Pere chinezești: beneficii și daune, calorii

Astăzi, pera chinezească poate fi găsită pe rafturile multor supermarketuri și piețe de legume și toate pentru că, în comparație cu alte soiuri de pere, este considerată mai gustoasă și mai dulce. Există mai mult de 100 de soiuri ale acestei pere în lume. Ea este cunoscută și sub numele original „Nashi”, dar mulți o numesc pur și simplu asiatică.

Pera chinezească crește în multe țări asiatice, inclusiv Coreea, China și Japonia. Recent, a fost importat activ în țara noastră, unde mulți cunoscători de fructe s-au îndrăgostit deja de el. În aparență, seamănă cu o pară obișnuită care crește în Rusia, dar diferă ușor prin culoarea și forma rotunjită. De asemenea, o trăsătură distinctivă pot fi petele maro caracteristice pe fruct.

Pera chinezească este foarte suculentă, dulce și ușor crocantă. Pulpa este albă. Gustul său unic și aspectul original îl fac aproape indispensabil pe piața de fructe și legume. În medie, o peră cântărește până la 300 de grame. Fructele coapte au o aromă plăcută și bogată de miere.

Aspectul perelor nu suferă de transportul pe termen lung, în plus, fructele în sine sunt considerate foarte rezistente la transport și, prin urmare, nu trebuie să vă fie teamă că perele cumpărate pe piețele locale sunt de proastă calitate. Puteți păstra aspectul atractiv al perelor acasă, păstrându-le la frigider. Deși fructele tolerează bine și fiind la temperatura camerei.

Compoziția perei conține o mulțime de vitamine, minerale, aminoacizi, fibre, acizi organici, pectine și alți nutrienți care au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu.

Beneficiile perei chinezești se datorează prezenței în ea a unei cantități mari de vitamine din grupa B. Ele nu numai că cresc imunitatea, dar contribuie și la dezvoltarea celulelor creierului. În plus, vitaminele B sunt esențiale pentru un metabolism adecvat. Fructul conține și fibre alimentare, care ajută la curățarea organismului, îmbunătățind în același timp funcționarea tractului gastrointestinal și a întregului sistem digestiv. Fibrele conținute de fructele perelor chinezești au un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor, eliminând din el toxinele dăunătoare organismului. În plus, datorită fibrelor, nivelul de zahăr și colesterol din sânge este redus semnificativ.

Beneficiile acidului ascorbic sunt cunoscute tuturor. Datorită ei, imunitatea generală crește și celulele care luptă împotriva răcelii sunt activate.

De asemenea, pera chinezească este utilă și pentru prezența vitaminei K în ea, care previne apariția proceselor oxidative în țesuturile corpului și, de asemenea, participă la regenerarea acestora. Această vitamină are un efect pozitiv și asupra normalizării glicemiei, motiv pentru care acest fruct este permis pentru consum de diabetici.

În general, putem spune că acest fruct are doar calități pozitive și practic nu există contraindicații de utilizare.

Fructele de pere sunt foarte bogate în vitamine și minerale și, prin urmare, vor fi utile pacienților cu boli hepatice. De asemenea, soiurile de pere chinezești sunt recomandate persoanelor care suferă de boli ale inimii și ale sistemului vascular. Consumul corect și regulat al acestui tip de fructe reduce semnificativ riscul de aritmii, atacuri de cord și atacuri de cord.

O cantitate mare de calciu în fructe are un efect pozitiv asupra stării dinților, părului și oaselor. Prezența potasiului previne dezvoltarea celulelor canceroase și a bolilor oncologice. De asemenea, astfel de pere sunt recomandate de medici gravidelor. În perele chinezești este conținut acidul folic, care are un efect benefic asupra formării fătului.

Pera chinezească are un indice glicemic scăzut, motiv pentru care mulți experți o consideră un produs dietetic. Deci, pentru 100 de grame de fructe, sunt aproximativ 40-45 de calorii. Conținutul de calorii al unei pere chinezești ajunge în medie la 80-100 kcal și depinde de greutatea acesteia.

Conținutul caloric al fructelor poate varia, mai ales dacă este procesat. Fructele uscate vor avea deja aproximativ 250 kcal la 100 de grame.

În ceea ce privește soldul BJU, acest raport variază semnificativ. Acest tip de para este foarte bogat in carbohidrati, care depasesc cantitatea de grasimi si proteine. Aproximativ 80-85% din numărul total de BJU sunt carbohidrați. Aproximativ 3 grame într-o peră sunt fibre alimentare. Acest fruct este considerat apos și, prin urmare, ideal pentru persoanele care țin dietă.

Compoziția perei conține o cantitate mare de fructoză, care depășește cu mult cantitatea de glucoză. Pera chinezească saturează corpul cu tot ce este necesar, permițându-vă să uitați de senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.

Un astfel de fruct sănătos ca o peră chinezească practic nu dăunează organismului. Dintre contraindicații, cel mai adesea se disting intoleranța individuală și reacțiile alergice la produs.

De asemenea, experții nu recomandă combinarea fructelor cu lapte și carne în același timp, deoarece acest lucru poate afecta negativ sistemul digestiv și poate duce la disbacterioză. Nu ar trebui să mănânci fructe încă imature, acestea fiind, de asemenea, pline de consecințe negative pentru tractul digestiv.

Este important de reținut că mulți dintre cei care au probleme cu aciditatea ridicată în stomac lasă feedback că para nu le-a adus beneficii, ci doar le-a cauzat disconfort.Este la fel de important să ne amintim o regulă simplă: totul ar trebui să fie cu moderație. Dacă abuzați de orice produs, inclusiv de o peră, puteți obține consecințe negative pentru organism.

În ziua în care vă puteți permite să mâncați câteva fructe de pere chinezească. Cel mai bine este ca femeile însărcinate să reducă această cantitate la 1-2 fructe pe săptămână. Nu mâncați pere pe stomacul gol și înainte de culcare. Au efect diuretic și, prin urmare, este posibil un somn agitat.

Pera chinezească se consumă cel mai bine proaspătă, pentru că în acest caz reține toate substanțele benefice, inclusiv vitaminele și aminoacizii. Se adaugă adesea la plăcinte sau se face dulceață din ea, dar în acest caz nu va fi atât de util pentru organism.

Alegerea unui fruct bun nu este atât de ușoară pe cât ar părea la prima vedere. Deoarece fructele perei chinezești sunt exportate în țara noastră și nu sunt cultivate în zona noastră, acestea sunt îndepărtate din copaci necoapți și se „coc” pe parcurs. Dar dacă s-a întâmplat că ați dobândit deja un fruct necoapt, atunci asigurați-vă că îi lăsați câteva zile să se coacă. Cel mai bine este să cumpărați fructe în bazaruri și magazine agricole, dar numai de la furnizori de încredere și autorizați.

Atunci când alegeți o peră, preferați fructele netede, fără defecte vizibile, pete, crăpături și întinderi. Precizați data culegerii fructelor. Înainte de a le pune la frigider, nu spălați fructele. Este necesar să spălați fructele numai înainte de utilizare, altfel se pot deteriora.

Pentru beneficiile perelor chinezești pentru răceli, vezi următorul videoclip.