Cartoful "Zhuravinka": descrierea soiului și a caracteristicilor cultivării

Cartofii sunt adesea numiți „a doua pâine”, ceea ce este adevărat. Acesta este locul de onoare pe care acest produs îl ocupă pe mesele rușilor și ale rezidenților multor alte țări. Prin urmare, un număr mare de soiuri de cartofi obișnuiți nu este surprinzător. În Belarus, are o atitudine specială, iar legumele din selecția belarusă nu sunt inferioare în calitățile lor față de soiurile olandeze și alte soiuri străine.

Cartoful „Zhuravinka” este unul dintre soiurile crescute de oamenii de știință din Belarus, cu participarea cultivatorilor de legume ruși.

Cartofii Zhuravinka au fost înscriși în Registrul de stat în urmă cu mai bine de 10 ani și încă nu își pierd popularitatea. Soiul este destul de nepretențios, zonat pentru 3 regiuni mari ale Rusiei: Central, Volga-Vyatka, Nord-Vest, dar este cultivat cu succes aproape în toată țara.

Desigur, aspectul vârfurilor este puțin probabil să afecteze în mare măsură alegerea soiului. Dar este util să vă faceți o idee despre cum arată partea aeriană a plantei, chiar dacă doar pentru a vă asigura încă o dată că exact soiul care a fost ales crește pe site.

Deci, tulpinile lui Zhuravinka, și de obicei sunt până la 6 dintre ele într-un tufiș, pot atinge o înălțime de 50-55 cm cu o grosime de aproximativ 0,8 cm, care este o medie pentru cartofi. Tufa este compactă, verticală, lăstarii se abat doar pe vreme foarte vântoasă.O astfel de stabilitate a plantei creează o anumită comoditate în îngrijire, și anume, la dealuri. Frunzele verzi bogate rotunjite ondulate de-a lungul marginilor au o nervură pronunțată de o nuanță mai închisă.

Florile de „Zhuravinka” sunt roșu-violet, o astfel de culoare este rară în alte soiuri de cartofi. Boabele verzi cu semințe nu se formează aproape niciodată. Dacă tufa de cartofi crescută arată așa cum este descris în această descriere, nu există nicio îndoială că aceasta este Zhuravinka.

Randamentul este un indicator important, mai ales dacă cartofii sunt cultivați la scară comercială. La „Zhuravinka” din fiecare „cuib” puteți colecta până la 18-20 de tuberculi. Sunt cunoscute cazuri în care au fost colectate 25, dar aici este necesar să se remarce influența asupra acestor cifre a fertilității și a structurii solului, îngrijirii și condițiilor meteorologice. Colectarea la hectar poate ajunge la 500-600 de cenți.

Gustul și calitatea fructelor sunt aproape întotdeauna factorii decisivi atunci când alegeți un soi de plantat. Conform acestor indicatori, Zhuravinka este capabilă să îndeplinească cerințele oricărui cultivator de legume. Se pot observa următoarele caracteristici:

• cartofii într-un tufiș nu variază mult în dimensiune;
• forma este rotundă sau ovală;
• culoarea pielii roz-roșu cu un model de plasă mai mult sau mai puțin distinct;
• pulpa este de culoare gălbuie cu o tentă cremoasă;
• ochii sunt mici, situati pe toata suprafata tuberculului;
• greutatea medie este de 90–150 g, greutatea maximă notă este de 300 g.

Aplicarea acestui soi este cea mai diversă. Datorită conținutului ridicat de amidon (15-20%), Zhuravinka este folosită pentru producția industrială a acestei componente, care este necesară în gătit. Din cauza acestui conținut de amidon, cartofii sunt destul de moi, dar nu atât de mult încât să fie potriviti doar pentru piure de cartofi.De asemenea, nu este rău în formă prăjită și înăbușită și este foarte posibil să gătiți chipsuri din acest cartof.

Pe lângă randamentele mari, mai mult, stabil și gust excelent, soiul are o serie de alte avantaje:

• nepretenție față de condițiile de creștere;
• comercializabilitate 85–97% (număr de cartofi potriviți pentru consum la recoltare);
• menținerea calității până la 96% (doar 4% din tuberculii trimiși la depozitare se deteriorează);
• transportabilitate;
• rezistență la boli (nematod de aur, cancer de cartof, crusta, picior negru, tutun târziu al tuberculilor).

Există, de asemenea, câteva dezavantaje:

• maturare târzie (90-110 zile de la plantare);
• soiul este rezistent la rizoctonioză și tulpini tardive a tulpinilor și frunzelor;
• sensibilitate la uscare a solului.

Pentru a combate bolile, există metode care pot reduce cel de-al doilea dezavantaj sau îl pot elimina complet. Și a treia problemă este ușor de rezolvat prin udarea la timp.

Cultivarea soiului „Zhuravinka” în ansamblu nu diferă de tehnologia agricolă a cartofilor de alte tipuri, dar trebuie luate în considerare unele caracteristici.

„Zhuravinka” crește bine pe orice tip de sol. Singurele excepții vor fi solurile foarte dense și foarte acide, deoarece tuberculii durează mult până se maturizează și pot începe să putrezească.Dacă nu trebuie să alegeți, problema poate fi rezolvată prin var și adăugarea de nisip în sol. Desigur, vor fi de preferat soluri cu o structură liberă.

Rotația culturilor nu poate fi ignorată. După mănădea de noapte, care include cartoful în sine, acesta nu trebuie să fie plantat, deoarece solul poate conține agenți patogeni comuni acestora. În al doilea an în același loc, plantarea cartofilor nu este, de asemenea, recomandată din același motiv, este indicat să nu-i plantăm aici și pe al treilea.

Cu aproximativ două săptămâni înainte de plantare, tuberculii lăsați pentru cultivare ulterioară trebuie scoși în cutii într-o cameră luminoasă. Materialul trebuie sortat cu grijă pentru a respinge cartofii putrezici, bolnavi și paraziți. Apoi, „semințele” de calitate rămase sunt supuse unui proces de vernalizare (înverzire) pentru a întări imunitatea la boli. În același scop, precum și pentru a stimula dezvoltarea viitoarelor plante, imediat înainte de plantare, tuberculii pot fi tratați cu „Zircon”, țineți-i doar câteva minute în soluție.

Plantarea este recomandată atunci când solul la o adâncime de aproximativ 10 cm se încălzește până la + 7-10 ° C. Acest indicator în diferite regiuni va fi atins în momente diferite, respectiv, iar ora de aterizare va diferi:

• pentru regiunile sudice - mijlocul lunii aprilie;
• pentru latitudini medii - a doua jumătate a lunii mai.

Zhuravinka ar trebui să fie plantată destul de liber, având în vedere că formează un sistem radicular întins.Pentru ca „cuiburile” vecine să nu se atingă, tuberculii trebuie așezați în pământ la intervale de 25-30 cm, iar pentru distanța dintre rânduri nu va fi de prisos și o distanță de 70-75 cm. Adâncimea de plantare depinde de densitate. din sol, cartofii sunt plantați în pământ afânat cu aproximativ 11 cm , în lut mai greu - cu 6 cm.

Supraalimentarea Zhuravinka cu azot nu este bună, dar se pot aplica și alte îngrășăminte în limitele normale. De exemplu, atunci când plantați sub fiecare tubercul, puteți adăuga un pahar de cenușă.

Un alt factor important este dimensiunea cartofilor de sămânță. De obicei, tuberculii de dimensiuni medii sunt lăsați pentru plantare. Deoarece tufele viitoare primesc cea mai mare parte a hranei lor tocmai din cartofii uterini, nu este recomandat să tăiați nici măcar tuberculii mari în mai mult de două părți. Dacă se plănuiește reproducerea soiului doar cu o cantitate limitată de material săditor, îl puteți tăia mai mic, dar asigurați-vă că părțile rezultate au cel puțin unul sau doi ochi. În acest caz, nu este nevoie să așteptați caracteristicile comercializabile ale culturii, cartofii cultivați vor fi de dimensiuni medii, dar vor fi suficienți pentru a crește anul viitor.

Cea mai importantă tehnică agricolă pentru cartofi este dealurile. Trebuie efectuat pentru toate soiurile fără excepție. Sensul procesului este de a slăbi și grebla pământul la plante pentru a crea condiții pentru creșterea rădăcinilor și formarea tuberculilor în stratul superior de sol, mai cald.

Primul denivelare se efectuează uneori aproape imediat după apariția mugurilor, când vin înghețurile de întoarcere. Este logic să adormi răsadurile complet, apoi vor încolți din nou.

În solurile grele, rădăcinile cartofului ajung adesea adânci, din această cauză, planta nu are suficientă rezistență pentru a forma tuberculi și pot varia foarte mult în dimensiune, iar în „cuib” vor fi puțini cartofi. Pe astfel de soluri, dealarea este recomandată de până la 5-6 ori în timpul perioadei de vară. Pentru cartofii care cresc în sol ușor, de 2-3 ori pe tot parcursul sezonului vor fi suficiente. Dealarea este cea mai bună pe vreme umedă sau după udare.

„Zhuravinka” este sensibilă la secetă, prin urmare, cu precipitații insuficiente, este important să udați cartofii în timp util, dar asigurați-vă că umiditatea nu stagnează. Acest lucru va oferi doar denivelare sau slăbire. Și apoi va fi bine să aplicați pansament mineral și să mulciți solul. Dar dacă vremea este foarte caldă, este mai bine să faceți fără mulci pentru a nu supraîncălzi tuberculii.

Pentru o cultură de tuberculi, metoda de fertilizare „sub miză” este potrivită: soluția nutritivă este turnată într-o mică gaură din pământ, făcută lângă fiecare plantă cu un mâner de lopată. Sunt posibile și pansamente foliare. Plantele sunt pulverizate dimineața devreme sau seara pentru ca razele soarelui să nu ardă tulpinile și frunzele.

Cartoful Zhuravinka este rezistent la majoritatea bolilor, dar poate fi afectat de rădăcina târzie a părții aeriene și de rizoctonioză.

După cum se spune, prevenirea este cel mai bun remediu. Unele măsuri sunt deja luate la plantarea tuberculilor: rotația culturilor, prelucrarea materialului săditor, plantarea rară pentru ventilarea tufișurilor. De asemenea, puteți cultiva terenul cu o soluție din preparatul Fitosporin-M, folosindu-l strict conform instrucțiunilor.Plantele crescute pot fi pulverizate periodic cu o soluție de permanganat de potasiu (se iau 2 g de substanță pe litru de apă), respectând aceleași precauții ca și pentru pansamentul foliar. Un rezultat bun se pulverizează cu o infuzie de usturoi: se pisează un cățel, se adaugă 2 litri de apă și se lasă 20 de minute.

La primul semn de deteriorare de către microorganisme, udarea trebuie redusă, deoarece excesul de umiditate contribuie la dezvoltarea ulterioară a bolilor. Puteți aplica o rețetă populară: amestecați 0,5 litri de lapte și o lingură de miere. Pulverizați cartofii cu acest amestec. Dacă astfel de metode blânde sunt ineficiente, utilizați substanțe chimice cu cupru în compoziție, amestec Bordeaux.

Cel mai faimos dăunător al culturilor de mărunțișă este gândacul de cartof de Colorado. Dacă suprafața de plantare nu este foarte mare, colectarea manuală și distrugerea adulților și a larvelor va fi cea mai eficientă metodă. În acest caz, ar trebui să examinați cu atenție frunzele, deoarece ouăle sunt de obicei depuse pe partea inferioară. Colectarea trebuie efectuată de mai multe ori pe sezon. Coaja de ceapă, care este așezată pe culoar, poate servi ca un repelent. De asemenea, puteți folosi cenușă, dușând pământul și plantele înseși cu ea.

Pentru a combate ursul, se folosesc capcane de bălegar, așezând mici bulgări din acesta pe tot câmpul. Dacă se găsesc dăunători pe capcane, aceștia sunt distruși.

Cartofii Zhuravinka se coacă destul de târziu, iar pe banda din mijloc îi recoltează de obicei în septembrie. Cel mai simplu mod de a determina ora de începere a colectării este să sapi un tufiș și să te uiți la tuberculi. Dacă cei mai mulți dintre cartofii din „cuib” au atins dimensiunea necesară, iar coaja lor este suficient de densă, este timpul să recoltezi.

Potrivit cultivatorilor de legume, soiul este rezistent la deteriorări mecanice, astfel încât Zhuravinka poate fi recoltată atât manual, cât și prin orice metodă mecanizată. După săpare, tuberculii ar trebui să fie uscați la aer și sortați pentru consum sau vânzare și semințe. Cartofii din diferite categorii sunt cel mai bine păstrați separat.

Recenziile despre soiul Zhuravinka sunt în mare parte favorabile. Cultivatorii de legume vorbesc despre un randament stabil bun, siguranță și bun gust al cartofilor. Anumite neajunsuri remarcate: sensibilitate la secetă, instabilitate la anumite boli - pot fi evitate complet prin aplicarea unor recomandări simple. Și la întrebarea dacă merită să creșteți o varietate pe site-ul dvs., puteți răspunde fără echivoc că merită.

Vedeți următorul videoclip pentru mai multe despre caracteristicile cartofului Zhuravinka.