Cum să faci un smoothie cu banane?
Banana este folosită ca ingredient principal în multe capodopere culinare: prăjituri și plăcinte, mousse, iaurturi, creme și cocktail-uri.
Cum să faci un smoothie delicios cu banane? Ce alimente merg cu fructe? Care sunt beneficiile și daunele unui desert dulce? Veți găsi răspunsuri detaliate la aceste întrebări și la câteva alte întrebări în materialul nostru.
Beneficiu și rău
Ca orice fel de mâncare, un cocktail de banane are o gamă întreagă de proprietăți. Cu toate acestea, trebuie reținut imediat că nu toate sunt pozitive. Mâncând în mod regulat un astfel de desert, puteți experimenta nu numai un efect benefic, ci și un efect negativ al unui fel de mâncare dulce asupra corpului.
Mai întâi, să vorbim despre calitățile pozitive ale unui fruct tropical. Nutriționiștii raportează că O banană este un fruct care este saturat cu un număr mare de substanțe chimice utile (și uneori de neînlocuit) pentru oameni. Acești compuși includ, de exemplu, calciu, potasiu și magneziu. În plus, consumul de banane va preveni apariția crampelor și spasmelor musculare, care afectează adesea acele persoane care sunt expuse la efort fizic intens. O altă proprietate utilă a fructului galben este activarea producției de serotonină în corpul uman. Mai este numit și „hormonul fericirii”.
Dacă luăm în considerare mai detaliat compoziția chimică a produsului, putem concluziona că este format din peste 70% apă. Astfel, consumând regulat banane, te poți proteja de deshidratare. Pe lângă sete, bananele potolește bine și foamea, deoarece sunt furnizori de carbohidrați. Pe deasupra tuturor celorlalte bananele stimulează tractul digestiv și îmbunătățesc starea microflorei intestinale.
Bananele sunt folosite nu numai în gătit, ci și în multe alte domenii ale activității umane, de exemplu, în cosmetologie și medicină. O distribuție atât de largă a fructelor demonstrează încă o dată faptul că banana este un produs natural valoros.
Cu toate acestea, în același timp, trebuie avut în vedere faptul că în anumite circumstanțe, utilizarea acestui produs poate fi contraindicată. Așa că, de exemplu, persoanele care suferă de varice sau tromboflebită ar trebui să aibă grijă să mănânce banane. În plus, fructul nu este recomandat celor care suferă de sindromul colonului iritabil.
Cu toate acestea, nu numai cei care suferă de boli cronice ar trebui să fie atenți la acest fruct. Așa cum am spus mai devreme, banana este bogată în carbohidrați, 100 de grame de produs conține aproximativ 89 de calorii. În legătură cu astfel de proprietăți ale fructului, este contraindicat persoanelor cu obezitate; toți cei care își urmăresc silueta ar trebui să controleze cantitatea de banane consumată.
Milkshake-uri
Până în prezent, există un număr mare de rețete de smoothie-uri cu banane care pot fi preparate acasă. Deci, de exemplu, puteți face o băutură cu chefir, un desert cu iaurt sau un cocktail de caș într-un blender. Luați în considerare unele dintre cele mai populare rețete.
cu inghetata
Milkshake-ul de banane cu inghetata este unul dintre cele mai populare deserturi nu numai in randul copiilor, ci chiar si in randul adultilor.Se prepară foarte ușor: Toate ingredientele trebuie puse intr-un blender si batute bine. În acest caz, se obișnuiește să se folosească înghețată de vanilie (sau înghețată). Rezultatul este un desert dulce și gustos pe care gospodăria sau oaspeții dumneavoastră îl vor îndrăgi.
Cu branza de vaci
Dacă doriți să faceți desertul mai satisfăcător și sănătos, adăugați niște brânză de vaci în loc de înghețată. Folosind raportul dintre ingrediente lichide și solide, puteți regla densitatea desertului.
Astfel, se poate prepara un mousse de banane-cheag sau o bautura mai lichida care se poate bea printr-un pai.
Cu sirop
Pentru a condimenta desertul, la cele trei ingrediente standard (banana, inghetata si lapte) trebuie adaugata o cantitate mica de sirop. Aveți grijă la proporții, deoarece prea mult topping poate face desertul stânjenitor.
În funcție de preferințele tale individuale, poți folosi siropuri de fructe (cum ar fi căpșuni sau cireșe), ciocolată, caramel sau orice alte opțiuni.
Alte retete
Pe lângă rețetele tradiționale descrise mai sus, există metode mai inovatoare pentru a face smoothie-uri cu banane. Așa, de exemplu, unele gospodine pregătesc băuturi fără lapte, altele adaugă ouă la desert, altele fac cocktailuri din grâu încolțit sau portocale. Ești limitat doar de imaginația ta.
Cu cafea
Iubitorii de cafea vor adora acest smoothie delicios de banane cu cafea. A-l face este foarte simplu, chiar și un novice în gătit se poate ocupa de această sarcină. Pentru gătit vei avea nevoie banană, înghețată și cafea (puteți folosi atât cafea neagră, cât și cafea cu lapte sau smântână). Înainte de a trece la prepararea desertului în sine, trebuie pregătită cafeaua.Puteți folosi orice fel de băutură tari (solubilă sau măcinată).
Este important să așteptați până când cafeaua s-a răcit. După aceea, puneți toate ingredientele într-un blender și bateți bine.
Cu kiwi
Smoothie de banane cu kiwi este băutură tropicală și răcoritoare. La un astfel de desert puteți adăuga și nucă de cocos (sau așchii ei).
banana pepene verde
Desertul pepene-banane este potrivit pentru pierderea în greutate, deoarece pepenele însuși conține o cantitate mică de calorii. Atunci când pregătiți un desert, este important să acordați o atenție deosebită cantității de lichid folosită.
Amintiți-vă că pepenele verde este în mare parte apă.
Ciocolată
Banana si ciocolata este o combinatie clasica care va atrage pe multi. în care puteți folosi atât ciocolată neagră, cât și cu lapte sau chiar albă. În același timp, ar trebui să vă abțineți de la a folosi ciocolată cu aditivi (de exemplu, nuci, jeleu sau mousse de fructe).
cu un mar
Smoothie-ul cu banane și mere poate fi ornat cu scorțișoară înainte de servire. De asemenea, îl puteți adăuga în blender atunci când pregătiți desertul. O astfel de băutură perfect pentru toamna.
Cu fulgi de ovaz
Pentru a câștiga masă, pregătim o băutură de banane cu fulgi de ovăz. Acest desert poate fi mic dejun complet sau gustare, deoarece este capabil să-ți sature corpul ore lungi.
cu mango
Mango este destul de rar în țara noastră și, prin urmare, un fruct scump. Un smoothie cu banane și mango este perfect pentru o petrecere hawaiană, de exemplu.
cu dovleac
Un cocktail cu inghetata, lapte, banana si dovleac nu va fi pe gustul tuturor. Cu toate acestea, el poate deveni sfârșitul perfect pentru o cină festivă de toamnă.
Cu suc
Pentru a pregăti un cocktail de fructe, o banană proaspătă poate fi completată cu diverse sucuri. Procedând astfel, puteți utiliza fie un soi, fie mai multe.
Banana pepene galben
Destul de des, cafenelele oferă cocktailuri cu banane și pepene galben în meniul lor. Sunt foarte dulci și gustoase.
Cu cacao
Dacă nu era ciocolată naturală la îndemână, dar chiar vrei să faci un desert ciocolată-banane, atunci poți folosi în siguranță pudră de cacao.
Cireașă
Bananele și cireșele sunt fructe destul de populare și îndrăgite, care merg bine într-un milkshake.
Recomandări
Pentru un smoothie cu banane cu adevărat delicios, ar trebui să urmați sfaturile și recomandările simple ale bucătarilor.
- Fructele necoapte nu sunt potrivite pentru prepararea unui cocktail.. Cel mai bine este să folosiți fructe complet coapte (sau chiar puțin prea coapte). Faptul este că bananele verzi vor da băuturii tale un gust amar și o textură astringentă.
- Când pregătiți un cocktail de banane, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii laptelui.. Dacă este posibil, alegeți lapte cu un procent scăzut de grăsime. De asemenea, dacă se dorește, laptele de vacă sau de capră poate fi înlocuit cu analogi vegetali: fulgi de ovăz, migdale, nucă de cocos sau orice alt lapte.
- Pentru a crește nivelul de dulceață al desertului, puteți adăuga la el astfel îndulcitori naturali precum mierea sau agave. Scăderea în greutate poate folosi stevia.
- După ce ați pregătit băutura, ar trebui să începeți imediat să o beți. Dacă un desert cu banane rezistă o perioadă, atunci își va pierde o proporție semnificativă din proprietățile gustative.
Urmând aceste instrucțiuni simple, puteți face un smoothie delicios și hrănitor pe care adulții și copiii deopotrivă îl vor îndrăgi.
Înainte de a o servi, turnați băutura într-un pahar înalt sau într-un pahar frumos și garniți cu fructe, ciocolată și alte produse la alegere.Un astfel de desert poate fi servit chiar și la masa festivă.
Pentru cum să faci un smoothie cu banane, vezi următorul videoclip.