Câte calorii sunt în jeleu și de ce depinde?
Kissel a fost mult timp apreciat pentru gustul său plăcut și calitățile sale utile. Și astăzi rămâne o băutură destul de populară în rândul consumatorilor casnici. De obicei, este făcut din amidon sau cereale (cum ar fi secară sau ovăz). Jeleul de cereale este un vechi preparat rusesc care se consuma cu lapte, unt sau bulion. Pentru o persoană modernă, jeleul este o băutură cu fructe și fructe de pădure sau un desert care poate fi preparat acasă de la zero sau cu ajutorul unui blank special achiziționat dintr-un magazin.
Mulți sunt îngrijorați de întrebarea dacă această delicatesă dulce poate fi consumată de cei care își urmează silueta sau sunt la dietă. Una dintre cele mai importante pentru ei este întrebarea câte kilocalorii sunt conținute într-o astfel de băutură.
Compoziție și valoare nutritivă
Kisselul constă de obicei dintr-o componentă de îngroșare și fructe. În rolul primului acționează cel mai adesea amidonul. Ca acestea din urmă, pot fi folosite atât fructele uscate, cât și cele proaspete sau fructele de pădure. De exemplu, poate fi cireșe, merișoare, căpșuni etc.
Conținutul de calorii al produsului finit la 100 de grame depinde de componentele care compun băutura. Deci, cele mai puține calorii sunt în jeleu din merisoare, cireșe sau coacăze - de la 150 la 200 kcal într-un pahar. Jeleul de lapte este considerat cel mai bogat în calorii - 100 kcal la 100 de grame.
Să luăm în considerare mai detaliat conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) din desert. Se crede că nu există proteine și grăsimi în jeleu (cu excepția opțiunilor de lapte și lenjerie).Cu toate acestea, produsul conține o cantitate mare de carbohidrați. De exemplu, jeleul de fructe de pădure (la 100 de grame) conține aproximativ 20 de grame de carbohidrați, coacăze - 15 grame, merișor - 13 grame, cireșe - 11 grame.
Dacă preferați să beți jeleu din concentrat (de obicei vândut la pachet), atunci știți asta produsul uscat conține 87 de grame de carbohidrați la 100 de grame de pulbere. Dacă pregătiți singur jeleu acasă, atunci este mai bine să evitați adăugarea de zahăr la desert - acest produs va crește semnificativ conținutul de calorii.
De asemenea, se recomandă folosirea fructelor proaspete în locul celor uscate. Astfel, băutura ta se va dovedi a fi săracă în calorii și răcoritoare.
Beneficiu și rău
Ca orice alt produs, jeleul are o serie de proprietăți diferite. Unele dintre ele sunt benefice pentru organismul uman, în timp ce altele sunt dăunătoare.
Nutriționiștii și medicii raportează următoarele proprietăți benefice ale jeleului pentru oameni:
- acest desert are un efect învăluitor în stomac, care ajută la reducerea sau chiar eliminarea completă a durerii la persoanele care suferă de ulcere, gastrită și alte boli gastrointestinale;
- băutura elimină semnele de disbacterioză și ordonează activitatea intestinelor;
- jeleul va fi un medicament excelent pentru cei care, după sărbători și sărbători zgomotoase, simt greutate în stomac;
- produsul stimulează funcția rinichilor;
- vitaminele conținute în produs vă vor salva de beriberi;
- vasul întărește sistemul imunitar și sporește rezistența organismului la diferite infecții și viruși.
Cu toate acestea, pe lângă un efect benefic, jeleul poate avea și un efect negativ asupra corpului uman:
- jeleul nu trebuie băut de persoanele predispuse la alergii;
- cei care sunt obezi sau au kilogramele în plus ar trebui să evite, de asemenea, să bea băutura;
- Desertul este contraindicat persoanelor cu diabet.
În plus, ar trebui să fii atent și atent dacă nu pregătiți singur o băutură, ci achiziționați un blank special pentru pulbere. Un astfel de produs poate conține diverși aditivi chimici (de exemplu, culori, arome, emulgatori, îndulcitori etc.). Prezența unor astfel de componente dăunătoare în produsul magazinului poate provoca diverse erupții cutanate și tulburări ale tractului gastrointestinal.
Când nu se recomandă utilizarea?
După cum puteți vedea, băutura nu conține atât de multe calorii pe cât ați putea crede. Cu toate acestea, acest produs conține o cantitate destul de mare de carbohidrați (mai ales dacă luăm în considerare procentul). De aceea, nu este recomandat să folosești jeleu pentru cei care aderă la o dietă strictă fără carbohidrați. Pentru cei care nu se limitează la alimentație, dar monitorizează totuși caloriile, este mai bine să bea acest produs dimineața, și nu seara, pentru a evita apariția kilogramelor în plus.
Cum să gătești un jeleu delicios pentru un abdomen plat, vezi mai jos.
