Cartofi "Rocco": descrierea soiului și cultivarea

Lucrările privind dezvoltarea de noi culturi se desfășoară în mod activ în întreaga lume. O tendință similară se aplică și legumelor; obținerea de soiuri hibride de cartofi le permite grădinarilor să cultive culturi de rădăcină gustoase și de înaltă calitate. O descoperire relativ recentă este producerea soiului de cartofi Rocco.

Leguma rădăcină aparține categoriei celor mai căutate legume, deoarece acționează ca ingredient principal în majoritatea preparatelor. Dar popularitatea cartofilor se datorează nu numai gustului unic, ci și prezenței unei cantități uriașe de micro și macro elemente utile în compoziție. Orice grădinar, în cursul selectării unui soi pentru cultivare pe site-ul său, ia în considerare recenziile despre cultură, se familiarizează cu caracteristicile, datele de coacere și recoltele. Toate calitățile de mai sus merită cel mai înalt rating pentru cartofii Rocco.

Această cultură rădăcină este considerată a fi cel mai bun hibrid de legume, a fost obținută ca urmare a muncii crescătorilor olandezi. Astăzi este răspândit pe scară largă în întreaga lume, cultivarea culturii este practicată cu destul de mult succes în Țările de Jos, Franța, India și alte țări. În plus, soiul oferă randamente excelente în Ucraina, Kazahstan și Belarus.Rezidenții de vară și grădinarii autohtoni cultivă un hibrid de mai bine de 15 ani, popularitatea culturii a servit drept imbold pentru cunoașterea unui soi străin de cartofi, datorită căruia este cultivat pe scară largă în fermele rusești.

Tuberculii Rocco sunt recomandați pentru gătit acasă, precum și pentru produsele alimentare care includ cartofi, cum ar fi chipsurile sau alte gustări. Soiul după gătire se remarcă prin pulpă sfărâmicioasă, iar legumele prăjite capătă o crustă aurie apetisantă. Este demn de remarcat faptul că numele hibridului „Rocco” este comun în rândul grădinarilor, dar acesta nu este chiar numele corect al culturii, deoarece a fost înscris în Registrul de stat ca „Rocco”.

Chiar dacă nu este familiarizat cu descrierea soiului de tubercul, este destul de ușor să-l distingem de alte legume datorită aspectului său. Rădăcina crește pe tufișuri verticale de dimensiuni mici, a căror înălțime, de regulă, nu depășește jumătate de metru. Frunzișul este mediu cu margini ondulate. Planta înflorește cu inflorescențe de liliac într-o cantitate minimă, există tufe care nu au flori deloc, ceea ce nu afectează în niciun caz formarea ovarelor.

Cartoful crește oval, ușor alungit, greutatea unui tubercul este de aproximativ 125 de grame. Coaja este roșie-violet, netedă, cu un număr minim de ochi. Pulpa este cremoasă și foarte fragedă. Conținutul de amidon din tuberculii acestui soi este la nivelul de 16%.

Momentul de maturare a culturii variază în funcție de condițiile climatice în care crește. Prin urmare, în unele regiuni, "Rocco" este clasificat ca o varietate de maturare medie, iar în altele - târziu.De regulă, sezonul de creștere al hibridului variază între 70-150 de zile. Puteți determina pregătirea culturii de rădăcină pentru asamblare în funcție de starea plantei - vârfurile devin galbene și apoi dispar complet. În medie, un cuib formează de la zece până la doisprezece tuberculi.

Cartofii se remarcă prin transportabilitatea lor bună, iar dacă se respectă temperatura corectă a camerei, cultura va fi potrivită pentru consum aproximativ șase luni de la data recoltării. Este de remarcat faptul că tuberculii la rece nu germinează, nu putrezesc și își păstrează gustul la același nivel. Randamentul culturii de rădăcină, chiar și în cele mai dificile condiții meteorologice, este de aproximativ 400 de cenți la hectar de teren.

Pentru a obține cea mai completă descriere a soiului Rocco, merită să ne oprim asupra calităților pozitive ale culturii și a dezavantajelor existente. Planta are următoarele avantaje:

• aplicare largă în gătit diferite bucătării din lume;
• nivel ridicat de adaptare după debarcare;
• germinarea rapidă a tufișurilor;
• calitățile gustative, care sunt evaluate cu cel mai mare punctaj;
• productivitate;
• rezistență la condiții de vreme uscată;
• atractivitatea externă a tuberculilor;
• valoarea mărfii - majoritatea culturilor de rădăcină au forma corectă și aceeași dimensiune;
• rezistență la fluctuațiile de temperatură;
• nepretenția de cultivare;
• pastrarea calitatii si transportabilitatii;
• imunitate la majoritatea bolilor, inclusiv cancerul de cartofi, nematodul auriu, mozaicul dungi etc.

În ciuda muncii serioase pe care le-au făcut crescătorii olandezi, soiul are mai multe dezavantaje:

• nivel scăzut de rezistență la deteriorarea cauzată de puzna târzie;
• adaptare medie la clima din regiunile nordice.

Pentru a obține o recoltă bună de cartofi „Rocco”, ar trebui să urmați anumite reguli privind cultivarea plantei. Hibridul nu tolerează solul dens și acid, deoarece caracteristicile unui astfel de sol împiedică planta să crească corect datorită faptului că tufișurile nu pot primi cantitatea necesară de micro și macro elemente utile.

Pentru a readuce la normal nivelul de aciditate al pământului de pe amplasament, solul este calcarat toamna, pentru această făină de dolomit este folosită în proporție de 300 de grame la 1 m2. În acest caz, utilizarea gunoiului de grajd va fi eficientă ca aditiv organic. Are nevoie de la 5 la 10 kilograme pentru aceeași suprafață a grădinii.

Imediat înainte de plantarea cartofilor, trebuie să fertilizați solul, folosirea gunoiului de grajd verde este o opțiune bună, acestea sunt plantate pe teren cu câteva săptămâni înainte de programarea plantării Rocco și apoi dezgropate. Cenușa poate fi adăugată în fiecare fântână la plantarea tuberculilor, astfel că viitoarea cultură va fi îmbogățită cu amidon, ceea ce îi va crește durata de valabilitate după recoltare.

După cinci zile, rădăcinile ar trebui să apară pe tuberculi, apoi materialul săditor poate fi plasat într-o cameră mai răcoroasă, cu un nivel suficient de iluminare.Pregătirile vor dura în medie 4 săptămâni. Înainte de însămânțare, va trebui să tratați cartofii pentru boli; în aceste scopuri, puteți utiliza Epin, sulfat de cupru, o soluție slab concentrată de permanganat de potasiu.

Plantarea cartofului în sine se poate face în următoarele moduri:

• semănat în șanțuri;
• aterizare lină;
• aterizare prin metoda crestei (cea mai buna optiune pentru regiunile ploioase).

Distanța dintre găuri este determinată în funcție de dimensiunea materialului săditor. Distanța optimă dintre găuri este de 30 de centimetri, între rânduri de aproximativ 70 de centimetri, cu o adâncime minimă de plantare de 10 centimetri. Cartofii mici pot fi plantați în găuri în mai multe bucăți, dar nu mai mult de trei. După plantare, găurile trebuie udate și stropite cu pământ. O fântână va avea nevoie de aproximativ 0,5 litri de apă.

Datele de plantare sunt stabilite individual, ținând cont de caracteristicile climatice ale regiunii. În zonele cu climă temperată, merită să începeți lucrările la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.

În ceea ce privește activitățile legate de cultivarea unei legume după plantare, ar trebui evidențiate o serie de caracteristici:

• plantele au nevoie de plivitul regulat;
• este necesar să afânați solul;
• cultura trebuie tratată de dăunători;
• se recomandă udarea cartofilor;
• trebuie să hrăniți plantele cu îngrășăminte.

Slăbirea va asigura un schimb bun de aer, care va afecta pozitiv dezvoltarea unei culturi tinere. Când lucrați cu solul, în același timp, buruienile trebuie îndepărtate din paturi, deoarece înfundă pământul și absorb substanțele utile din acesta, atât de necesare pentru tufele de cartofi.În plus, buruienile atrag insectele dăunătoare în grădină.

Tratamentul preventiv al culturilor de rădăcină din cauza bolilor este extrem de necesar, deoarece o boală, cum ar fi rădăcina târzie, poate înjumătăți volumele culturilor, iar tratamentul va necesita mult efort și investiții. De aceea, trebuie luate următoarele măsuri pentru a preveni dezvoltarea bolilor:

• la plantare, examinați cu atenție tuberculii germinați;
• inspectați regulat tufișurile și, dacă este detectată o infecție, îndepărtați-le sau pulverizați-le cu compuși speciali;
• tratamentul cu fungicide (fungicide), se efectuează în momentul în care tufele ajung la 20 cm înălțime;
• Cartofii afectați de boală nu trebuie lăsați pe loc; aceștia sunt arse pentru a preveni răspândirea bolii.

În ciuda rezistenței bune la secetă, soiul Rocco are nevoie de umiditate. După cum arată practica, un program eficient de irigare va fi irigarea solului de cel puțin trei ori pe săptămână. Dar această recomandare este supusă ajustării în funcție de condițiile meteorologice din regiune în timpul perioadei de coacere a legumelor.

Începutul pentru udare este creșterea masei verzi a tufișului cu 5-10 centimetri. Pentru o plantă veți avea nevoie de aproximativ 2-3 litri de apă. Cu toate acestea, dacă pe plantă se găsesc vârfuri uscate, puteți crește frecvența udării. După irigarea naturală, este necesar să afânați solul pentru a evita formarea unei cruste.

La scurt timp după plantarea cartofilor, vor avea nevoie de hrănire suplimentară cu substanțe utile pentru creștere. Următoarele compoziții sunt considerate cele mai eficiente pentru aceasta:

• îngrășăminte pe bază de fosfor și amoniac;
• medicamente care conțin potasiu;
• gunoi de grajd verde;
• salpetru.

Trebuie remarcat faptul că acest hibrid răspunde la îngrășămintele organice, astfel încât introducerea cenușii de lemn sau a complexelor minerale trebuie efectuată pe toată perioada de creștere și dezvoltare a culturii. Fosforul și amoniacul au un efect pozitiv asupra procesului de fotosinteză, compușii de potasiu în viitor vor crește durata de valabilitate a tuberculilor.

Există anumite recomandări cu privire la momentul colectării cartofilor. De regulă, culturile tinere de rădăcină pot fi săpate nu mai devreme de 70 de zile după plantare. Recoltarea culturii rămase se efectuează după ce vârfurile plantelor devin complet uscate.

Înainte de a pune cartofii într-o cameră pentru depozitare permanentă, trebuie să fie bine uscați. De obicei, recolta este lăsată să stea în grădină timp de câteva ore, după care este în cele din urmă uscată sub un baldachin timp de cel puțin trei săptămâni. În timpul uscării legumelor, este necesar să sortați cartofii și să vă asigurați că eliminați tuberculii nesănătoși sau deteriorați din masa totală.

Pentru ca soiul să fie păstrat fără pierderi mari până la următorul sezon de plantare, merită să alegeți recipientul potrivit pentru depozitarea acestuia. Cutiile din lemn cu fante sunt cele mai potrivite pentru astfel de scopuri, această opțiune va asigura circulația aerului, ceea ce va ajuta la evitarea proceselor de degradare a legumelor.

Puteți depozita tuberculii în plase de nailon, astfel încât să economisiți spațiu în camera destinată depozitării recoltei. Principala cerință a camerei este menținerea unei temperaturi constante, care să nu fie mai mare de +4°C, în plus, la temperaturi sub +2°C, cartofii pot îngheța. De asemenea, trebuie să vă asigurați că este întuneric în el și că aerul este suficient de umed.

Veți afla mai multe despre soiul de cartofi Rocco din următorul videoclip.