Varza "Kolobok": caracteristicile și subtilitățile cultivării

Varza „Kolobok F1” se bucură de dragostea binemeritată a rezidenților noștri de vară și a grădinarilor datorită gustului său excepțional de ridicat, abundenței de vitamine și oligoelemente utile, precum și ușurinței de cultivare și a calității păstrării pe termen lung.

„Kolobok” este o varietate de varză la mijlocul sezonului, care se distinge prin uniformitatea morfologică. Astfel de plante sunt foarte sensibile la sol - pentru randamente bune au nevoie de medii neutre sau alcaline. Varza este foarte sensibilă la lipsa de umiditate, așa că are nevoie de udare abundentă.

Este crescut într-un mod fără semințe și răsad. Prima este posibilă numai în regiunile sudice, iar pentru Rusia centrală, a doua opțiune va fi optimă - în acest caz, plantarea semințelor în sol deschis se efectuează nu mai devreme de 1,5-2 luni după depunerea semințelor.

Recolta se formează simultan pe toate tufele plantate, perioada de coacere este de aproximativ 165 de zile. Se recoltează toamna, de regulă, coacerea „Kolobok” cade în ultima decadă a lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.

Frunzele culturilor de legume necoapte în procesul dezvoltării lor sunt combinate într-o rozetă înălțată compactă cu dimensiunea mai mică de 40 cm. Înălțimea tufișului nu depășește 55 cm. Frunzișul are o nuanță verde închis și are un strat ușor de ceară. .

Varza coaptă se caracterizează printr-o rezistență crescută și o formă destul de sferică. Lungimea capului de varză, de regulă, este de 20-30 cm, iar masa nu depășește 5 kg.Frunzele exterioare au o culoare verde aprins bogat, iar cele profunde sunt mai deschise. Calitățile gustative sunt excelente.

Din 1 m2 de suprafață însămânțată se recoltează aproximativ 12 kg de culturi. „Kolobok” se distinge printr-un aspect bun, poate fi depozitat mult timp. O astfel de varză este folosită pentru murat, varză murată, precum și pentru consumul crud.

Varza albă „Kolobok” se distinge prin proprietăți gustative excepțional de înalte. Recenziile gazdelor indică faptul că este suculent, parfumat, moderat picant. Gospodinele cu experiență folosesc în mod activ această legumă pentru prepararea salatelor de vitamine, precum și pentru conservare.

Avantajele soiului includ:

• randament bun;
• gust excepțional;
• rezistența la influența distructivă a dăunătorilor de grădină și a majorității bolilor culturilor horticole;
• păstrarea aspectului în timpul transportului și depozitării pe termen lung.

Dintre minusuri, este necesar să se indice exactitatea față de calitatea și mediul acid al solului, precum și umiditatea. „Kolobok” nu tolerează în mod categoric solul acid și are nevoie de introducerea regulată de îngrășăminte organice.

Varza este una dintre cele mai utile legume, iar Kolobok nu face excepție: această legumă este bogată în vitamine, precum și în micro și macro elemente necesare sănătății. În doză semnificativă, planta conține colină, rutina, biotină, vitaminele K și C, din substanțele minerale din cultură există fier, crom, seleniu, precum și sodiu, iod, zinc și calciu necesare pentru menținerea funcționării normale. a unei persoane.

Consumul regulat de varză îmbunătățește semnificativ sănătatea adulților și a copiilor și contribuie la:

• normalizarea tractului gastro-intestinal;
• prevenirea beriberiului și scorbutului;
• eliminarea toxinelor din organism;
• prevenirea bolilor asociate cu dezechilibrul hormonal;
• descompunerea eficientă a tuturor carbohidraților.

Varza este folosită pe scară largă și în medicina alternativă, unde este prescrisă pentru tratarea unor afecțiuni precum hemoroizii sau constipația, precum și pentru vindecarea rapidă a rănilor și ameliorarea durerilor de cap.

Varza, alături de roșii și castraveți, este poate una dintre cele mai cultivate culturi pe parcele private. Agrotehnica „Kolobok” nu este foarte diferită de metoda de cultivare a altor soiuri de varză, dar există mai multe nuanțe.

După cum am menționat deja, Kolobok este foarte sensibil la sol - un indice de aciditate de 5,5 pH este deja considerat critic, așa că un loc pentru plantarea unei culturi de legume trebuie pregătit în avans, de preferință toamna. În această perioadă este necesară corectarea echilibrului acido-bazic al solului cu ajutorul varului. Pentru a face acest lucru, creta, var stins sau cenușă de var este introdusă în sol cu ​​o rată de 3-4 kg pe 1 metru pătrat. În primăvară, fertilizați suplimentar teritoriul cu îngrășăminte organice.

Există două metode principale de cultivare a varzei - răsad și fără semințe.

Cu metoda fără semințe, semințele sunt plantate în pământ deschis. În același timp, mugurii sunt formați puternici și destul de întăriți, iar capetele de varză sunt mari, iar maturitatea culturii are loc cu două săptămâni mai devreme decât la plantarea răsadurilor.Cu toate acestea, dezavantajul acestei metode este risipa mare de semințe, deoarece mugurii germinați trebuie să fie rățiți, iar unele dintre puieții tineri sunt aruncate.

În plus, după cum arată practica, în cea mai mare parte a teritoriului țării noastre în luna mai vremea este extrem de instabilă, temperatura aerului scade adesea la zero grade, iar acest lucru poate distruge o plantă tânără, fragilă.

Prin urmare, varza este plantată folosind o metodă fără semințe la sfârșitul lunii mai, când amenințarea de îngheț a trecut complet. Semințele sunt plasate direct în pământ sau ghivece de turbă. Se pun 2-3 seminte in fiecare gaura la o adancime de 1 cm. Fântânile sunt plasate în trepte de 60-70 cm și acoperite cu folie de plastic pentru a crea efectul de seră necesar creșterii. După câteva zile, semințele germinează, iar după ce apar 4-5 frunze, trebuie să lăsați cel mai puternic vlăstar și să îndepărtați restul.

La un tip de răsad, semințele se plantează cu 45-50 de zile înainte de a fi transferate în sol deschis, adică aproximativ la începutul sau mijlocul lunii aprilie. O plantare mai devreme nu are sens, deoarece soiul se maturizează târziu. Pentru ca răsadurile să crească puternice și să se întărească, este necesar să se pregătească solul în prealabil - în acest scop, turba, humus, gazon și mullein sunt amestecate într-un raport de 7: 2: 1: 1. Cultivarea răsadurilor în sine are loc în cinci etape:

1. Întărirea semințelor. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 20-30 de minute în apă obișnuită încălzită la 50 de grade, după care se pun la frigider pentru 2-3 minute.
2. Plantarea. În ghivece pregătite se fac adâncituri de 1 cm adâncime, unde se pune sămânța, după care se stropesc cu pământ. După însămânțare, pulverizați locul de aterizare cu o sticlă de pulverizare.
3. Îngrijirea mugurilor. În primele 5-7 zile, răsadurile viitoare trebuie păstrate la rece - temperatura nu trebuie să depășească 12 grade. În viitor, containerele ar trebui mutate într-o cameră mai caldă, cu un regim termic normal.
4. Culegerea răsadurilor produse după apariția a două frunze, în acest moment răsadurile sunt așezate la o distanță de 5-6 cm unul de celălalt.
5. Transplantarea în pământ. Plantarea se efectuează nu mai puțin de o lună și jumătate de la plantarea semințelor. Răsadurile până în acest moment ar trebui să fie deja puternice, ramificate și sănătoase. Plantele sunt plantate conform schemei 60x60 cm, acestea ar trebui să fie adâncite până la frunzele inferioare. Dacă este selectat un loc iluminat pe tot parcursul zilei, atunci este logic să umbriți puțin răsadurile.

Varza este o cultură destul de rezistentă la îngheț, așa că poate fi plantată la o temperatură de 15-18 grade.

În primele 3 săptămâni, răsadurile trebuie udate de 3 ori pe zi. În perioada următoare, hidratarea se efectuează după cum este necesar, în timp ce uscarea solului nu trebuie permisă, deoarece varza tolerează extrem de negativ lipsa de apă. Volumul optim de lichid ar trebui să fie de 10 litri pe 1 metru pătrat. La început, tufișul este udat lângă rădăcină și cu creștere și dezvoltare în continuare, de deasupra sau de-a lungul șanțurilor, deoarece această metodă va spăla toți dăunătorii și larvele lor.

De 3-4 ori pe sezon, varza albă trebuie hrănită:

• fertilizați pentru prima dată după 3 săptămâni după plantarea răsadurilor;
• al doilea - după 7-10 zile după terminarea primei hrăniri;
• a treia - 2 săptămâni după al doilea îngrășământ;
• a patra - cu 3 săptămâni înainte de recolta finală.

Varza reacționează foarte bine la slăbirea și denivelarea regulată a tufișurilor. Aceste proceduri sunt necesare pentru a asigura alimentarea cu oxigen a rădăcinilor. Dealarea este, de asemenea, considerată o procedură obligatorie, deoarece contribuie la dezvoltarea proceselor laterale și la întărirea rădăcinilor. Prima ridicare a solului se efectuează la 3 săptămâni după plantarea răsadurilor, iar apoi la fiecare 10-14 zile.

Semnele de bază ale coacerii varzei includ:

• rezistența și duritatea capetelor de varză;
• încetinirea creșterii masei frunzelor;
• îngălbenirea frunzelor situate dedesubt.

Varietatea de varză „Kolobok F1” este rezistentă la majoritatea bolilor culturilor de legume: putregaiul alb și cenușiu, bacterioza vasculară și mucoasă, necroza, precum și planta Alternaria și ofilirea sa completă Fusarium.

În același timp, grădinarii profesioniști observă că varza este susceptibilă la afide și la deteriorarea muștei roșii. Pentru a proteja planta de moarte, este necesar să se recurgă la pulverizarea cu soluții și formulări universale complexe împotriva dăunătorilor. Mulți preferă metodele populare - introduc cenușă sau un amestec de cenușă-tutun cu piper.

Pentru caracteristicile soiurilor de varză „Kolobok F1”, vezi următorul videoclip.