Este kiwi, fructe de pădure sau legume?

Astăzi, o gamă largă de fructe și legume străine este la vânzare. Kiwi merită o atenție deosebită, deoarece atrage cu o aromă uimitoare și un gust unic. Utilizarea zilnică a kiwi saturează organismul cu multe substanțe utile. Să aruncăm o privire mai atentă la kiwi - este o legumă, un fruct sau o boabe.

După cum știți, kiwi a apărut în China, dar a devenit popular pe întreaga planetă. Aproximativ jumătate din producția de kiwi este în Noua Zeelandă și China. Datorită gustului său neobișnuit, este adesea numită agrișă chinezească. Are un gust dulce-acru uimitor și, de asemenea, atrage atenția prin suculenta.

Kiwi are o formă ovală. Este acoperit cu piele subțire maro. Unicitatea sa constă în prezența unui număr mare de vilozități pe piele. În medie, un kiwi cântărește aproximativ 75 de grame. Este clasificată ca o boabă exotică.

Merită să acordați atenție descrierii acestei boabe. Asa de, planta este o liană, care atinge de obicei o lungime de 8 până la 10 metri. Lăstarii au o culoare verzuie sau maro-roșcată. Planta are părul maro destul de rigid. Lungimea frunzelor este de la 6 la 17 cm, iar lățimea poate varia de la 6 la 15 cm. Frunzele sunt în formă de inimă. Dacă vorbim despre florile plantei, merită să subliniem că sunt dioice. Boabele au pulpa verde, deși există soiuri cu un centru galben.

Mulți sunt interesați de întrebarea: kiwi se referă la fructe de pădure, fructe sau legume. Mulți susțin că kiwi este o boabă. Dar dacă o persoană nu este puternică în botanică, atunci cu siguranță va clasifica kiwi ca un fruct. De obicei, atunci când vinde fructe de kiwi, acesta se află lângă lămâi și portocale, așa că unii îl consideră citrice.

Destul de des apare o altă întrebare: este kiwi un copac sau un tufiș? Este destul de greu să dai un răspuns definitiv. După cum știți, actinidia sunt viță de vie lemnoasă, dar sunt denumite în mod obișnuit și arbuști. În exterior, fructele sunt discrete, au multe în comun cu cartofii.

Boabele exotice sunt încă destul de interesante pentru noi. Merită să luați în considerare mai detaliat faptele neobișnuite despre această boabe.

• Fructul kiwi este originar din China, unde este numit „piersică maimuță” datorită prezenței pielii cu peri.
• Kiwi poate fi cultivat și sălbatic, în timp ce acesta din urmă cântărește doar 30 de grame.
• Dimensiunea considerabilă și prezența pielii păroase nu împiedică clasificarea kiwi-ului drept boabe.
• În China antică, kiwi a fost folosit ca afrodisiac.
• În Europa, se obișnuiește să se numească această boabă agrișă chinezească, deși nu are nimic de-a face cu agrișa comună. După cum știți, agrișa este un tufiș, dar kiwi este o liană.
• Insectele practic nu sunt interesate de kiwi.

• Vița de kiwi trăiește de obicei în apă vara, în timp ce consumă aproximativ 500 ml de apă pe zi, mai ales în perioada de vegetație.
• Chiar și după ce boabele sunt recoltate, acestea continuă să se coacă și să crească.
• Un fapt interesant este că kiwi a fost găsit inițial în nordul Chinei. A crescut lângă râul Yangtze. Mai târziu, boabele au fost aduse în alte țări de către misionari.
• Abia în anii 1950 a apărut denumirea de kiwi, când boabele au început să fie exportate în Statele Unite. Simbolul Noii Zeelande este pasărea kiwi.Deoarece sunt similare în exterior, boabele au primit un nume atât de neobișnuit.
• Merită să subliniem că, în comparație cu citricele, kiwi conține mai multă vitamina C.
• Datorita continutului ridicat de potasiu, aceasta boabe este ideala pentru deficitul de iod, mai multe forme de hipertensiune arteriala.
• Dacă decideți să faceți jeleu, atunci ar trebui să turnați inițial apă clocotită peste fructe de pădure, altfel jeleul pur și simplu nu se va întări. Pe această listă se află și fructe precum mango, ananas, papaya și kiwi, având o enzimă specială care împiedică întărirea gelatinei.
• În Noua Zeelandă, în 1992, a apărut un nou tip de culoare galbenă - kiwi auriu. Acest soi are un conținut scăzut de calorii, deoarece există doar 100 kcal la 100 de grame. Acest soi este excelent pentru pierderea în greutate și îmbunătățește digestia. Dar această opțiune este mai scumpă decât kiwi-ul obișnuit pentru noi.

• Astăzi, un număr mare de kiwi sunt cultivate în țări precum Chile, Noua Zeelandă și Italia.
• Această boabe este un alergen puternic, așa că ar trebui să fii atent, mai ales la copii. Experții recomandă introducerea unei mici fructe de pădure în dieta copilului numai după 1,5 ani. Această boabă poate provoca umflarea laringelui și a limbii. Este mai bine să începi să te întâlnești după 5 ani.
• Datorită mirosului de „lămâie” și gustului neobișnuit, această boabe este adesea menționată la familia citricelor. Dar nu are legătură cu tei sau portocale.
• Merită să acordați prioritate fructelor proaspete care au un miros fructat, în timp ce pielea este elastică. Fructele de pădure pot fi păstrate la frigider pentru aproximativ 1 lună. Dar dacă sunt deja destul de coapte, atunci perioada de depozitare nu depășește 1 săptămână.Este mai bine să cumpărați fructe necoapte, apoi pot fi păstrate mai mult de o lună, deoarece se vor coace în acest proces.
• De obicei se consumă în stare proaspătă, dar este de remarcat faptul că, chiar și în timpul procesului de gătire, această boabă își păstrează toate proprietățile benefice. Din el puteți face gem, dulceață sau jeleu, în timp ce beneficiile nu vor scădea.
• Nu trebuie consumat în exces. Doar 2-3 fructe sunt suficiente pe zi. Când mâncați în exces, pot apărea următoarele simptome: umflare, greață, erupții cutanate, diaree și mâncărime.

Utilizarea kiwi nu numai că aduce beneficii organismului, dar poate chiar dăuna. Și în ce cazuri este posibil - veți afla din videoclip.