Blendere de cocktail: tipuri și clasamentul celor mai bune

Blenderele de cocktail sunt concepute pentru amestecarea de înaltă calitate a ingredientelor. Calitatea și gustul băuturii preparate vor depinde de modelul ales. Pentru prepararea cocktail-urilor este potrivit un blender cu o putere de 500W sau mai mult și mai multe viteze.

Pentru prepararea cocktail-urilor sau smoothie-urilor, cel mai bine este să folosiți un blender staționar cu un pahar. Volumul declarat de producător diferă cel mai adesea de cel real cu 300 ml. Puterea unui blender cu funcție de zdrobire ar trebui să fie mai mare de 500 W, astfel de modele pot zdrobi cu ușurință gheața, nucile, ciocolata etc. Dacă această funcție nu este necesară, puteți acorda atenție modelelor mai puțin puternice.

Blenderul de cocktail poate avea până la 15 viteze. Calitatea biciuirii depinde de acest parametru. Unele modele au o funcție de auto-curățare pentru un plus de siguranțădeoarece cuțitele ascuțite pot provoca răni în timpul spălării mâinilor.

Vasul sau sticla poate fi din oțel inoxidabil, sticlă sau plastic. Plasticul se poate estompa în timp, poate absorbi mirosurile și pot apărea zgârieturi pe el. Oțelul inoxidabil este mai rezistent la deteriorări mecanice, nu absoarbe mirosurile și chiar și după câțiva ani va arăta ca nou. Pentru amestecarea ingredientelor fierbinți sau prepararea cocktail-urilor cu gheață, cel mai bine este să folosiți un recipient din oțel inoxidabil. Blenderul profesional are un dozator în capacul paharului sau al bolului pentru a adăuga ingrediente direct în timpul baterii.

Există mai multe tipuri de blendere de cocktail:

• submersibil;
• staționar;
• râșnițe;
• combinate.

Astfel de modele constau dintr-un bol și o bază, care este instalată pe masă. Vasul blenderului este realizat din plastic sau sticlă. Bolurile de sticlă sunt cele mai bune - nu se vor întuneca, nu vor absorbi mirosurile în exces. Dar sticla este un material foarte fragil și se poate sparge ușor. Bolurile din plastic sunt mai rezistente la deteriorare, dar se pot estompa în timp, devin saturate cu mirosuri. Dimensiunea bolului variază de la 400 ml la 2 litri. Modelele staționare sunt folosite în principal pentru biciuire. Este convenabil să pregătiți cocktailuri și supă piure în ele; nu este recomandat să măcinați alimente uscate.

Acest model este un mâner cu duză și pahar. Pe maner pot exista duze detasabile pentru tocat cu cutite sau batut (mixer). Blenderul cu imersie este conceput pentru tocarea si baterea alimentelor moi (fructe de padure, oua, legume). Duzele pot fi din metal sau plastic. Este de preferat să alegeți metalul, deoarece astfel de duze pot învinge produsele fierbinți și au o durată de viață mai lungă.. Blenderele de imersie pot fi cu un pahar metalic sau unul din plastic.

Tocatorul este un vas cu maner pus deasupra, in interiorul bolului sunt cutite, butonul de pornire este situat pe maner. Acest blender este excelent pentru măcinarea alimentelor solide.

Astfel de modele combină două tipuri de blender - submersibil și tocător. Setul poate include o pompă de vid și o corolă-duză suplimentară. Costul lor este mai mare, dar blenderele combinate îndeplinesc multe funcții de bucătărie.

Dispozitivele pot fi cu puteri și funcții diferite. Mini blenderul ocupă puțin spațiu, este convenabil să-l iei cu tine în călătorie. Micul dispozitiv este perfect pentru a face o porție dintr-un cocktail. Separat, merită remarcat un blender portabil cu o sticlă sau un shaker. Acest model are forma unei sticle de apă, în care se pune un mic tel. Este ideal pentru sportivi este convenabil să amestecați lichide și să pregătiți cocktailuri sportive speciale.

Cele mai multe modele staționare sunt realizate din acest material. Principalul avantaj al bolurilor de blender din sticla este rezistenta la zgarieturi, care este deosebit de importanta pentru aparatele puternice (de la 600 W). Procesul de amestecare este clar vizibil prin sticlă. Acest material nu este impregnat cu mirosurile produselor, nu se patează în timp.

Un material modern ușor, care are propriul său avantaj în comparație cu alte tipuri. Plasticul este un material destul de rezistent, care nu se teme de mici lovituri sau picături. Poate că acesta este singurul avantaj al acestui material. Materialele plastice se zgârie ușor prin măcinarea alimentelor dure. Unii producători folosesc plastic special rezistent la zgârieturi în modelele lor, ceea ce se reflectă în prețul dispozitivului. De asemenea, plasticul absoarbe bine mirosurile si se poate pata, mai ales cu sucul de produse precum afinele, sfecla, verdeata etc.

Acesta este cel mai scump material. Pentru modelele cu vas din otel inoxidabil, corpul este tot din acest material. Este rezistent la zgârieturi, rezistent la impact, rezistent la picături, rezistent la mirosuri și rezistent la pete. Pentru unii producători, oțelul inoxidabil are caracteristici unice - nu lasă amprente, ceea ce face mai ușoară îngrijirea aparatelor.

• L'EQUIP BS7 Quattro - cel mai puternic blender de la compania coreeană. Cuțitele dispozitivului sunt capabile să efectueze până la 33 de mii de rotații pe minut, iar puterea motorului este de 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - echipament maxim. Este potrivit pentru prepararea de cocktailuri, alimente pentru copii, supe piure, măcinarea alimentelor solide. Acest blender mic vine cu două boluri de 400 ml și 570 ml cu capac, un bol principal (1200 ml) și un bol mic pentru tocat. Bolurile sunt fabricate din titan ecologic. Puterea acestui dispozitiv este de 500 W, cuțitele se rotesc cu o viteză de 20 de mii de rotații pe minut, există protecție la suprasarcină.

• Caso MX 1000 dispozitiv puternic pentru prepararea de cocktailuri, smoothie-uri, băuturi cu conținut scăzut de alcool, piureuri. Putere 1000 W, bol de sticla cu un volum de 1,5 litri, exista un orificiu special pentru adaugarea ingredientelor fara a opri procesul de batere.

• ProfiCook PC-UM 1086 - cel mai bun model din punct de vedere al raportului pret-calitate.Aparatul de la un producator german cu o putere de 1250 W are performante ridicate si un nivel redus de zgomot.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – blender universal, potrivit pentru prepararea de cocktailuri, smoothie-uri, inghetata. Aparatul macină, bate și amestecă bine ingredientele.

• Vidia BL-001 - una dintre noutățile moderne, un blender cu vid. O caracteristică a dispozitivului este că întregul proces de măcinare și amestecare are loc în vid, ceea ce vă permite să economisiți un maxim de substanțe utile.

• Bosch MMB 43G2 – un blender cu cel mai mare vas de 2,3 litri. Un sistem special face ca aparatul să fie unul dintre cele mai silențioase dintre aparatele similare de bucătărie. Putere 700 W, există 5 moduri de viteză de rotație a duzei cu cuțite. Vasul este realizat din sticla termorezistenta. Există o sită specială care prinde pulpa și prăjitura, în urma căreia se obține sucul și alte băuturi fără impurități inutile.

• Gastrorag B-179 Cel mai convenabil blender cu suport de utilizat. Este potrivit pentru baterea mousse-urilor, cremelor, diverse cocktail-uri. Putere 2000 W, cutitele sunt din otel inoxidabil, pot fi folosite atat in alimentatie publica cat si acasa.

• Gemlux GL-BL1200M - blender la cel mai bun pret. Putere 1200 W, bol de 1,8 l, 5 setari de viteza.

• Philips HR2875 - un blender compact complet cu o sticlă la îndemână pe care o poți lua cu tine. Acest aparat este potrivit pentru prepararea de cocktailuri, smoothie-uri, supe piure, sosuri.

Parametrii blenderului selectat depind de compoziția băuturii. Puteți pregăti un cocktail cu aproape orice blender, deoarece baza conține fructe sau fructe lichide și moi. Chiar și un dispozitiv de putere redusă va putea amesteca ingrediente lichide și măcina alimente moi (banane, zmeură). Astfel de dispozitive sunt potrivite pentru a face milkshake-uri.

Pentru băuturi sport, cu gheață, verzi, este necesar un blender cu o putere de 500 W sau mai mult și atașamente speciale. Prin urmare, înainte de a face o alegere, trebuie să decideți Pentru ce tip de băutură ai nevoie de un blender?

Parametri de luat în considerare atunci când alegeți un blender de cocktail:

• frecvența de utilizare;
• volumul necesar;
• Sunt necesare funcții suplimentare?
• Ușurință în utilizare;
• siguranța dispozitivului.

Pentru ca blenderul să reziste mai mult, trebuie să respectați următoarele reguli de utilizare:

• ingredientele mari trebuie tocate mărunt înainte de a fi puse într-un bol sau pahar;
• pentru funcționarea normală a motorului, trebuie să lăsați spațiu liber în bol sau pahar (cel puțin 2 cm), este mai bine să adăugați ingredientele treptat, pentru o amestecare mai uniformă;
• nu pune ingrediente prea fierbinți în bol (peste 70 de grade);
• nu măcinați boabele împreună cu semințele;
• este imposibil să udați excesiv partea în care se află motorul și comutatorul de viteză - această parte a dispozitivului este șters mai întâi cu o cârpă umedă, apoi cu o cârpă uscată;
• toate părțile detașabile pot fi spălate în siguranță sub robinet sau introduse în mașina de spălat vase (indicat în instrucțiuni);
• puteți folosi detergentul dvs. obișnuit, după spălare toate piesele trebuie să fie uscate.

Cum să alegi blenderul potrivit, vezi următorul videoclip.