Beneficiile și daunele sucului de varză pentru organism

Varza în oricare dintre încarnările sale, fie că este o legumă crudă, o tocană sau un preparat cu varză murată, este renumită pentru proprietățile sale vindecătoare și nutritive. Dar utilizarea sucului de varză la mulți este uluitoare. Nu toată lumea știe că din varză puteți obține o materie primă eficientă pentru prepararea medicamentelor și a produselor dietetice, precum și să o luați proaspătă.

Sucul de varză proaspăt stors conține o cantitate mare de nutrienți care sunt ușor absorbiți de corpul uman. Compoziția micro și macroelementelor poate varia în funcție de tipul și varietatea de varză, dar de obicei soiul alb este folosit pentru a face suc. Băuturile făcute din roșii sau varză de Bruxelles nu sunt mai mici ca efect.

Anterior, acest produs a fost folosit în medicina alternativă, vindecătorii populari foloseau presarea verzei proaspete pentru prevenirea și tratamentul bolilor gastrice, pentru tratamentul arsurilor, rănilor purulente. În zilele noastre, beneficiile sucului de varză sunt confirmate de fapte științifice.

Varza conține o cantitate mare de fibre, ceea ce provoacă formarea de gaze, dar sucul de varză va ajuta din nou să facă față acestei probleme. Gustul băuturii este oarecum specific, pentru un amator, așa că este permis să o diluați cu suc de morcov sau sfeclă, precum și să adăugați fructe de pădure, miere, pulpă de legume.

Avantajul acestui tip de medicament este componenta sa naturală. Varza este vândută în tarabe și supermarketuri la un preț foarte accesibil și este, de asemenea, nepretențioasă pentru creștere.

Scoaterea sucului din el nu este dificil nici măcar pentru gospodinele începătoare, iar ingredientele naturale câștigă în multe privințe acțiunea medicamentelor sintetice.

Puteți face suc din varză murată - această opțiune păstrează toate beneficiile unei legume proaspete.

Doza zilnică de vitamina C este conținută în 100 ml de băutură de varză, ceea ce înseamnă că persoanele care consumă acest produs zilnic sunt protejate în mod fiabil de răceli. Rara vitamina K este prezentă și în cantități mari în varză și este responsabilă pentru menținerea sănătoasă a coagulării sângelui. Este imposibil să nu spunem despre vitaminele B, care fac parte din sucul de varză, rolul lor este de a păstra funcția de reproducere, frumusețea și tinerețea pielii și a părului.

Alte beneficii ale băuturii cu varză:

• efect benefic asupra vindecării mucoasei gastrice deteriorate;
• ajută la pierderea în greutate;
• util în diabet, deoarece este capabil să regleze nivelul zahărului din sânge;
• are un efect pozitiv asupra pielii, poate fi folosit ca bază a unei măști de față;
• asigură digestia rapidă a alimentelor, elimină senzația de supraalimentare;
• vă permite să depășiți rapid răceala;
• curăță organismul de toxine și toxine;
• tratează bolile gingiilor dacă folosești sucul ca clătire;
• ajută la durerea în gât și la bronșită - pot face gargară;
• întărește sistemul imunitar;
• util pentru beriberi, recomandat pacienților după operație;
• ajută la curățarea vaselor de sânge de colesterol, prin urmare poate fi luat în boli ale sistemului cardiovascular;
• potrivit pentru femeile însărcinate datorită conținutului de acid folic, care este necesar pentru copilul nenăscut.

Varza conține o mulțime de minerale, inclusiv potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc. În plus, sucul din această plantă ajută la combaterea Staphylococcus aureus, bacilul Koch, și poate fi prescris pentru hemoroizi.

În ciuda beneficiilor enorme ale varzei și a posibilității de utilizare a acesteia într-o varietate de afecțiuni, consumul de suc nu este recomandat în următoarele cazuri:

• în timpul sarcinii, dacă viitoarea mamă a crescut formarea de gaze;
• spasme ale intestinelor și căilor biliare;
• pancreatită, colită, enterită;
• acid gastric ridicat;
• vârsta copilului este de până la un an;
• atac de cord recent.

În aceste cazuri, presarea varzei poate dăuna organismului dacă este luată pe cale orală. Nu este interzisă utilizarea externă a produsului.

Sucul de varza este recomandat atat in scop preventiv cat si terapeutic. Poate fi prescris de medici și nutriționiști ca ingredient auxiliar în tratamentul diferitelor boli, care în combinație vor avea un efect eficient.

Cu această boală, luarea unei legume proaspete nu este de dorit, deoarece este bogată în fibre. Această substanță irită mucoasa gastrică și crește durerea. Cu toate acestea, în stare fiartă sau înăbușită, utilizarea varzei este destul de acceptabilă. Cât despre sucul de varză, acesta este chiar recomandat pentru tratamentul gastritei.

Sucul de varză albă conține sulf, clor, iod. Aceste elemente contribuie la curățarea mucoasei gastrice.

Vitamina U deja menționată, care face parte din compoziție, activează tractul digestiv, are efect de vindecare. Varza roșie are aceleași caracteristici. Acest soi conține bioflavonoide care sunt utile în bolile vasculare.

De mare importanță pentru gastrită este o băutură făcută din varză chinezească. Această plantă ajută la întărirea sistemului imunitar, elimină sărurile metalelor grele. Magneziul și carotenul protejează sistemul digestiv de efectele negative ale radicalilor liberi.

Pacienții observă un efect pozitiv în câteva zile după ce au început să ia suc de varză. Cu aciditate scăzută a stomacului, acest produs este recomandat chiar și în perioadele de exacerbare a bolii. Aciditatea crescută este o restricție strictă pentru utilizarea sucului de varză.

Sucul de varză are o proprietate învăluitoare, are un efect benefic asupra stomacului în caz de inflamație a mucoaselor, iar în combinație cu sucul de morcovi ajută la curățarea intestinelor. Și, prin urmare, băutura este indicată pentru ulcerele gastrice și duodenale.

Se recomanda consumul a 300 de grame de suc de varza proaspat stors zilnic.Cel mai bine este să împărțiți acest volum în trei porții egale și să beți cu o jumătate de oră înainte de mese.

Vindecătorii populari și herbalistii preferă să prescrie suc de varză în combinație cu suc de cartofi pacienților lor care suferă de ulcer gastric. Dacă se alege această variantă mixtă pentru tratament, atunci se recomandă ca prima băutură să fie luată dimineața pe stomacul gol, iar următoarele să fie băute cu 30 de minute înainte de masă.

Cei care au încercat efectul sucului de varză asupra ei înșiși în această boală observă un efect pozitiv într-o săptămână. Băutura ameliorează durerea în tractul gastrointestinal, normalizează scaunele, îmbunătățește starea de bine, umple corpul cu energie, ameliorează simptomele supraalimentării.

Toate acestea nu înseamnă că în tratamentul ulcerului, puteți face doar cu un singur suc de varză. Poate fi eficient doar în combinație cu alte terapii. Pacienții care suferă de boală, cu orice metodă de tratament, ar trebui să excludă din dietă alimentele picante, prăjite, grase, afumate.

Conținutul ridicat de vitamina C din varză o face un bun remediu pentru răceli. O băutură făcută din această legumă ajută la depășirea bronșitei, laringitei, amigdalitei și a altor boli respiratorii.

În caz de boală, varza murată este deosebit de bună, precum și decocturile din frunze de varză. Sucul din plantă poate fi folosit ca apă de gură pentru dureri în gât și stomatită, provoacă secreții de spută și oferă, de asemenea, o imunitate puternică împotriva răcelii.

Nutriționiștii și endocrinologii, atunci când alcătuiesc meniul unui pacient supraponderal, includ adesea sucul de varză în dieta lor. Băutura vă permite să scăpați de toxine și toxine într-un mod natural, fără a utiliza agenți sintetici.

100 de grame de produs conțin doar 25 kcal, dar principalul avantaj al sucului este că împiedică transformarea carbohidraților în grăsimi. În plus, băutura curăță stomacul de grăsimile deja formate.

Sistemul digestiv, care primește o stoarcere zilnică de la varză, funcționează mai activ. Există chiar și diete speciale de varză care presupun combinarea băuturii cu alte alimente care ajută la curățarea stomacului. Aceste diete sunt utile deoarece nu implică foamete.

Dacă un pacient supraponderal decide să includă sucul de varză în dietă, atunci ar trebui să ascultați următoarele reguli:

• băutura nu poate fi supusă tratamentului termic, reține substanțele utile doar proaspete;
• începeți să luați în primele zile ar trebui să fie în porții mici pentru a observa reacția organismului;
• pentru a îmbunătăți gustul, nu adăugați sare, zahăr sau alte produse, este mai bine să-l diluați cu suc proaspăt stors din alte legume;
• Puteți păstra băutura preparată în frigider pentru cel mult două zile.

Sucul de varza este recomandat si pentru rezolvarea problemelor cosmetice. Este capabil să scape pielea de acnee, arsuri, riduri, vergeturi și alte defecte. Efectul benefic al băuturii asupra stomacului ajută la netezirea pielii, fața capătă o nuanță frumoasă sănătoasă, dar acesta nu este singurul avantaj al sucului. Din el puteți face măști eficiente pentru față și păr. Și pentru aceasta sunt potrivite atât sucul proaspăt stors, cât și o băutură din varză murată.

De obicei, presarea proaspătă este folosită pentru a rezolva problema pielii uscate și îmbătrânite, iar varianta murată este mai potrivită pentru femeile care suferă de tipuri de ten gras și de inflamații.

Masca este gata rapid. Pentru a face acest lucru, trebuie să stoarceți lichidul din frunzele de varză cu mâinile, să îl amestecați cu ulei de migdale, să aplicați produsul pe fața aburită, să clătiți cu apă rece după 15 minute.

Prepararea tradițională a sucului de varză acasă include următorii pași:

• trebuie să clătiți bine varza albă sau roșie;
• scăpați de frunzele de sus, îndepărtați foile defecte;
• ține furculițele în apă cu sare timp de 10 minute;
• tăiați capul de varză în bucăți sau pe răzătoare, stoarceți sucul;
• depozitați băutura la frigider într-un recipient închis de sticlă sau emailat.

De obicei, dintr-un cap de două kilograme se obține 1 litru de suc. Puteți să-l strângeți cu mâinile sau să utilizați următoarele dispozitive:

• puteți obține suc printr-o mașină de tocat carne;
• stoarceți într-un storcător;
• foloseste blenderul.

Dacă vorbim despre sucul din varză murată, atunci în acest caz este necesar să excludem oțetul din saramură, varza ar trebui să fie fermentată într-o cadă în suc propriu. După ce am pregătit produsul, filtrăm sucul după patru zile. În ciuda calităților benefice ale unei băuturi de varză, este totuși mai bine să folosiți varză murată în forma în care se află. O legumă fermentată are mai multe beneficii decât sucul din acest produs.

Sarea nu numai că va preveni absorbția substanțelor benefice ale plantei, dar va aduce și un rău semnificativ organismului. Următoarele alimente merg bine cu o băutură de varză:

• suc de morcovi;
• suc de sfeclă roșie;
• băutură de roșii;
• țelină;
• castravete;
• spanac.

Aceste ingrediente nu numai că vor da un gust și o aromă mai plăcute, dar vor spori și beneficiile băuturii.

• Pentru tratamentul constipatiei se recomanda o combinatie de sucuri din varza, morcovi si sfecla, toate aceste produse normalizeaza functia tractului intestinal.
• La tuse se adauga in sucul de varza aceeasi cantitate de miere. Cu o evoluție mai agresivă a bolii, puteți suplimenta băutura cu ridiche neagră. Folosiți-l o lingură într-o formă caldă, este mai bine să îl încălziți într-o baie de apă.
• Pentru a face o compresă pentru arsuri, sucul de varză trebuie amestecat cu albuș de ou și aplicat pe zona deteriorată. Puteți folosi suc de dovleac.
• Cu o durere în gât, se recomandă să se pregătească o soluție de suc de varză și apă fiartă și să se facă gargară cu remediul pentru gât rezultat - un medicament natural va ameliora inflamația mucoasei.

Judecând după recenziile consumatorilor, o băutură de varză este cel mai bine consumată dimineața. Cea mai reușită combinație, potrivit susținătorilor unei diete sănătoase, este sucurile de varză, sfeclă roșie și morcovi. Această combinație revigorează, dă o dispoziție bună pentru întreaga zi, întărește sistemul imunitar.

Femeile observă un rezultat rapid al pierderii în greutate, precum și o îmbunătățire vizibilă a tenului și a stării pielii. Pentru unele doamne, băutura a ajutat să facă față acneei, în timp ce a fost folosită atât intern, cât și extern. Potrivit unor recenzii, sucul de varză ameliorează pielea de umflare.

Există, de asemenea, recenzii negative ale consumatorilor. În opinia lor, sucul natural proaspăt stors este o lovitură puternică pentru pancreas.Fructoza este absorbită rapid, ceea ce crește dramatic nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, o astfel de băutură trebuie diluată cu apă. Mamele tinere se tem să dea suc de varză copilului lor, deoarece la o vârstă fragedă tractul gastrointestinal nu este încă format, iar reacția organismului la acest produs este imprevizibilă.

În orice caz, luarea produsului ca medicament nu poate fi posibilă decât după o serie de studii și consultarea medicului. Acest lucru va evita consecințele negative ale acestei băuturi.

Cum să prepari o băutură sănătoasă, vezi următorul videoclip.