Ce este rodia utilă?

Nu degeaba rodia este numită regele fructelor în Orient. Trebuie doar să te uiți la el pentru a fi convins de el. Vârful fructului seamănă cu o coroană mică, iar nuanța sa nobilă de visiniu seamănă cu o mantie scumpă. Cu toate acestea, adevărata bogăție a rodiei este compoziția sa.

O rodie este un fruct cules dintr-un arbore de rodie din familia Derbennikov. Fructele sunt multe boabe (într-o rodie numărul lor poate ajunge la 700 de bucăți), separate printr-un despărțitor alb subțire. În exterior, rodia este acoperită cu o coajă strălucitoare. Tradus din latină, numele fructului înseamnă „sămânță”. Semințele de rodie sunt stacojii strălucitoare, uneori visiniu, cu un gust dulce și acru caracteristic. Gustul poate varia în funcție de soiul de plantă.

Fructele coapte sunt destul de grele, masa unei rodii ajunge în medie la 400-500 g. Din punct de vedere al botanicii, rodia este o boabă cu mai multe semințe. Cu toate acestea, în viața de zi cu zi, în principal din cauza dimensiunii mari a rodiei, se obișnuiește să o numim un fruct.

Aspectul (în special, nuanța cojii, care poate fi roșu visiniu și portocaliu intens) și gustul rodiei depind de varietatea boabelor cu mai multe semințe. Rodia comună are aproximativ 10 soiuri.

• Printre cele mai faimoase este azera „Gelyuisha”. Fructele acestui soi se caracterizează printr-o coajă subțire și boabe roșii închise cu gust dulce-acru.
• Uzbekistanul preferă să crească la coacere timpurie "Kizil-Anor", care are și o nuanță roșie bogată de boabe cu gust dulce-acru.
• O varietate este cultivată în Crimeea „Ak Dona Crimean”caracterizat prin fructe dulci. Au pielea roz-maroniu și boabe roz-roșii.
• Rodie "Galben de fructe" surprinde prin aspectul său. Neștiind despre caracteristicile soiului, ați putea crede că acesta este un fruct imatur - coaja este subțire, galben-verde, fructele au o culoare roz deschis. Cu toate acestea, sub această formă, ele diferă prin suculenta și gustul dulce.
• Soiurile dulci includ și „Ahmar”, „Vedanu”, „Sharodi”. Cu toate acestea, soiul indian le depășește pe toate în dulceața sa. "Dholka". Pentru cei cărora nu le plac semințele din fructe, rodiile pot fi recomandate. „Rătăcitor”. Se numesc fără oase, dar acest lucru nu este adevărat. Acest soi are oase, dar sunt foarte moi.

Regele fructelor se caracterizează printr-o compoziție chimică bogată. Dintre numeroasele vitamine, merită evidențiat acidul ascorbic, care este conținut într-un volum mare. Aici sunt prezente și vitaminele B, precum și A, E, PP, K. Compoziția minerală este reprezentată de potasiu, magneziu, fier, iod, fosfor, sodiu etc.

Compoziția conține acizi organici care au un efect benefic asupra proceselor digestive și demonstrează un efect antioxidant. Efectul antioxidant al rodiei se datorează conținutului ridicat de compuși polifenolici solubili în apă. Există fructe și taninuri, care se caracterizează prin acțiune antibacteriană. Fibrele alimentare găsite în fructe îmbunătățesc digestia, au un efect pozitiv asupra tractului digestiv, iar pectinele ajută la eliminarea toxinelor.

Bogat în vitamine și elemente utile, compoziția determină o listă uriașă de caracteristici utile ale fătului.

• Conținut ridicat vitamina C vă permite să numiți rodie un fruct care întărește sistemul imunitar. Permite organismului să reziste gripei și răcelilor, factorilor externi adversi, beriberi și semnelor de oboseală cronică. Sucul de rodie are o ușoară proprietate antipiretică, ameliorează tusea.
• Datorită conținutului ridicat antioxidanti rodia ajută la legarea radionuclizilor, la eliminarea toxinelor din organism și este chiar considerată un produs antitumoral.
• Proprietățile sale medicinale în raport cu sistemul vascular se datorează prezenței antioxidanților și vitamina RR. Ca urmare a utilizării regulate a rodiei, permeabilitatea capilară se îmbunătățește, iar pereții vasculari devin mai puternici și mai elastici. Sucul de rodie distruge plăcile de colesterol și ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge.
• Disponibilitate magneziu și potasiu indică faptul că rodia întărește inima. Fierul asigură o creștere a nivelului de hemoglobină. Aceasta înseamnă că sângele este suficient de saturat cu oxigen, pe care îl transportă către țesuturi.

• Vitamina B îmbunătățește starea sistemului nervos, întărindu-l, eliminând semnele de stres și suprasolicitare emoțională. Deosebit de utile sunt partițiile albe, care pot fi uscate și adăugate la ceai. Rodia și sucul vor ameliora problemele legate de adormire.
• Vitamina K participă la procesele metabolice din țesuturile conjunctive și oase, prin urmare, reduce riscul de apariție a artrozei. În plus, această vitamină îmbunătățește absorbția calciului. În cele din urmă, fitonutrienții prezenți în compoziție ameliorează durerile și inflamațiile cartilajului.
• Sucul de rodie, spre deosebire de sucurile proaspete dulci, conține mai puțin zaharuri, și în plus, are un efect diuretic și antiedematos. Acest lucru vă permite să recomandați fructele persoanelor cu diabet. Reduce umflarea care apare de obicei în stadiile incipiente ale bolii.

• acizi organici, care sunt prezente in cantitati mari in compozitia fructului, imbunatatesc secretia stomacului, pregatind astfel organele digestive pentru procesul de digestie. Acești acizi ajută la procesarea alimentelor mai rapid și mai bine, inclusiv a alimentelor grase și grele.
• Fibre alimentare și oase, fără a fi digerate, colectează toxinele și zgura de pe pereții intestinali, le elimină din organism și, de asemenea, îmbunătățesc motilitatea intestinală. De asemenea, promovează cea mai bună absorbție posibilă a alimentelor și înseamnă că alimentele aduc mai multe beneficii organismului fără a stagna în intestine. Datorită acestui fapt, metabolismul metabolic și lipidic sunt accelerați, senzațiile de greutate, balonare și arsuri la stomac dispar.Nu este surprinzător că aceste proprietăți ale rodiei au stat la baza sistemelor de slăbire. Zilele de descărcare a fructelor și sucului din acesta au drept scop curățarea intestinelor, eliminarea excesului de lichid, normalizarea echilibrului apă-sare și pierderea în greutate. Este important ca rodia să fie un produs cu conținut scăzut de calorii, conținutul său de calorii cu semințe este de 70 kcal la 100 g. În ceea ce privește BJU, 100 g de produs conține 0,7 g de proteine, 0,6 g de grăsimi și 14,5 g de carbohidrați.

• Granatul are capacitatea de a se întăride aceea recomandat pentru diaree. Desigur, în timpul unei boli, fructul în sine nu trebuie consumat, dar o infuzie din cojile sale va aduce ușurare după prima ședință. Cojile de rodie sunt bogate in taninuri si pectine si au si efect antiseptic. Acest lucru vă permite să utilizați infuzia lor în tratamentul nu numai a diareei, ci și a infecțiilor intestinale, a dizenteriei. Infuzia pe coji de rodie este recomandata si pentru tratamentul helmintiazelor.
• Acțiune antibacteriană rodia vă permite să utilizați infuzii pe coji sau suc proaspăt stors pentru clătirea cu infecții ale gâtului și mucoasei bucale. Are un ușor efect analgezic, așa că semințele de rodie zdrobite amestecate cu miere pot ameliora durerea de dinți. Infuzia pe cruste vă permite să scăpați de sângerarea gingiilor cu gingivita și alte boli ale cavității bucale.
• Când este folosit extern, rodia sau sucul acesteia are acțiune antimicrobiană și de vindecare a rănilor. Va ajuta la refacerea pielii după arsuri și, în general, va îmbunătăți starea acesteia.

Rodia este bună pentru sănătatea femeilor.

• El contine vitamina A, implicate în producerea celulelor germinale feminine. Cu lipsa lor, apar adesea eșecuri ale ciclului menstrual, probleme cu concepția.Simptomele neplăcute ale menopauzei sunt, de asemenea, provocate de o scădere bruscă a acestor hormoni în organism. Utilizarea regulată a rodiei poate îmbunătăți starea unei femei aflate la menopauză, poate crește nivelul de hormoni necesari pentru viața unei femei.
• Rodia va ajuta cu perioade grele, deoarece are efect hemostatic şi analgezic. În plus, bogat în fier, va ajuta la evitarea anemiei cauzate de menstruația excesivă.
• O infuzie pe baza de coji de rodie ajuta cu sângerare uterină, potrivit pentru dusurile sanitare într-o serie de boli ginecologice.
• Bogat în antioxidanți, inclusiv vitamina E, rodia reduce rata modificărilor legate de vârstă în celule. Ca urmare, procesul de îmbătrânire încetinește - nuanța pielii crește, starea părului și a unghiilor se îmbunătățește. Când este folosită extern, rodia ajută la combaterea acneei, a petelor de vârstă.

• Efect pozitiv asupra intestinelor, efect diuretic, capacitatea de a accelera metabolismul și conținutul scăzut de calorii - toate acestea le permit femeilor să folosească rodia pentru pierderea în greutate. Există complexe dietetice întregi și zile de post pe bază de fructe și suc. Cu toate acestea, este suficient să mănânci zilnic o cantitate mică de cereale și să mănânci corect pentru a observa rezultate pozitive.
• O cantitate mare de vitamine face acest fruct util femeilor însărcinatedeoarece întărește sistemul imunitar. Vitamina B 12, precum și fierul și siliciul, prezente în compoziție, asigură o circulație normală a sângelui, inclusiv între mamă și făt.Rodia crește hemoglobina, ameliorând astfel o femeie de amețeli și slăbiciune, reduce probabilitatea avorturilor spontane, hipoxie fetală și alte probleme asociate cu lipsa de oxigen în sânge.
• Vitamina B9, mai cunoscut sub numele de acid folic, este o altă componentă esențială necesară în timpul sarcinii. Este necesar pentru formarea tubului neural al fătului, a creierului și a măduvei spinării și a unor organe interne. Este deosebit de important să obțineți acid folic în mod regulat în primul trimestru de sarcină.
• Gust acru de rodie și suc din ea ajuta la eliminarea toxicitatii în primele săptămâni de sarcină, precum și îmbunătățește digestia și stimulează apetitul. Efectul calmant al fructului devine și el valoros în această perioadă, deoarece în timpul nașterii unui copil, o femeie este supusă stresului și anxietății.

Ca toate fructele roșii, rodia conține un pigment special care provoacă alergii. În acest sens, în timpul sarcinii, o singură doză de aport de fructe ar trebui redusă. Trebuie să începeți să consumați rodie în porții mici, chiar dacă nu ați fost alergică la aceasta înainte de sarcină. Modificările nivelurilor hormonale în acest moment pot declanșa dezvoltarea alergiilor.

După cum știți, bărbații suferă mai des decât femeile de boli cardiovasculare, prin urmare, din acest motiv, acest fruct ar trebui inclus în dieta lor. Rodia este bună pentru inimă, stomac, scade zahărul din sânge - acesta este beneficiul său, ca să spunem așa, „universal”.

• În plus, îmbunătățește circulația sângelui și ameliorează vasele de sânge de plăcile de colesterol, ceea ce reduce riscul de a dezvolta boli ale sistemului genito-urinar. Oferind un efect tonic și antibacterian, componentele de rodie reduc riscul de a dezvolta boli de prostată.
• Fructul este considerat un afrodisiac care va crește libidoul și va îmbunătăți calitatea vieții sexuale. Vitamina B va ajuta un bărbat să facă față stresului și oboselii.
• Pentru bărbații (precum și femeile) care sunt implicați activ în sport, nici rodia nu strica. În primul rând, îmbunătățește digestia (ceea ce este important pentru cei care sunt „pe masă”), iar în al doilea rând, ajută la creșterea masei musculare.
• Datorită gustului său acru și capacității de a elimina toxinele, sucul de rodie este util pentru otrăviri, inclusiv pentru intoxicații cu alcool. El va face față unui sindrom de mahmureală - ameliorează greața, îndepărtează produsele de carie din organism, potolește setea.

• Vitamina B1 are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a activității creierului. Rodia imbunatateste circulatia cerebrala, creste concentrarea, memoria, imbunatateste starea de spirit. Toate acestea îl fac unul dintre fructele dorite și sănătoase din alimentația zilnică a unui elev.
• Rodia este la fel de utilă pentru copiii cu lipsă de greutate și pofta de mâncare slabă, precum și pentru copiii supraponderali. Mâncat cu puțin timp înainte de masă (este mai bine în acest caz, desigur, să bei suc) rodia stimulează pofta de mâncare, pregătește intestinele pentru digestie.
• Dacă folosești rodie după masă, te va ajuta să o digerezi mai repede, să elimini toxinele și toxinele, să îmbunătățești motilitatea intestinală și metabolismul.
• Cojile de rodie sunt una dintre cele mai eficiente, simple și sigure modalități de a face față diareei și helmintiazelor.Acest remediu natural poate fi dat deja de la vârsta de 3 ani, fără teama de a perturba microflora intestinală.
• Pediatrii recomandă administrarea de rodii copiilor în timpul gripei și răcelilor pentru a grăbi recuperarea după bolile anterioare. Bogata în vitamine, minerale și componente biologic active, rodia este utilă copiilor slăbiți, va ajuta să facă față anemiei.

De la aproximativ doi ani, îi poți oferi copilului tău câteva semințe de rodie. În același timp, este important să nu lăsați copilul singur cu ei, deoarece boabele mici pot ajunge în urechea sau nasul bebelușului, acesta se poate sufoca.

În absența unei reacții alergice, un copil de 2-3 ani este recomandat să nu dea mai mult de un sfert din făt de 2-3 ori pe săptămână. După trei ani, îi puteți crește cantitatea la jumătate din făt. O rodie întreagă mică poate fi dată unui copil nu mai devreme de vârsta de 7 ani.

În ciuda o serie de proprietăți utile, rodia va dăuna corpului uman, care nu tolerează acest fruct. Datorită cantității mari de acizi, rodia nu este recomandată pentru aciditatea ridicată a sucului gastric. Nu ar trebui să-l utilizați pentru exacerbarea ulcerelor, gastritei, pancreatitei și a altor boli ale tractului gastro-intestinal, rinichilor și ficatului, tractului urinar.

Cu tendința la constipație, utilizarea fătului nu va face decât să agraveze situația. Nu ar trebui să-l mâncați cu fisuri anale și hemoroizi. Datorita concentratiei mari de acizi naturali, produsul si sucul din acesta pot coroda smaltul dintilor si, prin urmare, nu sunt recomandati pentru hipersensibilitate.Utilizarea sucului de rodie printr-un pai ajută la nivelarea acestei proprietăți.

Coaja de rodie contine alcaloizi care, consumati in exces, nu sunt benefice, dar sunt daunatoare. În acest sens, decocturile trebuie băute cu atenție, respectând doza. Ca orice produs, rodia necesită un consum moderat. În caz contrar, există o probabilitate mare de constipație, dureri abdominale, crampe, greață, vărsături și convulsii.

Rodia trebuie spălată și curățată. Pentru a face acest lucru, tăiați partea superioară a fructului la primul rând de boabe. Apoi faceți tăieturi verticale pe coajă și decojește-o, trăgând-o în jos. Se va dovedi un fruct fără coajă, rămâne doar să îndepărtați peliculele albe. Puteți, dimpotrivă, să tăiați „capacul”, să tăiați fructele din interior de-a lungul peliculelor albe, să îl întoarceți și să bateți pielea cu o lingură. Boabele se vor separa și vor începe să se toarne în recipientul înlocuit.

Este mai bine să manipulați punând un șorț și coborând fructele într-un recipient cu pereți înalți. Curățarea fătului în apă va ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de stropire cu suc. Un adult, în absența contraindicațiilor, poate mânca până la 400-500 g de rodie de 2 ori pe săptămână. Dacă fructele sunt folosite ca un fel de mâncare independent, atunci este mai bine să-l mâncați. masa separata. Puteți împărți doza zilnică în mai multe părți. În timpul sarcinii, ar trebui să mănânci un sfert sau jumătate din făt de câteva ori pe săptămână. Aceeași cantitate este recomandată pentru diabet.

Datorită concentrației mari, sucul de rodie se bea numai cu apă diluată în raport de 1: 1 sau 1: 2. Doza zilnică este un pahar, pentru femeile însărcinate și care alăptează, se reduce la 100 ml. În cele mai multe cazuri, este suficient să bei un pahar de suc la fiecare 2-3 zile. Este mai bine să-l bei cu o jumătate de oră înainte de masă, dar nu dimineața. Este mai bine să nu începeți ziua cu suc de rodie - este prea concentrat.

Rodia este gustoasă nu numai ca fel de mâncare independentă. Puteți stoarce sucul din cereale proaspete pentru a obține suc de rodie. Dacă îi măcinați boabele cu alte fructe de pădure și fructe, obțineți un smoothie cu vitamine. Având în vedere că rodia are un gust dulce-acrișor, se potrivește bine cu aceleași fructe dulci-acrișoare, soiurile dulci sunt cel mai bine combinate cu fructele dulci.

Pe baza de suc de rodie, puteți pregăti băuturi din fructe și compot, iar dacă adăugați alcool, obțineți lichior sau altă băutură cu conținut scăzut de alcool (vin, tinctură). Gustul dulce-acrișor al fructelor îi permite să fie folosit la prepararea sosurilor pentru preparate din carne. Nu numai că va sublinia gustul cărnii, dar va îmbunătăți și digestia, deoarece carnea este un aliment destul de greu.

Atunci când alegeți ingredientele pentru un fel de mâncare, ar trebui să luați în considerare compatibilitatea acestora.Acest lucru va permite nu numai obținerea armoniei gustului, ci și evitarea problemelor cu digestia, pentru a realiza o asimilare mai bună și mai completă a alimentelor. Rodia merge bine cu majoritatea fructelor și legumelor, produse lactate. Nu este recomandat să-l serviți împreună cu legume și alimente cu amidon și semiamidon. Rodiile sunt bune de combinat cu produse proteice grase, precum și cu verdeață, nuci. Luați în considerare cele mai interesante și dovedite rețete pe bază de rodie.

Această rețetă va necesita timp de rodie. Este mai bine dacă este o băutură de casă, așa că în rețetă se folosesc fructe.

Trebuie să luați:

• 3 kg de rodii;
• 1 lingurita de sare.

Semințele de rodie trebuie eliberate, transferate într-o tigaie emailată cu pereți înalți și zdrobite cu o zdrobire. Apoi măcinați masa rezultată printr-o sită pentru a obține suc pur.

Trebuie pus pe foc, adus la fierbere. Reduceți focul și fierbeți până se îngroașă. Puteți verifica starea de pregătire aruncând puțin sos pe o farfurie.

Kuchma este o gustare georgiană consistentă pe bază de organe. Condimentele și semințele de rodie conferă preparatului un gust și o aromă unice. În mod tradițional, carnea de vită și organele de miel sunt folosite pentru preparat, dar dacă un astfel de fel de mâncare vi se pare prea greu, puteți folosi și pui. O sa ai nevoie:

• 300 g de inimioare, stomac și ficat de pui;
• 1 ceapă;
• 2 lingurite de condimente de hamei-suneli;
• 1 lingurita curry si arpaca;
• 1-2 catei de usturoi;
• 1 rodie;
• câteva foi de dafin;
• 1 ardei iute;
• 20 ml ulei vegetal;
• o jumătate de pahar cu apă sau vin.

Pregătiți organele - curățați de pelicule, sânge, tăiate în bucăți mici. Stoarceți sucul dintr-o jumătate de rodie. Se prăjesc organele într-o cantitate mică de ulei, apoi se toarnă sucul de rodie, se adaugă apă sau vin și se fierbe o jumătate de oră sub capac. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați usturoiul zdrobit. Adăugați condimentele, ceapa prăjită la organe și fierbeți încă 5-7 minute. Serviți vasul finit presărat cu semințe de rodie.

Combinația obișnuită de pui și ouă într-o salată poate fi diversificată adăugându-i rodie și ananas. Mâncarea se va dovedi a fi bogată în proteine, dar săracă în grăsimi, deci este utilă ca cină sau după antrenament. Datorită aspectului său elegant și gustului original, această salată își va ocupa locul cuvenit pe masa festivă.

Trebuie să luați:

• 400 g file de pui;
• 2 oua;
• frunze de salata verde;
• 1 ceapa dulce;
• 1 catel de usturoi;
• 100 g bucăți de ananas conservate;
• iaurt natural;
• ierburi proaspete (de exemplu, mărar, pătrunjel, busuioc);
• sare si condimente.

Fileul trebuie fiert cu sare și condimente sau prăjit fără ulei într-o tigaie de grătar, apoi dezasamblat în fibre sau tocat mărunt. Se fierb ouăle, se curăță și se toacă.

Clătiți frunzele de salată verde, uscați și puneți-le pe o farfurie. Le puteți rupe înainte cu mâinile. Puneți bucățile amestecate de file și ouă pe salată, adăugați ananas. Ceapa se curata si se taie rondele subtiri sau jumatati de rondele, se pune pe salata.

Din iaurt natural, stors printr-o presa de usturoi si verdeata tocata marunt, se face un dressing, care se toarna peste salata. Se ornează cu semințe de rodie.

Această dulceață originală va surprinde și va încânta oaspeții și membrii gospodăriei.Este mai bine să alegeți pentru el rodii din soiuri dulci, al căror gust va fi pus în valoare de aciditatea citrice a pomelo. Vasul este supus unui tratament termic de scurtă durată, astfel încât își păstrează un maxim de proprietăți utile. Feliile de pomelo sunt ușor de curățat, iar semințele de rodie nu trebuie zdrobite în prealabil, așa că a face dulceață după această rețetă nu va necesita mult timp și efort. Trebuie să luați:

• 4 kg pomelo;
• 1 kg de zahăr granulat;
• 500 g rodie;
• 60 g pectină.

Spălați și curățați fructele. Scoateți pulpa din pomelo, îndepărtând peliculele și puneți fructele pe fundul unei tigaie cu pereți groși. Strângeți puțin pulpa, astfel încât sucul să iasă în evidență și acoperiți masa cu nisip. Fierbeți compoziția aproximativ 20-30 de minute, ar trebui să scadă ușor în volum. Adăugați pectină și semințele de rodie, amestecați și fierbeți timp de 7-10 minute. Aranjați dulceața în borcane sterile, neraportând în partea de sus circa 1 cm.Din cantitatea indicată de ingrediente se obțin aproximativ 6-7 borcane cu volumul de 350 ml sau aproximativ 5 borcane cu volumul de 500 ml.

O salată copioasă originală în care se împletesc multe arome. Datorită cărnii de rață, felul de mâncare se dovedește a fi consistent, așa că poate acționa ca o cină. Ingrediente:

• 500 g piept de rata;
• pentru marinada de pasare - o lingura de miere, ulei de masline si sos de soia, 10 g de ghimbir si coaja de portocala, piper negru;
• 100 g de rucola;
• 150 g nasturel;
• 1 ceapa rosie;
• 2 linguri de otet de vin;
• o lingură de sos de soia;
• o mână de nuci de pin;
• jumătate de rodie.

Se amestecă compoziția pentru marinată, se rade rața cu ea și se lasă la marinat 2 ore. În același timp, marinați ceapa roșie feliată în rondele în oțet de vin. Se prajeste pieptul pe gratar sau se coace in folie, se raceste si se taie felii.Pe o parte a farfurie se aranjează bucățile de pasăre, iar pe cealaltă, se așează rucola amestecată (alege cu mâinile), cresonul și ceapa murată. Adăugați nuci de pin în amestecul de salată, turnați peste sosul de soia. Stropiți vasul cu semințe de rodie.

Șerbetul de rodie este o băutură națională uzbecă care potolește perfect setea. Se prepară destul de simplu și necesită un număr minim de produse disponibile:

• 1 pahar cu apă;
• 1 pahar de zahăr granulat;
• 4 pahare de suc de rodie.

Se fierbe siropul din apă și îndulcitor, se aduce la fierbere și se toarnă sucul de rodie. Țineți pe foc câteva minute. Se răcește și se servește. Vorbind despre utilizarea rodiei și a sucului din aceasta, nu se poate să nu menționăm utilizarea lor în scopuri cosmetice. O mască de față pe bază de rodie are un efect antibacterian, de întinerire. Sucul de rodie elimină strălucirea uleioasă, strânge porii și combate acneea. De asemenea, ajută la eliminarea petelor de vârstă.

• Doar o rodie coaptă poate mulțumi cu o bogăție de arome și poate aduce beneficii maxime. Alege fructe tari. Dacă nu sunt suficient de dense și au zone moi, atunci acest lucru indică faptul că fructele au început să se deterioreze și să putrezească.
• Un fruct dulce copt are coaja uscată care aderă strâns la boabe. Poate avea pete roșii. Dar strălucirea lucioasă și petele verzi de la locul formării florii sunt dovezi că fructul a fost smuls în timp ce era imatur.
• Cântăriți fructele în mână - masa lui ar trebui să fie mai mare decât pare.Dacă fructul este prea ușor, aceasta indică depozitarea lui pe termen lung și, ca urmare, uscarea.
• Este recomandat să cumpărați rodii în septembrie-noiembrie, tocmai în această perioadă are loc coacerea lor naturală.
• Fructele întregi nedeteriorate pot fi păstrate la frigider până la 2 luni.

• Boabele decojite pot fi puse într-un recipient de plastic, închis cu un capac și păstrate în această formă până la 3-4 zile.
• Dar sucul de rodie este mai bine să bei în primele 20-30 de minute după preparare. Apoi începe să-și piardă proprietățile vindecătoare: în primul rând, vitamina C este distrusă la contactul cu oxigenul.

În următorul videoclip, veți găsi o rețetă de salată slabă cu rodie și nuci.