Cum să mănânci rodie?

Creșteți imunitatea, îmbunătățiți funcționarea tractului digestiv și reduceți greutatea, scăpați de diaree și reduceți riscul de a dezvolta infecții intestinale, curățați organismul și întăriți inima - toate acestea sunt sub puterea unei grenade. Acest fruct uimitor, în funcție de nevoi, poate fi consumat aproape fără risipă. Ce alte proprietăți vindecătoare ascunde?

Rodia este bogată în compoziție chimică, în timp ce fiecare dintre componente demonstrează o anumită proprietate de vindecare.

Gustul acru al fructelor și al sucului din acesta se datorează prezenței acizilor de origine organică. Sarcina lor principală este de a îmbunătăți digestia. Odată ajunse în stomac, ele stimulează producția de suc gastric, care, la rândul său, contribuie la o mai bună digestie a alimentelor.

Alimentele complet procesate scapă de senzația de greutate, crampe stomacale, flatulență, arsuri la stomac. Alimentele în timp util și procesate corespunzător oferă organismului componentele necesare, energie.

Beneficiile consumului de rodie pentru tractul digestiv se datorează conținutului de fibre alimentare și pectină din aceasta. Primul, care trece prin intestine, colectează și elimină toxinele, toxinele, îmbunătățesc motilitatea intestinală. Pectinele elimină, de asemenea, toxinele și otrăvurile, ceea ce contribuie la autovindecarea microflorei intestinale benefice.

Bogăția compoziției de vitamine și minerale a rodiei îi determină efectul fermant, tonic și regenerant. Odată cu consumul său regulat, crește rezistența imunității la viruși și răceli, factorii de mediu negativi.

Prezența vitaminelor C și E oferă proprietățile antioxidante ale rodiei. Ajută la legarea radionuclizilor, la curățarea organismului și la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor. Cu utilizarea constantă intern și extern, starea pielii, unghiilor și părului se îmbunătățește.

În plus, vitamina E este implicată în producția de hormoni sexuali feminini, astfel încât consumul de rodii are un efect benefic asupra sănătății femeilor - fondul hormonal este normalizat, sindromul premenstrual și menopauza sunt facilitate, iar probabilitatea concepției crește.

Prezent în fructe și alte vitamine - grupa B, precum și vitaminele A, K, PP. Primul este necesar pentru producerea de hormoni, menținând sănătatea organelor de vedere și acuitatea vizuală. Vitaminele K și PP au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, participă la hematopoieza.

În combinație cu antioxidanți, acidul nicotinic (vitamina PP) îmbunătățește permeabilitatea capilară, crește elasticitatea pereților vaselor și previne formarea plăcilor de colesterol. Vitamina K crește vâscozitatea sângelui.

Prezența vitaminelor B ne permite să vorbim despre efectele benefice ale rodiei asupra sistemului nervos. Consumul acestuia vă permite să faceți față anxietății și iritabilității, neutralizează simptomele oboselii cronice, elimină problemele de somn. Acest grup de vitamine în combinație cu fosfor îmbunătățește circulația cerebrală, crește concentrația. Rodia este recomandată persoanelor angajate în activități intelectuale.

Merită adăugat că rodia este bogată în fier, ceea ce o face și mai benefică pentru sistemul circulator. Acest element vă permite să mențineți nivelul dorit de hemoglobină, previne anemia. Cu utilizarea regulată a fătului, sângele este saturat cu oxigen și îl transportă către organe și țesuturi.

Potasiul și magneziul prezente în compoziție prezintă un efect de întărire asupra mușchiului inimii. Acest lucru este deosebit de valoros în timpul sarcinii, când volumul sângelui circulant crește de 1,5-2 ori. Consumul de rodie reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral, este util pentru ateroscleroză.

Sodiul din compoziție reglează echilibrul apă-sare. În combinație cu un ușor efect diuretic, asigură eliminarea excesului de lichid din organism, ajută la eliminarea umflăturilor.

Rodia datorita taninurilor din compozitie are efect astringent. Acest lucru vă permite să îl utilizați pentru disbacterioză, diaree. Dar cu constipație, hemoroizi, fisuri anale, consumul produsului nu va face decât să agraveze starea și, prin urmare, rodia este interzisă.

Cu diaree, rodia evită o deficiență de oligoelemente, deoarece are o cantitate mare de acestea în compoziție.

Fructul are si efect antiseptic, deci ajuta la combaterea si prevenirea infectiei intestinale. Contribuie la suprimarea microflorei patogene și la dezvoltarea utilului.

Efectul antiseptic permite utilizarea fătului și a componentelor sale pentru tratamentul bolilor respiratorii, inflamarea cavității bucale.

Când este aplicată extern, rodia demonstrează proprietăți de vindecare a rănilor, antibacteriene și antiarsuri. Cu toate acestea, sucul pur de rodie va provoca inflamații. Este corect să se facă infuzii pe bază de coji de rodie, iar apoi să se umezească dischete de bumbac în ele, ștergând cu ele zonele afectate.

O infuzie puternică de coji de rodie se caracterizează printr-un efect antihelmintic, permițându-vă să scăpați de invazia helmintică.

Există o concepție greșită că semințele de rodie sunt nesănătoase. Cu toate acestea, acest lucru este complet fals, deoarece conțin fibre alimentare grosiere, precum și carbohidrați. Conțin iod, fosfor, cenușă, fier, precum și vitaminele A, PP, B, E și acizi grași.

Datorită compoziției lor, semințele au efect antioxidant, scad nivelul de colesterol „rău”, îmbunătățesc metabolismul metabolic și digestia. Au un efect de vindecare asupra sistemului nervos - îmbunătățesc starea de spirit, îmbunătățesc somnul, elimină durerile de cap de natură nevralgică. Cerealele sunt utile pentru anemie, iritații intestinale, boli ale organelor genito-urinale.

Cu menstruație abundentă și dureroasă, oasele au un efect analgezic, reduc sângerarea. În plus, utilizarea lor regulată, potrivit experților, reduce riscul de a dezvolta cancer de sân. Sunt bune și pentru sănătatea bărbaților. Deci, în Est, boabele măcinate au fost mult timp considerate cea mai bună modalitate de a îmbunătăți potența, de a proteja împotriva bolilor sistemului genito-urinar.

Având în vedere proprietățile benefice ale semințelor de rodie, acestea pot și trebuie consumate. Dacă fructele sunt date unui copil sau persoanelor cu stomacul slab (digestibilitate slabă a alimentelor, tendință la constipație), ar trebui să alegeți soiuri de fructe care au oase mai moi.

Unii cred că consumul de gropi poate cauza probleme cu apendicita. Cu toate acestea, acest lucru este adevărat numai dacă doza zilnică admisă este depășită semnificativ.

Gastrita, care implică deteriorarea mucoasei interioare a stomacului, necesită o dietă strictă. Se impun restricții pentru alimentele picante, prăjite, marinate. Multe fructe și legume rămân interzise. Caracterizată prin aciditate ridicată, rodia afectează în mod activ starea mucoasei gastrice, astfel încât aciditatea sucului gastric determină dacă rodia poate fi consumată cu gastrită.

Deci, cu rate ridicate, aportul zilnic de rodie ar trebui redus la 50-100 g pe zi. În același timp, nu este recomandat să îl consumați zilnic - de două până la trei ori pe săptămână va fi suficient. Este mai bine să serviți felul de mâncare nu separat, ci ca parte a salatelor, ca adaos la carne, alte fructe neacre. Cu alte cuvinte, excludeți efectul acizilor de rodie pe stomacul gol.

Cu aciditate scăzută, rodia este utilă deoarece compensează lipsa sucului gastric produs de organism, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv. Se poate consuma zilnic pentru 100 g.

Deținând o proprietate astringentă, fructul ajută la ameliorarea stării cu diaree, disbacterioză. Desigur, este mai bine să nu mâncați semințe direct în timpul diareei. În acest caz, o infuzie pe bază de coji de rodie este mult mai utilă. Acestea din urmă se zdrobesc, se usucă, se toarnă cu apă și se insistă. Raportul dintre materii prime și lichid - nu mai mult de 1: 20.

Deja după prima aplicare, este posibilă ameliorarea stării, cu diaree severă, sunt necesare 2-3 doze cu intervale de 3-5 ore între ele.

Deținând o proprietate antiseptică, o infuzie de coji de rodie, ca un fruct proaspăt, ajută la scăderea bolilor intestinale infecțioase. Este mai bine să acordați preferință infuziei, care se ia de obicei cu 30 de minute înainte de mese, de 2-3 ori pe săptămână. Durata cursului este de 7 zile, după care se face o pauză de o săptămână.

Datorită capacității de a elimina toxinele și produsele de degradare, rodia este utilă pentru intoxicație, așa că puteți bea suc din ea după otrăvire - alimente sau alcool.

Efectul antiseptic permite ca fructele să fie folosite pentru dureri în gât, boli respiratorii. Cu amigdalita si faringita, precum si cu stomatita, gingivita, se recomanda clatirea cu un decoct puternic de coaja de rodie.

Dar în timpul perioadei de remisie în forma cronică a bolii, o cantitate mică de rodie este utilă. Ar trebui să începeți să îl introduceți în dietă treptat - literalmente de la 3-5 boabe pe zi, după care (nu mai devreme de o lună - o lună și jumătate) aduceți volumul zilnic la 100 g. Puteți înlocui boabele cu suc - începe de la 1 lingură pe zi, ducând volumul zilnic la 100 ml. Asigurați-vă că diluați sucul de rodie cu apă!

În cazul pancreatitei, însoțită de constipație sau defecare non-zilnică, trebuie evitat consumul de rodie. Acest lucru se datorează faptului că fătul se întărește, iar bila, după cum știți, părăsește corpul, inclusiv cu fecale.

În general, nu este interzisă consumarea fătului cu pancreatită, ci numai în absența oricăror cazuri de deteriorare. Daca sunt respectate (chiar si sporadic), rodia face mai mult rau decat bine.

Dacă aveți diabet, ar trebui să mâncați semințe de rodie.Ele se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut (35) și, prin urmare, nu provoacă vârfuri de insulină.

Beneficiile boabelor de fructe în diabet se datorează capacității lor de a scădea nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Se știe că odată cu această boală starea pereților vasculari se înrăutățește, totuși, oasele bogate în fier, acid nicotinic și acizi grași pot întări vasele, pot crește elasticitatea și permeabilitatea capilară.

Doza zilnică admisă pentru diabetici nu trebuie să depășească 100 g. Cerealele nu trebuie consumate zilnic, ci o dată la 2-3 zile. Dar consumul de suc de rodie ar trebui abandonat. Crește nivelul zahărului din sânge.

Ele au un efect pozitiv asupra pancreasului, ficatului și, de asemenea, oferă organismului energie.

Prin scăderea nivelului de colesterol și reducerea excreției de acid uric, rodia este utilă pentru gută. Cu toate acestea, îl puteți lua în timpul remisiunii, în timp ce în stadiul acut trebuie să țineți o dietă strictă care exclude fructele și legumele acide.

Bogată în iod, rodia este, de asemenea, benefică pentru o glanda tiroidă mărită. De asemenea, include seleniu, care suprimă inflamația tiroidiană și un aminoacid special. Acesta din urmă participă la metabolismul proteinelor, ca urmare a căruia devine parte a substanțelor chimice ale creierului responsabile de producția de hormoni.

Trebuie amintit că nivelul de iod din organism poate fi insuficient sau în exces. Atât acesta, cât și altul provoacă modificări negative ale activității glandei tiroide.

Cu o deficiență de iod, rodiile pot fi consumate mai des, aderând la 100-150 g pe zi. Dacă există un exces de acest element, cantitatea de rodie trebuie redusă la 150-200 g pe săptămână.

Cu anemie, consumul de rodie poate crește nivelul de hemoglobină din sânge.Pentru a face acest lucru, ar trebui să consumați 100-150 g de fructe pe zi. Cu toate acestea, este mult mai eficient să bei proaspăt. Este mai bine să-l crești cu suc de sfeclă roșie.

Pregătirea unui cocktail de vindecare este destul de simplă. Sucul trebuie stors din semințele de rodie. Rade sfecla pe razatoare si ia, de asemenea, zeama din acest praf. Se amestecă sucurile în cantități egale.

Consumul de suc de sfeclă-rodie pentru anemie ar trebui să fie de două ori pe zi, zilnic, timp de cel puțin 2 luni. După aceea, ar trebui să faceți o pauză de 7-10 zile și, dacă este necesar, să repetați cursul.

În ciuda faptului că sarcina nu este o boală, merită luate în considerare separat principiile consumului de rodie în această perioadă. În primul rând, trebuie menționat că rodia este utilă pentru o viitoare mamă.

Întărește sistemul imunitar, salvează de anemia cu deficit de fier și previne dezvoltarea acesteia, îmbunătățește starea sistemului cardiovascular, în special, fluxul de sânge între mamă și făt. Consumul regulat al acestei fructe de pădure cu mai multe semințe salvează de umflare.

Acidul folic prezent în compoziție este necesar pentru a construi măduva spinării și creierul fătului, tubul neural. Vitamina A este implicată în formarea retinei copilului, iar vitamina E protejează vezica fetală de deteriorarea prematură.

Cu utilizarea regulată a rodiei în timpul sarcinii, este posibil să se reducă probabilitatea avorturilor spontane și a nașterilor premature, hipoxie fetală. În cele din urmă, în primele etape ale „situației interesante”, gustul acru al fătului ajută la combaterea toxicozei.

În absența contraindicațiilor, o dată pe săptămână, puteți mânca 1 fruct cu cereale. Ar trebui să alegeți un fruct de mărime medie, împărțindu-l în 2-3 doze. În loc de cereale, poți bea suc de rodie diluat cu apă de 1-3 ori pe săptămână.

Ca remediu profilactic împotriva răcelii, precum și în perioada de recuperare după o boală îndelungată, se recomandă să bei o dată pe zi un pahar de suc de rodie, în care se dizolvă 1 linguriță de miere.

În absența contraindicațiilor, rodiile pot fi incluse în dieta zilnică - trebuie să consumați 100-150 g de fructe pe zi. Desigur, îl puteți folosi în orice moment al zilei, dar datorită efectului diuretic ușor, este mai bine să refuzați să mâncați această boabă cu mai multe semințe seara.

Semințele de rodie, dacă sunt mestecate bine, dau o saturație rapidă. În același timp, conținutul de calorii al produsului este scăzut. Datorită conținutului de acizi din acesta, este mai bine să consumați cereale înainte de mese, deoarece acestea ajută digestia și îmbunătățesc starea. Cu toate acestea, din cauza acidității ridicate, nu ar trebui să mănânci rodii imediat după ce te trezești pe stomacul gol. Este mai bine să separați utilizarea fructelor într-o masă separată și să le mâncați cu 30-60 de minute înainte de o masă mai amănunțită.

Cei care din anumite motive nu vor să mănânce oasele aleg de obicei sucul de rodie proaspăt stors. Cu toate acestea, proaspătul este foarte concentrat. Dacă îl bei proaspăt, nu este sigur pentru sănătate, așa că este crescut în jumătate cu apă. Cantitatea acestora din urmă poate fi chiar puțin mai mare de 50%. În loc de apă, puteți lua suc de sfeclă sau morcov.

O astfel de băutură diluată poate fi băută de 1-2 ori pe zi, de preferință înainte de mese. O cantitate mare de acizi din suc poate deteriora smalțul, așa că este mai bine să-l bei printr-un pai. Dacă nu este disponibil sau mănânci pulpa, se recomandă să te clătești gura după aceea.

În dieta unui copil în absența unei tendințe la alergii și a problemelor digestive severe, rodiile pot fi introduse de la vârsta de 3 ani. Trebuie să începeți cu 2-3 boabe pe zi, ducând treptat doza zilnică la 50 g. Dacă vorbim de suc de rodie, atunci îl puteți da sub formă diluată (1 parte rodie și 2 părți apă sau alt suc) de la 12 luni, volum unic - 30-40 ml. Atât pulpa, cât și sucul sunt date copilului de cel mult 1-2 ori pe săptămână.

Datorită capacității unor vitamine (în primul rând acidul ascorbic) de a se descompune atunci când sunt expuse la aer pentru o perioadă lungă de timp, este mai bine să strângi și să cureți rodiile imediat înainte de utilizare. Pulpa decojită sau sucul proaspăt stors va aduce beneficii maxime în primele 20-30 de minute de la preparare (eliberarea de cruste, stoarcerea sucului).

Rodia se referă la produse cu un conținut scăzut de calorii, care este de 52 kcal la 100 g de produs. Desigur, nu poate fi numit un fruct pe care îl mănânci și slăbești în același timp (cum ar fi mâncărurile cu un conținut de calorii „negativ”), dar este adesea folosit în diverse diete.

Acest lucru se datorează nu numai valorii energetice scăzute, ci și capacității de a îmbunătăți digestia. Prin stimularea motilității intestinale, promovând absorbția completă a alimentelor și demonstrând un efect de curățare, rodia este un asistent eficient în lupta împotriva excesului de greutate.

Accelerează metabolismul, începe metabolismul lipidic, elimină toxinele și excesul de lichid din organism. Datorita continutului lor de carbohidrati, semintele de rodie te fac sa te simti satul si iti permit sa mananci mai putin. Pentru a face acest lucru, trebuie să mestecați cu atenție și încet boabele de fructe.

În cele din urmă, o compoziție bogată în minerale și vitamine ajută la evitarea unei deficiențe de vitamine și elemente chimice din organism, ceea ce se întâmplă adesea atunci când se respectă diete stricte.

Rodia pentru pierderea în greutate poate acționa ca aditiv în conformitate cu principiile unei alimentații adecvate sau ca produs principal al zilelor de post.

În primul caz, o persoană refuză alimentele dăunătoare, mănâncă des și în porții mici. Rodia poate fi consumată în formă pură sau adăugată în salate, cereale, preparate cu lapte acru, servește ca aditiv pentru preparatele din carne. Ar trebui consumat în fiecare zi sau o dată la două zile, respectând doza prescrisă.

Dieta cu rodii se referă la diete expres care ajută la scăparea de kilogramele în plus într-un timp scurt. Nu trebuie utilizat mai mult de o dată la 4-6 luni, nu trebuie utilizat mai mult de 2-3 zile.

Mono-dieta cu rodii implică utilizarea atât a fructelor, cât și a sucului de rodie. Efectul se bazează pe scăderea KBZhU, utilizarea produselor care accelerează metabolismul și au proprietăți de curățare. În acest caz, fructele sunt combinate cu carne slabă și pește, hrișcă, chefir, albuș de ou.

Există și un sistem de zile de post pe sucul de rodie. Starea pe o astfel de dietă ar trebui să dureze 1-2 zile. În acest moment, se beau 1,5-2 litri de suc diluat cu apă pe zi, precum și apă minerală și nu mai mult de 500 ml de chefir. Acesta din urmă este mai bine să bei înainte de culcare. Dacă este greu să înduri foamea, poți adăuga puțină fulgi de ovăz sau hrișcă pe apă, o bucată de piept de pui.

Pentru a pregăti sucul, ar trebui să luați un fruct prea copt, dar nu putrezit. În caz contrar, va provoca procese de fermentație în intestine. Când urmează o dietă cu rodii, este mai bine să refuzi să consumi fructe pe timp de noapte, deoarece au proprietăți diuretice.

Vezi mai jos pentru detalii.