Câte calorii sunt în curmal și de ce este util?

Fructele sunt considerate în mod tradițional un produs sănătos, dar fiecare soi pentru o persoană poate deveni doar un supliment de vitamine gustos pentru dietă, iar pentru altul se dovedește a fi literalmente necesar datorită proprietăților sale. În același timp, nu trebuie să uităm că consumul excesiv al oricărui fruct poate duce la anumite consecințe negative. Din acest motiv, merită să aruncați o privire mai atentă la ceea ce este un curmal - un fruct portocaliu strălucitor de la tropice, familiar tuturor încă din copilărie.

Mulți consumatori moderni percep fructele ca o sursă a unei cantități uriașe de vitamine și oligoelemente utile, iar curmalul, desigur, nu face excepție de la regulă. Când luăm în considerare compoziția sa, cel mai impresionant lucru este cantitatea imensă de vitamine A și C conținute aici, prima dintre care ajută la păstrarea și chiar îmbunătățirea vederii, iar a doua este cunoscută de toată lumea ca un instrument excelent pentru întărirea imunității.

Manganul prezent în compoziție întărește mucoasele și previne cancerul. Conținutul abundent de fibre contribuie la saturarea rapidă a produsului cu un conținut relativ scăzut de calorii, astfel încât o persoană să arate slabă și în formă. Cuprul, fosforul și vitamina B ajută la îmbunătățirea metabolismului general al organismului.

De asemenea, curmalul poate avea o mare importanță în alimentație datorită faptului că conține numeroși antioxidanți care ajută organismul să reziste procesului de îmbătrânire:

• catechinele sunt cunoscute ca un antibiotic natural, având ca scop contracararea inflamației și păstrarea integrității vaselor de sânge;
• acidul betulinic și licopenul previn dezvoltarea tumorilor canceroase, iar acesta din urmă are și un efect benefic asupra stării inimii;
• luteina ajută la evitarea apariției cataractei;
• zeaxantina are o importanță complexă pentru menținerea funcțiilor vizuale normale.

Curmalul este folosit sub diferite forme, dar este destul de logic ca, la fel ca majoritatea celorlalte fructe, sa fie consumat in principal proaspat. Cu toate acestea, există și excepții când produsul poate fi găsit uscat. Ca ingredient, poate fi găsit chiar și în unele compoturi și gemuri, iar dacă luăm în considerare utilizarea curmalului nu numai în contextul alimentar, ci în general, atunci femeile îl folosesc adesea ca produs cosmetic.

Dacă vorbim despre compoziția fructului în contextul BJU, atunci partea absolut predominantă a volumului este ocupată de fibre și alte fibre vegetale. Dintre componentele „principale”, carbohidrații sunt cei mai mulți aici, dar ponderea lor este relativ mică, 15,2%. Proteinele și grăsimile din acest produs sunt aproximativ egale, dar nici împreună nu câștigă nici măcar 1%.

Pentru cei care incearca sa slabeasca, foarte importante sunt si caloriile continute in fiecare produs consumat. Curmalul, ca multe fructe, este considerat un produs dietetic, dar aici trebuie să înțelegeți că totul depinde de forma în care este consumat fructul.

În ciuda faptului că curmalul este un fruct dulce, conținutul său de calorii este relativ scăzut și este de aproximativ 55-65 kcal la 100 de grame. Este imposibil să specificați mai precis conținutul de calorii, deoarece totul aici depinde de soiul special, cu toate acestea, chiar și cu un maxim posibil de calorii, produsul rămâne dietetic, dacă este doar desertul principal.

În ceea ce privește fiecare boabă individuală, greutatea unei bucăți este în medie de 150-200 de grame și, prin urmare, conținutul de calorii este în intervalul de aproximativ 130 kcal, în timp ce în unele cazuri poate fi destul de modest de 75 kcal.

Rareori întâlnim un astfel de produs, totuși, în țara noastră, se face și un fruct uscat curios din curmale, care are un gust foarte asemănător curmalei. Trebuie să înțelegeți că în timpul procesului de uscare, numai apa părăsește fructele, dar toți nutrienții, precum și caloriile, rămân într-o formă concentrată. Din acest motiv, conținutul de calorii al curmalului uscat este foarte impresionant de 270 kcal la 100 de grame și, prin urmare, o astfel de delicatesă este de obicei contraindicată diabeticilor. Femeile care urmăresc figura pot folosi acest produs, dar numai cu o planificare strictă a propriei diete.

Ca un fel de prelucrare, curkii sunt adesea congelați. Acest lucru se face nu atât pentru păstrarea pe termen lung, cât pentru a elimina gustul astringent caracteristic, care dispare sub influența congelarii rapide.

Datorită pulpei catifelate a fructelor de curmal copt, ele fac adesea gem uimitor de gustoasă, dar trebuie să vă amintiți că diferă doar într-o cantitate imensă de calorii.Aici, desigur, totul depinde de tipul de curmal folosit și de cantitatea de zahăr adăugată, totuși, conținutul caloric al dulceatului este de obicei estimat la nu mai puțin de 300 kcal. Este destul de evident că un astfel de produs este contraindicat diabeticilor și persoanelor supraponderale, dar gardienii unei siluete zvelte vor trebui să decidă singuri dacă sunt pregătiți pentru un astfel de risc.

Curmalul conservat nu sub formă de dulceață este relativ rar și poate fi făcut prin metode radical opuse - atât prin congelare rapidă în sirop de zahăr, cât și prin fierbere fără mult zahăr. Desertul nu absoarbe foarte mult zahărul, așa că fructele fără sirop conțin aproximativ 85 kcal la fiecare 100 de grame. Un alt lucru este că, împreună cu siropul, conținutul de calorii poate crește atât de mult încât devine comparabil cu dulceața.

Curmalul nu poate fi doar mâncat, ci și băut. Suc de curmal găsești cu greu în supermarketuri, dar îl poți stoarce acasă - este și gustos și sănătos la fel ca produsul original. Dar conținutul de calorii al unei astfel de soluții îi va mulțumi cu siguranță pe cei cărora le este frică să nu fie supraponderali - este de doar 48 kcal.

Toate substanțele conținute de curki care sunt benefice pentru organism trebuie consumate într-o anumită cantitate. O supradoză din oricare dintre ele poate duce la consecințe neașteptate și nu foarte plăcute, deoarece, după cum știți, există medicamente într-o lingură și otravă într-o ceașcă.

Fiecare persoană ar acorda prioritate utilității curmalilor în felul său, dar majoritatea admiratorilor moderni ai acestui fruct îl apreciază ca fiind un produs excelent de slăbit.Faptul este că curmalul se referă la produse care necesită mai multă energie pentru a digera decât aduc organismului - conținutul ridicat de fibre pur și simplu nu permite stomacului să facă față rapid unei astfel de sarcini. Se pare că stomacul nu este gol, iar caloriile nu au ajuns în mod deosebit. În același timp, curmalul curăță și intestinele de toxine.

Cu conținutul scăzut de calorii, curmalul conține un procent destul de mare de zaharuri, ceea ce va ajuta într-un alt aspect al luptei împotriva excesului de greutate. Este suficient să mănânci un fruct atât de mic înainte de antrenament și este oferită o abundență de energie utilă pentru a pierde kilogramele.

Un conținut semnificativ de antioxidanți ne permite să vorbim despre curmal ca un produs care combate eficient îmbătrânirea. Adevărat, nu este vorba despre semne externe, ci mai degrabă despre starea generală a corpului, dar aceasta este și o proprietate foarte utilă. Componentele care alcătuiesc boabele ajută la protejarea ADN-ului împotriva daunelor, reducând astfel la minimum probabilitatea apariției tumorilor canceroase. În plus, s-a dovedit că fructul previne eficient numeroase boli oculare senile.

Conținutul ridicat de vitamina C îmbunătățește imunitatea, care este esențială în sezonul rece. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că proprietățile benefice ale unei astfel de vitamine nu se termină aici, deoarece, de exemplu, este implicată în producerea de colagen, care previne ridurile.

Potasiul conținut de curki este un remediu excelent pentru suprimarea durerilor musculare - îi ajută să se relaxeze și să se recupereze mai repede. Cu toate acestea, atunci fructul ar trebui apreciat nici măcar pentru acest lucru, ci pentru capacitatea sa de a normaliza tensiunea arterială excesiv de mare, deoarece efectul relaxării musculare se manifestă cel mai clar în expansiunea vaselor de sânge.

Femeile apreciază foarte mult curmalul nu numai ca hrană, ci și ca produs cosmetic. Efectul de întinerire este mult mai pronunțat dacă nu numai că mănânci fructele, ci îl folosești și ca ingredient pentru diverse măști de față. Drept urmare, se obține un efect de lifting vizibil, iar arsenalul de produse anti-acnee se extinde și el.

Curmalul este recomandat femeilor însărcinate ca o sursă valoroasă de multe vitamine și minerale. Având în vedere că în interiorul mamei mele se construiește un alt organism complet nou, toate aceste componente utile nu vor fi de prisos.

Nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați, curmalul este foarte util. Experții spun că compoziția sa ajută organismul să lupte cu potențialul adenom de prostată. În plus, prin îmbunătățirea fluxului sanguin, potența crește semnificativ și ea.

În același timp, curmalul are un efect benefic chiar și în domeniul obiceiurilor proaste. De exemplu, contribuie la descompunerea și eliminarea cât mai rapidă posibilă a alcoolului din corpul uman, datorită căruia este chiar recomandat în mod profesional persoanelor care suferă de alcoolism. Dacă consumul de alcool este de o singură natură, boabele vor ajuta la depășirea mai rapidă a mahmurelii.

Orice produs poate fi teoretic dăunător dacă este folosit incorect. În același timp, curmalul este un fruct atât de specific încât nu este deloc dificil să greșești în caracteristicile aportului său.

Mai întâi trebuie să înțelegeți că acest produs util nu este pentru toată lumea. Nu pare deloc logic, dar femeile însărcinate pot mânca acest fruct, dar este riscant pentru femeile care alăptează. Deși această boabă este o sursă foarte valoroasă de vitamine și minerale, poate provoca și o reacție alergică la un copil.

Este practic contraindicat copiilor să dea curmal. Spre deosebire de majoritatea celorlalte fructe, curmalul are un efect astringent, iar în corpul unui copil, unde sistemul digestiv nu a fost încă depanat, acest lucru poate cauza probleme serioase. Din acest motiv, încep să introducă fructe în alimentație nu mai devreme de vârsta de trei ani, apoi în bucăți mici, crescând treptat doza, dacă totul este în regulă. Cu toate acestea, unii experți sfătuiesc chiar și cu aceasta să așteptați până la zece ani.

Din același motiv, curkii ar trebui să fie folosit cu mare atenție de către cei care suferă deja de constipație și obstrucție intestinală, precum și de alte probleme ale tractului digestiv.

Cu un ficat bolnav, curkii nu pot fi mâncați. Faptul este că bolile acestui organ duc la un conținut crescut de potasiu și fosfor în organism, iar boabele sunt foarte bogate în aceste microelemente.Dacă se observă boli ale sistemului urinar, atunci curmalul este, de asemenea, periculos, deoarece are un efect diuretic și este garantat să mărească frecvența urinării.

Nu se poate spune că curmalul este direct contraindicat diabeticilor, dar indicele său glicemic este foarte aproape de periculos. Aceasta înseamnă că utilizarea chiar și a unei singure boabe de curmal poate duce la o agravare a stării pacientului.

Este recomandabil să folosiți curmalul nu ca desert, ci separat de orice alte produse - ca masă independentă. În caz contrar, un fruct care se digeră încet poate forma fitobezoare - pietre care rămân pentru totdeauna în tractul digestiv. Riscul unei astfel de patologii este deosebit de mare la persoanele cu diferite boli ale tractului gastrointestinal.

În unele cazuri, curmalul copt are efect laxativ, motiv pentru care este recomandat pentru constipație. Nu puteți numi un astfel de sfat înțelept, deoarece constipația poate fi cauzată de o obstrucție gravă, iar apoi mai rămâne întrebarea dacă intestinele pot rezista presiunii care a crescut din cauza curmalilor.

Curmalul și laptele sunt produse incompatibile. Incompatibilitatea lor este atât de mare încât mulți experți recomandă abandonarea completă a consumului de lapte în ziua în care a fost consumată boabele de portocală.

Pentru informații despre cum să accelerați maturarea curmalilor, vedeți următorul videoclip.