Prezentare generală a speciilor și soiurilor de physalis

Cea mai mare parte din dieta unei persoane obișnuite constă din alimente vegetale: fructe și legume. Comun în întreaga lume, dar exotic în țara noastră (și în alte state) este considerat un produs al physalis. Această plantă include o mare varietate de specii (mai mult de 100). Astăzi, în articolul nostru, vom vorbi mai detaliat despre physalis și vom lua în considerare, de asemenea, ce tipuri și soiuri de plante există.

În general, pentru Rusia, physalis este o cultură de plante relativ nouă (lucrările de reproducere au fost efectuate de cel mult 100 de ani). Țara natală a plantei este Statele Unite ale Americii - pe teritoriul acestui stat, physalis este cunoscut de câteva mii de ani. În natură, există un număr mare de soiuri de physalis, fiecare dintre ele diferă prin caracteristicile externe și proprietățile interne (clasificarea distinge soiurile de pădure, frunze însorite, peruviane și alte soiuri).

Botanistii disting mai multe categorii principale de physalis. Mai mult, această diviziune se bazează pe calitățile și domeniul de aplicare al plantei.

Evident, acele soiuri care aparțin acestui grup îndeplinesc un rol exclusiv decorativ, ceea ce este posibil datorită aspectului lor atractiv. Asa de, fructele (care au dimensiuni foarte mici) plantele sunt acoperite cu o cutie ondulată (în mărime un astfel de caz poate ajunge la 5 cm), iar culoarea lor este în gama de nuanțe roșu-portocaliu. Datorită acestui aspect, physalis decorativ este adesea numit popular „lanterne chinezești”.

Tipurile decorative de physalis sunt foarte populare în rândul grădinarilor, deoarece sunt nepretențioși și pretențioși în ceea ce privește activitățile de îngrijire. Procesul de înmulțire se realizează prin rizomi. De asemenea, este important de menționat faptul că physalis decorativ este rezistent - poate rezista la temperaturi scăzute ale aerului, care sunt caracteristice regiunilor de nord ale țării noastre.

Spre deosebire de physalis ornamental, care are un gust amar, planta comestibilă este un produs alimentar popular pe care chiar și gurmanzii îl apreciază. Printre soiurile comestibile de physalis, se disting categoriile de legume și fructe de pădure.

După caracteristicile sale botanice, physalis vegetal este o plantă perenă. Țara natală a acestei specii este Mexic. Dacă vorbim despre condițiile de creștere, atunci ar trebui să te ghidezi după aceleași reguli pe care le urmează grădinarii în procesul de îngrijire a roșiilor.

Fructele grupului vegetal al plantei sunt destul de mari, pot ajunge la 150 de grame. În același timp, până la 200 de fructe pot crește simultan pe o plantă. În consecință, se poate concluziona că nivelul de productivitate este la un nivel destul de ridicat. Grădinarii și botaniștii cu experiență raportează că dintr-un tufiș de physalis pot fi recoltate până la 5 kg de recoltă. În ceea ce privește perioada de coacere a fructelor, este de aproximativ 3 luni (după ce au apărut lăstarii).

Trebuie să spun că gustul physalis de legume este destul de specific - nu va plăcea tuturor.

Fructele unei astfel de plante au dimensiuni relativ mici (în mod tradițional, greutatea lor nu depășește 9 grame). Datorită acestor caracteristici, fructele și-au primit numele. Perioada vegetativă de coacere a boabelor physalis este de aproximativ 4 luni (care este mai lungă decât această perioadă pentru soiurile de legume). Soiurile Physalis care aparțin acestui grup sunt termofile, pot fi fie una, fie perene.

Soiurile de boabe Physalis au un gust mai strălucitor și mai plăcut decât soiurile de legume. În acest sens, ele pot fi consumate nu numai sub formă de dulceață, ci și sub formă crudă sau uscată.

După cum am menționat mai sus, astăzi botaniștii disting un număr mare de soiuri de physalis (violet, galben, alb, cel mai dulce, cu acrișor etc.). Să luăm în considerare mai detaliat descrierea celor mai populare soiuri.

Această varietate de physalis a apărut la sfârșitul anilor 90 ai secolului trecut. A fost înscrisă în registrul de stat al Federației Ruse în 1998. „Korolek” în ceea ce privește randamentul depășește toate celelalte soiuri (existente în prezent) de physalis. În același timp, fructele plantei în sine sunt destul de mari și pot ajunge la 90 de grame. În ciuda faptului că acest soi aparține grupului de legume, are caracteristici gustative de neegalat.Soiul „Korolek” aparține categoriei fructelor timpurii. Culoarea exterioară a boabelor este galbenă.

„Cofetar” este o varietate de physalis care a apărut (mulțumită eforturilor crescătorilor) la mijlocul secolului al XX-lea. Principalele caracteristici ale acestui soi includ proprietăți precum precocitatea, productivitatea și adecvarea pentru recoltarea la mașină. Datorită denumirii soiului, se poate ghici că inițial a fost crescută exclusiv pentru industria de cofetărie - dulcețurile și marmeladele sunt făcute din Physalis "Confectioner" (în acest caz, planta nu poate fi consumată crudă). Din momentul în care apar primii lăstari până la maturitatea deplină, trec aproximativ 100 de zile.

Spre deosebire de cele 2 soiuri de physalis descrise mai sus, „Marmeladă” a apărut relativ recent - în 2009. A fost selectat datorită eforturilor angajaților companiei Sedek. Perioada de vegetație a acestei plante este de aproximativ 4 luni, tufișurile sunt subdimensionate în caracteristicile lor botanice. În plus, physalis tolerează cu ușurință umbra. Conform semnelor externe, fructele plantei sunt destul de mici (masa lor nu depășește 40 de grame), au o culoare crem.

Soiul „Bell” se referă la varietatea de boabe de physalis. Fructele plantei au o nuanță portocalie pronunțată, iar greutatea lor nu depășește în mod tradițional 10 grame. În același timp, înălțimea arbuștilor ajunge la 100 cm înălțime. Indicatorul de randament este de aproximativ 1,5 kg per tufiș.

Soiul „deliciul turcesc” este unul dintre cele mai populare printre rezidenții de vară și grădinari. Planta se caracterizează printr-o caracteristică atât de importantă precum rezistența la frig. Sezonul de vegetație este de aproximativ 95 de zile, iar germinarea semințelor este la un nivel de 50 până la 80%.Tufele Physalis din acest soi sunt relativ mici, dar boabele sunt destul de mari. Physalis din soiul Turkish Delight poate fi consumat crud sau uscat și poate fi folosit și pentru a face conserve și gemuri.

O caracteristică distinctivă a acestui soi este culoarea fructelor sale - o nuanță liliac-violet strălucitoare. În acest caz, în context, puteți observa și culoarea verde. O astfel de culoare strălucitoare a physalis poate fi obținută doar într-un singur caz - dacă plantați un arbust într-o zonă însorită. În condiții climatice favorabile, arbuștii de physalis din soiul Plum Jam pot atinge 2 metri înălțime.

Physalis „Desert” a apărut în 2006. Acest soi poate fi cultivat în aer liber în climat temperat (cu toate acestea, planta este, de asemenea, capabilă să tolereze căldura și frigul). Tufișurile în caracteristicile lor botanice sunt erecte, pot atinge o înălțime de 0,7 metri. Greutatea maximă a fructelor este de 7 grame, culoarea lor este galben-portocalie. Conform mărturiei grădinarilor cu experiență, dintr-un tufiș pot fi obținute aproximativ 700 de grame de recoltă. Fructele confiate sunt adesea făcute din acest soi de plante.

Arbuștii Physalis din soiul Sugar Raisin se caracterizează prin indicatori de dimensiune medie (de exemplu, masa fructelor de pădure este de aproximativ 5-6 grame). Maturitatea este medie. Trebuie avut în vedere că semințele acestei plante vor crește și se vor dezvolta numai dacă temperatura mediului ambiant este de cel puțin 20 de grade Celsius. Nu au nevoie de jartieră. Soiul poate crește și se poate dezvolta atât în ​​seră, cât și în grădină, nu există restricții privind compoziția solului. Este important să acordați o atenție deosebită procedurii de udare: ar trebui să fie abundentă și regulată.

Florile plantei sunt vopsite într-o nuanță portocalie pronunțată. Soiul este adesea folosit pentru a face dulceață (de unde și numele soiului). Arbustul este destul de înalt și îndesat.

Greutatea boabelor de physalis din soiul Columbus poate ajunge la 4 grame. Mulți grădinari, grădinari și botanici consideră această varietate de physalis cea mai delicioasă, respectiv cea mai valoroasă. Aroma plantei seamănă cu mirosul căpșunilor. După ce ați colectat boabele, nu este recomandat să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp (maximum - 30 de zile).

Acest soi este pretențios în ceea ce privește activitățile de îngrijire. Sezonul de creștere este de 3 luni, în timp ce planta în sine este anuală. Conform caracteristicilor botanice, reprezentanții soiului Raisin Surprise sunt autopolenizatori. Poate crește activ chiar și în cele mai nefavorabile condiții climatice. O trăsătură distinctivă a soiului este o culoare neobișnuită - galben cu pete negre.

Atunci când cumpărați și alegeți physalis, trebuie luați în considerare câțiva factori importanți:

• domeniul de utilizare (decorativ sau alimentar);
• cerințe de îngrijire (nivel de capriciu);
• locul de creștere (există soiuri mai bune și mai rele pentru teren deschis);
• productivitate;
• palatabilitatea etc.

Urmăriți videoclipuri pe această temă.