Cocktailuri pentru copii: tipuri și cele mai bune rețete

Toți copiii adoră băuturile dulci răcoritoare. Dar sucurile din cutii și cocktailurile din cafenele sunt atât de utile? Daca casa are un blender sau macar un mixer, atunci poti face un cocktail pentru copii acasa. Și dacă îl implicați pe copilul însuși în gătit, atunci un astfel de fel de mâncare cu siguranță nu îl va lăsa indiferent pe micul dinte de dulce.

Cocktailurile pe bază de fructe, legume, fructe de pădure, nuci și alte ingrediente sunt utile pentru alimentația zilnică a adulților și copiilor. Ele îmbogățesc organismul cu vitamine și minerale, măresc imunitatea și facilitează îndurarea bolilor. De asemenea, astfel de băuturi stabilizează funcția de termoreglare.

Toate vitaminele care compun băutura sunt naturale, ceea ce este de multe ori mai mare decât beneficiile lor, deoarece în tabletele și capsulele farmaceutice sunt prezentate sub formă chimică. Adevărat, vitaminele „vii” au câteva caracteristici. De exemplu, vitamina A este recomandat să fie luată cu o cantitate mică de alimente grase pentru o mai bună absorbție. Astfel de fenomene trebuie luate în considerare atunci când alegeți componentele unui cocktail.

Așadar, acordați atenție următoarelor componente utile posibile ale băuturii.

• Merele. Conțin acizi organici, vitaminele A, B, C, pectină, eliberând ușor organismul de substanțele nocive.
• Pară. Acest fruct îmbunătățește imunitatea și îmbogățește organismul cu vitaminele A, E, C și P. De asemenea, o peră este un depozit de micro și macro elemente utile.
• Piersică. Îmbunătățește funcția inimii, curăță sângele datorită conținutului ridicat de potasiu din compoziție. O cantitate mare de vitamine B, P, C, E, H întărește sistemul imunitar al copilului în perioada de răceli și alte afecțiuni.
• Banană. Potasiul și fibrele umplu corpul cu substanțe utile, restabilește pofta de mâncare după boală. În plus, sunt proprietățile gustative ale unei banane care le plac cel mai mult copiilor în cocktailuri.
• Portocale. Această citrice este renumită pentru conținutul său ridicat de vitamina C, care este indispensabilă pentru răceli și este necesară pentru funcționarea normală a proceselor metabolice.
• Morcov. Principalele beneficii ale acestei legume sunt vitaminele A, magneziul, potasiul, calciul, fierul.
• Dovleac. Acest produs conține o vitamina K rară, care stabilizează coagularea sângelui. De asemenea, acest element poate fi obținut și în spanac.
• Țelină. Sodiul, magneziul și fierul, combinate cu vitamine din alte legume (de exemplu, morcovi), contribuie la vindecarea beriberiului din copilărie.

De exemplu, băuturile pentru copiii cu diabet au nevoie de o selecție specială de ingrediente. Practic, astfel de cocktail-uri ar trebui să includă pere și mere, citrice și kiwi sunt permise. Însă prezența bananelor, pepene verde, pepene galben sau ananas va duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge, așa că nu trebuie consumate de copiii cu această afecțiune. Dar pentru astfel de băieți, puteți pregăti băuturi pe bază de orice legume, excluzând doar sucul de cartofi din compoziție.

De asemenea, un cocktail de fructe poate provoca rău dacă greutatea copilului nu este luată în considerare în timpul pregătirii.. Trebuie înțeles că nu orice cocktail poate fi atribuit alimentelor cu conținut scăzut de calorii.Pentru copiii supraponderali, se recomandă includerea în vas de banane, mere, ananas, piersici, pere, kiwi și prune. Nu uitați că un smoothie de legume are un conținut mai mic de calorii decât unul de fructe.

Băutura pentru copii trebuie preparată cu respectarea anumitor reguli și recomandări. Iată principalele.

• Spălați bine toate fructele și legumele în apă curentă rece. Nu folosiți ingrediente vechi, prea coapte pentru cocktailuri.
• Dacă nu există blender în casă și se folosește un mixer pentru gătit, atunci pretăiați fructele de pădure, fructele și legumele în bucăți mici. Este important ca masa să fie omogenă, deoarece nu tuturor copiilor le plac particulele mari într-un cocktail și, în plus, acest lucru poate fi periculos.
• Nu depozitați vasul pentru copii pentru o lungă perioadă de timp, este important să bei un cocktail în primele 20 de minute. Acest lucru este valabil mai ales pentru milkshake-uri. Dacă depozitarea în frigider nu poate fi evitată, atunci puneți băutura timp de cel mult 12 ore și amintiți-vă că un astfel de produs își va pierde gustul și proprietățile utile.
• Puteți face gheață dintr-un cocktail de fructe, punându-l la congelator, totuși, este permis să-l păstrezi maxim 5 zile.
• Ai grijă de sănătatea dentară a copilului tău. Fructele incluse în cocktail au un efect negativ asupra stării smalțului dinților, așa că servește băutura cu un pai.
• Dacă un copil refuză un smoothie cu sfeclă roșie sau dovleac din cauza gustului său specific, atunci adaugă nectar de mere băuturii tale - gustul băuturii va deveni mult mai plăcut.
• Pentru ca un mic gurmand să bea un cocktail sănătos cu și mai mare plăcere, implicați-l în procesul de gătit. Mâncarea pe care o face cu propriile mâini i se va părea și mai apetisant.
• Evitați să oferiți băuturi cu lapte rece în timpul unui focar de răceală. O alternativă în această perioadă poate fi nu mai puțin gustoase cocktailuri calde și sănătoase făcute, de exemplu, din lapte cald, unt de cacao și scorțișoară.

Restul regulilor se aplică la prepararea oricăror cocktail-uri fără alcool, nu numai pentru copii. De exemplu, pentru gătit veți avea nevoie de un dispozitiv special de biciuit. De regulă, acesta este un blender, dar îl puteți înlocui cu un mixer sau un agitator. În cazuri extreme, o simplă răzătoare va fi potrivită.

Și dacă se pregătește un cocktail de oxigen, atunci trebuie achiziționat echipament special. Pentru a extrage oxigenul într-o băutură, puteți cumpăra un cartuş de oxigen, care poate fi reumplut și depozitat în el în mod repetat. Altă opțiune - cumpărând o pungă de oxigen într-o farmacie.

Luați în considerare principalele caracteristici ale diferitelor tipuri de cocktail-uri și familiarizați-vă cu rețetele populare.

Astfel de băuturi simple sunt utile pentru a conține o cantitate mare de calciu, încarcă organismul cu vigoare și energie și au un gust plăcut. Acesta este un fel de mâncare consistent, care potolește senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.

Noi vom avea nevoie:

• lapte - 400 ml;
• vanilina dupa gust;
• înghețată - 30 g;
• orice fructe sau fructe de pădure.

Gătit:

1. turnați laptele în vasul blenderului;
2. adăugați vanilie și înghețată;
3. începeți să amestecați ingredientele la viteză mică până la omogenizare, adăugând treptat fructe sau fructe de pădure.

Smoothieurile ușoare răcoritoare cu vitamine sunt relevante vara, dar nu sunt recomandate copiilor cu sensibilitate crescută a dinților.

Ingrediente:

• banane - 2 bucăți;
• pere - 2 bucăți;
• ghimbir ras - ½ linguriță.l.;
• apă - 1 pahar.

Cum să gătească:

1. combinați toate fructele într-un bol și bateți cu un blender;
2. se adaugă apă și ghimbir la patul rezultat și se amestecă din nou cu un blender.

Una dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru copii. Băutura optimă pentru bebelușii cu diabet și supraponderali.

A pregati:

• conopida - 4 inflorescențe;
• morcovi - 1 bucată;
• roșii - 2 bucăți.

Gătitul pas cu pas.

1. Stoarceți sucul din morcovi cu un storcator. Puteți încerca să extrageți sucul cu o răzătoare.
2. Fierbeți conopida în apă clocotită.
3. Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați-le coaja. Tăiați pulpa cu un cuțit.
4. Combinați toate legumele într-un vas de blender, turnați sucul de morcovi. Se sare putin si se bate pana se omogenizeaza.

Această băutură hrănitoare este îmbogățită cu proteine, care asigură creșterea rapidă și sănătoasă și creșterea musculară a copilului.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• brânză de vaci - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• lapte - 50 ml;
• gem - 50 g.

Cum să gătească:

1. amestecați brânza de vaci și laptele copt fermentat într-un blender și bateți timp de 30 de secunde;
2. Adăugați laptele și dulceața în masă și bateți din nou bine.

O băutură cu oxigen ameliorează oboseala fizică și psihică, crește puterea, îmbunătățește starea sistemului nervos al copilului.

Produse de cocktail:

• suc de mere - 50 ml;
• suc de cirese - 30 ml.

În legătură cu diferite tipuri de cocktailuri pentru copii, există câteva nuanțe de utilizare. De exemplu, o porție dintr-un cocktail de oxigen pentru un preșcolar nu trebuie să depășească 150 ml pe zi. Elevii mai tineri au voie să consume 200 ml dintr-o astfel de băutură, iar adolescenții - 250 ml. Cursul de a lua un cocktail de oxigen nu durează mai mult de două săptămâni, este posibil să oferiți din nou o băutură copiilor numai după 1-2 luni.

În plus, este important să bei cocktailuri cu oxigen doar în prima jumătate a zilei într-o formă proaspăt preparată, acest lucru se datorează proprietăților lor tonice. Inghiti vasul incet, putin cate putin, folosind o lingura, nu un pai.

Cel mai popular tip de cocktail pentru copii este laptele. Se poate da de la vârsta de 1 an, dar este mai bine să așteptați 1,5 ani, deoarece laptele poate provoca alergii severe.

Amintiți-vă că înghețata, care este adesea inclusă într-o băutură cu lapte, conține o cantitate mare de grăsimi și zahăr, poate provoca diateză, poate provoca indigestie și tulburări ale scaunului și poate duce la carii. De aceea limitați consumul de milkshake la copiii foarte mici.

Pentru a face o băutură sănătoasă să pară și mai gustoasă unui copil, ar trebui să înveți cum să-l aranjezi corect, mai ales dacă felul de mâncare este pregătit într-o vacanță, de exemplu, pentru o zi de naștere. De sus se poate stropi cu ciocolata rasa, cacao, se toarna peste frisca. De asemenea, toți copiii vor fi fericiți cu paie speciale, umbrele decorative, bucăți de fructe și fructe de pădure pe marginea paharului - un tip atât de frumos de servire va crește apetitul și plăcerea de a bea un cocktail.

Rețeta unui cocktail pentru copii este prezentată în următorul videoclip.