Varză murată în timpul sarcinii: ce este util și cum se folosește?

Preferințele de gust ale unei femei însărcinate în timpul nașterii unui copil sunt în continuă schimbare. Mai mult decât atât, viitoarea mămică are uneori o poftă irezistibilă pentru anumite alimente de care nu îi păsa în mod deosebit înainte de sarcină. Acest articol vă va ajuta să vă dați seama dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce varză murată, precum și cum să o faceți corect pentru a nu vă răni pe voi și copilul dumneavoastră.

Varza murata este un produs unic, intrucat beneficiile pentru organismul uman in urma folosirii sale sunt enorme. Nu întâmplător, în Rusia, fiecare gazdă avea propriile secrete pentru a pregăti această gustare delicioasă de legume. De asemenea, puteți folosi varză murată în timpul sarcinii. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de unele caracteristici ale utilizării legumelor murate pentru a preveni dezvoltarea consecințelor adverse atât pentru făt, cât și pentru viitoarea mamă.

Multe viitoare mămici din primul trimestru de sarcină se confruntă cu problema toxicozei. Această condiție neplăcută aduce unei femei însărcinate un disconfort destul de sever uneori.

Cel mai caracteristic simptom al acestei stări patologice este greața. Un astfel de semn nefavorabil apare cel mai adesea dimineața. Cu toate acestea, unele femei însărcinate pot prezenta greață în prima jumătate a sarcinii și pe tot parcursul zilei.

Acest simptom, de regulă, poate fi exprimat în moduri diferite.Dacă este exprimată suficient de puternic, atunci aceasta contribuie la faptul că viitoarea mamă poate avea vărsături. Apare de obicei dimineața, înainte de micul dejun. Greața severă debilitantă contribuie, de asemenea, la scăderea apetitului.

Aceste simptome de toxicoză pot strica cu siguranță percepția despre sarcină la orice femeie. Pentru a face față unor astfel de manifestări adverse, viitoarele mămici sunt nevoite să recurgă la diverse trucuri. În acest moment apar de obicei preferințe speciale de gust, care, de regulă, nu apar înainte de sarcină.

Pentru a reduce manifestările adverse ale toxicozei, medicii prescriu de obicei anumite medicamente femeilor însărcinate. Utilizarea acestor medicamente ajută la reducerea stării de greață și ajută la îmbunătățirea stării generale de bine a unei femei însărcinate. Cu toate acestea, nu toate viitoarele mamici sunt bune la acest tratament. Unele femei încearcă să se descurce cu metode „acasă” pentru a ajuta la reducerea simptomelor adverse ale toxicozei. Una dintre ele este utilizarea varzei murate.

Includerea legumelor fermentate în dietă ajută la reducerea greaței și, de asemenea, ajută la normalizarea procesului digestiv. Este de remarcat faptul că nu trebuie să mâncați varză murată în cantități mari pentru a face față manifestărilor incomode. Porția trebuie să aibă un volum mic.

Multe femei însărcinate notează că consumul de varză murată ajută și la durerile de cap. De obicei acest simptom apare in prima jumatate a sarcinii, iar in unele cazuri poate persista chiar si pana la nastere.

Varza murată are o compoziție chimică bogată. Deci, conține mult acid ascorbic, care contribuie la buna rezistență a organismului la diferite boli care sunt cauzate de diferiți agenți patogeni infecțioși. Dacă viitoarea mamă mănâncă varză murată în timpul sarcinii, atunci riscul ei de a răci este semnificativ redus.

Pentru a îmbunătăți starea generală, care se înrăutățește în timpul sarcinii din cauza toxicozei, puteți folosi nu numai frunze de varză murată, ci și suc de varză murată - saramură. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, trebuie amintit că acest lichid conține destul de multe substanțe biologic active, ceea ce poate duce la o exacerbare a unor patologii cronice ale tractului gastrointestinal. Pentru a evita acest lucru, înainte de a mânca legume murate, este mai bine ca viitoarea mamă să discute cu medicul despre un astfel de adaos la dietă.

Viitoarele mămici pot mânca legume murate nu numai în prima jumătate a sarcinii. Puteți folosi această gustare de legume în al doilea și al treilea trimestru, dar asigurați-vă că vă amintiți măsurile de precauție.

Legumele murate nu numai că conțin multe vitamine și microelemente utile, dar ajută și la îmbunătățirea scaunului. Se crede că includerea acestei gustari de legume în dietă ajută la rezolvarea problemei constipației. De obicei, multe viitoare mamici se confrunta cu aceasta problema delicata in a doua jumatate a sarcinii. Utilizarea unui astfel de fel de mâncare sănătos ajută la normalizarea scaunului și, de asemenea, îmbunătățește toate procesele de digestie.

Când folosesc legume murate, viitoarele mămici ar trebui să-și amintească cu siguranță că în unele cazuri pot fi dăunătoare. Medicii recomandă să coordonați dieta cu ei în timpul sarcinii, deoarece aportul necontrolat al anumitor produse poate înrăutăți dezvoltarea intrauterină a fătului, precum și înrăutățirea bunăstării însăși gravidei.

Experții nu recomandă consumul de legume murate femeilor însărcinate care au ulcer peptic, în special cele care apar cu exacerbări frecvente. Cert este că în procesul de fermentație, anumite componente chimice se acumulează în legume, ceea ce poate duce la o exacerbare a bolii gastrointestinale cronice.

De asemenea, varza murata si saramura nu trebuie folosite de viitoarele mamici care sunt predispuse la edem. Umflarea severă se manifestă de obicei datorită faptului că excesul de lichid se acumulează în organism. În timpul sarcinii, rinichii și sistemul urinar sunt suprasolicitați, motiv pentru care excreția de urină, respectiv, excesul de lichid, este de obicei perturbată.

Edemul, de regulă, este deosebit de pronunțat la femeile care, chiar înainte de concepție, au avut boli cronice ale sistemului excretor. În timpul sarcinii, riscul de exacerbare a acestor patologii crește semnificativ. Utilizarea varzei murate poate duce doar la o astfel de agravare. Faptul este că legumele murate, de regulă, conțin destul de multă clorură de sodiu. Conținutul ridicat de sare contribuie la faptul că pe corpul unei femei însărcinate apare edem, care este vizibil pe față, brațe și picioare.

De obicei, medicii determină acumularea de lichid în exces în corpul unei viitoare mame în timpul cântăririlor sistematice.

Legumele murate pentru viitoarele mămici pot fi consumate în diferite moduri. Această gustare de legume poate fi consumată și ca fel de mâncare independentă, fără a adăuga ingrediente suplimentare, totuși, în acest caz, este important să rețineți că nu trebuie să o consumați în cantități mari, deoarece acest lucru poate duce la indigestie. Varza murată prea acră trebuie clătită bine cu apă înainte de utilizare.

De asemenea, legumele fermentate pot fi folosite ca garnitură sau la prepararea salatelor de legume. Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu delicios veți avea nevoie de:

• cartofi fierti - 2 buc.;
• varză murată - 50 gr;
• ceapa - ½ buc.;
• zahăr - după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri

Cartofii trebuie fierți și tăiați în cuburi medii. Ceapa trebuie tocata si amestecata cu cartofi. Dacă ceapa are un gust prea amar, atunci înainte de a o adăuga în salată, trebuie opărită cu apă clocotită. Apoi, trebuie să puneți varza în salată și să adăugați puțin zahăr. Uleiul vegetal este cel mai potrivit pentru dresarea unui astfel de fel de mâncare.

Această salată aromată este perfectă pentru prânz. Poate fi folosit și ca garnitură pentru preparate din carne sau pește. La dorință, salata cu varză murată poate fi decorată cu o crenguță de ierburi proaspete.

Viitoarele mame cărora nu le place cu adevărat varza murată în forma lor obișnuită pot fi sfătuite să o stingă.Varza înăbușită este o garnitură excelentă pentru diverse feluri de mâncare din pui și carne. Tratamentul cu temperatură face legumele fermentate mai ușor de digerat.

Varza murată poate fi folosită și pentru a face supe delicioase. Se poate adauga in supa de varza si in alte prime preparate fierbinti. De obicei, supele gătite cu adaos de varză murată au o aromă unică și un gust acru pe care le plac multor gravide. Un astfel de fel de mâncare fierbinte ajută, de asemenea, să facă față grețurilor matinale, care apar adesea în prima jumătate a sarcinii.

Varza murată înăbușită este o umplutură excelentă pentru plăcinte. Multe femei însărcinate doresc să mănânce produse de patiserie în timpul sarcinii. Plăcintele cu varză înăbușită sunt o opțiune bună pentru a vă face plăcere în timp ce purtați un bebeluș.

Pentru informații despre beneficiile și daunele varzei murate, vedeți următorul videoclip.