Când să plantezi broccoli pentru răsaduri și cum să-l crești corect?

Magazinele alimentare oferă clienților o gamă bogată de fructe și legume. Multe soiuri de varză sunt disponibile consumatorilor ruși. Un loc special este ocupat de o varietate de broccoli, care este folosit în gătit în multe țări. Produsul are proprietăți speciale și conține multe elemente utile.

Puteți cultiva acest tip de legume în Rusia. Există două moduri de a alege: răsad și sămânță. Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să respectați anumite reguli atunci când plantați, creșteți și îngrijiți.

Broccoli este cunoscut în întreaga lume. Acest soi se mai numește și varză sparanghel. Aceasta este o plantă anuală care este folosită pentru a face salate, caserole și alte feluri de mâncare. Experții asigură că acest soi și conopida sunt rude apropiate din familia Varză, deoarece au o genetică similară.

Principala diferență dintre broccoli și alte specii este că inflorescențele nedeschise sunt consumate în loc de plăci mari de frunze.

Pe baza datelor istorice, soiul de sparanghel al legumei a apărut în jurul secolelor VI-V î.Hr. Patria legumelor este considerată a fi regiunea de nord-est a Mediteranei.

Leguma a fost foarte apreciată de persoanele care își monitorizează greutatea și starea de bine. Compoziția acestui produs conține multe microelemente utile, vitamine și minerale necesare organismului.

Proprietăți utile ale produsului:

• magneziul are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii;
• potasiul elimină excesul de săruri din organism;
• vitamina A promovează vindecarea rapidă a ulcerelor;
• seleniul elimină radionuclizii;
• procesul de hematopoieză se îmbunătățește datorită magneziului, zincului și cuprului;
• calciul întărește părul, unghiile și dinții;
• sodiul stabilizează activitatea celulelor nervoase;
• un element precum beta-carotenul are un efect benefic asupra vederii, pielii și sistemului nervos în ansamblu.

Astăzi, există peste 200 de soiuri de broccoli în lume. Pe teritoriul Federației Ruse, acest soi a început să fie cultivat în volume mari relativ recent. Majoritatea locuitorilor de vară nu sunt conștienți de regulile de cultivare și îngrijire a legumelor.

Pentru o recoltă bogată, la cultivarea produsului trebuie respectate reguli speciale. Agronomii cu experiență notează că timpul pentru plantarea semințelor pentru creșterea răsadurilor începe pe la jumătatea lunii martie și se termină la jumătatea lunii următoare. Această perioadă trebuie luată în considerare pentru ca un lot de muguri să fie pregătit pentru apariția condițiilor meteorologice optime.

Dacă doriți să obțineți un lot de cultură proaspăt după lot, se recomandă însămânțarea semințelor în mai multe etape.Mai întâi trebuie să aterizați primul grup și să repetați această acțiune după 10 zile. Așa că vei recolta la intervale regulate, obținând legume proaspete și sănătoase, fără impurități și aditivi chimici.

Dacă aveți de-a face cu soiuri timpurii, perioada de semănat începe pe 15 martie și durează o lună. Din 15 aprilie până pe 15 iunie începe plantarea soiurilor de mijloc de sezon. Soiurile târzii se plantează din a 15-a zi de vară până la 1 iulie.

Această varietate de varză se simte grozav în sol afanat și hrănitor. Solul prin care pătrunde umezeala și oxigenul va asigura dezvoltarea deplină a plantei. Pentru a pregăti amestecul de sol, amestecați compostul sau gunoiul de grajd cu pământ de sodiu. Acest lucru se face în proporții de 50 până la 50. Solul poate fi saturat cu cenușă de lemn în proporție de 1 lingură per kilogram de sol.

Experții asigură că, atunci când pregătiți amestecul, în loc de sol moale, puteți folosi turbă obișnuită cu conținut de nisip. În magazinele specializate, poți găsi un substrat gata de utilizare dacă nu poți sau nu vrei să-l gătești singur.

Nu se recomandă utilizarea terenului obișnuit dintr-o parcelă personală. Acest lucru poate duce la diferite boli ale plantei și eșecuri în procesul de creștere a acesteia. Solul poate conține microorganisme dăunătoare, printre care pot fi agenți patogeni. Nu puteți folosi terenuri pe care au fost cultivate anterior ridichi, ridichi și alți reprezentanți ai florei din familia cruciferelor.

Etape de lucru:

• cu două săptămâni înainte de data planificată de semănat, solul este încălzit;
• un recipient cu pământ se lasă în cuptor la o temperatură de 200 de grade Celsius peste zero;
• tratamentul termic timp de 15 minute va ajuta la eliminarea paraziților, a particulelor de putregai și a altor infecții;
• după ce substratul s-a răcit, acesta trebuie tratat cu o soluție de un procent de permanganat de potasiu;
• în loc de mangan, puteți utiliza medicamente precum Gamair și Fundazol.

Ca recipient pentru creșterea răsadurilor de varză, pot fi folosite tabuuri din diverse materiale. Recipiente potrivite din plastic, cutii standard din lemn sau casete speciale. Acest recipient este ideal pentru creșterea răsadurilor în volume mari. În caz contrar, pot fi folosite sticle de plastic tăiate, căni, oale etc.

În partea de jos a recipientului, indiferent de dimensiunea acestuia, este necesar să se amenajeze orificii de drenaj. Acest element va asigura eliberarea excesului de umiditate din sol și va satura sistemul radicular al plantei cu oxigen.

Înainte de a planta semințe, acestea trebuie prelucrate corespunzător.

Procesul de pregătire constă din mai multe etape:

• Primul pas este sortarea. Folosiți numai cereale integrale, fără defecte. Aruncați imediat semințele mici, uscate și deteriorate. Doar boabele mari pot da o recoltă excelentă. Pentru o sortare rapidă și convenabilă, puteți folosi o sită.
• Apoi, o mână de semințe este scufundată într-o pungă de pânză, care este scufundată într-o soluție de cenușă de lemn. Boabele se tin in compozitie 20 de minute, dupa care se scufunda in apa rece 2-3 minute.Dacă în pungă există boabe imature, acestea vor pluti la suprafață.
• Pentru a pregăti soluția, veți avea nevoie de un litru de apă caldă (50 de grade Celsius) și de o lingură mare de cenușă.
• Pentru a crește rezistența semințelor la diferiți factori negativi externi și boli, acestea pot fi tratate cu o soluție de permanganat de potasiu sau acid boric. Este simplu să pronunțați compoziția necesară: într-un litru de apă este necesar să se dilueze 0,5 grame de permanganat de potasiu sau acid. Utilizați lichid la temperatura camerei.
• După procedura de îmbrăcare, puteți reînmui semințele într-o soluție de cenușă de lemn. Aceasta se face la 5 ore după tratarea lichidului cu acid sau mangan.

După ce toate procesele de mai sus au fost finalizate, este necesar să păstrați sămânța în frigider timp de o zi. Acest lucru le va întări înainte de înghețuri severe și de o schimbare bruscă a temperaturii. Înainte de a trimite boabele la frigider, acestea trebuie învelite într-o bucată de pânză sau tifon. După sfârșitul a 24 de ore, semințele sunt scoase și așezate pe o cârpă uscată pentru a se usca.

Grădinarii cu experiență notează că, pentru a obține răsaduri de înaltă calitate acasă până la o anumită perioadă, este necesar să se țină cont de caracteristicile regiunii.

Proprietarii de cabane de vară din regiunea centrală a Rusiei și regiunea Moscovei pot cultiva atât soiuri târzii, cât și timpurii de broccoli. Cele mai populare și comune soiuri care sunt ideale pentru această parte a țării sunt Tonus, Vitamin și Gnome.

Cultivarea semințelor cade la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Dacă primăvara este suficient de caldă, atunci la începutul lunii mai, puteți planta imediat semințele în pământ deschis. Dacă vremea încă nu poate mulțumi cu zilele calde, atunci munca trebuie amânată până la jumătatea lunii mai.Cea mai recentă dată de aterizare în regiunea Moscovei este începutul lunii iulie. Dacă amânați plantarea cu cel puțin câteva zile, este posibil ca cultura pur și simplu să nu aibă timp să se coacă înainte de apariția vremii reci.

În regiunea Siberia și Urali, acest soi este destul de realist pentru a planta direct în sol deschis, dar experții recomandă utilizarea metodei răsadurilor. Aceasta este o opțiune mai fiabilă și mai practică, având în vedere regimul special de temperatură din această parte a Rusiei. Soiurile hibride și soiurile timpurii care germinează în cel mai scurt timp posibil sunt ideale. Soiuri recomandate: „Tonus”, precum și „Fiesta F1”. Cel mai bun moment pentru însămânțare este între 5 și 10 martie.

Pe teritoriul regiunilor din sudul Rusiei, broccoli este adesea cultivat pentru a obține o recoltă mai devreme decât curmalele standard. Acest lucru se datorează climatului blând și cald. În ciuda faptului că este mult mai ușor să cultivi legume într-o astfel de zonă, există anumite caracteristici.

Temperatura optimă pentru broccoli variază de la 16 la 25 de grade Celsius cu semn plus, iar în regiunile sudice este mult mai cald. Experții recomandă începerea cultivării produsului în regiunile Astrakhan și Volgograd în primăvară, înainte de a veni vara fierbinte. În acest caz, răsadurile sunt cultivate iarna acasă sau în sere (fără încălzire).

Gustul unei legume, aspectul, dezvoltarea și sănătatea acesteia depind direct de îngrijirea adecvată. Răsadurile trebuie să ofere condiții adecvate în care planta se va simți confortabil.

Primul lucru la care trebuie să acordați atenție este temperatura. Acesta este unul dintre principalele aspecte ale creșterii fetale adecvate.Containerele cu pământ și semințe trebuie depozitate într-o cameră caldă la o temperatură de 18 până la 20 de grade peste zero Celsius.

De îndată ce observați că au început să apară primii muguri, trebuie să reduceți ușor indicatorul de temperatură în funcție de condițiile meteorologice. În zilele însorite, este necesar să se mențină condițiile de la 15 la 17 grade, iar în zilele înnorate - aproximativ 12-13 grade. Temperatura cea mai scăzută rămâne noaptea - de la 8 la 10 grade.

Broccoli iubește lumina. Cantitatea sa suficientă este necesară pentru creștere și o recoltă bogată. Având în vedere că semințele pentru răsaduri sunt plantate la începutul primăverii, când orele de lumină sunt încă scurte, ar trebui folosite surse de lumină suplimentare. Ideal pentru LED și fitolampi. Dispozitivele de lumină artificială sunt nedorite din cauza spectrului nepotrivit.

Distanța optimă dintre muguri și lampă este de 20 de centimetri. Răsadurile tinere trebuie acoperite 15 ore pe zi.

Varza, indiferent de varietate, iubește solul umed, dar supraabundența sa este nedorită. Pământul umed devine o platformă pentru dezvoltarea diferitelor boli și procese argiloase. Este necesar să udați legumele imediat ce stratul superior se usucă. De asemenea, nu uitați să aerisiți încăperea în care cresc răsadurile.

Pentru irigare se folosește apă prestabilită la temperatura camerei.

Transplantarea răsadurilor într-un recipient mai mare se numește cules. Un astfel de proces are un efect fructuos asupra dezvoltării sistemului radicular și a părții aeriene. Culegerea se efectuează când lăstarii ating două luni. Este necesar să efectuați lucrările cât mai atent posibil pentru a nu deteriora plantele tinere și fragile.

Instrucțiuni pas cu pas:

• Ca sol pentru transplant, folosiți același amestec ca și pentru plantarea semințelor. Pământul este ușor umezit cu un pulverizator.
• În continuare, se fac adâncituri pentru muguri.
• Scoateți plantele din recipient folosind o spatulă de grădină. Daca nu este la indemana, puteti folosi un bat de lemn.
• După extracție, germenul este transferat pe un pământ nou, plasat într-o adâncitură. Pământul din jur este presat ușor și pulverizat.

Pansamentul corect și periodic este cheia unei recolte bune. Broccoli are nevoie de fertilizare regulată. În procesul de creștere, este necesar să se efectueze trei pansamente superioare obligatorii:

• Pentru prima dată, excipienții sunt adăugați imediat după înrădăcinarea plantei. Îngrășămintele sunt necesare în perioada în care răsadurile încep să crească. Se folosesc îngrășăminte organice. Un pahar de pansament superior trebuie diluat în apă. Soluția este irigată cu o plantă sub rădăcină. Asigurați-vă că compoziția nu ajunge pe frunzele și tulpina plantei.
• A doua oară, varza trebuie hrănită după două săptămâni. Pentru hrănire, puteți pregăti o compoziție specială. În 10 litri de apă se diluează o cutie de chibrituri de salpetru. Este necesar un litru de lichid pentru a uda o tufă de varză.
• Ultima dată când varza este hrănită în timpul formării fătului. De această dată, se folosesc compuși de potasiu-fosfor, a căror sarcină principală este creșterea productivității. O găleată cu apă va avea nevoie de 20 de grame de salpetru, 10 grame de sulfat de potasiu și 45 de grame de superfosfat. Componentele sunt bine amestecate unele cu altele.

De îndată ce capul central este tăiat, se efectuează o stimulare suplimentară a proceselor laterale.Este aproape imposibil să obțineți rezultatul așteptat fără utilizarea pansamentului superior. O soluție eficientă poate fi preparată independent dacă 20 de grame de superfosfat, precum și 15 grame de salpetru și 35 de grame de potasiu sunt diluate în 10 litri de apă.

Pentru a obține un amestec pentru prelucrarea frunzelor, reduceți doza tuturor elementelor de mai sus cu 50%. Substanțele utile din compoziția dressing-ului vor satura legumele cu elementele necesare.

În procesul de cultivare a unei legume, atât începătorii, cât și grădinarii experimentați fac greșeli. Ca urmare, varza începe să doară, frunzele se îngălbenesc, fructele se usucă sau chiar mor. Adesea varza se întinde, devine subțire și lungă, iar calitatea fructelor lasă de dorit. Pentru a face față problemelor, trebuie să știi exact la ce afecțiuni este predispus broccoli.

Cel mai adesea, legumele atacă ciupercile. Microorganismele dăunătoare încep să se dezvolte în solul umed cu plantații excesiv de îngroșate. Se recomandă plantarea mugurilor la o distanță suficientă unul de celălalt, fără a economisi spațiu.

Cele mai frecvente boli care atacă broccoli sunt: ​​ofilirea fusarium, mozaicul, putregaiul alb și cenușiu, Alternaria și mucegaiul pufos.

Pentru a combate eficient ciuperca, se folosesc preparate care conțin cupru. În timpul dezvoltării timpurii a plantei, amestecul Bordeaux este adesea pulverizat. Nu este recomandat să faceți astfel de proceduri atunci când formați inflorescențe. Este mai bine să nu expuneți varza la stres inutil și, dacă este necesar, să folosiți o tehnică mai blândă.

Fungicidul Topaz s-a dovedit a fi un remediu eficient. Produsul este vândut în aproape toate magazinele specializate.

Varza este atacată activ de melci, purici și afide crucifere, muște mari și mici. Dacă observați doar câțiva paraziți pe plantă, aceștia pot fi îndepărtați manual, fără a folosi soluții speciale.

În caz contrar, se folosesc formulări de săpun cu adaos de cenușă. Soluțiile gata făcute sunt foarte populare. Asemenea insecticide precum „Foxima”, „Aktellik” și „Rovikurt” au devenit larg răspândite. Gama de produse este actualizată și completată în mod constant, astfel încât formulări noi și eficiente apar adesea pe rafturile magazinelor.

Cenușa obișnuită de tutun, varul sau cărbunele va ajuta la protejarea culturii de melci și melci. Substanțele sunt stropite pe pământ de-a lungul patului. Scoicile sunt una dintre cele mai frecvente probleme pentru grădinari.

Unii grădinari se confruntă cu diverse probleme atunci când cresc răsaduri. Chiar dacă au fost respectate termenele, condițiile optime de temperatură și alți parametri, starea legumei poate începe să se deterioreze din diverse motive.

Galbenul indică o lipsă de nutrienți în sol. Vârfurile mugurilor încep să își schimbe culoarea odată cu deficiența de potasiu. Acest semn poate indica și prezența infecțiilor. Putretul răsadurilor indică o infecție fungică. Cu o boală a piciorului negru, partea inferioară a plantei își schimbă culoarea (devine maro), începe să putrezească și să devină mai subțire.

Lipsa luminii poate afecta negativ forma plantei. Dacă planta este întinsă sau arcuită, ar trebui să lucrați la iluminare. Temperatura neadecvată și potrivirea strânsă au, de asemenea, un efect.Primul pas este să subțiezi mugurii și apoi să fii atent la fiecare aspect al condițiilor de creștere.

O legumă gustoasă și sănătoasă arată atrăgătoare. Se caracterizează printr-o culoare verde bogată și inflorescențe luxuriante.

După ce procesul de creștere a răsadurilor s-a încheiat, este timpul să plantăm varză.

Printre grădinari, metoda de cultivare a legumelor într-o seră câștigă rapid popularitate. Pe lângă alegerea corectă a semințelor, este necesar să se respecte toate regulile de îngrijire. Doar dacă sunt îndeplinite toate condițiile, poți conta pe o recoltă excelentă.

Broccoli poate rezista la temperaturi scăzute și chiar la înghețuri de scurtă durată (până la 7 grade Celsius sub zero). Datorită faptului că poate fi cultivat în mod liber într-o seră fără încălzire în regiunile de nord ale țării. Pe teritoriul regiunii Pământului Negru, semințele sunt semănate în sere la începutul primăverii. Câteva zile mai târziu, încep deja să apară primii muguri. După o săptămână și jumătate, pe un răsad se pot număra 3-4 frunze.

Când se utilizează răsaduri, procesul de plantare se efectuează nu mai devreme de a doua lună de primăvară. În seră, este necesar să se mențină 18 grade de căldură în timpul zilei, iar la apus, coborâți cifra la 12 grade Celsius peste zero.

Primul pas este să determinați cu exactitate locul pentru plantarea plantei în teren deschis și să desemnați timpul de plantare. După cum am menționat mai sus, broccoli iubește căldura și lumina. Alegeți o zonă cu această caracteristică. De asemenea, solul ar trebui să fie bogat în nutrienți. Dacă terenul nu este suficient de fertil, se poate efectua îmbrăcarea superioară.

Aciditatea ideală pentru broccoli variază între 6,5 și 7,5 pH. Dacă acest indicator este peste normă, terenul este tratat cu var sau făină.O jumătate de kilogram de substanță este suficient pentru un metru pătrat. Fiecare plantă are un anumit efect asupra solului, epuizându-l sau umplându-l cu componente utile.

Este important să știți următoarele.

• Pentru plantarea unei plante în sol deschis, este de dorit să folosiți muguri a căror vârstă este de la 35 la 40 de zile. În acest moment, răsadul are aproximativ 5 frunze.
• Poți cultiva broccoli în orice teren dat fiind faptul că îi poți schimba aciditatea și alte caracteristici. Cu toate acestea, cernoziomul și solul argilos sunt considerate ideale.
• Pentru a recolta de două ori pe sezon, răsadurile trebuie să fie plantate în pământ deschis la începutul verii.
• Locuitorii de vară care folosesc semne populare recomandă aterizarea conform calendarului lunar.
• Înainte ca mugurii să fie acceptați, este necesar să îi protejați de lumina directă a soarelui.
• Când cumpărați semințe, verificați integritatea ambalajului.
• Soiurile târzii de broccoli sunt ideale pentru depozitare. Cel mai bun loc pentru aceasta este o cameră răcoroasă și uscată acasă, cu o ventilație excelentă sau o pivniță. Leguma trebuie tăiată cu tulpină. Este recomandabil să folosiți rafturi sau cutii din lemn ca loc de depozitare.

Pentru informații despre cum să plantați semințe de broccoli pentru răsaduri, vedeți videoclipul de mai jos.