Pandanus (pandanus)

Planta arborescentă pandanus aparține familiei Pandanaceae. Se mai numește și pandan.

Numele latin este pandanus amaryllifolius.

Alte nume:

• limba germana Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• Engleză pandan, textil șurub pin;
• fr. baquois, vaquois.

• Fructul pandanus arată ca un ananas, dar este un fruct exotic complet diferit. În plus, crește pe un copac. Un astfel de fruct este destul de mare, dar ușor. Are o formă rotundă și multe semințe. Înainte de coacere, fructul pandan are o nuanță de verde deschis, iar când este copt, fructul devine albăstrui, roșu, violet sau galben.
• Arborele pandanus în sine are un trunchi lung (în medie 10-15 m). Este foarte ramificat și are multe rădăcini adventive, care se mai numesc și stilted.
• Frunzele sunt înguste și dispuse spiralat pe mai multe rânduri. Sunt foarte lungi - până la 4 metri. Partea dorsală a acestora este acoperită cu multe ace ascuțite.
• Florile plantei sunt colectate în știuleți sau inflorescențe paniculate.

Există aproximativ 750 de tipuri de pandanus. Ele cresc în principal în emisfera estică, la tropice. Aproximativ 90 de specii de plante pot fi găsite în Madagascar.

Iată câteva dintre tipurile de pandanus:

• acoperiș (oamenii folosesc aproape toate părțile sale),
• candelabre,
• pitic,
• labirint,
• îndoielnic,
• util,
• bifurcată și altele.

Pandanus se găsește în țările africane, în Australia, în India, pe insula Madagascar, în pădurile tropicale din regiunea Malesian, în Indochina și, de asemenea, pe unele insule din Pacific.De asemenea, planta este cultivată cu mare succes în alte țări.

Pandanus supraviețuiește bine în diferite condiții. Crește atât pe litoralul mării, cât și pe soluri pietroase și nisipoase. De asemenea, planta se simte bine în mlaștini, pantele vulcanilor, malurile râurilor, recifele de corali și păduri.

• Aroma pandanusului este similară cu mirosul uleiului de trandafir, dar este mai fructată.
• În mirosul plantei, puteți simți note de mosc, iasomie și lemn de santal.

• Planta are un efect anti-spasmodic, deci este eficientă în ameliorarea durerilor de cap.
• Pandanus este folosit și pentru reumatism.
• Planta are un efect stimulativ asupra sistemului imunitar.
• Calmează și întărește sistemul nervos.
• Are și proprietăți antiseptice.

Planta poate fi dăunătoare oamenilor în prezența intoleranței individuale la pandanus.

Uleiul obținut din semințele fructului pandanus este folosit în scopuri medicinale. Este considerat un tonic si este folosit si impotriva durerilor de cap.

Ca condiment, frunzele de pandan sunt folosite într-o formă legată sau chiar ofilită. Au o aromă de nucă cu note de fân și vanilie.

Frunze:

• Deoarece frunzele de pandanus au un miros plăcut și un gust ușor dulce, sunt populare în țările asiatice ca condiment pentru alimente. Învelesc curry, orez și alte feluri de mâncare.
• În bucătăria thailandeză, frunzele sunt folosite pentru a aroma și a colora deserturile în verde. Cel mai popular desert pandan este cremă.

Fructe:

• Fructele comestibile se consumă proaspete sau fierte.
• Fructele pandan fierte sunt pasate cu lapte de cocos. Acest piure poate fi folosit pentru a face prăjituri la abur.
• Băuturile pandan sunt bogate în nutrienți. Pentru prepararea lor, fructele sunt uscate și măcinate în pulbere. La pulbere se adaugă siropul de palmier și apa.
• Se mănâncă și sâmburele sâmburelor din fructul pandan. Miezul lor este de obicei uscat, dar este și afumat.
• Sucul de pandan este adăugat la pâine și la alte alimente.

pandan lamingtons

• 8 oua
• 250 g zahăr pudră
• 3 lingurite linguri de pastă de pandanus
• 250 g faina
• 30 g unt
• 600 g ciocolata alba
• 300 ml crema
• 400 g fulgi de cocos

Se amestecă zahărul, pasta pandan și ouăle, apoi se bate într-o baie de apă timp de 5-10 minute până se formează spumă. Se toarnă făina și se adaugă și untul, după ce s-a topit. Turnați aluatul în formă și coaceți la cuptor pentru douăzeci de minute. În timp ce lamingtons se răcesc, topește ciocolata și smântâna într-o baie de apă. După ce tăiați desertul în pătrate, le scufundați mai întâi în ciocolată, apoi rulați în nucă de cocos și lăsați până se întărește.

• Fructele pandanus, florile și frunzele sale sunt folosite în medicina populară.
• Ceaiul din flori este un bun agent mucolitic.
• Se folosește și un decoct din rădăcinile plantei. Are proprietăți diuretice și antipiretice.
• Uleiul obținut din semințe de pandan ajută la durerile de cap.
• Planta este folosită pentru boli de piele.
• Mănâncă fructe pandan pentru mâncare, scapă de stres, insomnie. Ele calmează și afectează pozitiv funcția creierului.
• Este capabil să întărească sistemul imunitar.
• Planta este folosită și în tratamentul bolilor urechii.
• Stimulează activitatea pancreasului și activează secreția de bilă.

• Din nervurile frunzelor pandanusului se face un material cu care se umplu saltele.
• Venele frunzelor pandanului de acoperiș sunt, de asemenea, folosite la fabricarea diverselor lucruri de răchită, perne, coșuri, pălării, jucării, evantai și alte lucruri.
• Fructele plantei sunt folosite pentru ritualuri de vrăjitorie.
• Trunchiul pandanusului este folosit ca combustibil și, de asemenea, ca material pentru fabricarea plutelor.
• Unele specii de pandanus au un aspect original, deci servesc ca plante ornamentale.

Veitch - cultivat adesea acasă, în special soiul Compactus cu o densitate mare a frunzișului. Această specie are frunze dungi, alb-argintii.

Sandara - mai potrivit pentru apartamente mici. Pe frunzele sale mai scurte există multe dungi galben-albe.

Util - recomandat pentru case mari. Înălțimea sa ajunge la 150 cm, iar lungimea frunzelor acestei plante este de până la un metru.

Pandanus este adesea cultivat în scopuri ornamentale. Nu este dificil să-l crești, chiar și un florar începător va face față acestei sarcini. Planta preferă locurile luminoase sau ușor umbrite.

Lipsa luminii dăunează pandanusului. Foile sale sunt îndoite și devin mai puțin rezistente, iar dacă au o culoare variată, atunci lipsa luminii duce la pierderea acesteia. De aceea, toamna și iarna ar trebui să monitorizați buna iluminare a plantei. De asemenea, este necesar să ventilați încăperea des, dar fără formarea unui curent de aer.

Pentru ca pandanusul să nu crească într-o singură direcție, vasul cu el trebuie rotit des.

Vara, planta trebuie udată din abundență cu apă moale, care s-a așezat bine și are o temperatură puțin peste temperatura camerei.

Pentru a oferi plantei condiții mai umede, aceasta poate fi plasată pe un palet care conține pietricele, argilă expandată sau mușchi umed. Pentru a îndepărta praful de pe foi, acestea se șterg cu o cârpă ușor umedă, trecând de la bază la vârfuri. Deoarece există spini pe frunze, această manipulare trebuie efectuată cu mănuși.

Nu tăiați rădăcinile aeriene care vor apărea pe plantă.

Hrăniți pandans suplimentar o dată pe lună iarna și toamna și alteori - o dată la două săptămâni.

Repotați planta tânără anual, iar pandanul adult la fiecare doi până la trei ani. Pentru a face acest lucru, selectați sol neutru steril. Nu îngropați pandanul în el, ci plantați planta la același nivel la care a crescut.

• Înainte de însămânțare, semințele de pandan trebuie să fie înmuiate în apă caldă, unde se adaugă stimulente. După semănat, pământul este acoperit cu polietilenă sau un capac de sticlă pentru a menține o temperatură de +25 de grade.
• Culturile trebuie aerisite și pulverizate.
• Vor germina mai repede dacă așezi semințele în mini sere care au încălzire la fund.
• Primii lăstari vor apărea în două săptămâni.
• Când răsadurile au 2-3 frunze, trebuie să fie transplantate în ghivece pe rând.