Cartofi "Floarea de colț": caracteristici ale soiului și ale cultivării

Mulți grădinari plantează cartofi în căsuțele lor de vară. Această cultură de legume este ușor de îngrijit, sănătoasă și foarte gustoasă. Cu o gamă atât de extinsă de soiuri, nu este întotdeauna posibil să alegeți un soi bun prima dată. Astăzi vom vorbi despre cartoful Cornflower și despre caracteristicile acestuia.

Cartofii din acest soi cresc bine pe aproape întreg teritoriul Rusiei, cu excepția regiunilor de nord ale țării. Se distinge printr-o trăsătură importantă - un tufiș unic care are frunze mari de culoare verde închis care cresc pe tulpini masive verticale. În timpul înfloririi, pe părțile superioare ale lăstarilor apar plasare de flori violete.

Tuberculii unor astfel de cartofi au o formă ovală alungită. Sunt acoperite cu o piele netedă albastru-violet, cu o nuanță lucioasă. Ochii sunt mici, aproape invizibili. Această legumă cu semințe are o culoare maro, cu o ușoară nuanță albăstruie.

Pe tăietură, pulpa culturii are o culoare cremoasă. Textura sa este moale și densă, cu conținut mediu de apă. Greutatea medie a unui tubercul este de 80-115 g.

Cartoful acestui soi conține 16-20% amidon. În anii de recoltare se pot recolta circa 200-470 de kilograme la hectar. În medie, un tufiș poate produce 15 cartofi. Calitatea păstrării (capacitatea de a fi depozitată pentru o perioadă lungă de timp) este de 96%.

Cartoful „Vasilek” are o serie de avantaje importante. Printre acestea se numără următoarele fapte:

• nivel ridicat de productivitate;
• nu necesită mult dealuri, deoarece tufișul este vertical și compact;
• prezența tuberculilor mari;
• calități gustative excelente;
• tuberculii conțin o cantitate mare de vitamina C și carotenoizi (sunt antioxidanți și previn formarea radicalilor liberi);
• aspectul decorativ al legumei;
• pregătire rapidă pentru recoltare (se poate efectua la 60-70 de zile după apariția primilor muguri);
• excelent pentru gătit primele și al doilea feluri, deoarece tuberculii nu se destramă în timpul gătirii datorită conținutului ridicat de amidon din acest cartof.

În ciuda acestui fapt, cartofii din acest soi au unele dezavantaje. Principalele puncte negative:

• tendința de a forma inele și putregai uscat pe cartofi;
• susceptibilitate mare la nematodul chist auriu;
• imposibilitatea plantării pe sol acidificat, deoarece în acest caz va fi un randament mic;
• tuberculii germinează prea repede, ceea ce face dificilă depozitarea în timpul iernii.

Pentru ca tuberculii să fie în stare bună înainte de plantare, trebuie depozitați în încăperi întunecate și răcoroase. În februarie, legumele încep să se răspândească pentru germinare. Fă-o într-un singur strat. Este mai bine să acoperiți partea de sus a cartofilor cu rumeguș. În mod regulat, trebuie să umeziți recolta viitoare.

Înainte de plantare, pregătiți solul. Pentru a face acest lucru, este fertilizat cu gunoi de grajd sau un strat de humus. Pământul este dezgropat, lăsând intacți bulgări mari de pământ.

După ce planta crește la 10 cm, ar trebui să fie cosită sau chiar săpată complet. Această procedură trebuie repetată în primăvară.În același timp, se recomandă adăugarea de îngrășăminte și humus în sol. După debutul sezonului cald, puteți planta cartofi în pământ.

Înainte de plantare, în fiecare gaură trebuie puse îngrășăminte sau cenușă, care îmbogățește pământul cu microelemente. Tuberculii încolțiți sunt plantați cu mugurii în sus, deoarece acest lucru accelerează germinarea legumelor. Adâncimea de plantare poate varia. Cu cât solul este mai ușor, cu atât planta poate fi plantată mai adânc.

La fel ca majoritatea celorlalte soiuri de cartofi, „Vasilek” are nevoie de udare regulată, îngrășăminte, agenți de protecție care să nu permită dăunătorilor și paraziților să strice legumele. O atenție deosebită trebuie acordată îndepărtării buruienilor din apropierea cartofilor. Faceți acest lucru prin mulcirea sau plivitul.

Dar, în același timp, amintiți-vă că plantele de conifere nu pot fi luate pentru mulcire. La urma urmei, ele contribuie la o acidificare puternică a pământului. Pentru tot timpul de dezvoltare a plantei, aceasta trebuie spulburată de cel puțin 3 ori.

Îngrășămintele pentru astfel de cartofi pot fi luate în diferite moduri. Cel mai adesea, experții recomandă excrementele de păsări, care sunt diluate în apă într-un raport de 1: 10. Puteți utiliza și uree (1 lingură la 10 litri de apă).

Astăzi, mulți grădinari folosesc diverse infuzii de plante. Mai întâi, ele sunt fermentate și ulterior aplicate în stadiul în care plantele încep să consume azot din sol. Hrănirea suplimentară a cartofilor cu infuzie cu urzică sau fosfor este adesea practicată și printre grădinari.

Irigarea cartofilor merită o atenție deosebită. Merită să umeziți solul din momentul în care plantele intră în procesul de înflorire. Acest lucru se poate face numai sub rădăcină și nu deasupra plantațiilor. După aceea, pământul trebuie slăbit cu grijă, acest lucru îmbunătățește semnificativ aerarea.Apoi tufișurile se învârte, așezând pământul pe tulpini.

Tufele de cartofi sunt de obicei udate pe vreme înnorată sau seara. Pulverizatoarele nu trebuie folosite pentru aceasta. Dacă apa ajunge pe vârfuri, atunci pe plante se poate dezvolta blecula târzie.

Pentru a proteja cartofii de dăunători, aceștia sunt tratați cu mijloace speciale înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt fie înmuiați într-o soluție, fie pur și simplu stropiți cu o substanță.

Deoarece cartoful de colț este adesea expus la nematodul auriu, materialul de sămânță trebuie pregătit cu grijă pentru plantare. Include mai multe etape.

• Se iau tuberculi netezi și sănătoși. Nu ar trebui să aibă excrescențe și daune semnificative. Greutatea unui astfel de material poate ajunge la 50-70 g.
• Tuberculii trebuie irigați cu o soluție de sulfat de cupru. Pentru a face acest lucru, luați 1 lingură. l. substanțe pe găleată cu apă.
• Tuberculii sunt uscați și așezați la lumină, astfel încât materialul semințelor să germineze.

Unii consumatori au remarcat calitățile gustative excelente ale cartofului Vasilek. Adesea este folosit pentru alimente sau alimente pentru copii. De asemenea, mulți grădinari vorbesc despre randamentul ridicat al acestui soi în comparație cu alte tipuri.

Locuitorii de vară au observat, de asemenea, că cartoful de floarea de colț este afectat rapid de blenă târzie sau crusta. Dar, în același timp, majoritatea experților asociază aceste fenomene cu faptul că plantele sunt plantate pe soluri nepotrivite (zone acidificate) sau cu faptul că toate lucrările pregătitoare necesare nu au fost efectuate înainte de plantare.

Multe gospodine notează că acest tip de cartof nu fierbe moale când sunt gătite. De asemenea, datorită dimensiunii sale medii și formei ușor alungite, este convenabil să-l luați pentru a găti diverse feluri de mâncare. Agrarii vorbesc și despre buna rezistență a acestei legume la dăunători și insecte. În special soiul „Cornflower” este rezistent la gândacii de Colorado.

Descrierea soiului de cartofi „Cornflower”, vezi următorul videoclip.