Ce fructe sunt bune pentru ficat?

Ficatul este cea mai mare glandă a corpului uman și nu numai calitatea vieții noastre, ci și viața în sine depinde de starea sa. Cert este că ficatul este implicat în metabolism, în digestie și joacă, de asemenea, rolul unui filtru natural, deoarece toate toxinele care pot reprezenta un pericol pentru sănătatea noastră, ficatul preia controlul, procesează și se transformă în metaboliți care nu sunt. mai periculos, când În acest caz, organul în sine suferă și se uzează în mod natural.

Din acest motiv, întrebările de nutriție sănătoasă, care vor ajuta la menținerea stării ficatului, sunt foarte importante. Adesea apare întrebarea ce fructe pot fi luate pentru a îmbunătăți ficatul și care - cu boli existente.

Este important de inteles ca in cazul patologiilor hepatice, celulele acestuia, hepatocitele, sunt cele mai vulnerabile. Ei mor rapid sub efecte adverse. Dar ele reprezintă până la 80% din masa întregului ficat. Dacă o persoană nu are probleme cu acest organ, atunci cu siguranță ar trebui să adăugați în dieta dumneavoastră fructe care au un efect pozitiv asupra stării hepatocitelor. Același lucru trebuie făcut și în cazul prezenței bolii, dar cu utilizarea anumitor precauții.

Desigur, fructele nu pot afecta direct celulele hepatice, dar produsul potrivit va îmbunătăți semnificativ digestia, va normaliza funcționarea intestinelor, stomacului, va compensa deficitul de vitamine esențiale - acest lucru va contribui la vindecarea hepatocitelor. Fructele includ mere, avocado, grapefruit și caise.

Acest fruct este bogat în pectină, care stimulează ușor receptorii intestinali, ceea ce are un efect pozitiv asupra golirii sale, peristaltismului. În plus, merele sunt bogate în fier, care ajută la creșterea hemoglobinei din sânge, iar magneziul, acidul folic și vitaminele B sunt utile pentru sistemul nervos. Funcția secretorie a ficatului depinde direct de starea sistemului nervos.

Merele au un efect coleretic moderat, iar consumul regulat al acestora ajută la reducerea riscurilor care stau la baza bolilor biliare. Pentru persoanele sănătoase care nu se plâng de ficat, utilizarea numărului de mere nu este limitată dacă nu există alergii și alte afecțiuni gastro-intestinale, în care abundența de acid din fructe poate fi un factor care provoacă o exacerbare.

Pentru bolile de ficat, merele sunt, de asemenea, acceptabile, dar numărul lor ar trebui limitat. Cu ciroza, hepatoza, hepatita, nu se recomanda consumul a mai mult de 2-3 fructe pe zi. Este important să curățați mărul, deoarece acesta poate conține substanțe nocive, iar pulpa este tăiată sau frecată chiar înainte de a fi consumată. Dacă problemele hepatice sunt combinate cu gastrită, ulcer peptic, atunci utilizarea merelor este permisă în cantitate de 1-2 bucăți, sunt selectate soiuri non-acide.

Pentru orice boală hepatică, ca parte a unei diete terapeutice, medicii sfătuiesc de obicei limitarea aportului de alimente proteice. Trebuie să mănânci mai puțină carne, nu mâncați grăsimi. Dacă pacientul este obișnuit să mănânce o cantitate mare de proteine, atunci poate fi dificil să se adapteze la un nou tip de dietă. Un avocado va ajuta. Fructul este bogat în proteine ​​vegetale, acizi grași și retinol. Cu tot meritul acest fruct este destul de bogat în calorii, așa că ar trebui să țineți cont de acest lucru dacă există probleme cu excesul de greutate.

Acidul oleic din compoziția fructelor ajută la scăderea nivelului de colesterol, scade vâscozitatea sângelui, se stabilizează nivelul glicemic, iar imunitatea crește. Pulpa de avocado curăță eficient ficatul. Antioxidanții contribuie la starea normală a hepatocitelor.

Și pentru prevenirea bolilor hepatice și în prezența bolilor hepatice, este permis să mănânci două fructe pe săptămână.

Acest fruct este bogat în acid ascorbic, vitamine B, pectină, minerale și, de asemenea, conține o substanță specială - narigin, care este concentrată nu în pulpă, ci în pereții moi dintre ea. Cu grapefruit, ar trebui să fiți mai atenți dacă există condiții prealabile pentru ulcer peptic, gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric. Fără permisiunea unui medic, astfel de pacienți nu ar trebui să folosească acest fruct pentru a curăța ficatul. În pancreatita acută, fructul este complet interzis.

Restul poate și este chiar foarte util să mănânci pulpa de grapefruit, să bei suc de grepfrut, preparat independent acasă, pentru a curăța ficatul. Compoziția fructelor favorizează detoxifierea. Nu trebuie consumat mai mult de 150 ml de suc pe zi, dacă nu există probleme cu sănătatea ficatului. Cu toate acestea, nu ar trebui să faceți acest lucru pe stomacul gol - cel mai bine este să luați suc de grepfrut la o oră după un mic dejun ușor.

Fructul este bogat în minerale, vitamine și glicozide naturale.Compoziția face fructul foarte util pentru îndepărtarea toxinelor, curățarea intestinelor, ficatului. Se crede că utilizarea sistematică a caiselor nu numai că previne constipația și normalizează digestia, dar ajută și la refacerea hepatocitelor deteriorate. Caisele sunt adesea recomandate de nutriționiști pentru a accelera fluxul de bilă în dischinezia biliară și stagnarea lichidului biologic.

Nu puteți mânca oase dacă cumpărați caise în afara sezonuluiadus de departe, în timp ce este de dorit să îndepărtați coaja subțire. În prezența unor probleme cu ficatul, puteți consuma până la 4-6 fructe pe zi.

Regula generală pentru consumul de fructe pentru probleme hepatice este următoarea: fructele cu o cantitate mare de magneziu și mangan sunt utile - aceste substanțe sunt considerate cele mai importante pentru refacerea hepatocitelor deteriorate. Din acest motiv ar trebui să acordați atenție și fructelor precum bananele, curkii, pepenii și pepenii verzi.

Atunci când alegeți fructe pentru o dietă cu patologii hepatice, este important să evitați fructele de soiuri acide, deoarece o abundență de acid din fructe poate duce la îngroșarea bilei, iar scurgerea acesteia va fi dificilă. Din acest motiv, este important să ne amintim că nu anumite fructe sunt periculoase, ci un număr nerezonabil de mare dintre ele. Chiar și fructele permise în cantități mari pot dăuna.

Dacă o persoană are probleme cu ficatul sau a avut un istoric al acestora, ar trebui să se abțină de la lămâi, piersici prea dulci. Deși cu lămâi, totul nu este atât de simplu. De exemplu, după hepatita C, ele sunt considerate nu numai permise, ci și un produs recomandat, iar cu ciroză, lămâile ar trebui abandonate complet.

Fructele pot fi luate nu numai proaspete, ci și uscate.Și este bună și pentru ficat. Fructele uscate sunt permise cu moderație chiar și cu patologii ale tractului gastrointestinal, în care fructele proaspete nu pot fi consumate. Bun pentru sănătatea ficatului:

• prune uscate - are efect laxativ si coleretic;
• stafide - bogat in magneziu si iod;
• caise uscate - ajuta la curatarea sangelui, satureaza organismul cu calciu, potasiu, magneziu;
• smochine - este un depozit natural de potasiu;
• datele - o sursă de seleniu, care în sine este considerat un hepatoprotector natural;
• mere uscate - in fructele uscate se pastreaza aproape intreaga compozitie cu exceptia acidului din fructe.

Atunci când alegeți fructe pentru masa unei persoane cu probleme hepatice, ar trebui să acordați prioritate fructelor care au crescut pe banda dvs., deoarece pentru a transporta fructele de departe, producătorii sunt nevoiți să folosească compuși de procesare chimică, după care fructele sunt depozitate. mai lung.

Dacă nu este posibil să cumpărați fructe de sezon, atunci este necesar spălați bine fructele cu apă caldă și fără coajă, la urma urmei, ea este cea care acumulează substanțe nocive în ea însăși și poate fi nu utilă, ci periculoasă. Fructele trebuie tăiate în bucăți mici, faceți suc din ele, puteți adăuga câteva picături de ulei de cătină. Fructele pentru bolile de ficat pot fi consumate coapte, fierte, de exemplu, ca parte a compotului. Dar orice tratament termic distruge majoritatea nutrienților.

Este important de știut că trebuie să consumați alimente cu boli hepatice calde, nu reci, pentru a activa producția de bilă. Din acest motiv, înainte de a mânca un măr, trebuie să-l țineți departe de frigider la temperatura camerei atât timp cât este necesar pentru a încălzi fructele.

Pentru informații despre alimentele care sunt bune pentru ficat, vezi următorul videoclip.