Beneficiile și daunele curmalului în timpul sarcinii

Sarcina este o perioadă în care organismul feminin se confruntă cu un stres crescut, vitaminele și micro-, macroelementele, care în mod ideal ar trebui să vină cu alimente, să ajute să le facă față. Din acest punct de vedere, curmalul devine deosebit de benefic pentru sănătatea viitoarei mame și a copilului.

Compoziția curmalului conține multe vitamine, ceea ce îi provoacă efectul tonic, de întărire. Există vitaminele A, E, PP, precum și vitaminele B și acidul ascorbic.

Conținut ridicat în fructe de magneziu și potasiu, fier, iod, calciu. Există taninuri (aceștia oferă un gust specific, acidulat de curmal), taninuri și acizi organici, pectine și fibre alimentare.

Pulpa fructului nu poate fi numită bogată în calorii, valoarea sa nutritivă este în medie de 62-66 kcal la 100 g de produs și poate varia ușor în funcție de soi. Cea mai mare parte a fructelor este apă, bogată în carbohidrați, proteine ​​și grăsimi sunt prezente în cantități mult mai mici. Indicele glicemic este mediu și este egal cu 70.

Dulceața curmalului se datorează unei cantități mari de zaharuri - acestea sunt zaharoză și fructoză, conținutul lor este aproape același. Destul de mult în fructe și fibre - curmalul conține de 2 ori mai multe fibre alimentare în comparație cu merele.

Nu este surprinzător că având o compoziție atât de bogată, curmalul este util pentru o femeie în timpul sarcinii. În acest moment, corpul femeii devine mai vulnerabil la boli, factori de mediu.Datorită conținutului ridicat de vitamine, este posibilă întărirea sistemului imunitar. Un rol important îl joacă acidul ascorbic, care are un efect pronunțat anti-răceală, imunostimulant.

Curmalul trebuie consumat în timpul sezonului gripal și al răcelilor, precum și la sfârșitul iernii pentru a evita beriberi-ul. Un aport suficient de vitamina C trebuie asigurat în primul trimestru de sarcină, deoarece este implicată în formarea ovulului și a placentei.

Este important ca curmalul să conțină multe componente implicate în sinteza hormonilor sexuali feminini - acestea sunt vitaminele A, E, iod. Hormonii produși sunt responsabili pentru ciclul menstrual. Deficiența lor duce la probleme cu concepția și gestația.

Carotenul sau vitamina A este, de asemenea, necesar pentru formarea tubului neural al fătului și a unora dintre celelalte organe ale acestuia. Pentru mamă, este util prin faptul că ajută la menținerea acuității vizuale, în special noaptea, și crește elasticitatea pielii. Această din urmă proprietate este importantă deoarece previne formarea vergeturilor în piept, abdomen și coapse.

Vitamina PP, precum și antioxidanții (vitaminele C și E) măresc elasticitatea pereților vasculari și permeabilitatea capilară. Acest lucru este foarte important în timpul sarcinii, deoarece volumul sângelui circulant crește de aproape 2 ori, ceea ce implică sarcini corespunzătoare asupra vaselor.

În plus, consumul de curmal poate reduce nivelul de colesterol „rău”, evita înfundarea vaselor de sânge cu plăci de colesterol. Acestea din urmă, ca și nivelul ridicat de colesterol, provoacă stres excesiv asupra inimii, elasticitatea afectată a vaselor de sânge și, ca urmare, vene varicoase. În cele din urmă, această vitamină previne amenințarea insuficienței placentare.

Curmalul este bogat în fier, prin urmare este un produs care crește nivelul hemoglobinei. Anemia prin deficit de fier este una dintre cele mai frecvente probleme care însoțesc sarcina. În acest caz, sângele este insuficient saturat cu oxigen, ceea ce înseamnă că și organele și țesuturile se confruntă cu lipsa de oxigen și deficit nutrițional.

Anemia este plină de o deteriorare a stării unei femei - o scădere a presiunii, slăbiciune, amețeli, lipsă de apetit. În timpul sarcinii, anemia devine deosebit de periculoasă, deoarece fătul se confruntă și cu o lipsă de oxigen (hipoxie), aceasta poate provoca o serie de consecințe neplăcute, variind de la încurcarea cu cordonul ombilical și terminând cu moartea fătului. Anemia este, de asemenea, cauza nașterii premature, a avortului spontan și a subdezvoltării fătului.

După cum am menționat deja, în timpul sarcinii, inima trebuie să pompeze mai mult sânge, așa că potasiul și magneziul, care se găsesc și în curki, sunt utile. Ele întăresc mușchiul inimii, normalizează ritmul. Datorită unui astfel de efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, respirația femeii se normalizează (respirația scurtă este eliminată în etapele ulterioare), presiunea, conductivitatea mușchiului inimii se îmbunătățește, ceea ce permite furnizarea de mai mult oxigen copilului.

Potasiul refuză, de asemenea, efectul anti-edematos, vă permite să eliminați excesul de umiditate din organism. Și datorită prezenței sodiului, chiar dacă lichidul inutil este eliminat din organism, nu există deficiență sau exces de săruri. Cu alte cuvinte, curmalul ajută la menținerea echilibrului apă-sare.

Magneziul ameliorează tonusul muscular crescut, inclusiv a uterului.Se știe că hipertonicitatea acestuia din urmă provoacă avorturi spontane în stadiile incipiente și naștere prematură în al doilea și al treilea trimestru.

Un alt element important al compoziției fructului este iodul, care este necesar pentru funcționarea glandei tiroide și a creierului. Este necesar pentru producerea hormonilor sexuali (și lipsa acestora, după cum am aflat deja, duce la întreruperea sarcinii) și este implicată în formarea sistemului osos și nervos al fătului.

Femeile însărcinate ar trebui să crească aportul de calciu în organism. Este necesar nu numai pentru sistemul osos și dinții viitoarei mame, ci și pentru făt. Lipsa de calciu atrage după sine patologii congenitale, crește riscul de a dezvolta rahitism. Curmalul conține o cantitate suficientă de calciu, iar datorită prezenței vitaminei C în compoziție, organismul absoarbe mai bine calciul.

Vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos al unei femei gravide. Timpul de așteptare pentru un bebeluș este adesea însoțit de sentimente, sarcina asupra sferei emoționale crește, fondul hormonal se schimbă. Toate acestea pot afecta negativ starea mamei și a copilului.

Vitamina B ameliorează tensiunea nervoasă, are un efect ușor de relaxare, fără a deprima sistemul nervos central și fără a provoca somnolență. Fructele vor ajuta la ameliorarea simptomelor de oboseală cronică, care se observă adesea în primul trimestru de sarcină, când o femeie este de obicei forțată să combine sarcina cu activitățile profesionale și să normalizeze somnul.

Taninurile și acizii organici îmbunătățesc digestia alimentelor, ceea ce înseamnă că aduce mai multe beneficii organismului. Ele stimulează producția de suc gastric, astfel încât chiar și alimentele grele sunt absorbite mai repede și mai bine de către organism.

Fibrele alimentare îmbunătățesc motilitatea intestinală și, de asemenea, elimină toxinele și deșeurile. Acest lucru ajută la îmbunătățirea metabolismului metabolic și lipidic, vă permite să scăpați de senzația de greutate după masă.

Datorită fibrelor și pectinei, curmalul prezintă un efect laxativ ușor. Vă va ajuta să scăpați de constipație, care apare adesea și în timpul sarcinii.

În plus, gustul acru picant al fructelor ajută la ameliorarea toxicozei. Curmalul dă o senzație de sațietate, dar are un conținut scăzut de calorii. Când este consumat cu moderație, acest fruct vă va menține în formă, vă va îmbunătăți digestia și va preveni creșterea excesivă în greutate.

Apa din fructe are și efect de curățare, elimină toxinele și îmbunătățește motilitatea intestinală. Este necesar pentru spălarea organelor și sistemelor, prevenind tromboza. Flavonoidele și taninurile active biologic demonstrează efecte bactericide și de vindecare a rănilor.

Curmalul în timpul sarcinii poate fi folosit și ca remediu extern pentru îngrijirea corpului și a părului. Gruliul din acesta ajută la prevenirea formării vergeturilor, combate pigmentarea, uscăciunea excesivă sau, dimpotrivă, creșterea grăsimii pielii. Cu utilizarea regulată a măștii de curmal, elasticitatea și tonusul pielii cresc, iar o strălucire sănătoasă revine.

În ciuda numeroaselor proprietăți vindecătoare, cu intoleranța la curmal, va aduce doar rău. Alergia la curmal este una dintre primele contraindicații ale utilizării sale. Este important să ne amintim că, din cauza modificărilor hormonale din timpul sarcinii, se poate dezvolta o alergie la alimente familiare.

Chiar dacă curmalul nu a provocat reacții negative înainte de „poziția interesantă”, acest lucru se poate întâmpla în timpul sarcinii. În acest sens, este necesar să începeți să includeți fructele în alimentație din doze mici, în urma reacției organismului.

Conținutul ridicat de zahăr necesită introducerea cu grijă a acestuia în dieta pentru diabet. În diabetul de tip 2, este permisă consumarea unei cantități mici (50 g pe zi) de curmal. Nivelul ridicat de zaharuri face din curmal un produs nedorit pentru supraponderali. Și cu obezitatea de tip 3, este complet interzisă.

În ciuda efectului pozitiv al curmalului asupra tractului gastro-intestinal, nu trebuie consumat în timpul unei exacerbări a bolilor inflamatorii ale acestui sistem - cu gastrită, ulcere și boli ale pancreasului. Chiar și în perioada de remisiune în acest caz, se recomandă îndepărtarea pielii de pe curqui înainte de utilizare.

Motivul refuzului sunt și boli ale sistemului urinar, ale tractului urinar. Curmalul are efect laxativ, dar cu cantitatea sa mare în stomac încep să apară reacții între taninuri și sucul gastric, ducând la obstrucția intestinală.

Respectarea dozei zilnice va ajuta doar să obțineți din consumul de curmali. În absența contraindicațiilor, femeile însărcinate au voie să mănânce nu mai mult de 1 curmal de 2-3 ori pe săptămână. Este mai bine să îndepărtați mai întâi pielea fructului, eliberându-l astfel de tanin. Acest lucru va elimina vâscozitatea gustului și va elimina probabilitatea de constipație și obstrucție intestinală.

Este important să alegeți fructul potrivit. Dacă vă este frică de alergii, atunci renunțați la soiurile dulci, preferând dulce și acru. O piele și carne roșiatică semnalează de obicei un conținut ridicat de zahăr.

Ar fi util să acordați atenție conținutului de taninuri dintr-un anumit soi.Acestea din urmă provoacă motilitate intestinală activă, care poate provoca hipertonicitate uterină, iar în etapele ulterioare, apariția contracțiilor. Cea mai mică cantitate de tanin conține soiul „Korolek”. De asemenea, provoacă alergii mai rar decât altele și este lipsită de aglomerație excesivă.

Boabele coapte trebuie să aibă coaja transparentă, culoare uniformă și pete sau dungi maro închis la suprafață. Acestea din urmă sunt un semn că fructul este copt. Pulpa trebuie să fie moale, dar densă, să nu se întindă atunci când este ușor apăsată.

Este inacceptabil să consumi, mai ales în timpul sarcinii, fructe cu semne de putrezire, precum și fructe verzi. Același lucru este valabil și pentru fructele cu pielea deteriorată - procesele de fermentație încep în astfel de fructe și, în plus, pielea deteriorată devine „poarta de intrare” pentru bacteriile patogene.

Congelarea ajută la pregătirea curmalilor pentru viitor, precum și la eliminarea gustului astringent. Fructele trebuie puse în congelator și scoase după cum este necesar. Este inacceptabil să le îngheți și să le dezgheți în mod repetat. Acest lucru nu numai că va strica gustul fructelor, dar va provoca și distrugerea vitaminelor și a altor elemente utile. În congelator, curkii trebuie păstrat cel mult 6 luni.

Curmalul poate fi consumat proaspăt ca fel de mâncare independent sau ca parte a salatelor, garnituri. Puteți face gem sau compot, jeleu, cocktail din el. Este important să ne amintim că, odată cu gătitul pe termen lung, curmalul își pierde beneficiile, așa că rețetele ar trebui să includă tratamentul termic pe termen scurt și minim.

Pentru mai multe informații despre beneficiile și pericolele curmalilor, vedeți următorul videoclip.