Cât de frumos să decorezi un tort cu căpșuni?

Un tort frumos decorat creează întotdeauna o atmosferă de vacanță de neuitat. Vara, in sezonul fructelor si fructelor de padure, iti poti decora prajitura cu capsuni singur acasa, fara a apela la ajutorul cofetariilor profesionisti.

Toată lumea iubește căpșunile. Adăugând această boabe în cremă, puteți obține un desert cu drepturi depline sau puteți folosi crema de căpșuni rezultată ca decor de tort. O astfel de delicatețe va fi incredibil de delicată ca structură și va avea un gust ușor acrișor. Dacă desertul este pregătit pentru o vacanță pentru copii, căpșunile proaspete adăugate deasupra cremei vor arăta frumos. Probabil că fiecare copil va dori să le întindă și să le mănânce mai întâi.

Arată-ți imaginația și decorează un desert sub formă de coș cu căpșuni. Pentru a crea „a la pereți” în jurul marginii tortului, puteți folosi prăjituri și ciocolată. Răspândiți fructele de pădure înăuntru, apăsându-le cât mai strâns unul pe celălalt. Dacă tortul este destinat fetelor, puteți imita în interior florile înflorite și inimioare de căpșuni.

Crema poate fi folosită nu doar ca glazură pe suprafața prăjiturii, ci și pentru înmuierea prăjiturilor.

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de următoarele produse:

• căpșuni proaspete - jumătate de kilogram;
• unt - 1 cană;
• zahăr pudră - 2,5 căni;
• extract de vanilie - 10 ml.

Puneți 1,5 căni de căpșuni într-un blender până la omogenizare (aproximativ 2 minute). Combinați untul cu ½ zahăr pudră și bateți până devine cremos. Apoi adăugați un pahar de zahăr pudră și amestecați bine. Adăugați jumătate din piureul de fructe de pădure, amestecați. Se pune extractul de vanilie si restul de pudra la masa, se framanta in continuare crema.

Densitatea piureului și dulceața acestuia sunt ușor de ajustat după gust adăugând mai mult sau mai puțin piure de fructe de pădure și zahăr.

Pentru cei cărora fructele de pădure tocmai așezate pe tort li se par o soluție foarte primitivă, vă putem sfătui să faceți forme interesante din căpșuni. Acest design al tortului poate fi completat cu alte fructe sculptate decorativ, fructe de padure (cirese, zmeura, afine, kiwi) si chiar menta.

Pentru ca cifrele să apară pentru prima dată, trebuie să urmați instrucțiunile pentru implementarea lor pas cu pas.

Cu un cuțit ascuțit, faceți 4-5 tăieturi de-a lungul boabei. La baza căpșunilor, stoarceți puțin petalele rezultate - va ieși un evantai magnific. Pentru un design vizual mai interesant, se recomandă să lăsați sepale și o coadă la evantaiul căpșunilor.

Puteți chiar să faceți figurine de lebădă din căpșuni. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de puțin timp și perseverență, deoarece căpșunile sunt destul de moi ca structură și trebuie să lucrați cu ele foarte atent.

Pentru a crea figurine veți avea nevoie de:

• 2 fructe de padure;
• cuțit ascuțit;
• scobitoare;
• garoafa - 1 buc.

Tăiați o felie mică de pe o margine a căpșunilor - aceasta este baza pe care căpșunile se vor așeza strâns pe tort. Pe de altă parte, faceți 8-10 tăieturi de-a lungul boabelor. Apoi tăiați coroana verde.Din părțile incizate rezultate, formați aripile și spatele lebedei, mișcând ușor feliile cu un cuțit.

Luați a doua boabă și tăiați-o în trei părți. Lăsați deoparte cele două felii extreme, aveți nevoie doar de miez. Tăiați o jumătate de cerc de la bază. Apoi separați o bucată mică de fiecare parte. Presă un cuișoare într-o căpșună. Puneți boabele pe o scobitoare și atașați-o pe partea principală a figurii lebedei.

Numărul de lebede care decorează tortul poate varia în funcție de preferințele tale personale. Cantitatea optimă este de 2 bucăți. Atunci aceste figuri vor atrage atenția tuturor și vor aduce o notă de romantism atmosferei de sărbătoare.

Decorul de căpșuni sub formă de șoarece va arăta original pe tortul de ziua de naștere.

Este foarte ușor să-l faci singur:

• luăm căpșuni - acesta este corpul unui șoarece;
• facem ochi din bucăți de ciocolată albă, un nas din negru;
• pentru urechi, puteți lua orice prăjitură (este de dorit ca acesta să fie subțire, dar în același timp să nu fie fragil);
• coada șoarecelui poate fi făcută din marmeladă de mestecat de configurația corespunzătoare.

Buburuzele de căpșuni vor arăta foarte drăguțe ca decor.

Le poti face asa:

• luați numărul dorit de fructe de pădure, nu rupeți cozile;
• Înmuiați vârful fiecărei căpșuni în ciocolată neagră topită cu aproximativ 0,5 cm;
• Decorați suprafața fructelor de pădure cu mici picături de ciocolată topită.

Dacă se dorește, gărgărițele pot fi făcute nu din fructe de pădure întregi, ci din jumătate. În plus, pentru mai multă atractivitate, insectele pot fi plantate pe scobitori, iar ochii lor pot fi din cremă cu un strop de ciocolată în mijloc.

Fluturii din felii de căpșuni vor arăta originali pe tort.

Pentru a completa o figură veți avea nevoie de:

• căpșuni - 2 buc.;
• dud (poate fi înlocuit cu mure) - 1 buc.;
• migdale - 1 buc.

Tăiați fiecare boabă în două jumătăți. Pune murul (corp de fluture) în mijloc, acoperă 4 aripi de la jumătate la el. Antenele fluture sunt făcute din două sferturi de migdale.

Copiilor le place să construiască oameni de zăpadă. Oferă-le această oportunitate chiar și vara.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• Căpșună;
• cremă;
• susan.

Tăiați vârful căpșunilor. Această parte a omului de zăpadă va fi atașată de tort. Stoarceți smântâna pe căpșuni dintr-o pungă de patiserie - aceasta va fi chipul unui om de zăpadă. Folosiți semințele de susan pentru a face ochi și nas. Deasupra cremei se pune un capac de capsuni - o felie taiata. Faceți un pompon crem pe pălărie. Un decor frumos și delicios pentru tort este gata.

Pentru a crea un câmp de flori de căpșuni pe suprafața tortului, trebuie să tăiați inele de fructe de pădure și să le întindeți de-a lungul marginii de-a lungul întregului tort. Apoi mai faceți un inel de căpșuni în interiorul primului. Continuați să repetați straturile până când toată zona de desert este acoperită. În centru trebuie să puneți o căpșună, privind în sus cu nasul.

Pentru a crea capodopere de flori mai complexe din căpșuni, trebuie să urmați aceste instrucțiuni:

• tăiați boabele de la nas până la tulpină, dar nu complet;
• faceți 4-5 tăieturi în fiecare parte și îndreptați-le puțin - obțineți ceva ca un mușețel.

O altă idee interesantă pentru decorarea unui tort aniversar sunt căpșunile cu umplutură.În primul rând, trebuie să tăiați tulpina de la căpșuni. Tăiați o bucată mică din partea largă a boabelor - aceasta va fi baza pentru atașarea de tort.

Tăiați căpșunile pe lungime, dar nu complet, îndepărtați pulpa din ambele jumătăți. Tăiați vârful în patru bucăți pentru a face petale. Înmuiați fiecare petală în glazura tortului. Pune niște iaurt sau cremă de brânză în bolurile cu căpșuni.

Dacă vrei să-ți surprinzi sufletul pereche cu un cadou neobișnuit de Ziua Îndrăgostiților, decorează tortul cu inimioare de căpșuni. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați tulpina din boabe. Apăsați gaura rezultată la mijloc pentru a face o formă de inimă. Tăiați boabele în 5 felii, perpendicular pe crestătura în formă de V. Deci primești 5 inimi dintr-o boabă. Numărul de spații libere pentru decorarea tortului depinde doar de imaginația ta.

Pentru a obține un astfel de decor, trebuie să luați câteva ciocolate, să le puneți într-o cratiță mică și să le topiți într-o baie de apă. Înmuiați una câte una căpșunile prespălate și uscate în amestecul de ciocolată. Pentru a se întări, fructele de pădure trebuie îndepărtate la frigider. După un timp, pot decora desertul.

Dacă nu există timp pentru un astfel de decor, opțiunea de decorare cu ciocolată poate fi simplificată. Pentru a face acest lucru, toate fructele de pădure sunt tăiate în patru părți și frumos așezate pe suprafața tortului. De sus, desertul se toarna cu glazura de ciocolata topita dintr-o punga de patiserie.

Puteți afla mai multe despre cum să decorați frumos un tort cu căpșuni în acest videoclip.