Caracteristicile soiurilor de curmal

Fructul exotic de curmal nu încântă fiecare consumator. Gustul astringent atrage puțini, dar acest lucru se datorează faptului că curmalul devine gustos abia după primul îngheț. În acest moment fructele sunt pe deplin coapte. Când este copt, taninul se acumulează în fructe, provocând un gust astringent. Când fructul este copt, substanța dispare. Pentru a nu vă înșela cu achiziționarea unui fruct copt, este mai ușor să refuzați un produs cumpărat din magazin și să încercați să creșteți singur curki.

Planta este cultivată cu succes în China, Italia, Spania, Egipt, într-o serie de țări arabe, în unele orașe iraniene. Beneficiile pe care le poate oferi acest fruct neobișnuit sunt neprețuite. Ocupă un loc al doilea onorabil în ceea ce privește calitățile sale alimentare, gustative și nutriționale, după citrice. Efect general asupra organismului:

• elementele de pectină care fac parte din boabe au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și au un efect de lipire;
• un conținut ridicat de fier este util persoanelor care suferă de anemie;
• dacă stoarceți sucul din fructe și amestecați cu 100 de grame de apă, obțineți o gargară excelentă pentru răceală;
• este un fel de antidepresiv care normalizează starea sistemului nervos datorită monozaharidelor;
• aceeași substanță activează munca fructuoasă a mușchiului inimii și întărește sistemul cardiovascular;
• Iodul conținut în produs este un adaos excelent la tratamentul complex al bolilor tiroidiene.

În continuare, ar trebui să acordați atenție vitaminelor pe care le conține curmalul:

• provitamina A - întinerește pielea îmbătrânită, îmbunătățește vederea, activează funcțiile reproductive masculine;
• vitamina C - întărește sistemul imunitar, vă permite să faceți față răcelii, reduce fragilitatea vaselor de sânge;
• vitamina P - normalizeaza nivelurile hormonale, previne procesele oncologice, regleaza nivelul colesterolului;
• acid de lamaie - incetineste procesul de imbatranire, are efect bactericid, indeparteaza toxinele si toxinele.

Acesta este un produs unic pentru cei care doresc să slăbească. Caracteristica sa este calorică scăzută, dar valoare nutritivă ridicată. Două sau trei fructe de mărime medie pot potoli foamea fără a sacrifica greutatea corporală. Compoziția nutrițională a curmalului (100 g):

• conținut de calorii 53-60 kcal;
• carbohidrați 16,9 g;
• proteine ​​0,5 g;
• grăsimi 0 g.

În ciuda beneficiilor neprețuite ale acestui fruct, este încă capabil să aducă un anumit rău organismului. Contraindicații pentru utilizarea curmalului:

• din cauza continutului de zaharuri, nu poate fi consumat de catre pacientii care sufera de diabet;
• aport limitat de produs în perioada postoperatorie;
• nu oferi curmali copiilor sub 3 ani din cauza continutului ridicat de tanin, care poate duce la blocaj intestinal;
• alergie la iod - o contraindicație strictă;
• este mai bine să refuzați fructele pentru femei în timpul alăptării.

Fructele se coc pe copaci, care în condiții naturale pot ajunge de la 10 la 30 m. În exterior, arată ca meri. Frunzele copacului sunt de culoare verde închis, puțin mai deschise dedesubt. Toamna, placa de frunze capătă o nuanță roșie.

Arborele înflorește din mai până în iunie. Florile pot fi de ambele sexe, precum și hermafrodite, petalele sunt galben-alb. Fructele sunt fructe de padure, a caror culoare este portocalie, maro, maronie, rosu, galben. Carnea coaptă este destul de dulce, poate avea o astringență picant. Are de la 3 la 10 semințe. Greutatea unei fructe de pădure este de 100-500 de grame. Perioada medie de coacere este toamna mijlocie sau târzie. După îngheț, fructele devin mai gustoase.

Mai multe soiuri sunt cele mai populare printre grădinari.

Soiul are o serie de denumiri, de exemplu, „Chocolate” sau „Black Apple”. Copacii pot atinge o înălțime de 12 metri. Frunzele se caracterizează printr-o formă alungită, culoarea este verde închis, puțin mai deschisă dedesubt.

Fructele mature sunt destul de mari, maro, pulpa seamănă cu o cremă dulce de desert, nu tricotează și nu are amărăciune, suculentă. Greutate aproximativă - 700-900 g. Denumirea soiului „Chocolate” a primit pentru o nuanță maronie.

Un copac din acest soi poate crește până la 4 metri. Sezonul de vegetație variază de la 220 la 234 de zile. Soiul are o formă dioică, arborele are doar flori feminine.

Fructele cu o greutate de 130 g capătă o formă plată rotunjită. În exterior, sunt fructe de pădure portocalii strălucitoare, culoarea poate fi chiar mai apropiată de roșu cu un strat de ceară. Fructele coapte devin visiniu.

Fructul are un gust dulce, sunt puține semințe. Este posibil să se utilizeze deja la mijlocul lunii septembrie.

Înălțimea copacului ajunge la 6 metri. Există, de asemenea, mostre de 25 de metri. Arbustul înflorește în timpul sezonului ploios.

Fructele sunt mici, diametrul lor nu depășește 3 cm.Se dezvoltă pe exemplarele femele. Au o culoare galbenă, dar când sunt complet coapte, suprafața devine violet. Poate fi consumat proaspăt sau uscat. Popoarele africane practică varietatea în producția de vin.

Portbagajul în sine este de asemenea apreciat. Lemnul său este folosit la fabricarea mobilierului, africanii creează canoe cu ajutorul lemnului de nesol.

Arborele poate crește până la 18 metri. Înflorirea începe în mai. Fructele sunt gata de consumat în prima jumătate a lunii octombrie. Masa fructelor de pădure este de 50-80 g. Mărimea se referă la medie.

„Midder” are o formă rotundă, ușor aplatizată și o culoare portocalie strălucitoare, cu o ușoară înflorire. Când este complet coaptă, pulpa este parfumată și cărnoasă. Gustul conferă romului amărăciune, astringență.

Când sunt coapte, boabele nu se sfărâmă. Randamentul unui copac la vârsta de 6 ani poate ajunge la 20 kg. Diferă prin rezistență ridicată la îngheț.

Arborele înflorește în iunie, creșterea sa nu depășește de obicei 5 metri. Fructele coapte au o culoare portocalie-roz și o formă rotunjită alungită. Boabele sunt dulci, destul de mari, pot câștiga o masă de 120 g. Soiul este autofertil, există flori de ambele sexe.

Maturitatea este atinsa in septembrie - octombrie. Randamentul poate ajunge până la 100 kg. Fructe în fiecare sezon.

Arborele este miniatural, de obicei nu mai mare de 3 metri. Se referă la soiurile timpurii și autofertile. Planta este monoică. Nu necesită un polenizator pentru a fi fructuos, dar soiul în sine poate deveni un polenizator.

Fructele coapte au culoarea galben aprins sau visiniu si au o greutate de 150 g, unele exemplare pot ajunge la o greutate de 180 g. Sunt putine seminte.Se coc la începutul lunii octombrie.

Copacii dau roade în al doilea sau al treilea an.

Toate soiurile cunoscute de curmal (și există cel puțin 500 dintre ele) sunt combinate în funcție de calitățile lor în diferite grupuri. De obicei, se disting următoarele tipuri de fructe:

• Virgin;
• Caucazian;
• estic.

Și, de asemenea, soiul se numește american. Crește în vestul Statelor Unite, poate da roade în Ucraina. Boabele au diametrul de 2 până la 6 cm. Compoziția conține 45% zahăr, fructul are proprietăți nutritive ridicate. Florile copacului pot fi masculine sau feminine, planta nu are nevoie de polenizatori. Înflorirea are loc în iunie. Gradul inițial de coacere a fructelor se formează deja în septembrie, dar se recomandă păstrarea fructelor de pădure virgine timp de câteva săptămâni într-o cameră întunecată pentru a obține o coacere completă.

Avantajele soiului virgin:

• nesolicitant pentru tipul de sol;
• rezistent la apariția apropiată a apelor subterane;
• nu pretențios cu privire la aer și umiditatea solului.

Specia este considerată rezistentă la îngheț și, prin urmare, poate fi cultivată în grădină fără a folosi material de acoperire iarna. Cu toate acestea, temperatura tot nu ar trebui să scadă sub -35 de grade, copacul virgin nu va tolera nici frigul pe termen lung. O altă cerință este un loc bine iluminat de soare.

Pe baza soiului virgin, au fost crescute următoarele soiuri:

• „Mider”;
• „Femeie rusă”;
• „Nikitsky Burgundia”;
• „John Rick”;
• „Weber”.

Habitatul principal este subtropicalele din Spania până în Japonia. Cunoscut mai mult sub numele de „obișnuit”. Un soi sălbatic crește în cheile și pădurile de munte din Caucaz.

Se distinge prin fructe mici, mai aproape de culoarea neagră, diametrul lor nu depășește 2,5 cm, greutate - până la 20 g. Mai degrabă, seamănă cu strugurii sau cireșele. Gustul fructelor de pădure este astringent.

Florile feminine sunt alb-verzui, în timp ce florile masculine sunt roșii-galbene. Înflorește la sfârșitul primăverii. Avantajele soiului:

• produsul este bogat în zaharuri și vitamine;
• destul de tolerant la secetă;
• nesolicitant la sol.

Dintre minusuri, merită remarcată rezistența slabă la îngheț. Pragul maxim de temperatură este de 25 de grade sub zero.

Un alt nume este soiul japonez. Copacii sunt destul de mici - până la 10 metri. Înfloresc la sfârșitul primăverii sau începutul verii, florile pot fi feminine, masculine și bisexuale. De obicei culturile sunt monoice, dar se găsesc și exemplare dioice.

Fructele sunt de culoare gălbui până la roșu-portocaliu. Gustul este determinat de soi, de cele mai multe ori este încă acru chiar și la copt. Pot fi găsite fructe de pădure fără semințe. Fructele soiului estic sunt considerate cele mai mari, masa exemplarelor individuale poate depăși jumătate de kilogram.

Avantajele soiului:

• randament mare - până la 500 kg per copac;
• fructe gigantice;
• semințele sunt destul de mari, ceea ce provoacă disconfort atunci când sunt consumate.

Cele mai cunoscute soiuri aparținând grupului estic:

• "Rege";
• „Sharon”;
• „Inima de taur”;
• "Stea";
• "Găsi".

În plus față de secțiunile enumerate, soiurile pot fi relativ combinate în funcție de perioada de coacere:

• timpuriu - recoltarea este posibilă la începutul lunii octombrie ("Weber", "Ucraineană", "Mider");
• mediu - fructele de pădure se coc complet în primele zile ale lunii noiembrie ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• târziu - puteți recolta nu mai devreme de decembrie ("Costata", "Hachia", "Asterisc").

Și, de asemenea, pentru plantarea în clima rusă, grădinarii recomandă adesea soiuri precum Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, soiuri ale soiului virgin.

Un aspect important pentru cultivare este nevoia de polenizare. În conformitate cu această proprietate, soiurile pot fi clasificate în următoarele grupe:

• soiuri care au nevoie de polenizare - „Tiedimon”, „Maru”;
• fructifică fără polenizare - „Costata”, „Tamopan mare”;
• tranzitorie - „Nikitskaya burgundy”, „Rossiyanka”, „Giro”.

Agronomii cu experiență recomandă să fie îndrumați anumite reguli la cultivarea acestui fruct exotic.

• Este necesar să pregătiți solul. Solurile lutoase aluviale sau nisipoase sunt potrivite. Apele subterane ar trebui să curgă la un nivel nu mai mare de 0,75 m de la fața locului, deoarece sistemul radicular al culturii este situat într-un strat de până la 0,5 m.
• În medie, o cultură are nevoie de o suprafață de cel puțin 25 m2 pentru a se hrăni; pe amplasament pot fi plantați pomi fructiferi de scurtă durată, cum ar fi piersici.
• Locul trebuie protejat de vânt.
• Este necesar să aveți grijă de udarea competentă în avans, dar exagerarea poate provoca dezvoltarea excesivă a tulpinilor în detrimentul creșterii active a fructelor, care, de regulă, vor începe să cadă.

Dacă fructele s-au dovedit a fi necoapte, atunci puteți folosi următoarele sfaturi:

• dacă boabele necoapte sunt puse la congelator, atunci după decongelare gustul ei va deveni mult mai bun;
• puteți lăsa fructele în apă caldă timp de 12 ore;
• O altă metodă este să puneți fructele necoapte în pachetul de mere pentru a accelera procesul de coacere.

Potrivit recenziilor iubitorilor de grădină și grădină, este mai bine să nu alegeți soiuri precum Muntele Goverla, Muntele Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka pentru plantare în regiunea Moscovei și zone cu condiții meteorologice similare. Acești copaci îngheață complet din cauza rezistenței scăzute la iarnă și a unui sezon lung de creștere.

Astfel, cultivarea acestei fructe de pădure exotice în condiții rusești nu este atât de ușoară, iar alegerea soiului joacă o componentă importantă în acest sens. Dar chiar dacă soiul este selectat în funcție de situația climatică a regiunii, fructele gustoase și suculente vor trebui să aștepte mai mult de un an.

O prezentare generală a celor mai bune soiuri de curmal, vezi mai jos.