Kalina: cum se folosește și cum afectează corpul uman?

Mulți oameni sunt familiarizați cu boabele de viburnum roșu strălucitor. Acest articol vă va spune mai multe despre viburnum, precum și cum poate fi utilizat și cum afectează corpul uman.

Kalina este o plantă pe care oamenii o „întâlnesc” de multă vreme. S-a îndrăgostit atât de mult de oameni, încât au început chiar să compună poezii și cântece despre ea. Și în timpul nostru, această plantă minunată este favorită și adesea cultivată.

Viburnul obișnuit este un atribut indispensabil care a fost folosit în multe ritualuri din Rusia. Se credea că această plantă îi ajută pe tinerii căsătoriți. De asemenea, boabele de viburnum au fost folosite în unele sărbători populare. Interesant este că oasele fructelor de pădure roșu strălucitor seamănă cu inimi mici. De aceea, boabele de viburnum erau folosite pentru a decora pâinile de nuntă, care erau coapte cu ocazia sărbătoririi nunții unui cuplu.

Kalina poate fi atribuită familiei de plante cu flori lemnoase Adox. În latină, această plantă se numește Viburnum. În prezent, există destul de multe tipuri diferite de viburnum. Deci, unele dintre ele sunt utilizate în principal în scopuri medicinale, în timp ce altele sunt folosite pentru fabricarea unui număr de produse cosmetice. De asemenea, unele soiuri de plante sunt folosite doar în scop decorativ.

Kalina este un copac sau un arbust care crește în multe orașe. Frunzele acestei plante sunt opuse, se mai numesc și spiralate. Într-o anumită perioadă de creștere, mugurii apar în viburnum. Iarna sunt acoperite cu solzi.

Tufa de viburn are o dimensiune relativ mică. Deci, înălțimea medie a acestei plante este de obicei de 2-3 metri. Există și exemplare mai mici. Tufele de viburn se găsesc adesea în pădurile de foioase și mixte. De asemenea, adesea arbuști presărați cu fructe de pădure roșii strălucitoare cresc în apropierea rezervoarelor naturale.

Kalina trăiește în natură mult timp. Într-un habitat favorabil pentru ea, această plantă poate trăi până la 50 de ani.

Înflorirea începe, de regulă, de la sfârșitul lunii mai și durează până la mijlocul lunii următoare. În sezonul rece și excesiv de ploios, viburnul poate înflori ceva mai puțin în timp. Primele fructe de pădure roșu aprins apar de obicei pe arbuști la începutul lunii septembrie. Primele înghețuri, de regulă, contribuie la faptul că boabele încep să se prăbușească. Cu toate acestea, nu toate fructele roșii aprinse cad la pământ odată cu sosirea înghețurilor nocturne. Multe fructe de pădure rămân pe tufișuri, continuând să mulțumească ochiul.

Inflorescențele au și o caracteristică interesantă a acestei plante. Deci, nu toate florile apar în viitoarele fructe de pădure. Unele dintre ele îndeplinesc în mare parte doar o funcție decorativă. Se întâmplă ca boabele să fie „legate” din flori mai puțin frumoase și chiar cu aspect simplu. Dintre florile mari albe strălucitoare situate de-a lungul marginilor inflorescenței viburnum, de obicei nu apar fructe de pădure.

Diametrul fiecărei inflorescențe, de regulă, este de la 6 la 10 cm.Forma sa este umbellată. Se crede că aproximativ 100 de fructe se coc într-o singură inflorescență.

Randamentul unui arbust poate fi diferit. Depinde de o mare varietate de factori. Deci, numărul de fructe de pădure cultivate pe un tuf de viburnum depinde, de asemenea, puternic de condițiile naturale în care crește copacul. În medie, dintr-un tufiș, în condiții favorabile, puteți colecta până la 30 de kilograme de fructe de pădure utile.

Viburnum este apreciat în principal pentru fructele de pădure. Colorația lor este variată și depinde în mare măsură de tipul de plantă. Deci, boabele de viburnum pot fi de culoare roșie aprinsă și chiar negre.

Boabele arată deosebit de contrastant iarna, când prima zăpadă cade pe ramura viburnului. Boabele capătă o adevărată nuanță „sângeroasă”. Fructele împrăștiate pe zăpadă arată aproape ca niște picături de sânge. Acest joc de culori este folosit de mulți artiști când pictează peisaje. Uneori, viburnul dă fructe cu fructe de pădure galbene. În interiorul unor astfel de fructe există și un os. Acest soi de plante se găsește în țara noastră mult mai rar decât viburnul roșu.

Gustul fructelor de pădure este specific. De aceea, mulți oameni nu folosesc viburnul în forma sa pură. Datorită conținutului ridicat de substanțe biologic active, gustul pulpei fructelor de pădure are o amărăciune specifică. Dulceața în fructe apare deja, de regulă, după sosirea primelor înghețuri. Înghețurile nocturne contribuie la faptul că boabele de viburn devin mai suculente și mai puțin amare.

Cu toate acestea, grădinarii amatori sfătuiesc că nu merită să fie prea lent în culegerea fructelor de viburnum. Dacă stau mult timp pe copac, pur și simplu se pot supracoapa. Este mai bine să colectați fructele de viburnum la sfârșitul toamnei. Boabele recoltate devreme pot fi foarte amare și nu au încă suficiente vitamine și minerale.

Până în prezent, oamenii de știință au identificat peste 160 de specii de viburnum. Rețineți că majoritatea cresc în regiunile nordice. Viburnum nu necesită condiții de seră pentru o creștere activă și productivă. Arborele poate suporta iernile reci și vântoase destul de calm, fără să moară. Chiar și după iernare, s-ar părea că, în condiții meteorologice foarte nefavorabile, viburnul își păstrează viabilitatea și continuă să se bucure de aspectul fructelor roșii care sunt specifice ca gust.

Această plantă supraviețuiește bine nu numai în Rusia. Tufele de viburn pot fi văzute în Asia de Sud-Est sau în unele țări din America de Sud. O astfel de prevalență a acestor arbuști se explică prin faptul că fiecare varietate de viburn are propriile sale proprietăți specifice. Unele plante preferă climatele cu ierni mai blânde și mai scurte. De regulă, astfel de specii cresc în țările în care clima este mai temperată.

Viburnul roșu este una dintre cele mai frecvente specii folosite adesea pentru cultivare. Se crede că această plantă are o gamă destul de largă de efecte benefice asupra corpului uman. Kalina roșu crește în unele țări europene, în Siberia, Caucaz și, de asemenea, în Asia Centrală.

Aria de distribuție a viburnului roșu este destul de extinsă. Oamenii s-au îndrăgostit de această plantă pentru proprietățile sale benefice și aspectul frumos, așa că puteți găsi adesea acest copac frumos în grădini și grădini de acasă.De aceea, viburnul s-a „mutat” din habitatul său original și a început să crească aproape peste tot. În Rusia, există chiar mai multe locuri în care sunt alocate suprafețe mari pentru plantarea viburnului. Sunt situate în Ussuriysk, Solikamsk și Arhangelsk.

Boabele de Viburnum conțin zahăr invertit. Suma sa este de până la 30%. Trebuie remarcat faptul că un conținut atât de moderat de zahăr nu permite ca fructele viburnum să fie clasificate ca fructe de pădure dulci. Ele dau specific gustului fructelor de pădure și acizilor organici speciali. Conținutul lor este de doar 2%, dar acest lucru este suficient pentru a da fructelor acru.

Fiecare persoană care a gustat măcar o dată în viață fructele de viburnum trebuie să fi remarcat astringența lor specială. Acest lucru se datorează faptului că fructele acestei plante conțin taninuri. Se găsesc nu numai în pulpa boabelor, ci și în semințe.

De remarcat este o altă substanță chimică - glicozida viburnină. Această componentă biologic activă face ca boabele de viburnu să pară amare. Viburnina este foarte utilă pentru corpul uman, deoarece are o serie de efecte vindecătoare minunate.

Atunci când alegeți tufe de viburnum pentru cultivare, nu ar trebui să acordați preferință celor mai dulci soiuri, deoarece conțin mult mai puțin din această glicozidă utilă. Este mai bine să alegeți soiuri de cultivare care produc mai multe fructe acide și amare. Plăcerea gastronomică de a le mânca este de obicei mică, dar beneficiile pentru sănătate sunt enorme.

Fructele de viburn sunt o sursă excelentă de vitamine. Fructele acestei plante conțin vitaminele A, E, K, C și P. Fiecare dintre aceste substanțe biologic active este foarte importantă și îndeplinește o serie de funcții importante.

Deci, vitamina A este necesară unei persoane pentru o vedere bună și o piele sănătoasă. Vitaminele E și C sunt antioxidanți puternici care sunt esențiali pentru sănătatea pe termen lung. Acidul ascorbic este o componentă esențială pentru asigurarea întregii funcționări a sistemului imunitar. Aportul suficient de vitamina C în timpul unei răceli este un mijloc excelent de prevenire a diferitelor infecții virale și bacteriene.

Fructele viburnului conțin și minerale utile. Ele sunt esențiale pentru corpul uman în fiecare zi. Celulele corpului le folosesc pentru munca lor. Fructele viburnului conțin mangan, fier, fosfor, zinc.

Fiecare dintre aceste substanțe biologic active este foarte importantă. Deci, fierul ajută la normalizarea cantității de hemoglobină din sânge, contribuind și la prevenirea unei afecțiuni destul de insidioase - anemie. Fără mangan, multe procese metabolice din corpul uman încetinesc. De aceea, acest mineral ar trebui să fie furnizat cu hrană organismului în mod regulat. Zincul este un oligoelement esențial care este esențial pentru funcționarea normală a sistemului imunitar. De asemenea, ajută la accelerarea regenerării țesuturilor deteriorate în diferite boli.

Fructele viburnului pot fi atribuite în siguranță produselor alimentare. 100 g de fructe de pădure conțin doar aproximativ 30 kcal. Un astfel de conținut de calorii destul de „slab” contribuie la faptul că boabele de viburnum pot fi incluse în dieta unei persoane care slăbește.

Fructele plantei conțin doar 7 g de carbohidrați (la 100 g). În același timp, conținutul de grăsimi și proteine ​​este atât de scăzut încât, de regulă, nu este luat în considerare. Fructele plantei sunt destul de suculente. Acest lucru se datorează faptului că pulpa fructului conține destul de multă umiditate.

Beneficiile viburnului pentru sănătatea umană sunt enorme. Această plantă poate fi folosită nu numai de femei, ci și de bărbați. Fructele viburnului sunt prezentate persoanelor care suferă de diferite boli ale inimii și vaselor de sânge. Sucul preparat din fructele acestei plante ajută la normalizarea hipertensiunii arteriale. De aceea, mulți pacienți hipertensivi folosesc viburnul pentru terapia la domiciliu.

Componentele biologic active care alcătuiesc boabele de viburn pot avea un efect de vindecare a rănilor. De asemenea, îmbunătățesc excreția urinei și a bilei.

Abundența de antioxidanți benefici conținute în fructele de viburnum contribuie la faptul că acestea au fost folosite cu destul de mult succes de mulți ani de către femei în scop cosmetic. Se crede că sucul de viburn are un efect de întinerire și contribuie la păstrarea tinereții și frumuseții timp de mulți ani. Încă merită să folosiți astfel de produse cosmetice „de casă” cu atenție, pentru a nu vă afecta pielea.

Fructele viburnului sunt, de asemenea, capabile să aibă un efect antiinflamator asupra corpului uman. Acest lucru se datorează în mare parte conținutului ridicat de vitamine și o serie de oligoelemente din acestea. Utilizarea fructelor de viburnum ajută la întărirea sistemului imunitar al tuturor membrilor familiei.Ceaiul din fructele acestei plante ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar în perioada gripei și răcelilor.

Boabele de viburnum au un efect pozitiv asupra sănătății femeilor. Strămoșii noștri credeau că femeile care au anumite boli ale organelor reproducătoare ar trebui să mănânce fructele acestei plante. Utilizarea fructelor de viburnum contribuie la normalizarea nivelurilor hormonale. Astfel de modificări care apar în corpul unei femei atunci când mănâncă fructe de pădure de viburnum ajută la îmbunătățirea cursului bolii și, în unele situații, chiar contribuie pe deplin la recuperarea bolii.

Fructele viburnului ar trebui să fie consumate nu numai de sexul frumos, ci și de bărbați. Potrivit statisticilor, printre acestea incidența patologiilor cardiovasculare este destul de mare. În țara noastră, rata mortalității prin boli de inimă este încă înfricoșător de mare.

Vitamina P conținută în viburn și o serie de acizi organici au un efect benefic asupra pereților vaselor de sânge. Consumul regulat de viburn contribuie la faptul că acestea devin mai puternice și mai fine. Sângele curge bine prin astfel de vase, iar riscul de tromboză este redus semnificativ.

Este de remarcat faptul că boabele de viburnum au un efect pozitiv asupra sistemului genito-urinar. De aceea, reprezentanții sexului puternic, care suferă de o serie de boli urologice, ar trebui să le includă în alimentația lor. Cu toate acestea, înainte de a vă schimba dieta, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Kalina afectează și dorința sexuală.Nu este o coincidență că strămoșii noștri au folosit această plantă ca amuletă pentru tinerii căsătoriți. Substanțele benefice conținute în boabele de viburnum îmbunătățesc libidoul și, de asemenea, cresc funcțiile de reproducere ale organismului. Cuplurile care plănuiesc să conceapă un copil în curând ar trebui să ia în considerare includerea acestor fructe sănătoase în dieta lor.

Boabele de viburnum au, de asemenea, un efect pozitiv asupra vaselor de sânge care hrănesc creierul. De aceea, fructele de viburnum ar trebui să fie consumate de persoanele în vârstă care au o serie de modificări legate de vârstă. Utilizarea fructelor de viburnum tinde să îmbunătățească memoria și atenția. De asemenea, aceste fructe pot ajuta la reducerea uitării și vor ajuta la îmbunătățirea stării de spirit.

Înainte de a utiliza viburnul, este necesar să ne gândim dacă există restricții din partea stării de sănătate pentru primirea acestuia.

Fructele acestei plante nu trebuie luate de persoanele care au o intoleranță individuală. O altă contraindicație pentru utilizarea fructelor de pădure este prezența unei patologii alergice. Este extrem de nedorit să folosiți fructele acestei plante pentru persoanele care sunt alergice la orice boabe roșii. Persoanele alergice pot lua fructele viburnului numai după o consultație obligatorie cu un alergolog.

Boabele de viburnum pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru gută, artrită și urolitiază. Persoanele care suferă de aceste boli trebuie să consulte cu siguranță un medic înainte de a utiliza viburnum.

Viitoarele mame care poartă bebeluși trebuie să aibă grijă când mănâncă fructe de pădure de viburnum. Fructele acestei plante pot contribui la o modificare a nivelului hormonal, care în timpul sarcinii poate dăuna foarte mult procesului de dezvoltare intrauterină a fătului. Există fructe de pădure viburnum pentru femeile însărcinate ar trebui să fie după consultarea cu un ginecolog.

Recomandări similare se fac și pentru femeile care tocmai au născut și își alăptează bebelușii. Utilizarea fructelor de viburn de către o mamă în timpul alăptării poate provoca apariția copilului ei, mai ales în primele luni de viață, semne de diateză sau o erupție alergică.

Utilizați cu atenție viburnum ar trebui să fie, de asemenea, persoanele care suferă de colecistită calculoasă. Faptul este că atunci când mănâncă fructele acestei plante, excreția bilei crește. Dacă există un calcul (piatră) în vezica biliară, atunci după ce ați mâncat fructe de pădure de viburnum, acesta poate începe să se miște. Dacă piatra este suficient de mare, poate chiar bloca lumenul căii biliare, ceea ce va duce la dezvoltarea unor complicații periculoase. Una dintre ele este icterul obstructiv.

Pentru a preveni acest lucru, persoanele care suferă de colelitiază ar trebui să meargă cu siguranță la un gastroenterolog sau un terapeut înainte de a mânca fructe de pădure de viburn și să consulte un medic în acest sens. Prezența pietrelor în vezica biliară este una dintre contraindicațiile grave pentru utilizarea fructelor de viburnum.

Persoanele care suferă de secreție crescută de suc gastric nu ar trebui, de asemenea, să includă fructe de viburn în meniu.Consumul de fructe de pădure, care conțin acizi organici, poate contribui la o creștere suplimentară a acidității, ceea ce va duce la o agravare a bolii. În acest caz, durerea în regiunea epigastrică poate crește, precum și greața sau arsurile la stomac.

Trebuie remarcat faptul că nu numai fructele de viburnum sunt folosite în scopuri medicinale. Pentru tratamentul multor boli, se folosește și scoarța plantei, deoarece conține o cantitate mare de diferite componente utile, de exemplu, rășini vegetale, acizi organici, acid ascorbic, vitamina K, taninuri și flavonoide. Toate aceste componente biologic active ajută organismul să funcționeze pe deplin și să mențină imunitatea în stare bună.

Florile de viburnum au și proprietăți medicinale. Un decoct preparat din ele a fost folosit de multă vreme pentru a restabili o voce pierdută.

În medicina populară, florile de viburn sunt prescrise pentru a fi utilizate pentru a trata un număr mare de boli în care există o pierdere a vocii sau o schimbare a timbrului acesteia.

Bogat in substante biologic active si frunze de viburnum. De asemenea, pot aduce beneficii organismului atunci când sunt utilizate corect. Deci, frunzele acestei plante conțin acid ursolic, taninuri, arbutină, vitamina C, precum și o serie de oligoelemente utile. Dintre mineralele conținute de frunzele de viburn se pot distinge magneziu, cupru, zinc, cobalt, molibden, crom, seleniu și multe altele.Toate aceste oligoelemente contribuie la normalizarea proceselor metabolice din organism, imbunatatindu-i astfel activitatea.

Experții în medicina tradițională recomandă utilizarea sucului preparat din frunze de viburnum pentru o recuperare rapidă după infecții și boli severe. În unele cazuri, este prescris femeilor în timpul menstruației pentru a reduce durerea.

Sucul preparat din frunze de viburnum este recomandat pentru uz extern. Ajută să facă față furunculozei și să privească. Pentru a obține efectul, zona afectată a pielii trebuie tratată de mai multe ori pe zi.

Oamenii știu de multă vreme proprietățile vindecătoare ale viburnului. Această plantă este un adevărat ajutor în tratamentul diferitelor boli. Cu toate acestea, boabele de viburn nu pot fi folosite numai pentru tratamentul sau prevenirea oricărei boli. Fructele acestei plante și-au găsit aplicația în gătit, precum și în cosmetologie.

Kalina s-a impus de mult timp în tratamentul diferitelor boli virale și infecțioase. Fitoncidele și alte substanțe biologic active conținute în fructele acestei plante pot face față cu succes eliminării simptomelor extrem de incomode ale unei răceli. Băuturile încălzitoare făcute din fructele acestei plante ajută la combaterea virușilor și a altor agenți patogeni care pătrund în corpul uman în timpul unei infecții și contribuie la dezvoltarea procesului inflamator în acesta.

Kalina are și un efect expectorant.De aceea, fructele acestei plante sunt folosite în medicina populară pentru a trata un număr mare de boli ale gâtului și ale tractului respirator. Utilizarea fructelor de viburnum ajută la tuse și ajută la reducerea roșeață a faringelui care este inflamat în timpul infecției.

Efectul hemostatic al viburnului este folosit și pentru a trata sângerările nazale. Experții în medicina tradițională consideră că utilizarea sucului din fructele acestei plante ajută la întărirea pereților vaselor de sânge care se află în nazofaringe. Pentru a obține acest efect, trebuie să utilizați suc de viburnum timp de câteva săptămâni.

Kalina are o importanță deosebită în tratamentul bolilor cardiovasculare. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială ar trebui să includă în dieta lor băuturi vindecătoare și gemuri făcute din fructele acestei plante. Frunzele acestui arbust cu adevărat unic au și proprietăți vindecătoare.

Viburnum este, de asemenea, utilizat pentru a trata diferite boli ale tractului gastro-intestinal. Așadar, fructele de pădure ale acestei plante sunt recomandate persoanelor care suferă de gastrită cu secreție scăzută. Utilizarea fructelor de pădure în acest caz va ajuta la îmbunătățirea digestiei și la reducerea simptomelor adverse ale dispepsiei.

Deoarece fructele de viburn sunt capabile să mărească secreția biliară, ele sunt adesea folosite pentru a trata diferite patologii hepatice. Strămoșii noștri credeau că o mână de fructe de pădure roșii strălucitoare pe zi este suficientă pentru a curăța complet sângele din tot corpul.Desigur, medicina oficială modernă nu împărtășește această opinie. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că viburnul conține o serie de substanțe biologic active care normalizează compoziția chimică a sângelui.

De mulți ani, boabele de viburnum au fost folosite pentru a pregăti un număr mare de feluri de mâncare delicioase. Amărăciunea specifică se pierde atunci când este gătită corespunzător. În același timp, scopul principal al gătitului este de a păstra cât mai mult posibil gustul specific al viburnului fără a-și pierde principalele proprietăți curative pentru organism.

Din fructele acestei plante minunate pot fi preparate o varietate de ceaiuri și decocturi. Băutura din fructe făcută din fructe de pădure de viburnu are un gust deosebit de tartă și are un efect revigorant asupra organismului. În plus, puteți îndulci băuturile din fructe de viburnum cu zahăr obișnuit. Puteți face acest lucru într-un mod mai sănătos, adăugând niște miere la băutura finită.

Boabele de Viburnum nu au un gust dulce strălucitor, dar acest lucru nu împiedică bucătarii din întreaga lume să le folosească pentru a pregăti diverse deserturi. Așadar, din fructele acestei plante puteți găti marmeladă delicioasă, marshmallow, gem și gem. Astfel de delicatese vor fi nu numai gustoase, ci și extrem de utile.

Astfel de dulciuri trebuie consumate cu grijă. Persoanele cu diabet de tip 2 ar trebui să fie deosebit de atenți. Nu ar trebui să adauge prea mult zahăr atunci când prepară dulceață de casă sau dulceață din fructe de pădure de viburnum. Utilizarea unui astfel de desert poate provoca un salt brusc al glicemiei, ceea ce este extrem de nedorit pentru o persoană care suferă de o astfel de boală.

Cel mai adesea, recolta de viburnum recoltată este înghețată sau uscată.În viitor, din astfel de materii prime pot fi preparate o mare varietate de feluri de mâncare sănătoase. Poate fi folosit pentru a face plăcinte delicioase sau alte produse de copt.

Proprietățile benefice ale plantei pot fi folosite și în scopuri cosmetice. Multe femei au reușit deja să evalueze cât de eficiente sunt astfel de proceduri folosind fructe de viburnum.

Puteți folosi fructele de viburn în mai multe moduri. Cel mai adesea, fructele plantei sunt măcinate într-un recipient special până când se formează terci. Un astfel de piure este de obicei adăugat la măștile care se aplică pe față. Utilizarea lor permite pielii să arate bine îngrijită. Substanțele biologic active conținute în fructe de pădure contribuie la regenerarea și întinerirea straturilor pielii.

Boabele de viburn sunt, de asemenea, folosite pentru a întări părul. O mască preparată folosind fructele de pădure ale acestei plante și aplicată pe scalp ajută la îmbunătățirea alimentării cu sânge a foliculilor de păr, ceea ce duce la activarea creșterii părului. Părul după o astfel de utilizare devine mai neted și mai strălucitor. Pentru a obține și a menține acest efect, măștile de păr care folosesc boabe de viburnum sunt cel mai bine făcute în mod regulat și sistematic.

Aproape fiecare femeie este familiarizată cu problema secționării vârfurilor părului. Experții în medicina tradițională susțin că utilizarea sucului de viburnum amestecat cu orice ulei vegetal ajută la reducerea acestei manifestări.

Boabele de viburnum pot avea, de asemenea, un efect benefic asupra unghiilor. Pulpa fructului conține destul de multe componente biologic active care contribuie la creșterea mai rapidă a unghiilor.

Pentru a obține acest efect, puteți adăuga în baie câteva picături de suc din fructe de viburnum în timpul manichiurii. Această procedură nu numai că va contribui la vitaminizarea unghiilor, dar va avea și un efect benefic asupra cuticulei. Va deveni mai moale, ceea ce înseamnă că numărul de bavuri va fi mai mic. O astfel de îngrijire vă va ajuta mâinile să arate mai bine îngrijite.

În primul rând, ar trebui să decideți la ce oră este mai bine să culegeți boabe de viburnum. Acest lucru ar trebui făcut la sfârșitul toamnei. Este mai bine să colectați boabele imediat în ciorchine. Deci, în viitor, va fi mai convenabil să le procesați.

Fructele culese trebuie spălate bine. Este mai convenabil să efectuați această procedură într-un pelvis convențional. La spălarea fructelor, apa trebuie schimbată de 2-3 ori. După ce boabele sunt spălate, acestea ar trebui să fie uscate bine. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie așezate pe o suprafață plană, acoperită în prealabil cu un prosop sau altă cârpă curată.

Puteți salva recolta recoltată în mai multe moduri. Una dintre ele este înghețată. Fructele preparate se toarnă în recipiente sau pungi speciale pentru congelare și se pun la congelator.

Boabele congelate sunt convenabile de utilizat iarna.Numărul necesar de fructe poate fi, dacă este necesar, scos din recipient și folosit pentru a face compot sau ceai sănătos.

Boabele pot fi, de asemenea, uscate. Fructele uscate se păstrează bine. Cu o depozitare adecvată, își pot păstra proprietățile benefice chiar și pentru un an întreg. Pentru a preveni stricarea fructelor uscate, acestea trebuie depozitate într-un loc răcoros și întunecat.

Iubitorii de viburnum cunosc un număr mare de moduri diferite de a pregăti băuturi și feluri de mâncare delicioase din el. Cunoscătorii acestei fructe de pădure pot pregăti chiar și băuturi alcoolice din fructele acestei plante utile. Oamenii, care au gustat vin sau tinctură din fructe de viburnum, remarcă cu siguranță gustul specific special al băuturii, care nu poate fi confundat cu niciunul altul.

Fructele de pădure, zahărul și apa obișnuită sunt folosite pentru a face vin. Pentru a face o astfel de băutură de vin, este nevoie și de răbdare.

O modalitate mai ușoară de a folosi fructele de pădure este să faci ceai. Această băutură încălzitoare este potrivită în special în timpul răcelilor. A face ceai este destul de ușor. Acest lucru va necesita 1 lingura. l. fructe de pădure și un pahar cu apă clocotită. Puteți folosi atât fructe proaspete, cât și congelate.

Fructele de pădure pregătite pentru prepararea unei băuturi calde trebuie zdrobite. Piureul rezultat se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se infuzează câteva minute. O astfel de băutură de încălzire a fructelor de pădure poate fi îndulcită suplimentar cu miere. Prepararea ceaiului nu necesită mult timp, dar va aduce mari beneficii organismului.

Veți afla despre beneficiile viburnului și cum să îl pregătiți din videoclipul de mai jos.