Cartofi "Ilyinsky": descrierea varietății și regulilor tehnologiei agricole

Cartofii sunt cultivați în aproape toate căsuțele de vară. Cât de mult, cât de puțin este plantat în paturi, nu este atât de important, dar este pur și simplu imposibil de imaginat o grădină fără așa-numita a doua pâine. Există aproximativ 5.000 de soiuri de cartofi în lume. Grădinarii experimentali încearcă să cultive soiuri neobișnuite, iar grădinarii cu experiență preferă cel mai adesea soiurile vechi și dovedite de culturi de tuberculi. Printre acestea, soiul Ilyinsky, crescut de crescătorii de la Moscova în 1998, ocupă un loc demn.

Caracteristicile pozitive ale acestui soi includ:

• recolta stabilă - cu multa grija se recolteaza 250-300 de centuri de cartofi de pe 1 hectar; sub fiecare tufiș pot fi cultivați până la 13 tuberculi;
• stare comercializabilă - cartofii sunt de marime medie, rotunzi, uneori ovali; greutatea tuberculilor este de 80-150 g, au o piele netedă de o culoare roz plăcută; tuberculii sănătoși nu au defecte; ochii roșii, mici, superficiali; o rădăcină cu carne densă de culoare fildeș, aproape albă, care nu se întunecă mult timp după tăiere și după gătire; la gătit, 85% dintre tuberculi nu își pierd forma inițială;
• calități gustative - ideal pentru utilizare în salate, la prepararea gustărilor crocante; conținut de amidon 15-18%;
• buna conservare a radacinilor – ajunge la 98%;
• nepretenția la sol de plantare - terenul pe care au fost cultivate anterior plante perene, culturi de iarnă, leguminoase, in, lupini este de preferat pentru acest soi.

Soiul „Ilyinsky” este clasificat ca mijlociu timpuriu. Tuberculii se coc în 2,5 luni. Tufele au puține frunze, au dimensiuni mici, majoritatea cresc în lățime. Vârfurile sunt mai puternice în centru și se destramă în lateral. Frunzișul dens de culoare verde bogată are margini ondulate. Flori mici cu inflorescențe clare de culoare roz pal, cu o nuanță violetă delicată.

Se recomandă plantarea soiului Ilyinsky în luna mai. Pentru plantare folosiți culturi rădăcinoase sănătoase, care nu prezintă nicio deteriorare. Dimensiunea nu este mai mare de 4 cm. Înainte de a planta în pământ, cartofii trebuie să germineze în 2 săptămâni.

Găurile de plantare se fac 20 cm în diametru și 30 cm lățime.Se recomandă să puneți 2 tuberculi într-o gaură. Se recomandă ca distanța dintre rânduri să fie de 35 cm, iar distanța dintre celule este de 60 cm.Când plantați manual, este mai bine să lucrați în perechi: unul sapă gropi, celălalt așează rădăcinile, îndreptând mugurii în sus. Cenușa, compostul și apoi pământul sunt turnate pe vârful tuberculilor. După formarea primilor muguri, înainte de începerea înfloririi, plantele trebuie spălate de două ori.

În ciuda faptului că acest soi este destul de rezistent la secetă, dacă vara este foarte uscată, culturile de rădăcină trebuie udate cel puțin o dată pe săptămână. Este important de știut că soiul Ilyinsky nu va avea un randament bun cu umiditate ridicată în timpul înfloririi. Udarea trebuie oprită cu 20 de zile înainte de recoltare.

O dată la 2 săptămâni, tuberculii trebuie hrăniți cu îngrășăminte minerale și gunoi de grajd putrezit.

Dintre dăunătorii insectelor, soiul Ilyinsky, ca și alte soiuri de cartofi, se teme de gândacul de cartofi de Colorado, care trebuie să fie luptat cu metode populare tradiționale sau preparate chimice. În lupta împotriva acestui dăunător, medicamentele eficiente „Bancol” și „Bushido” au fost deja testate în practică.

În prezența unei imunități stabile la numeroase boli, acest soi se poate îmbolnăvi de blândă târzie și nematod. Mântura târzie se manifestă prin prezența unor pete întunecate pe vârfuri. Aceasta este o boală incurabilă foarte gravă. Puteți preveni apariția sa folosind preparate speciale: permanganat de potasiu, sulfat de cupru, lichid Bordeaux, cupru sulfuric. Prelucrarea se face după apariția mugurilor. Dacă nu s-au efectuat lucrări preventive în timp util, iar legumele s-au îmbolnăvit de puznă târzie, atunci plantele trebuie tratate cu Oxyhom sau Ridomil Mts.

Nematodul este mai greu de identificat, deoarece apare de obicei pe tuberculi. Cu toate acestea, cu un control atent al vârfurilor, se poate observa și această boală: frunze lenețe, îngălbenite, vârfuri cu creștere lentă.Culturile rădăcinoase cu această boală sunt foarte mici, rădăcinile sunt epuizate. Această boală este tratată cu „Medvetoks U” sau „Gromoboy 1”, „Gromoboy 2”. Acest soi este rezistent la bolile de crusta, cancerul cartofului.

Potrivit locuitorilor de vară, acest soi este nepretențios, ușor de reprodus, nu necesită abilități speciale atunci când crește. După tratamentul cu preparatele recomandate, este rezistent la boli. Soiul este ideal pentru locuitorii de vară care nu pot asigura udarea frecventă a plantelor: „Ilyinsky” suportă cu răbdare căldura. Recolta este o sărbătoare pentru ochi - toți cartofii sunt aproape la fel ca mărime și formă, foarte frumoși la culoare, cântăresc aproximativ 120 g. Din 1 metru pătrat se obține o recoltă de aproximativ 5 kg.

Cartofii sunt bine depozitați în subsol: nu se usucă, nu germinează până în primăvară. La gătit, nu fierbe moale, își păstrează aspectul inițial. Cartof tânăr foarte gustos „Ilyinskaya” cu smântână, când este copt la cuptor, pentru a face chipsuri crocante de cartofi.

În următorul videoclip vei găsi secretele cultivării cartofilor.