe de pădure

    nuci