Când sunt coapte căpșunile?

Căpșunile sunt considerate, pe bună dreptate, una dintre cele mai delicioase și parfumate delicii dintre multele fructe de pădure și de grădină. Dar această plantă iubitoare de căldură din sud necesită îngrijire specială și cunoștințe despre tehnologia de creștere. Prin urmare, atunci când plănuiți să începeți o plantație de căpșuni, trebuie să vă familiarizați în avans cu toate nuanțele tehnologiei agricole.

În procesul de studiu a caracteristicilor acestei culturi, merită să acordați atenție faptului că, în diferite surse, căpșunile pot fi numite căpșuni de grădină. De fapt, acesta este numele ei botanic adevărat. Cu toate acestea, în uzul obișnuit, numim o boabă mare de grădină o căpșună, iar una care crește în pădure, o căpșună. Este mult mai mic decât cel de grădină, are un alt gust și este deosebit de parfumat.

Perioada de fructificare a culturii de căpșuni cade în prima jumătate a verii. Timpii de coacere variază în funcție de mai mulți factori.

• regiune de creștere. Pentru această plantă iubitoare de căldură, clima, abundența soarelui, vremea caldă și uscată sunt foarte importante. Prin urmare, în diferite regiuni ale unei țări vaste, timpul de coacere a căpșunilor va varia.
• Varietate. Căpșunile sunt împărțite în două tipuri: obișnuite (cu o perioadă de fructificare pe sezon) și remontante (fructări multiple).
• Metoda de crestere. Există diferențe în timpul de maturare între plantarea în aer liber, cultivarea în seră și creșterea sălbatică.

Pentru a înțelege abundența factorilor, este necesar să luați în considerare fiecare dintre ei mai detaliat.

Soiurile de căpșuni clasificate ca soi comun rodesc o dată pe sezon, se caracterizează prin formarea abundentă de mustăți și cântăresc în medie 25-50 g. Un tufiș de căpșuni poate crește și poate fructifica în mod activ într-un singur loc timp de 3-5 ani, după care necesită transplant și reînnoire tufișuri mamă.

În ceea ce privește maturarea, soiurile comune sunt:

• timpuriu - 2-3 decadă a lunii mai;
• mijlocul timpuriu - începutul lunii iunie;
• mediu - mijlocul lunii iunie;
• târziu - începutul lunii iulie.

Pe pungile cu seminte de capsuni trebuie indicat tipul de coacere. În acest caz, puteți cumpăra diferite soiuri și vă puteți asigura o recoltă de la mijlocul lunii mai până în iulie inclusiv.

Căpșunile remontante, crescute de crescători, adică capabile să înflorească și să rodească de mai multe ori pe sezon, au câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor.

Principalele sale avantaje includ:

• maturare ondulată în timpul verii;
• randament mare, de 2-3 ori mai mare decât randamentul soiurilor convenționale;
• absența unei mustăți, care facilitează plivitul și nu permite tufelor să blocheze culoarele dintre rânduri.

Dezavantajele căpșunilor remontante includ o perioadă mai scurtă de productivitate a plantelor - acestea trebuie actualizate la fiecare doi ani. Și, de asemenea, acest tip de boabe necesită mai multe îngrășăminte pentru umplerea de înaltă calitate a fructelor.

Perioada de fructificare a căpșunilor remontante acoperă toate cele trei luni de vară. Primul val începe în iunie, al doilea - în iulie, iar în al treilea val căpșunile se vor coace în august. Cu vreme favorabilă și absența ploilor abundente, soiurile remontante pot da roade până la îngheț.

Căpșunile sălbatice au propriile perioade de fructificare - rodesc o dată pe sezon, timp de o lună. Acest lucru este util de știut pentru a nu rata o excursie în pădure pentru fructe de pădure parfumate. Este și mai bine dacă cabana de vară este situată în apropierea peluzei de căpșuni sau a unei păduri cunoscute pentru terenurile sale cu fructe de pădure.

Fructificarea căpșunilor de luncă (sau câmp) în centrul Rusiei începe la mijlocul lunii iunie și se termină în iulie. Căpșunile sălbatice se coc cu aproximativ o săptămână mai târziu decât căpșunile de luncă, datorită cantității limitate de lumină solară a copacilor.

După cum sa menționat mai sus, timpul de coacere a căpșunilor este afectat de clima zonei în care crește. Pe vastul teritoriu al țării noastre, zonele climatice pot varia dramatic, astfel încât cultura de căpșuni se coace în perioade diferite cu o diferență de până la o lună sau mai mult. Regiunile sudice încep să recolteze căpșuni la sfârșitul lunii mai, în timp ce regiunile nordice așteaptă recoltarea abia până în iulie.

Luați în considerare trei puncte ale unui triunghi condiționat de pe harta Rusiei pentru a naviga mai bine în datele aproximative de coacere a căpșunilor la locul creșterii sale.

Căpșunile sunt cultivate cu succes chiar și în regiunile de nord ale țării, inclusiv în Urali. Cu toate acestea, caracteristicile climatice ale zonei impun respectarea anumitor reguli.

De exemplu, pentru zonele reci, se recomandă plantarea căpșunilor toamna, mai precis, la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Tufișurile vor avea timp să prindă rădăcini în pământul încălzit, să prindă rădăcini și să iernă calm. Dar plantarea primăvara are anumite riscuri - înghețurile bruște pot distruge o plantă nerădăcinată.

Soiurile remontante sunt, de asemenea, grozave pentru Urali. În acest caz, boabele pot fi recoltate de la sfârșitul primăverii, când dă aproximativ o treime din totalul recoltei sezoniere, până la sfârșitul lunii august.

Regiunile sudice sunt, din motive evidente, cele mai favorabile pentru cultivarea căpșunilor. Primăvara devreme, solurile fertile, soarele fierbinte vă permit să obțineți o recoltă excelentă la scară industrială.

Dacă vremea nu cade, atunci căpșunile Krasnodar apar pe rafturile magazinelor în prima decadă a lunii mai. Acestea sunt soiuri cu maturare timpurie. Spre sfârșitul lunii mai, se coace sezonul mijlociu, urmat de mijlocul și târziu. Perioada de fructificare durează până la începutul lunii iulie, dacă vorbim de soiuri obișnuite de căpșuni de grădină. O boabă remontantă într-un climat sudic însorit poate fi recoltată de la începutul primăverii până la îngheț.

Fâșia centrală a Rusiei este renumită pentru vara instabilă și pentru ploile frecvente din prima jumătate. În acest sens, timpul de coacere a căpșunilor este cu câteva săptămâni în urmă față de cele obișnuite. Recolta se coace la mijlocul lunii iunie, iar dacă vremea este răcoroasă și tulbure, atunci spre sfârșitul lunii.În regiunea Moscovei, fructificarea căpșunilor durează 3-4 săptămâni, captând întregul iulie, care, de regulă, este cald și însorit.

Astfel, fructele în creștere nu vor fi pe pământ în timpul ploii și nu vor putrezi, deoarece este dificil să țineți evidența fiecărei fructe de pădure și este mai ales păcat să pierdeți o recoltă atunci când este atât de puțină.

Unii grădinari cresc căpșuni în sere pentru a schimba timpul de coacere la o perioadă mai timpurie. Cu toate acestea, spre sfârșitul verii, într-o seră, căpșunile riscă să se supraîncălzească - atmosfera de sub policarbonat poate fi prea înfundată și umedă pentru asta. Acest lucru, la rândul său, nu vă va face să așteptați diferite boli fungice.

Cea mai bună opțiune pentru coacerea la o dată mai devreme ar fi plantarea capsunilor in sere sub lutrasil. Odată cu apariția căldurii, arcuri sunt instalate pe patul alocat căpșunilor și acoperite cu material nețesut.

Spațiul acoperit cu lutrasil se va încălzi mai repede sub soarele de primăvară și va permite solului să se dezghețe, astfel încât sezonul de creștere să înceapă mai devreme la plante.

Materialul de acoperire poate rămâne peste pat tot sezonul - va proteja plantațiile de ploile abundente, va reduce riscul de putrezire a fructelor de pădure și va proteja împotriva înghețurilor bruște.Sub ea, căpșunile se simt bine și se coc bine, dar în timpul înfloririi, timp de o zi, este imperativ să pliați înapoi copertina de acoperire. Acest lucru se face astfel încât insectele benefice să poată poleniza mugurii de căpșuni.

Un alt mod eficient de a accelera fructificarea este acoperind distanța dintre rânduri cu o pânză neagră opac. Suprafața întunecată va atrage razele soarelui - solul se va încălzi rapid. Lăstarii de buruieni tinere sub material se vor arde pur și simplu, ceea ce este un plus suplimentar.

După ce stratul superior al pământului se dezgheță, este necesar să tăiați frunzele uscate și să îndepărtați mulciul așezat toamna de la rădăcini - mulciul vechi umed va întârzia încălzirea solului și va întârzia perioada de fructificare.

Lista metodelor pentru obținerea unei recolte timpurii include și udarea planificată în timp util, îmbrăcarea cu îngrășăminte minerale, slăbirea distanței dintre rânduri pentru a asigura accesul oxigenului la rădăcini. Nu uitați de mijloacele preventive de combatere a bolilor fungice și a insectelor dăunătoare.

Puteți viziona mai jos un videoclip despre momentul înfloririi căpșunilor.