Unde și cum crește curmalul?

Fructele strălucitoare de culoare portocalie bogată apar pe rafturi la sfârșitul toamnei în fiecare an. Cu toate acestea, este imposibil să le vezi în grădinile din centrul Rusiei.

Patria curmalului este regiunile subtropicale ale Asiei, această cultură este răspândită din Caucaz până în China și Malaezia. Cu toate acestea, oamenii de știință spun că este posibil să crească un curmal delicios în partea centrală a țării noastre.

Plantele din familia curmalilor sunt arbori foarte înalți care, în condiții favorabile, pot atinge 8 m înălțime. Acesta este un copac cu viață lungă, a cărui vârstă în patria sa se apropie de 500 de ani. Planta se caracterizează printr-o coroană răspândită și ramuri lungi, situate parcă într-o poziție înclinată.

Frunzele sunt în formă de inimă ovală, alungite, culoarea este verde pal. Pe măsură ce se dezvoltă, nuanța lor se schimbă și se întunecă, limbul frunzei este foarte neted, cu o rețea de vene pronunțate. Odată cu debutul toamnei, frunzișul devine galben și cade treptat.

Cultura se caracterizează prin prezența plantelor femele și masculine, prin urmare, pentru a obține o cultură pe o plantație, este necesar să se planteze mai multe puieți de fiecare sex, astfel încât să se poată poleniza încrucișat.

Infloreste tip femela de curmal cu flori unice cu sepale expandate si o corola de aproximativ 3 cm.Florile masculine sunt asezate destul de aglomerate pe lastari, de obicei in inflorescente colectate in 2-5 bucati.Forma lor este îngustată, în aparență seamănă cu ochelari, petale de o nuanță galben deschis.

În funcție de zona de creștere, înflorirea unui curmal adult poate începe în orice moment de la mijlocul lunii martie până în mai.

Fructificarea începe în noiembrie, motiv pentru care cel mai adesea curmalul apare în magazine la începutul iernii, este aproape imposibil de găsit primăvara și vara.

Probabil, mulți au văzut fotografii în care copaci absolut goi sunt presărați cu fructe portocale. Ideea aici este că fructele continuă să se coacă chiar și după ce frunzele cad complet, iar primele înghețuri încep pe stradă.

Curmalul are un randament mare. De regulă, dintr-un pom pot fi recoltate până la 80 kg de fructe, iar în condiții favorabile de creștere, această cifră poate ajunge la 250 kg.

Gustul bogat al curmalilor coapte a fost apreciat de oameni de foarte mult timp. Până în prezent, această plantă este cultivată în acele țări în care este favorizată de condițiile naturale și climatice.

Datorită muncii crescătorilor, au fost crescuți hibrizi rezistenți la îngheț, după care curmalul și-a extins semnificativ habitatul.

Pomi fructiferi cu un sezon lung de creștere pot fi găsiți în grădinile Europei, precum și în America de Nord, Australia și chiar Japonia. Pe rafturile magazinelor rusești, fructele portocale provin cel mai adesea din Israel, Turcia sau țările caucaziene - acești copaci cresc acolo de secole, adaptați caracteristicilor climatice ale acestor locuri.

La începutul secolului al XX-lea, în Crimeea au început să se cultive curki și au început cercetările privind crearea de soiuri adaptate condițiilor din regiunile rusești. Printre principalele realizări ale oamenilor de știință pot fi numite soiurile „Rossiyanka”, precum și „Burgundy Nikitinskaya” - rodesc destul de abundent pe această peninsulă, fără nicio deteriorare, suportă temperaturi sub zero până la 25 de grade.

Condițiile naturale pentru creșterea curmalului sunt zonele climatice în care perioada caldă durează cea mai mare parte a anului. Datorită dezvoltării soiurilor rezistente la îngheț, granița de nord a culturilor a fost mutată în regiunile sudice ale țării noastre - regiunea Rostov.

Prin observarea dezvoltării arborilor în Crimeea, în Belarus, precum și pe coasta Mării Negre și în Osetia de Nord, a fost posibil să se identifice factorii cheie care influențează dezvoltarea unui copac și nivelul său de productivitate.

Trebuie remarcat faptul că pe solurile deschise, copacii cresc în zone bine luminate de lumina soarelui și ferite de rafale de vânt. Un teren nu ar trebui să fie amplasat într-o zonă joasă unde zăpada și apa de topire se află pentru o lungă perioadă de timp, dar copacii nu ar trebui să fie plantați în zonele în care apele subterane sunt înalte.

Curmalul este destul de nepretențios față de compoziția solului, cu toate acestea, cu aplicarea excesivă de îngrășăminte organice, poate reacționa cu căderea ovarului format și, în consecință, cu lipsa unei culturi.

În țările și zonele în care se cultivă curki, copacii încep să înflorească în sezonul cald, iar fructele au timp să ajungă la maturitate și să se coacă înainte de apariția înghețurilor serioase. Prin urmare, dacă curmalul este cultivat în teritoriile nordice și în Siberia, atunci planta trebuie protejată de îngheț, dar numai pentru acele culturi care sunt cultivate în scopuri decorative, copacii roditori nu prind rădăcini acolo.

Vezi mai jos pentru detalii.

Fructele pomului fructifer au fructe portocalii sau roșii portocalii, în timp ce pulpa este mai deschisă la culoare. Masa fiecăruia dintre ele ajunge la 0,5 kg. Forma fructului este rotundă sau ovală în formă de inimă.

Fiecare fruct are un conținut ridicat de beta-caroten, ceea ce face din curki unul dintre cele mai valoroase produse alimentare. Datorita concentratiilor mari de tanin, fructul are un gust astringent caracteristic, insa, spre marea bucurie a tuturor iubitorilor de curmal, vascozitatea scade semnificativ pe masura ce se coace.

Curmalul poate fi considerat un produs bogat în calorii - 100 g de produs are 70 kcal, în timp ce conținutul de oligoelemente utile depășește, de exemplu, conținutul lor în mere de două până la trei ori.

Fructul de curmal este un fruct autosuficient, cel mai adesea este consumat crud, separat de alte produse. Dar unele gospodine adaugă pulpă la salatele de fructe, precum și la deserturi. Mulți oameni fac gemuri de curmal și chiar le usucă. În unele țări, vinul și berea sunt produse din curmali.

În același timp, curmalul este clasificat ca produs dietetic, deoarece este bogat în pectină, care este necesară pentru normalizarea funcționării tractului gastrointestinal și optimizarea proceselor digestive. Aceste fructe de portocale strălucitoare sunt cunoscute că îmbunătățesc imunitatea, stimulează creșterea capacității de lucru și au proprietăți tonice generale.

Efectul pozitiv al fructelor ca parte a terapiei complexe care vizează combaterea fânului și Escherichia coli a fost dovedit, precum și curmalul ajută la scăderea Staphylococcus aureus.

Fructele sunt bogate în magneziu, care normalizează activitatea nervoasă și, de asemenea, reduce semnificativ riscul de apariție a pietrelor la rinichi. Vitamina A, prezentă într-o cantitate semnificativă în fructe, ajută la îmbunătățirea acuității vizuale.

Este foarte simplu să deveniți proprietarul unei plante fructifere pe propriul teren personal - pentru aceasta trebuie doar să cumpărați un răsad sănătos de un an dintr-un soi rezistent la îngheț, să îl plantați corect și să aveți grijă de el. în conformitate cu cerinţele tehnologiei agricole.

Curmalul este adesea înmulțit din sămânța unui fruct copt. Cu toate acestea, răsadurile obținute în acest fel nu păstrează toate caracteristicile varietale caracteristice, prin urmare, pentru ca rodirea să fie abundentă, iar fructele să fie suculente și gustoase, pomul va trebui altoit. În general, este acceptat că curmalul caucazian, care are rezistență ridicată la iarnă, rezistență și nu are pretenții la tipurile de sol, va fi cel mai bun stoc. Altoirea se efectuează primăvara, când răsadul atinge grosimea de 10 mm.

Un astfel de copac are un sistem de rădăcină fibroasă, astfel încât răsadul poate fi transplantat într-un recipient mai mare fără probleme.

Din păcate, în regiunea Moscovei și în cea mai mare parte a țării noastre, atunci când plantează culturi în teren deschis, ei întâmpină dificultăți, deoarece plantei îi lipsește o vară scurtă pentru formarea completă a fructelor, în plus, înghețurile de mai nu sunt neobișnuite în timpul înfloririi și iarna temperatura scade uneori mult mai jos de atat.marca pe care o planta tanara o poate rezista fara nici o deteriorare.

De aceea, în regiunile centrale și de nord ale țării noastre, curmalul este cultivat ca plantă în ghiveci - nu crește mai mult de un metru și jumătate, este destul de ușor de îngrijit și, cu îngrijirea adecvată, puteți chiar să obțineți o recoltă bună acasă.

În regiunile sudice, curmalul poate fi plantat în sol deschis, condițiile naturale îi permit să formeze fructe și să se coacă la gradul dorit. Primul lucru de făcut pentru aceasta este să obțineți semințele, apoi să le clătiți, să le uscați și să le plantați într-un ghiveci cu pământ potrivit.

Dacă doriți ca primii muguri să apară cât mai repede posibil, ar trebui să tratați materialul semințelor cu un accelerator special de creștere înainte de plantare - astfel de preparate pot fi achiziționate de la orice magazin pentru grădinari și grădinari. După ce semințele sunt plantate în pământ, ghiveciul se înfășoară în polietilenă și se pune într-un loc cald.

De obicei, primii muguri pot fi văzuți după două săptămâni. În acest moment, ar trebui să îndepărtați materialul de acoperire și să puneți vasul pe pervazul ferestrei din partea de sud. Din acel moment, începe etapa de creștere activă, așa că trebuie să monitorizați dimensiunea tufișului tânăr. De îndată ce răsadul își depășește capacitatea, ar trebui să îl transplantați imediat.

Ramurile trebuie tăiate periodic, în plus, nu uitați de udare și fertilizare - planta răspunde bine la îngrășămintele care conțin azot care se aplică la fiecare 2 săptămâni.

Un răsad de un an poate fi transplantat în pământ deschis. Planta preferă solurile nisipoase sau lutoase, fertile cu un nivel scăzut al apei subterane - nu ar trebui să fie situate mai aproape de suprafață de 75 cm, deoarece cea mai mare parte a rădăcinilor de curmal se adâncește cu 0,5-1 metru.

Suprafața din care se hrănește o plantă tânără este de aproximativ 25 de metri pătrați. m, pentru un adult, parcela este mult mai mare - 60 mp. m. Locul trebuie să fie cald, ferit de vânturile puternice. În mod optim, dacă în apropiere există o barieră care împiedică curentul de aer.

Planta are nevoie de udare regulată, dar nu trebuie permisă aglomerarea, în acest caz, creșterea activă a lăstarilor noi este stimulată și, ca urmare, fructele care se coace primesc nutriție mult mai puțin decât este necesar.

În regiunile necunoscute pentru cultivare, se recomandă plantarea unei plante pe partea de sud a unei clădiri bine încălzite.

Dacă nu vă place să creșteți răsaduri pe cont propriu, atunci le puteți cumpăra în magazine specializate, dar este de dorit ca producătorul să fie verificat. Cumpărarea unui tufiș de pe piață este plină de înșelăciune - adesea consumatorii, sub pretextul curmalilor, sunt „palmați” cu o altă plantă sau vânat sălbatic care îngheață chiar în prima iarnă.

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri în toamnă, deoarece în acest caz a trecut puțin timp între săpăturile lor. Rădăcinile subțiri de curmal sunt foarte sensibile la aerul uscat - mor după câteva ore, așa că trebuie acordată o atenție deosebită sistemului radicular al răsadului. Dacă rădăcinile fibroase sunt moarte, dar rădăcinile pivotante sunt absolut sănătoase, atunci o astfel de plantă este destul de viabilă, va da roade, doar că sezonul de creștere va începe cu o ușoară întârziere.

În regiunile de sud ale Rusiei, plantele tinere pot fi plantate până la sfârșitul lunii noiembrie, dar este corect să faceți acest lucru la începutul toamnei, în timp ce pământul este încă cald. În latitudinile nordice, plantarea se face cel mai bine în primăvară, când amenințarea tuturor înghețurilor a trecut complet.

Când plantați un copac tânăr, ar trebui să urmați câteva reguli:

• în timpul formării gropii de aterizare, este imperativ să instalați un țăruș care să susțină tufișul;
• răsadul este îngropat astfel încât locul de altoire să fie situat la aproximativ 5-10 cm de nivelul solului;
• pentru a evita deteriorarea rădăcinilor fibroase în timpul transplantării și compactării ulterioare a solului, este mai bine să plantați planta nu în centrul găurii, ci lângă margine, astfel încât să răspândiți acele rădăcini de-a lungul găurii, care apoi trebuie presat cu pământ.

În anii următori, începe perioada de creștere a curmalului, așa că este necesar să se monitorizeze starea copacului. Pentru iarnă, trunchiul și ramurile scheletice ale acestuia sunt acoperite, iar deasupra se aplică un strat reflectorizant.În zonele calde, vă puteți limita la simpla încarcare, cu toate acestea, dacă răcelile de iarnă vin brusc, fără o tranziție lină de la căldură la rece, unele soiuri de curmali pot începe să se desprindă de coajă odată cu moartea cambiumului.

Cercul trunchiului trebuie izolat cu mulci - cel mai adesea se folosesc ace sau rumeguș.

Atunci când cultivă curmali în teren deschis, mulți și-au propus ca obiectiv să obțină fructe cât mai curând posibil. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lăsați dus de asta, este mult mai important ca dezvoltarea copacului să-și formeze coroana, deoarece dacă dați ramurilor posibilitatea de a crește „de la sine”, atunci fructificarea va crește în viitor. iar ramurile pur și simplu nu pot suporta greutatea fructelor coapte și vor începe să se rupă.

Un răsad de un an trebuie tăiat la un nivel de aproximativ 80-69 cm.Acest lucru se face primăvara astfel încât să rămână doar mugurel central și doi muguri laterali amplasați radial la o distanță de 20-40 cm deasupra fiecăruia. alte. Până în toamnă, trei lăstari vor crește din ei, care vor deveni baza copacului. Toți ceilalți lăstari trebuie ciupiți pe măsură ce apar.

Un an mai târziu, copacul este tăiat din nou, în timp ce ramura centrală este tăiată la nivelul de 1,5 metri, iar din ramurile laterale rămân 50 cm, astfel încât ramurile scheletice emergente să fie amplasate cât mai aproape de trunchiul.

În a treia primăvară, procedura se repetă, formând o altă deschidere, după care conductorul central este îndepărtat complet cu transferul său la creșterea ramurii laterale.

Grădinarii observă că pansamentul foliar, care este alcătuit din superfosfat, sulfat de potasiu, permanganat de potasiu și iodură de potasiu, este foarte eficient. Compozițiile se amestecă conform instrucțiunilor, se diluează cu apă și se pulverizează pe plantă, începând cu concentrații mari și aducându-le treptat la valori maxime.

Se știe că fructele au tendința de a acumula iod în sine. În regiunile de coastă, îl absorb din aer, dar la latitudini mai nordice, acest element ar trebui inclus în compoziția momelii.

Pentru a ajuta planta să ierneze și pentru a crește rezistența la îngheț, este recomandabil să tratați trunchiul și ramurile cu crioprotectori, de exemplu, Vympel, Marte sau o soluție de dimetil sulfoxid.

In zonele care se caracterizeaza prin frig ofilitor, se recomanda, la sfarsitul caderii frunzelor, tratarea plantei cu solutii de adeziv PVA sau latex in proportie de 50 ml per litru de apa.

Se știe că curmalul rodește doar pe ramurile anului în curs, iar pe vechii, se formează muguri de anul trecut, din care anul viitor se vor forma lăstari noi cu fructe. Prin urmare, este foarte important să se asigure plantei o creștere cu drepturi depline de un an, care depinde în mare măsură de tăierea bine efectuată și de cantitatea de suplimente minerale aplicate.

Tăierea puternică se efectuează o dată când se formează coroana corectă, iar în perioada de fructificare, toată munca se reduce la îndepărtarea ramurilor uscate și rărire. Doar ramurile de peste 50 cm lungime ar trebui scurtate, cu ramuri scurte care cresc din abundență pe ele nu mai mari de 10 cm.

Înflorirea curmalului începe în iunie și durează aproximativ 1,5 luni.Floarea masculină înflorește pentru câteva zile, iar floarea feminină este gata pentru fertilizare timp de 4 zile.

În timp, creșterea lăstarilor tineri se oprește și, ca urmare, fructificarea se oprește. În acest caz, planta are nevoie de o tăiere de întinerire.

Se recomandă păstrarea în întuneric a unui teren pe cercul apropiat de tulpină, sub o seră neagră, împreună cu gunoi de grajd de toamnă, care sunt cosiți sau zdrobiți în mulci primăvara.

Curmalul este destul de rezistent la dăunătorii care trăiesc în zona centrală a Rusiei, cu toate acestea, uneori este afectat de crusta, fomopsis și putregaiul cenușiu. Pentru a o salva de aceste boli, este suficient să pulverizați planta cu „Ridomil” sau lichid Bordeaux înainte și imediat după înflorire.

Insecta solzoasă din California este considerată cel mai periculos dăunător, care mănâncă frunze, iar cancerul bacterian dăunează rădăcinilor.

Recoltarea se efectuează folosind standuri sau scări speciale. Fructele se taie cu foarfeca cu grija, cat mai aproape de tulpina, pentru a nu deteriora coaja subtire a fructului.