Cartofi "Kamensky": descrierea soiului și cultivarea

Cartoful este una dintre cele mai comune legume. Se distinge printr-o mare valoare nutritivă și disponibilitate; nu fără motiv în Rusia tuberculii au fost numiți „a doua pâine”. Prin urmare, crescătorii încearcă să creeze soiuri din ce în ce mai de succes și mai productive ale unei astfel de plante. Până în prezent, există peste 4 mii de soiuri diferite de cartofi, fiecare dintre ele având propriile avantaje și dezavantaje. Și printre acest soi, soiul intern Kamensky este popular.

Compatrioții au reușit să aprecieze toate caracteristicile unei astfel de culturi de rădăcină, să aruncăm o privire mai atentă la descrierea și tehnica de cultivare a acesteia.

Cartoful „Kamensky” aparține soiurilor de elită. Cartoful și-a primit numele datorită regiunii de reproducție - Urali. Oamenii de știință locali au creat o legumă care este ideală pentru coacere în regiunile din Siberia de Vest, Urali și Volga. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că în alte condiții rădăcinile nu vor înrădăcina. Dimpotrivă, dacă a reușit să se adapteze climatului aspru, atunci nu se teme de nimic. Cartofii sunt capabili să reziste chiar și la perioadele uscate. Acest soi este de maturare timpurie. Tuberculii se maturizează complet în 2 luni de la plantare.

Dimensiunea tulpinilor răsadurilor este de la 50 la 70 de centimetri.Tufele sunt acoperite cu multe frunze verzi închise de dimensiuni medii, vârfurile cartofilor sunt destul de groase. Forma tuberculului în sine este mare, alungită. Suprafata este reticulata, aspra, cu o abundenta de ochi mici. Principala caracteristică distinctivă a soiului domestic este că tuberculii sunt dubli, vopsiți într-o culoare frumoasă roșu-roz.

Greutatea unui cartof este de aproximativ 130 de grame. În medie, dintr-un tufiș pot fi recoltate aproximativ 15-25 de rădăcini. Asta înseamnă că dintr-un hectar întreg vei obține aproximativ 50 de tone de tuberculi copți. În același timp, randamentul acestui soi este foarte stabil de la an la an.

Tuberculii conțin destul de mult amidon - aproximativ 18 la sută. Din acest motiv, pulpa cartofului este crocantă și densă. Calitățile gustative disting ușor acest soi de cartofii galbeni - este mai cremos. Dar „Kamenskaya” nu este în niciun fel inferioară ei. Tuberculii sunt grozavi pentru fierbere și prăjire, prăjire, precum și pentru pregătirea diverselor feluri de mâncare: piure de cartofi, tocane, caserole și așa mai departe.

Dar și caracteristicile cartofilor domestici îi fac un candidat excelent pentru cultivare pentru vânzare. Coaja densă nu permite deteriorarea tuberculilor în timpul transportului, iar frumoasa culoare roz distinge tuberculii de restul, judecând după recenziile grădinarilor. Și, de asemenea, un mare avantaj al cartofilor „Kamensky” este capacitatea de a menține integritatea în timpul depozitării pe termen lung până la 97%! Nu orice varietate se poate lăuda cu astfel de cifre.

Înainte de a planta cartofi în pământ, este necesar să pregătiți corespunzător semințele. Este esențial important dacă le gătiți din recolta de anul trecut sau le cumpărați separat. În a doua opțiune, nu purtați nicio responsabilitate pentru viitoarele lăstari. Dar dacă colectați în mod independent culturile de rădăcină de semințe, atunci trebuie să le selectați imediat după recoltarea ultimei culturi și să nu plantați tuberculii rămași din iarnă. În timpul sortării primare, este necesar să se analizeze din ce tufiș au existat mai mulți cartofi. Aceste culturi de rădăcină ar trebui lăsate ca material de semințe pentru sezonul următor.

După depozitare, tuberculii trebuie, de asemenea, să fie examinați cu atenție pentru putregai, paraziți, deteriorare și așa mai departe. În niciun caz nu plantați cartofi deteriorați sau tăiați, atunci nu veți obține o recoltă bună. În plus, va exista riscul de contaminare a următoarei generații de legume.

Când ați sortat deja toți tuberculii, puteți trece la germinarea lor. La urma urmei, plantarea de cartofi fără muguri în pământ este pur și simplu inutilă. Până în primăvară, multe culturi de rădăcină vor încolți de la sine. Dar dacă din anumite motive acest lucru nu s-a întâmplat, puteți accelera procesul de apariție a rădăcinilor. Există mai multe opțiuni pentru aceasta, iar cele mai comune sunt uscate și umede. Prima metodă presupune depozitarea unei cutii de tuberculi sortați în lumina directă a soarelui. Acest lucru va provoca o accelerare a proceselor metabolice în tubercul, pielea acestuia va deveni verde și ochii vor încolți. Astfel de tuberculi nu vor mai fi potriviti pentru hrana, dar sunt perfecti pentru plantare.

Metoda umedă se realizează astfel: se așează cartofii în 1-2 straturi într-o cameră caldă (+10 ... 20 de grade).Păstrează-le așa aproximativ 2-3 săptămâni, pulverizându-le din când în când cu apă pentru a grăbi procesul de germinare. Există o a doua opțiune pentru germinarea umedă, chiar mai simplă și mai rapidă. Puneți cartofii de sămânță într-o cutie și umpleți-o cu rumeguș umed sau humus. Puneți cutia într-un loc cald și așteptați ca tuberculii să germineze.

În funcție de clima dintr-o anumită regiune, timpul pentru plantarea semințelor în sol deschis poate varia. În medie, cartofii sunt plantați deja în prima jumătate a lunii mai, când pământul s-a încălzit suficient. Este necesar să alegeți o bucată de pământ bine luminată și să o pregătiți.

Procedura de pregătire a solului nu este diferită de restul: pământul trebuie săpat cu grijă, slăbit și grăpat. Și, de asemenea, scăpați complet de orice buruieni de pe site. Nu neglijați această procedură, deoarece vă va ajuta să protejați în continuare tuberculii de paraziți și diferite boli.

Cartofii „Kamensky” sunt complet nepretențioși în îngrijire, nici măcar nu se tem de secetă. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă cu adevărat bogată, este mai bine să slăbiți din când în când solul și să udați răsadurile în timpul înfloririi. Dar, de asemenea, este necesar să se distrugă complet toate buruienile în timp util. Abia atunci toată umiditatea și substanțele nutritive de pe pământ vor ajunge la tuberculi, și nu la buruieni. Și, de asemenea, este necesar să spulzi cartofii atunci când tufa crește la 10 cm și apoi, când se ridică până la 30 cm deasupra solului. Toate aceste proceduri sunt complet simple, ele trebuie efectuate absolut pentru fiecare soi de cartofi.

Hrănirea tufișurilor nu este o procedură obligatorie, dar fără îndoială va îmbunătăți calitatea și cantitatea culturii. Prin urmare, dacă este posibil, fertilizați pământul cu gunoi de grajd diluat cu apă, excremente de păsări sau orice alte substanțe minerale.

Deoarece cartoful Ural are o coajă dublă destul de densă, gândacul de cartofi de Colorado și viermele sunt pur și simplu neputincioși în fața lui. Dar, de asemenea, insectele nu pot mușca prin lăstarii puternici și puternici ai plantei. Tuberculii soiului sunt rezistenți la boli obișnuite ale familiei solaanelor: crusta, fuzarium, răsturnația târzie și așa mai departe.

Puteți săpa cartofi din soiul Ural atât manual, cât și cu mașina. Acest lucru se poate face deja în a 60-a zi după plantare. Experții recomandă săparea cartofilor pe vreme caldă, la o temperatură a aerului de aproximativ +20 de grade. Recolta recoltată trebuie răspândită pe un fel de acoperire și lăsată la aer curat, astfel încât tuberculii să se usuce. Apoi, trebuie să sortați imediat cartofii pentru a nu lăsa rădăcini deteriorate. De asemenea, este important să curățați cu atenție toată murdăria de pe fructe.

Rădăcinile sortate trebuie depozitate într-un loc răcoros, uscat, cu o bună ventilație. Orice pivniță sau pivniță în care temperatura aerului nu este mai mare de +3 grade este perfectă. Și, de asemenea, în subsol trebuie să faceți 2 compartimente: pentru cartofi de sămânță și de masă.

Cartoful „Kamensky” a devenit larg răspândit în întreaga lume și nu și-a pierdut popularitatea de-a lungul anilor. Grădinarii îl apreciază pentru randamentul său ridicat, capacitatea de depozitare pe termen lung fără pierderea gustului. Acest soi este perfect pentru cultivare pentru vânzare și pentru agricultura privată. Grădinarii disting rezistența absolută la gândacul de cartofi de Colorado, principalul inamic al cartofilor, ca un avantaj deosebit al acestei varietăți de rădăcinoase. În general, majoritatea recenziilor despre soi sunt pozitive.

Revizuiți cartoful Kamensky în următorul videoclip.