Coaja de grapefruit: proprietăți și utilizări

Grapefruitul este apreciat pentru gustul și beneficiile sale neobișnuite. Mulți folosesc acest fruct în timpul pierderii în greutate, folosind doar pulpa acestuia. Sucul se face din el sau se adaugă la o salată. După consum, rămâne doar coaja, care de multe ori este pur și simplu aruncată. Să vedem dacă este util și cum să-l folosești.

Coaja de grapefruit sau coaja sa este plină de mari beneficii. Din acest motiv, nu trebuie să aruncați cojile după ce ați mâncat fructul în sine. Apropo, coaja unui grapefruit obișnuit cântărește aproximativ o sută de grame, iar conținutul său de calorii este de doar 29 de kilocalorii. În ceea ce privește BJU-ul acestui produs, grăsimile și proteinele din acesta sunt o parte nesemnificativă. Dar carbohidrați 6,5 grame.

Este de remarcat faptul că toate beneficiile constă în coaja, adică în stratul subțire superior al cojii, fără partea sa albă. Pentru a elimina doar coaja, puteți folosi un cuțit subțire, un curățător special de legume sau doar o răzătoare. Trebuie îndepărtat cu grijă pentru a nu atinge partea albă, care are un gust amar. Coaja poate fi folosită în timpul pregătirii diverselor feluri de mâncare și băuturi. Dar coaja în sine poate fi utilă la fermă. Vom vorbi despre asta puțin mai târziu, dar deocamdată să vorbim despre beneficiile sale.

Valoarea principală a unei astfel de coji este că conține o cantitate mare de uleiuri esențiale care stochează beneficii neprețuite. În plus, conține un număr mare de diverse vitamine și minerale. De exemplu, coaja conține vitamine B, care au un efect benefic asupra sistemului nervos. Vitamina A, care este bună pentru sănătatea pielii și nu numai.Și există și vitaminele H, PP, C și multe altele. În ceea ce privește mineralele, este de remarcat potasiu, magneziu, calciu, zinc și alte elemente utile.

Coaja acestui citrice conține o cantitate mare de fitoncide, care au efect antibacterian, îmbunătățesc semnificativ digestia, ajută la prevenirea răcelilor și întăresc sistemul imunitar.

Proprietățile benefice ale coajei acestui fruct sunt atât de mari încât merită să vorbim despre ele mai detaliat. Datorită conținutului de acid pectinic și fibre, acest produs are un efect pozitiv asupra metabolismului și digestiei.

Vitaminele conținute de coajă ajută la întărirea sistemului imunitar, lucru foarte important în sezonul rece, când crește riscul de gripă și răceală. În plus, utilizarea zestului ajută la combaterea diferitelor procese inflamatorii din organism, previne îmbătrânirea timpurie, îmbunătățește starea pielii, crește concentrarea și atenția și ajută la combaterea stresului și a depresiei.

Dar este de menționat și faptul că coaja acestui fruct este adesea folosită ca profilactic pentru diferite boli de rinichi și tromboză, ca agent de întărire a vaselor de sânge. Vitaminele și substanțele nutritive conținute în coaja de grapefruit ajută la combaterea toxinelor, scad nivelul de colesterol rău și ajută la menținerea nivelului de hemoglobină.

Puteți afla mai multe despre beneficiile cojii de grapefruit urmărind următorul videoclip.

În ciuda tuturor proprietăților utile ale acestui produs, acesta trebuie utilizat cu precauție extremă, deoarece are o serie de contraindicații. Nu puteți folosi coaja acestui fruct pentru cei care au alergie la diverse citrice sau care au intoleranță individuală.

Nu mâncați coaja dacă luați analgezice sau antidepresive. În orice caz, în timp ce luați un curs cu orice pastile, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră, altfel puteți provoca vătămări grave organismului.

După ce au studiat proprietățile benefice ale cojii, probabil că mulți dintre voi vor dori să-l mănânce. Să vedem cum să o facem corect. Mai întâi trebuie să pregătiți coaja în sine. Este ușor să faci asta acasă. Tăiați-l cu grijă din fructe sau radeți-l fără a afecta partea albă. Este foarte posibil să folosiți atât coaja proaspătă, cât și cea uscată. Când este uscat, trebuie păstrat într-un recipient de sticlă cu un capac etanș.

Nu este recomandat să consumați acest produs singur, este mai bine să îl adăugați la gem, produse de patiserie sau băuturi. Puteți găsi adesea rețete de cupcakes, plăcinte sau brioșe în care trebuie să folosiți coaja de lămâie sau portocală. Aici, într-o astfel de rețetă, este foarte posibil să folosiți coaja de grapefruit, care va oferi coacerii un gust și o aromă unice.

Este posibil să se folosească coaja în timpul pregătirii unei salate sau a puiului la prăjit.Daca pregatesti o salata cu un dressing special care contine suc de grepfrut, atunci poti adauga acolo un praf de coaja. Dacă radi puiul nu numai cu usturoi și sare, ci și cu o cantitate mică de coajă, acest lucru va da preparatului finit o aromă unică. În timpul slăbirii, puteți adăuga puțină coajă nu numai la salate, ci și la cocktailuri sau smoothie-uri.

Deoarece uleiul esențial de grepfrut este utilizat pe scară largă în cosmetologie, este foarte posibil să-i folosești coaja. Dacă adăugați o cantitate mică de coajă la o cremă sau un unguent care are efect antiinflamator, procesul de vindecare va fi mult mai rapid. Zest este grozav pentru cei care au pielea cu probleme predispuse la erupții cutanate. În formă uscată, poate fi adăugat la un gel de spălat sau de spălat, precum și la măștile de față.

Dacă păstrați coaja întreagă, atunci o puteți tăia în bucăți mici și o puteți folosi pentru a face ceai. Ca urmare, băutura se dovedește a fi aromată și amară la gust. Acest ceai este foarte benefic pentru sănătate.

Coaja de grapefruit este adesea folosită ca vas de copt sau ca farfurie. Deoarece este foarte dur, va fi ușor să împărțiți fructele în două jumătăți, să extrageți pulpa și să lăsați coaja ca întreg, în două jumătăți. În aparență, vor semăna cu cupe. Puteți servi o varietate de salate în ele la masa festivă sau puteți coace unele feluri de mâncare în ele. Ca urmare, felul de mâncare va dobândi un gust unic și o aromă delicată de citrice.

În plus, o lumânare mică poate fi plasată într-o astfel de ceașcă cu crustă.De la căldură, coaja fătului va începe să elibereze o aromă și mai mare, care are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos. Aceasta ar putea fi o opțiune pentru aromoterapie acasă.

Foarte des, gospodinele folosesc coaja unui citrice ca agent de curățare. În acest caz, doar partea sa albă este utilă. Se poate freca pe robinetele din bucatarie sau din baie, pentru ca acestea sa scape de placa si sa-si recapete stralucirea de curatenie.