Cartoful "Sante": caracteristicile și subtilitățile cultivării

Cartofii sunt un produs versatil. La o masă, poate fi prezentat în mai multe feluri de mâncare simultan: acestea sunt salate, garnituri și supe. Din cartofi, puteți face clătite și cotlet, supunându-le la o varietate de tipuri de tratament termic. Pentru a se asigura cu acest produs pe tot parcursul anului, locuitorii de vară cultivă câmpuri întregi de cartofi. Cu toate acestea, este important să alegeți soiul potrivit.

Este necesar ca cartofii să satisfacă simultan nevoile gustative, să ofere randamente mari și să nu aibă nevoie de îngrijire serioasă. O opțiune potrivită sunt cartofii Sante.

Tufele de cartofi din acest soi ating o înălțime medie, ei înșiși au o dimensiune compactă. Acoperit cu flori albe miniaturale. Poziția tufișului este verticală sau semierectă.

Conform descrierii, „Sante” se referă la soiurile de masă mediu-timpurii. Colectarea începe de obicei la 80-90 de zile după plantare. Randamentul este determinat de regiune și valoarea nutritivă a solului, de obicei variază între 270-570 cenți la hectar. Sub un tufiș se formează de la 15 la 20 de cartofi.

Tuberculii se caracterizează printr-o culoare galben deschis, forma este de obicei ovală, dimensiunea este mare. Avantajul culturii de rădăcină este capacitatea de a nu se întuneca mult timp. Compoziția conține 10-14% amidon. Greutatea tuberculului ajunge la 150 de grame, pielea este netedă și subțire, dar în același timp densă.Prin urmare, acest cartof poate rezista bine transportului și depozitării pe termen lung.

Acest soi este foarte popular printre grădinari pentru gustul său excelent. Mâncărurile gătite devin parfumate, cartofii înșiși sunt rezistenți la fierbere. Mai ales des, specialiștii culinari preferă să folosească „Sante” pentru prăjit, atunci când pregătesc cartofi prăjiți și chiar chipsuri. Acest soi are un gust dulce.

În Rusia, această legumă este cultivată din 1993, dă fructe excelente în regiunile Central, Nord, Nizhnevolzhsky, Ural, Orientul Îndepărtat. Printre avantajele produsului, merită menționat următoarele:

• stare comerciala excelenta;
• versatilitate de plantare: cultivarea este posibilă atât la scară industrială, cât și pe parcele individuale;
• planta are rezistență la cele mai agresive boli;
• randament ridicat;
• proprietăți de gust valoroase, capacitatea de a utiliza într-o varietate de feluri de mâncare;
• siguranță cu o durată lungă de valabilitate de peste 90%.

Înainte de a începe să plantați acest cartof, ar trebui să vă pregătiți în avans pentru unele dintre deficiențele sale:

• rezistență slabă la o boală numită picior negru;
• conditiile climatice negative (seceta sau ploaie) pot afecta negativ calitatea si cantitatea culturii.

Cultivarea cartofilor „Sante” nu este recomandată în regiunile cu o climă aspră.Alegerea solului este, de asemenea, importantă pentru această cultură - planta nu va mulțumi grădinarul cu o recoltă dacă este plantată pe un teren care nu este suficient de îmbogățit cu oxigen.

Înainte de plantare, este necesar să pregătiți corect solul.

• Locul ideal pentru cultivarea acestui soi ar trebui să fie însorit și ferit de curenți. Trebuie asigurat un drenaj bun.
• Atunci când alegeți paturi, ar trebui să vă uitați la cele în care au fost plantate anterior leguminoase, varză, phacelia sau ridichi.
• Pentru a asigura fertilitatea, terenul este fertilizat cu humus sau gunoi de grajd de pui.
• Înainte de plantare, solul trebuie săpat adânc de două ori. Toamna pământul este dezgropat.
• Se recomandă adăugarea amestecurilor de azot, dar în cantități mici. Un exces de azot amenință cu creșterea sporită a vârfurilor, în timp ce dezvoltarea culturilor de rădăcină va încetini.

Când solul este gata, începem să plantăm. Plantarea ar trebui să înceapă în mai, când pământul este încălzit din interior, iar înghețurile nocturne nu vor mai veni. Cultura va crește bine la o temperatură de 20 până la 29 de grade.

Se obișnuiește să germineze cartofii înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, ne ghidăm după următoarele principii:

• spalam cartofii; pentru a spăla murdăria uscată, puteți coborî materialul săditor într-un lighean umplut cu apă;
• uscați tuberculii și puneți-i în recipiente;
• punem recipientul într-o cameră luminoasă la o temperatură a aerului de cel puțin 15 grade;
• dacă spațiul permite, atunci este mai bine să așezați rădăcinile direct pe podea;
• în fiecare săptămână interferăm cu tuberculii, îi întoarcem, îi îndreptăm către lumină în direcții diferite;
• de îndată ce primul vlăstar ajunge la o înălțime de 1 centimetru, puteți începe plantarea.

Grădinarii cu experiență sugerează să folosești câteva recomandări atunci când germinează cartofii Sante:

• Camera trebuie să fie luminoasă. A fi în întuneric este plin de întindere a plantelor, ceea ce amenință cu randamente slabe.
• Este mai bine să mențineți temperatura exact la 15 grade. Numărul mai mare provoacă slăbirea culturilor de rădăcină.
• Este necesară ventilarea sistematică a locului în care germinează cartofii, dar trebuie evitate curenții.
• Periodic, cartoful trebuie stropit, astfel încât va păstra turgul.

Plantarea cartofilor din acest soi nu este deosebit de diferită de un proces similar pentru un alt soi. Reguli de bază de aterizare:

• germinăm materialul săditor în modul indicat mai sus;
• când dimensiunea mugurilor atinge un centimetru, cartofii pot fi scoși și poate începe cultivarea;
• spargem găuri în creastă la o distanță de 30-40 de centimetri;
• adormim în adâncituri o cantitate mică de cenușă sau humus;
• adâncimea gropilor nu este mai mare de 10 cm, intervalul dintre rânduri este de 60 cm;
• așezați rădăcinile în găuri;
• nivelați suprafața șantierului cu o greblă.

Site-ul are nevoie de afânare periodică. Acest lucru ar trebui făcut cu atenție. Acest proces asigură o bună permeabilitate la aer a solului și, de asemenea, vă permite să scăpați de buruienile care pot îneca primii lăstari.

Soiul „Sante” se referă la rezistent la secetă, dar totuși udarea sistematică este cheia unei recolte bune. Este deosebit de important să nu uităm de acest proces în timpul înmuguririi și înfloririi tufișurilor - tocmai în aceste perioade se dezvoltă tuberculii în pământ.După înflorire până la recoltare, recolta poate fi alimentată cu apă într-o cantitate minimă.

Când eclozează primii muguri, solul poate fi hrănit. Grădinarii recomandă diluarea mulleinului într-un raport de 1: 10 sau gunoi de grajd de pui 1: 20 în această perioadă. În vârful înfloririi, puteți folosi aceleași îngrășăminte sau cenușă. Este mai bine să nu amestecați aceste componente, ci să alegeți un singur lucru sau să le faceți separat în momente diferite.

Cartofii trebuie tăiați de două ori pe sezon. Pentru prima dată, această procedură se efectuează atunci când creșterea răsadurilor ajunge la 10 cm. Creasta este re-spudding atunci când tufele cresc la un nivel de 15 cm, dar înainte de perioada de înflorire. Este mai bine să efectuați procesul de dealuri atunci când pământul este umed. Este mai convenabil să folosiți unelte speciale - tocători sau sape. De obicei, după acest proces, tufele încep să ajungă activ în sus, frunzele devin strălucitoare și capătă o culoare sănătoasă, sistemul radicular se dezvoltă viguros.

Procesul de cultivare a cartofilor este adesea complicat de particularitatea acestei plante de a se infecta cu diferite boli. Cu toate acestea, soiul Sante este destul de rezistent la această problemă. Cel puțin, rezistența se exprimă în raport cu cele mai agresive boli ale plantelor: cancer, crusta, ciuperci, nematod chist, virusuri mozaic de tutun, ondularea frunzelor și încrețirea.

Înainte de gripă târzie și rizoctonioză, acest soi nu este întotdeauna capabil să reziste și, prin urmare, grădinarii sunt sfătuiți să prevină aceste boli.Pentru aceasta, se folosesc de obicei preparate speciale, de exemplu, Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.

Cel mai puțin, acest soi de cartof este rezistent la boala picioarelor negre. În acest caz, este mai bine să nu așteptați debutul bolii, ci să luați imediat măsuri preventive:

• dacă pe buruieni apar semne de boală, acestea trebuie arse;
• înainte de plantare, aciditatea din sol trebuie eliminată - solul acid provoacă formarea bolii;
• creasta pe care a fost depistată anterior boala este cel mai bine semănat cu leguminoase sau secară.

Dacă apariția unui picior negru nu poate fi evitată, atunci măsurile oportune pentru combaterea acestei boli vor păstra o recoltă cu drepturi depline:

• un tufiș afectat de o boală, săpați complet și ardeți;
• turnați lichid Bordeaux în gaura rămasă după planta excavată; un amestec de cenușă (1 litru) și sulfat de cupru (1 lingură) este de asemenea potrivit în acest scop;
• înainte de plantare, tratați tuberculii cu Fitosporin-M sau TMTD.

Dăunătorii - gândacul de Colorado sau afidele - pot provoca, de asemenea, dezvoltarea acestei boli insidioase. Pentru a proteja cultura de dăunători, este de asemenea necesar să se ia măsuri preventive.

• Nu uitați de procedura de hilling.
• Plantați fasole sau flori parfumate lângă parcela de cartofi.
• Efectuați sistematic o inspecție vizuală a vârfurilor și eliminați ambreiajele de insecte.
• Pulverizați cartofii cu infuzie de cenușă. Rețetă de la grădinari cu experiență: se diluează cenușa în apă (1 kg la 10 litri), se fierbe o jumătate de oră și se lasă 50 de ore, se strecoară, se diluează în 10 litri de apă și se dizolvă în 50 de grame de săpun de rufe.

Insecticide precum Confidor-Maxi, Dantop, Prestige fac față bine dăunătorilor.Puteți găsi aceste fonduri în departamentele de magazine specializate din țară. Costul lor este disponibil oricărui grădinar. Preparatele sunt convenabile de utilizat și, cel mai important, sunt foarte eficiente în procesul de eliminare a bolilor și dăunătorilor.

Cultura de cartofi din acest soi este recoltată mai des după 80 de zile, de obicei, acesta este sfârșitul lunii august, dar uneori se coace chiar mai devreme decât perioada specificată. Pentru a verifica starea de pregătire a culturii de rădăcină, puteți săpa cu mâna la tubercul în mod vechi și să vă asigurați că recolta este gata pentru recoltare. Cu o zi înainte de săpat, va fi util să cosiți vârfurile - acest lucru va simplifica procedura de colectare.

După săpare, tuberculii pot fi lăsați ceva timp în grădină, astfel încât să se usuce puțin la soare. De aceea este mai bine să alegeți o zi însorită pentru săpat. Apoi cartofii se spală și se usucă, pot fi trimiși la depozitare într-o săptămână.

La sortarea culturii, tuberculii defecte sunt aruncați, materialul de semințe este pus deoparte separat pentru anul următor și îndepărtat pentru siguranță.

Regula principală atunci când așezați cartofii pentru depozitare este că aceștia trebuie să fie uscați. De asemenea, este important să plasați recolta într-o cameră răcoroasă, unde înghețurile de iarnă nu vor ajunge. Nu ar trebui să existe multă lumină în această cameră - contribuie la acumularea de solanină otrăvitoare în fructe. Cele mai convenabile locuri sunt pivnița sau subsolul.

Cartofii trebuie păstrați în cutii, saci de plasă, în vrac, dar în acest din urmă caz, stratul de cultură nu trebuie să depășească un metru. Datorită pielii dense, cartofii din acest soi au un termen de valabilitate lung, legumele rămân în stare bună până în primăvară și nu germinează.

În ceea ce privește recenziile despre această varietate de cartofi, grădinarii notează în principal un astfel de plus precum tendința de a menține gustul excelent după tratamentul termic. Marii fermieri vorbesc bine despre acest soi - acest cartof este foarte popular printre proprietarii de cafenele și restaurante. Mulți sunt mulțumiți de o recoltă bună, precum și de îngrijirea simplă. Cele mai frecvente boli ocolesc acest soi, care nu poate decât să mulțumească grădinarilor.

Astfel, cartoful Sante îndeplinește toate cerințele grădinarilor: nu are nevoie de îngrijire specială, iar un rezident de vară începător poate respecta și regulile de plantare. Tuberculii înșiși rămân în stare excelentă pentru o lungă perioadă de timp, iar gustul cartofilor îi va încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.

În următorul videoclip, vezi regulile de pregătire a cartofilor Sante pentru germinare.