Cum să faci ulei de cocos acasă?

Uleiul de cocos este un produs unic și cunoscut pe scară largă. Are un număr mare de proprietăți vindecătoare, prin urmare este utilizat în diverse industrii și domenii: gătit și industria alimentară, cosmetologie, medicină și multe altele. Astăzi, uleiul de cocos este vândut în multe magazine, supermarketuri și farmacii, dar produsul poate fi preparat și acasă cu propriile mâini. Rețeta este destul de simplă, iar dacă urmați în mod clar instrucțiunile, atunci toată lumea poate găti un produs gustos și sănătos.

Uleiul de cocos este obtinut din fructele brune coapte ale palmierului de cocos. Producția este destul de scumpă, deci nu prea mare. În mod tradițional, acest ulei este produs în Thailanda și Malaezia. Produsul are o serie de efecte pozitive asupra corpului uman. Deci, are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, prevenind diverse abateri și tulburări. De asemenea, normalizează tensiunea arterială și întărește sistemul imunitar.

În plus, uleiul este bine absorbit și procesat de corpul uman. Are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului endocrin al organismului și, de asemenea, accelerează metabolismul (metabolismul). De asemenea, se crede că utilizarea sistematică a uleiului în interior (doza optimă se numește 1 linguriță pe zi pe stomacul gol) ajută la restabilirea funcționării normale a ficatului și a rinichilor.

Uleiul este adesea folosit ca remediu pentru riduri. Puțini oameni știu că uleiul poate fi aplicat extern. Este un excelent agent de vindecare și combate, de asemenea, inflamația, acneea și alte imperfecțiuni ale pielii (de exemplu, vergeturile, celulita și pielea crăpată). Uleiul de cocos este adesea folosit și în masaj. Aroma sa relaxeaza si introduce o stare de relaxare.

În lumea modernă, aproape orice produs poate fi achiziționat dintr-un magazin. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți încredere 100% în calitatea produsului și să știți exact ce este inclus în compoziția acestuia, experții vă sfătuiesc să faceți un astfel de ulei acasă. Pentru a face unt, aveți nevoie de o nucă de cocos (de obicei aproximativ 60 de grame din produsul finit se obțin dintr-un fruct). Atunci când cumpărați, ar trebui să alegeți un fruct de dimensiuni mari și fără daune externe (despicături, lovituri, zgârieturi etc.).

În primul rând, trebuie să împărțiți nuca de cocos. Pentru a face acest lucru, în partea superioară a fructului (unde există mai multe adâncituri), trebuie să faceți o gaură cu un cuțit mare ascuțit (puteți folosi și o șurubelniță). În continuare, trebuie să întoarceți nuca de cocos cu susul în jos într-un pahar pre-preparat (spălat și uscat). Astfel, sucul (laptele) va curge din nuca de cocos. Pentru ca tot lichidul să curgă din făt, acesta trebuie agitat de mai multe ori.

După ce se scurge sucul de nucă de cocos, este necesar să-l împărțim. Acest lucru se poate face cu un cuțit mare, un topor sau un ferăstrău (principalul este să fii atent și atent).Când nuca de cocos este despicată, folosiți o lingură pentru a răzui pulpa de pe pereții ei. O asezam intr-un bol separat. Pulpa colectată trebuie zdrobită până la o stare de așchii. Acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit, răzătoare, mașină de tocat carne sau blender (dacă vă decideți să folosiți aparate electrocasnice pentru a măcina nuca de cocos, apoi adăugați puțină apă în pulpă).

În această etapă pregătitoare s-a încheiat. Apoi, puneți nuca de cocos tocată într-o cratiță sau castron și umpleți-o cu apă fierbinte (dar nu cu apă clocotită). Lăsați amestecul la infuzat, amestecându-l periodic (datorită unor astfel de acțiuni se va elibera mai mult ulei din nuca de cocos). Când amestecul s-a răcit și s-a îngroșat, puneți recipientul la frigider. Aici trebuie ținut 12 ore (se poate pune peste noapte).

După aceea, vei observa că uleiul de nucă de cocos s-a ridicat în vârf și fulgii de cocos s-au scufundat în jos. Chestia rămâne mică - folosiți o lingură pentru a îndepărta straturile superioare de ulei și puneți-o într-un recipient separat. Apoi nu este suficient să se topească din nou (merită să o faci într-o baie de apă). Cu toate acestea, amintiți-vă că nu puteți aduce produsul la fierbere. Treceți uleiul de cocos topit printr-o sită sau tifon, apoi turnați într-un recipient separat (este convenabil să folosiți borcane cu cremă).

Cel mai bine este să păstrați uleiul finit la frigider. Fulgii de nucă de cocos rămași, precum și laptele de cocos, nu trebuie aruncate. Ele pot fi folosite în viitor. De exemplu, rasul poate fi folosit pentru a face un exfoliant natural excelent pentru corp, iar laptele poate fi consumat sau folosit ca clătire a părului.

Uleiul de nucă de cocos de casă poate fi folosit ca mască naturală pentru păr.Pentru a face acest lucru, uleiul trebuie distribuit uniform pe păr (acordați o atenție deosebită vârfurilor), apoi pieptănați. Produsul aplicat poate fi spălat după 40-60 de minute.

De asemenea, puteți face un fel de cremă de față dintr-un produs de casă preparat cu propriile mâini. Trebuie aplicat pe pielea uscată curățată timp de 1 oră. După acest timp, crema rămasă poate fi șters cu o cârpă uscată. Uleiul de cocos poate fi aplicat și în alte părți ale corpului (cum ar fi pielea aspră de pe călcâi).

Uleiul de cocos de casă poate fi folosit pentru gătit (în special, prăjire). Poate fi folosit și ca bază pentru sandvișuri sau consumat crud. După cum puteți vedea, rețeta de preparare a untului este destul de simplă și necomplicată. Puțin efort și efort - și un produs util este gata.

Pentru cum să faci ulei de cocos acasă, vezi următorul videoclip.