Cartofi „Kiwi”: descrierea soiului și cultivarea

Munca oamenilor de știință și crescătorilor aduce destul de des rezultate care fac posibilă îmbunătățirea culturilor de legume, deschizând noi soiuri către lume. Astfel de realizări includ obținerea unui nou tip de cartofi „Kiwi”, ale cărui caracteristici sunt de mare interes pentru grădinari.

Cartoful este astăzi cea mai căutată legumă dintre culturile cultivate în țara noastră, întrucât este ingredientul principal în majoritatea preparatelor prezente în alimentație. Aproape fiecare grădinar este angajat în cultivarea cartofilor în scopuri personale sau pentru vânzarea ulterioară în piețe sau supermarketuri.

În ciuda cultivării pe scară largă a cartofilor, cultura necesită îngrijire competentă, având în vedere caracteristicile soiului. „Kiwi” este un tip de cartof destul de exotic, care nu se găsește în fiecare grădină, în plus, nu apare atât de des pe rafturile supermarketurilor. Dar oamenii care i-au apreciat meritele au optat pentru această varietate de legume.

Cultura se remarcă prin randamentul său bun și rezistența excelentă la boli și dăunători.

Agronomii, făcând o descriere a soiului, îl referă la culturile la mijlocul coacerii, deoarece trec aproximativ 120 de zile de la primii lăstari de tufișuri până la starea deplină a cartofilor, dar când este cultivat într-un climat mai sever, cu veri răcoroase, perioada de coacere. a soiului poate crește cu încă o săptămână și jumătate.

Tufele plantei sunt mici, ajungand la o lungime de aproximativ 40-80 de centimetri, in functie de tipul de sol in care se dezvolta cultura. Tulpinile sunt bogate în frunziș verde smarald. La atingere, frunzișul soiului este ușor aspru, cu un număr mare de vilozități și cu crestături caracteristice de-a lungul marginilor. Soiul înflorește cu inflorescențe liliac care atrag insecte, așa că există întotdeauna o mulțime de albine și bondari pe ele.

Printre caracteristicile unice ale "Kiwi", merită remarcat faptul că tuberculii se coc întotdeauna fie de dimensiuni medii, fie mari, cartofii mici din acest soi nu se găsesc.

Tuberculii sunt de formă alungită cu margini rotunjite, coaja cartofului este subțire și aspră, ceea ce și-a câștigat asemănarea cu fructul exotic, după care poartă numele soiului. Pulpa tuberculilor este albă. Planta în cauză se remarcă prin randamentul său ridicat - în medie, dintr-un kilogram de material săditor în sol adecvat și supus tehnologiei agricole competente, puteți obține aproximativ 20 de kilograme de cartofi.

Pe lângă imunitatea la majoritatea bolilor, tuberculii și vârfurile nu sunt distruse de viermii de sârmă și gândacul cartofului Colorado. Cartofii se caracterizează prin transportabilitate și o perioadă de valabilitate destul de lungă, păstrând în același timp caracteristicile gustative și prezentarea.

Datorită faptului că cartoful nu este amenințat de atacurile gândacului de Colorado, există o opinie despre originea modificată genetic a soiului, informații de această natură pot fi găsite destul de des. Dar nu există nicio confirmare a acestui fapt. Unii agronomi susțin, de asemenea, că soiul Kiwi nu poate fi de origine naturală, deoarece nu prezintă interes pentru insecte, ceea ce înseamnă că conține o genă artificială care le respinge.

Cu toate acestea, opinia că este imposibil să se dezvolte un soi rezistent la dăunători prin reproducere convențională nu este pe deplin corectă, deoarece lucrările în această direcție au fost deja efectuate în țara noastră. În cursul dezvoltării, au fost încrucișați cartofii obișnuiți și sălbatici. Adevărat, rezultatul muncii oamenilor de știință a fost o varietate care, datorită gustului său, era imposibil de mâncat. Dar munca nu s-a oprit aici, datorită căruia a fost posibil să se reducă la minimum această lipsă de tuberculi.

„Kiwi” nu este de interes pentru insecte din mai multe motive:

• produsul conține biofibră, iar corpul gândacului de cartofi din Colorado și al viermelui nu este capabil să-l absoarbă;
• din cauza prezenței firelor de păr pe frunzișul tufișurilor, gândacul nu are posibilitatea de a depune ouă pe el, așa că preferă soiurile obișnuite de legume.

Având în vedere aceste caracteristici ale cartofilor, este de remarcat faptul că nu sunt dovezi ale interferenței în componenta genei, deoarece biofibra este rezultatul activităților standard de reproducere, la fel ca și caracteristicile frunzelor de pe tufișuri.În favoarea faptului că cartoful Kiwi nu este modificat genetic, vorbește și existența altor tipuri de cartofi care sunt rezistenți la gândacul de Colorado și au fost crescuți prin creșterea tradițională. Acestea includ soiul „Morning” sau „Kamensky”.

Principalul avantaj al soiului este capacitatea de a produce un randament ridicat.

Printre restul listei de caracteristici pozitive ale culturii de legume considerate, merită remarcat rezistență ridicată la agenți patogeni phytophthora, Alternaria, fomoza, crusta și multe alte boli. O calitate importantă care ar trebui atribuită meritelor cartofului Kiwi este dezinteresul atât de puternic discutat față de cultura de legume a gândacului de Colorado.

Dar, ca orice altă plantă, acest soi are dezavantaje. Aceste calități ale cartofilor includ faptul că durează mult mai mult să se pregătească în comparație cu alte specii. În medie, durează 40 de minute pentru a fierbe cartofii. Acest dezavantaj este destul de subiectiv, deci nu afectează în mod semnificativ popularitatea soiului.

În plus, chiar și cu patruzeci de minute de gătit, pulpa tuberculilor se topeste bine, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru piure de cartofi sau primele feluri.Potrivit recenziilor, „Kiwi” nu este recomandat pentru prăjire, deoarece în timpul unui astfel de tratament termic, datorită conținutului crescut de solide, arde, iar mijlocul rămâne crud.

Chiar și ținând cont de aspectul și denumirea destul de extraordinară a cartofului, schema de cultivare a acestuia nu este mult diferită de tehnologia tradițională de plantare și îngrijire. Prin urmare, implementarea măsurilor obligatorii legate de tehnologia agricolă va permite chiar și unui grădinar începător să obțină un rezultat bun.

Pentru plantarea cartofilor este important nu numai locul ales pentru creșterea tufișurilor, ci și timpul pentru plantarea tuberculilor. În ceea ce privește regiunile cu condiții climatice moderate, în acest caz, aterizarea se efectuează în lunile aprilie-mai. În alte regiuni, momentul plantării tuberculilor poate varia într-o direcție sau alta. În regiunile nordice, solul se încălzește la temperaturile dorite doar până în iunie, astfel încât în ​​aceste regiuni pot apărea unele dificultăți la plantarea unui soi, deoarece va dura cel puțin 120 de zile pentru a se maturiza.

Locul de cultivare a cartofilor trebuie să fie însorit, cu un minim de zone umbrite. Solul pentru semănatul viitoare trebuie hrănit toamna. În aceste scopuri, se folosesc îngrășăminte organice, de exemplu gunoi de grajd sau humus, sau compuși de fosfor și potasiu. Fertilizarea solului cu cenușă are un efect bun asupra creșterii tuberculilor. De obicei se introduce în sol primăvara.

Particularitatea soiului ar trebui să includă, de asemenea, faptul că cartofii sunt cultivați exclusiv prin plantarea de tuberculi germinați, ca majoritatea tipurilor de cartofi, dar este imposibil să le crească din semințe.

Având în vedere răspândirea caracteristică a tufelor de cartofi, pentru o recoltă bună, merită să plantați plante nu prea aproape unele de altele, păstrând o anumită distanță între rânduri și tufe pe un rând. Cel mai acceptabil model de aterizare este de 45x90 centimetri. Un astfel de aranjament va oferi cartofilor spațiul necesar pentru creștere, ceea ce va afecta pozitiv dezvoltarea tuberculilor.

Soiul este plantat conform metodei standard - în gropi săpate în creste tocate. Tehnologia olandeză de plantare dă, de asemenea, rezultate bune. Se reduce la amplasarea patului la o distanță serioasă unul de celălalt. De regulă, distanța dintre rânduri este de aproximativ 75 de centimetri. Pentru o varietate precum „Kiwi”, această plantare de tuberculi va fi cea mai acceptabilă, deoarece oferă tufișurilor libertatea atât de necesară pentru coacere. Alegând această opțiune, puteți abandona dealurile standard, deoarece va fi suficient să stropiți plantele cu pământ pe ambele părți.

După plantare, este necesar să se respecte tehnologia agricolă competentă. Îngrijirea cartofilor include următoarele activități obligatorii:

• udarea patului;
• în funcție de metoda de plantare, poate fi necesară dealarea tufișurilor;
• plivitul site-ului de la buruieni;
• pansament de top.

Se recomanda introducerea ingrasamintelor chiar daca solul pentru plantare a fost pregatit inca din toamna. Oligoelementele trebuie introduse urmând strict instrucțiunile, deoarece excesul va afecta negativ recolta viitoare. Pentru a face cartoful mai bogat, este necesar să folosiți azot pentru a hrăni tufișurile. De obicei, fertilizează solul de pe șantier toamna, al doilea pansament superior ar trebui făcut în mai. Dar cu acest oligoelement, trebuie avută grijă, deoarece o cantitate excesivă de azot va provoca o creștere activă a masei verzi a tufișurilor.

Măsurile preventive pentru tratarea dăunătorilor nu sunt necesare pentru soi. Singura nevoie înainte de recoltare este să tăiați vârfurile cu câteva zile înainte de a dezgropa tuberculii.

Deoarece acest soi de cartofi conține biofibră și are o structură specifică de plăci de frunze, dăunătorii tradiționali care dăunează altor tipuri de cartofi nu se tem de ea. De aceea, tufișurile nu au nevoie de pulverizare.

În ceea ce privește bolile, „Kiwi” are o rezistență destul de serioasă la răsturnația târzie, în plus, boala se manifestă de obicei mai aproape de toamnă, iar în acest moment acest soi este cel mai adesea recoltat.

Recoltarea tuberculilor cade în septembrie, dar dacă lunile de vară nu au fost caracterizate de temperaturi ridicate, cartofii se vor coace la gradul dorit câteva săptămâni mai târziu. După cum arată practica, tuberculii plantați în pământ la mijlocul lunii mai târziu sunt de obicei săpați mai aproape de 20 septembrie.

Recoltarea se face cel mai bine într-o zi însorită, astfel încât, după săpare, cartofii să poată fi lăsați să se usuce corespunzător în aer liber. Pe vreme înnorată și când plouă, recolta trebuie pusă sub baldachin, dar cu suficientă circulație a aerului proaspăt. Acest lucru va ajuta la creșterea duratei de valabilitate a culturii recoltate.

Cartofii după recoltare pot fi transportați perfect. În ceea ce privește calitatea de păstrare a soiului, potrivit grădinarilor, cartoful își arată cea mai bună parte, ceea ce vă permite să păstrați recolta pentru o perioadă destul de lungă.

Puteți vedea soiuri rare de cartofi în următorul videoclip.