Lista fructelor acre
Fructele sunt o sursă de vitamine și oligoelemente benefice care cresc imunitatea și îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv. Din ele puteți găti o varietate de deserturi, compoturi, gemuri sau puteți mânca proaspete, ca o gustare cu drepturi depline. Majoritatea oamenilor preferă fructele dulci, dar sunt cei care iubesc fructele acre. Medicii recomandă să le consumați cu moderație pentru a nu dăuna organismului.
Lista fructelor acre
Vitamina C, numită și acid ascorbic, este prezentă în aproape toate fructele, dar în proporții variate. Acele fructe care conțin o concentrație mare din această substanță pot avea un gust acru pronunțat.
De remarcat că fructele cu un conținut ridicat de vitamina C conțin și fructoză (zahăr), datorită căreia capătă un gust plăcut dulce-acru.
Cel mai acid fruct din lume este lămâia. Pentru fiecare 100 g de produs, există cel puțin 40 g de vitamina C, care este aproape norma zilnică pentru un copil. Deoarece această substanță are un efect benefic asupra sistemului imunitar, ajută la combaterea afecțiunilor, se recomandă să beți băuturi calde cu lămâie în timpul tratamentului răcelilor. În plus, citricele galbene sunt incluse și în lista fructelor acre:
- lime și portocală;
- ananas, rodie;
- prune, mar, piersici;
- para, fructul pasiunii, grapefruit.
Pentru a nu dăuna sănătății, fructele cu un conținut ridicat de acid ascorbic trebuie combinate corespunzător cu alte produse. De exemplu, pot fi consumate cu iaurt, smântână, smântână, brânză de vaci, brânzeturi și nuci.Cu legume, cereale, leguminoase, carne, ouă și alimente care conțin amidon, este mai bine să nu folosiți.
Beneficiu și rău
Fructele acre pot fi nu numai gustoase, ci și sănătoase dacă sunt consumate corect. Au o gamă largă de proprietăți pozitive. Sunt câteva.
- Fructele întăresc sistemul imunitar și cresc rezistența la viruși.
- Ele aduc corpul în tonus, dau vigoare și luptă împotriva oboselii.
- Suprima reflexul gag, inclusiv în timpul toxicozei.
- Îmbunătățește digestia și digestibilitatea alimentelor.
- Promovează descompunerea grăsimilor, excreția lor naturală.
- Au proprietăți antipiretice și ajută la „doborarea” rapidă a temperaturii ridicate.
- Acestea subțiază sângele și previn formarea cheagurilor de sânge.
În ceea ce privește aspectele negative, trebuie menționat mai întâi că fructele cu un conținut ridicat de vitamina C contribuie la creșterea acidității la nivelul tractului gastrointestinal. Acest lucru poate provoca formarea sau agravarea ulcerelor și apariția unor arsuri la stomac frecvente. În plus, consumul excesiv de astfel de produse provoacă adesea alergii, din cauza excesului de acid ascorbic. Persoanele cu boli ale sistemului digestiv sunt sfătuite să limiteze strict consumul de fructe acide.
Veți învăța cum să gătiți o salată delicioasă de fructe cu fructe acre în următorul videoclip.
