Care este diferența dintre căpșuni și căpșuni?

Atât căpșunile, cât și căpșunile sălbatice sunt îndrăgite pe măsură de locuitorii Rusiei, care de foarte multe ori nici nu realizează că confundă 2 tipuri din aceste fructe de pădure delicioase. Dar atât pentru grădinarii începători, cât și pentru profesioniști, este foarte important să cunoaștem principalele diferențe, pentru că doar astfel o anumită cultură poate fi asigurată cu condițiile adecvate de creștere și îngrijire. În plus, căpșunile și căpșunile necesită condiții radical diferite pentru plantare, încălcând care puteți uita de o recoltă bogată.

Căpșunile și căpșunile aparțin genului Strawberry și familiei Rosaceae. Cel mai comun reprezentant al acestui gen este căpșunul sălbatic, care se găsește de obicei în pădure. Cu toate acestea, ceea ce este denumit în mod obișnuit căpșuni cultivate în grădină, sau victoria, sunt și căpșuni, doar căpșuni de grădină. Căpșunile adevărate sunt de fapt considerate căpșuni de nucșoară, unde adjectivul „nucșoară” caracterizează mirosul strălucitor al fructului.

Cuvântul „căpșuni” a fost inventat deoarece boabele păreau niște bile mici. Căpșunile de Muscat sălbatic apar încă în Rusia, Ucraina și alte câteva țări, dar nu mai sunt cultivate special.

Căpșunile, sau mai degrabă, căpșunile de nucșoară, diferă de căpșunile de grădină ca aspect.De exemplu, o căpșună coaptă arată mult mai strălucitoare - nuanța sa poate fi aproape stacojiu sau chiar violet, în timp ce culoarea căpșunilor coapte variază de la roșu obișnuit la maro închis. Apropo, căpșunile reale au rareori o culoare uniformă, deoarece din butoiul sudic culoarea lor este mai strălucitoare.

Există o diferență clară în comparația tufelor - un tufiș de căpșuni atinge o înălțime de 20 până la 25 de centimetri și constă dintr-un grup de tulpini în centru și mai multe frunze laterale, iar înălțimea unui tufiș de căpșuni variază de la 25 la 32 de centimetri, ajunge uneori la 40 de centimetri. Deși frunzele sunt așezate și pe lateral, centrul, de regulă, este format dintr-o mustață folosită pentru propagarea culturii.

Desigur, fructele căpșunilor de nucșoară au dimensiuni mult mai mici. O boabă alungită atinge o lungime de 0,5 până la 2 centimetri, în timp ce căpșunile de grădină variază de la 2 până la 4 centimetri, iar unele soiuri de la 2 până la 7 centimetri. O căpșună tăiată va fi roșie, iar o căpșună va fi cu pete albe și o așa-numită tulpină. Semințele în ambele cazuri se formează în afara fructului.

Aceste puncte vor permite să nu se confunde astfel de culturi. Căpșunile adevărate au fructe de pădure și frunze care miros a mosc. Frunzele ei sunt întotdeauna mari, cel mai adesea de culoare verde deschis, cu margini ondulate, iar tulpinile de flori se ridică deasupra lor. Boabele în sine nu privesc niciodată în jos.În schimb, frunzele de căpșuni de grădină sunt de culoare verde închis și ies în evidență cu margini zimțate, iar dimensiunea lor variază de la mediu la mare. Mirosul tufișurilor și al boabelor în sine este parfumat și nu respingător. Recolta căpșunilor de grădină este întotdeauna mai abundentă decât cea a căpșunilor de nucșoară.

Este important de menționat că căpșunile au întotdeauna flori de același sex, în timp ce căpșunile au și flori bisexuale. Aceasta înseamnă că căpșunile sunt capabile de auto-polenizare, iar căpșunile vor avea nevoie de insecte purtătoare de polen pentru a se propaga. Boabele Muscat au exemplare femele și masculi. Masculii formează numai flori cu stamine și nu pot produce fructe.

Florile feminine se caracterizează exclusiv prin pistiluri, iar boabele sunt legate atunci când polenul le lovește. La căpșuni, floarea are 5 sepale, 5 petale de corolă și un număr mare de pistiluri și stamine. Astfel, ei se pot poleniza singuri și, ca urmare, pot da fructe.

Dimensiunea fructelor de pădure din căpșunile de grădină este mult mai mare decât cea a nucșoarei, dar aceasta din urmă are mult mai puține mustăți. Unele mostre de căpșuni de sex masculin sunt complet lipsite de ele. Atât florile, cât și fructele căpșunilor sunt ascunse sub frunze. La căpșuni, astfel de componente, dimpotrivă, se ridică deasupra lor.

Gustul căpșunilor de nucșoară și al căpșunilor de grădină este diferit. Prima boabe este întotdeauna zaharoasă, chiar și atunci când este necoaptă. Căpșunile de grădină, pe de altă parte, dezamăgesc adesea cu aciditatea excesivă. Potrivit unor oameni, proprietățile sale gustative amintesc de kiwi.

Este imposibil să faceți o alegere fără ambiguitate care boabe este mai bună: căpșuni, căpșuni de grădină sau, de exemplu, căpșuni sălbatice. Dar, după o comparație amănunțită, experții au făcut câteva observații importante care te pot ajuta să alegi cea mai reușită varietate.De exemplu, căpșunile de grădină vor da mai multe fructe decât căpșunile și vor mirosi mai bine. Dar gustul fructelor de pădure în sine promite să fie mai dulce, deoarece căpșunile au adesea un gust acru.

În ceea ce privește dimensiunea, căpșunile de grădină depășesc căpșunile, precum și depășesc semnificativ alte soiuri de căpșuni. Este important de adăugat că, de obicei, căpșunile nu se tem de temperaturile scăzute, ceea ce nu se poate spune despre căpșuni. Cu toate acestea, tolerează extrem de prost transportul, ceea ce exclude posibilitatea cultivării pentru vânzare. În ceea ce privește domeniul de aplicare, este aproximativ același pentru toate soiurile de fructe de pădure.

În plus, producția de căpșuni nu este remarcabilă și adesea este pur și simplu neprofitabilă să le crești. Aceasta explică de ce această cultură este cel mai adesea aleasă în scopuri decorative. Căpșunile de grădină mulțumesc de obicei cu fructificare abundentă și există în liniște în același loc de câțiva ani.

Compoziția este la fel de utilă pentru căpșuni și căpșuni. Vitaminele și alte substanțe utile conținute în fructe de pădure sunt aproximativ aceleași: vitamina A, vitamina B, vitamina E, vitamina C, vitamina PP și biotina. Includerea fructelor în dieta zilnică va întări sistemul imunitar, va avea un efect benefic asupra digestiei, va activa excreția de substanțe nocive din organism și va îmbunătăți absorbția iodului. Merită menționat că căpșunile și căpșunile prezintă efecte diaforetice și diuretice.

Căpșunile adevărate nu trebuie cultivate în grădină. În primul rând, plantele de ambele sexe vor fi necesare pentru polenizare, dar specificul culturii constă în faptul că exemplarele masculine agresive le distrug treptat pe cele feminine.Având în vedere că recolta este recoltată special pentru femei, devine clar că această situație este inacceptabilă. În al doilea rând, polenizarea are loc adesea cu dificultate, deoarece ovarele nu se formează nici măcar pe toate plantele. În al treilea rând, căpșunile și căpșunile nu ar trebui să fie plantate una lângă alta - există o probabilitate mare de polenizare excesivă și probleme de recoltă.

Căpșunile, pe de altă parte, sunt cultivate după un model stabilit, așa că majoritatea grădinarilor aleg această cultură specială. Parcela pentru paturi este aleasă cu mare atenție, deoarece cultura va trebui să stea într-un singur loc până la 5 ani. De obicei, aceasta este o zonă bine luminată, protejată de curenți. În mod ideal, paturile sunt formate pe teren înalt, deoarece recolta poate muri din cauza excesului de umiditate. Conform regulii de rotație a culturilor, nu puteți ocupa acele zone în care creșteau roșii sau cartofi.

Căpșunile necesită un sol hrănitor, cu aciditate neutră. Pentru a completa primul paragraf, paturile sunt prefertilizate cu materie organică, de exemplu, cenușă de lemn și humus, iar pentru a completa al doilea paragraf, acestea sunt tratate cu o soluție de var. Aterizarea optimă are loc în a doua jumătate a lunii septembrie - astfel încât tufișurile vor avea suficient timp să se adapteze la noile condiții și să câștige un punct de sprijin în rădăcini, iar în primăvară se va putea vorbi despre prima recoltă.

Această cultură dă roade bine, nu se teme de temperaturi scăzute și mulțumește grădinarilor cu fructe neobișnuite, care au o culoare violet strălucitor și o aromă plăcută.

Îngrijirea ambelor culturi este similară, deși, desigur, există diferențe, totul depinde de soiul ales. Plantele vor fi udate de 2 ori pe saptamana cu apa asezata la soare.Irigarea ar trebui să fie regulată, dar nu excesivă. De asemenea, este important de menționat că cu cât plantele sunt mai tinere, cu atât au nevoie de mai multă umiditate, iar când începe procesul de înflorire și fructificare, cantitatea acesteia scade. După udare și ploi abundente, pământul se slăbește. Acest lucru, în primul rând, stimulează transportul de oxigen către sistemul radicular și, în al doilea rând, previne dezvoltarea putregaiului din cauza îmbinării cu apă.

Periodic, plantările vor trebui plivite - cultura în sine nu va face față buruienilor. Pentru a preveni reproducerea lor, solul de lângă tufele de boabe poate fi mulci, de exemplu, cu scoarță de pin sau ace. Este important doar să nu uităm că aceste 2 materiale necesită suplimentare sub formă de cenușă de lemn, ceea ce previne modificările stării solului. Frunzele uscate și mustața crescută sunt în mod regulat îndepărtate din plantații. La puieții plantați primăvara, se pot tăia și tulpinile de flori.

După cum am menționat mai sus, căpșunile sunt cultivate extrem de rar în condiții de țară, dar dacă grădinarul încă mai vine cu ideea de a fi nedumerit de o astfel de cultură, atunci va trebui să respecte câteva reguli simple. De exemplu, unul lângă altul, nu trebuie să aveți mai mult de 4 soiuri de fructe de pădure, atât căpșuni, cât și căpșuni. Palierele disponibile trebuie să fie separate între ele printr-un spațiu de cel puțin 30 de centimetri, aceeași lungime a spațiului liber trebuie menținută pe celelalte laturi.

În plus, distanța dintre rânduri în cazul căpșunilor este de cel puțin 70 de centimetri, iar în cazul căpșunilor - de cel puțin 90 de centimetri.Locurile pentru diferite culturi ar trebui, de asemenea, alese diferit: căpșunile cresc cel mai bine în zonele joase întunecate, iar căpșunile iubesc lumina și înălțimile.

Pentru informații despre diferența esențială dintre căpșuni și căpșuni, vezi următorul videoclip.